Kako odabrati sokovnik za povrće i voće – recenzije stručnjaka

Svježe iscijeđeni sok, povrće ili voće, biraju ne samo oni ljudi koji vode ispravan način života ili slijede posebno propisane dijete. Majke ga preferiraju za svoje bebe, tako da svi potrebni elementi u tragovima i vitamini ulaze u njihovo tijelo. Mnogi doručak započinju šalicom svježe iscijeđenog soka, što će im pružiti poticaj energije za cijeli dan. Ako kupite sok u trgovini, ne možete biti sigurni da osim hranjivih sastojaka nećete dobiti priličan udio boja i konzervansa. Stoga je bolje kupiti pristojan sokovnik i piti čarobno piće s cijelom obitelji u bilo koje vrijeme.

sadržaj

1. Najbolji proizvođači sokovnika
2. Vrste sokovnika
3. Opcije odabira sokovnika
4. Koji sokovnik odabrati
5. Koliko koštaju Sokovnici

Najbolji proizvođači sokovnika – koju tvrtku odabrati

Došavši u trgovinu, kupci s pravom prije svega obraćaju pažnju na tehniku pozitivno etabliranih marki. U pravilu se ti proizvodi odlikuju visokom kvalitetom i naprednim funkcionalnim sposobnostima.

Prilikom kupnje sokovnika preporučuje se davanje prednosti sljedećim proizvodnim tvrtkama:

1. hi

2. ps
3. Bosch

4. anasonic

5. olaris

6. aun

Modeli ovih proizvođača s pravom zauzimaju vodeću poziciju na tržištu, a određeni izbor ostaje na kupcu.

Vrste sokovnika

Sokovnici za citruse

Ovi modeli pripadaju najjednostavnijim sokovnicima. Uz njihovu pomoć možete dobiti sok od naranče, limuna, grejpa i drugih agruma. Izvana je to mali spremnik s rebrastom mlaznicom u obliku konusa. Polovica voća pričvršćena je na mlaznicu i, ako je sokovnik električni, proizvod se uključuje.

Prednosti

• Male veličine;
• Proračunska cijena.
• Niska potrošnja energije;
• Pouzdan i jednostavan za korištenje;

Nedostaci

• Dizajniran isključivo za agrume.

!

Takvi Sokovnici savršeni su za ljude koji vole sok od citrusa (naranče, grejpa itd.d.). Namijenjeni su za kućnu upotrebu.

Preše za sokovnike

Preše za sokovnike-vrsta sokovnika za citruse. Oni podrazumijevaju da se pri primanju soka na plod ne vrši samo mehanički učinak “rezanja”, već i pritisak stvoren posebnim mehanizmom za prešanje. To vam omogućuje značajno smanjenje količine kolača i povećanje učinkovitosti.

Velika većina preša za sokovnike su električne. To osigurava maksimalnu učinkovitost i brzinu.

Prednosti

• Niska (za većinu modela) cijena;
• Jednostavan rad;
• Dodavanje pulpe soku (zahvaljujući čemu postaje korisnije);
• Visoka učinkovitost;
• Mala potrošnja energije;

Nedostaci

• Ograničeni opseg upotrebe-dizajniran isključivo za velike agrume (naranče, grejp, itd.d.);
• Stiskanje zahtijeva stalnu prisutnost korisnika koji će izvještavati o plodovima dok se obrađuju.

U kojim se slučajevima preporučuje kupnja:

Takvi Sokovnici izvrsno su rješenje za ugostiteljske objekte koji nude svježe citruse (barovi, kafići, restorani, Bifei fitness klubova itd.d.). Za kućnu upotrebu nisu baš prikladni zbog relativne visoke cijene u usporedbi s” konvencionalnim ” modelima.

Centrifugalni ili rotacijski Sokovnici

To su modeli sokovnika koje potrošači najviše traže. Namijenjeni su svim vrstama povrća i bobica (isključujući koštičavo voće). Rad takvih modela sličan je djelovanju centrifuge u perilici kunalja. Rerna-disk se okreće brzinom od 10 tisuća okretaja u minuti iznad košare za odvajanje i drobi plodove.

U separatoru dolazi do odvajanja pulpe i kolača. Zatim centrifugalna sila istiskuje sok iz košarice i on ulazi u sakupljač soka. Velika brzina rotacije zagrijava unutarnji spremnik, a to dovodi do činjenice da su neki mikroorganizmi i vitamini uništeni. Zagrijavanje motora ne dopušta upotrebu sokovnika kontinuirano dugo vremena.

Separatori u ovim modelima su dvije vrste:

1. Cilindrični. Prinos soka je 90%, ali kolač se uklanja ručno.
2. Konusna košara. Kolač se automatski uklanja, ali je postotak prinosa soka niži za 20%.

Prednosti

• Visoke performanse;
• Pristupačna cijena;
• Promjer od oko 9 cm ulazne rupe omogućuje postavljanje plodova bez prethodnog rezanja;
• Jednostavan za korištenje;

Nedostaci

• Zagrijavanje soka i djelomično uništavanje vitamina i elemenata u tragovima;
• Visoka brzina oksidacije eliminira dugotrajno skladištenje.
• Brzina rada izaziva pojavu pjene na piću;

U kojim se slučajevima preporučuje kupnja:

Svidjet će se ljudima koji jednostavno vole svježe iscijeđeni sok – na primjer, kao dodatak doručku. Pogodno za kućnu i obiteljsku upotrebu, kao i za primjenu u ugostiteljskim objektima.

!

Nisu prikladni za dobivanje soka koji se planira dugo čuvati ili konzervirati.

Vijčani Sokovnici

Ova vrsta sokovnika radi na motorima s malim brojem okretaja, čija brzina vrtnje nije veća od 80 okretaja u minuti. Dva svrdla pričvršćena na osovinu drobe plodove. Zagrijavanje sokovnika čak i uz dugotrajnu kontinuiranu uporabu je isključeno.

Ovi su modeli vertikalni i vodoravni, što je posljedica dizajna jedinice i načina stavljanja plodova u nju. Zauzvrat, vrsta modela ne utječe na postotak prinosa soka (a to je oko 95%) . Vijčani Sokovnici također mogu dobiti ulje iz orašastih plodova, samljeti zrna kave ili plodove začina.

Prednosti

• Sok zadržava svoja korisna svojstva, vitamine i hranjive tvari dugo vremena – do 48 sati nakon primitka;
• Dugotrajna neprekidna upotreba;
• Nedostatak zagrijavanja soka;
• Tihi motor;
• Minimalna količina kolača;
• Visok postotak prinosa soka;

Nedostaci

• Smanjena brzina rada;
• Promjer ulazne rupe je mali i potrebno je prethodno rezanje plodova;
• Nije pogodno za meko voće (banane, kivi itd.d.)
• Prisutnost pulpe u soku;

U kojim se slučajevima preporučuje kupnja:

Pogodno za svakodnevnu kućnu i obiteljsku upotrebu. Posebno će se svidjeti ljudima koji cijene sokove zbog njihovih korisnih svojstava, a ne samo zbog okusa.

!

Pogodno za svakodnevnu kućnu i obiteljsku upotrebu. Posebno će se svidjeti ljudima koji cijene sokove zbog njihovih korisnih svojstava, a ne samo zbog okusa. Nisu prikladni za upotrebu u ugostiteljskim objektima.

Opcije odabira sokovnika

Prije nego što kupite sokovnik, shvatite koje se voće češće koristi u vašoj obitelji i koliko će se soka dnevno konzumirati. Također odlučite hoćete li sokovnik koristiti za njegovu namjenu ili vam je važna njegova napredna funkcionalnost.

Materijal

Plastika. Čini težinu proizvoda malom, ali rok trajanja se smanjuje zbog dovoljne krhkosti materijala. Potreban je i ekološki certifikat za plastiku.

Čelik ili aluminij. Samo nehrđajući, jer tijekom rada dolazi do reakcije oksidacije s proizvodima. Visoka čvrstoća, ali i cijena raste.

Snaga

1. 50 vata. Sokovnici samo za citruse.
2. 250 do 500 vata. Sokovnici za voće visokog stupnja mekoće (banane, breskve itd.d.)
3. 800 do 1200 vata. Sokovnici za tvrdo voće (mrkva, jabuke itd.d.)

!Brzina centrifuge ovisi o snazi. Pri velikim brzinama sok se iscijedi što je više moguće, ali pulpa također ulazi u njega.

Načini brzine

Tehnika cijeđenja ovisi o gustoći ploda. Stoga će sokovnik s nekoliko načina rada velike brzine postati optimalan. Njihovo prebacivanje omogućit će vam da dobijete maksimalnu količinu soka iz bilo kojeg voća. Maksimalni broj brzina u sokovnicima danas je 9, ali tri ili četiri su dovoljne za upotrebu kod kuće. Učinkovitost rada povećat će prisutnost obrnutog i pulsnog načina rada.

Buka tijekom rada

Uzrok buke može biti rad motora i nedovoljno dobro učvršćeni dijelovi. Vijčani Sokovnici postali su lider u “tišini” rada.

Dizajn

Kada kupujete sokovnik, ima smisla obratiti pažnju na:

1. Promjer ulaznog otvora. Veličina 8-9 cm pomoći će u postavljanju cijelog voća, izbjegavajući prethodno rezanje.
2. Prisutnost spremnika za kolače omogućuje vam rad bez zaustavljanja.
3. Prisutnost separatora za uništavanje pjene učinit će sok čistim i prozirnim.
4. Prisutnost gumenih nogu učinit će sokovnik stabilnim tijekom rada.
5. Sustav protiv kapanja ostavit će stol čistim nakon završetka posla.

Spremnik za sok

Prisutnost posude za sok unutar sokovnika jamči njegovo izlijevanje tijekom rada, a na skali možete odrediti stupanj punine posude. Ali, u pravilu, volumen spremnika je mali i morate zaustaviti postupak za transfuziju gotovog soka.

U nedostatku takvog kapaciteta, sok odmah ulazi u posudu prikladnu za oblik i veličinu.

Dodatna funkcionalnost:

1. Zaštita od slučajnog uključivanja. Provodi se strukturno. Na primjer, sokovnik se možda neće uključiti kada je poklopac otvoren ili labavo zatvoren. Posebno je važno ako u kući ima male djece;
2. Broj mlaznica u sokovniku za citruse ili sokovniku za prešanje. Obično su takvi Sokovnici opremljeni jednim rebrastim konusom, što osigurava kompatibilnost s relativno velikim plodovima. Ali, ako planirate iscijediti sok od mandarina, malih limuna itd.d., bolje je kupiti model s nekoliko mlaznica;
3. Podržite pulsni način rada. To je vrlo važno za sokovnike koji se planiraju koristiti s tvrdim proizvodima poput mrkve ili tvrdih jabuka. Pulsni način rada osigurava da se sokovnik ne pregrije tijekom rada.

Koji sokovnik odabrati

Postoje četiri kriterija koji će vam pomoći u odabiru:

1. Ako obitelj pije samo sokove od citrusa ili limunade, tada je dovoljno kupiti sokovnik samo za citruse. Ručno ili električno-ovisi o sastavu obitelji.
2. Ako obitelj pije sokove od svih plodova, a njegov sastav je 2-3 osobe, optimalna će biti kupnja centrifugalnog sokovnika s separatorom u obliku cilindra.
3. Ako je obitelj brojna i svi vole piti svježi sok, odlučite se za rotacijski sokovnik s separatorom u obliku konusa.
4. Za ljubitelje seoskog života, koji imaju svježe povrće, voće i bobice u izobilju, preporučujemo odabir vijčane verzije sokovnika.

Koliko koštaju Sokovnici

1. Jednostavan model ručnog sokovnika košta od 100 do 400 kuna.
2. Električni Sokovnici od plastike po cijeni dosežu 800 kuna., ali s povećanjem funkcionalnosti, cijena se povećava na 40 tisuća kuna.
3. Rotacijski Sokovnici počinju s cijenom od tisuću i pol tisuća i dosežu četrdeset. Modeli ove skupine od nehrđajućeg čelika i cijeli niz funkcionalnosti mogu koštati više od sto tisuća kuna.
4. Vertikalni vijčani Sokovnici dostupni su po cijeni od 3 do 35 tisuća kuna, ali mogu doseći i 100 tisuća. Horizontalni ne prelaze prag od 70 tisuća.

!

U sljedećim člancima naši stručnjaci kažu što je bolje-sokovnik ili sokovnik za povrće i voće i tajne odabira električne sušilice za povrće.