Dijeta ne bi trebala biti povezana s prisilom, tek tada će biti učinkovita i neće naštetiti tijelu. Imajte na umu: korekcija prehrane za mršavljenje bit će učinkovita kod prejedanja, niske aktivnosti, pa čak i kod genetske predispozicije. Zdravstvene patologije moraju se ukloniti s liječnikom.
Savjet: ako nijedna dijeta ne pomaže pomaknuti tjelesnu težinu s mrtve točke, to je prvi znak potrebe da se obratite liječnicima!
Ocjena dijeta, čija je učinkovitost dokazana od strane znanstvenika
| Nominacija | mjesto | ime | Ocjena |
| Ocjena dijeta, čija je učinkovitost dokazana od strane znanstvenika | 1 | Brzo mršavljenje na američki način | 5.0 |
| 2 | Mršavljenje metodom dr. Ornisha | 4.9 | |
| 3 | Mediteranska prehrana | 4.8 | |
| 4 | Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata | 4.7 | |
| 5 | Atkinsova Dijeta | 4.6 | |
| 6 | Veganska dijeta | 4.5 |
Brzo mršavljenje na američki način
Ocjena: 5.0
Suština:zamjena” praznih “proizvoda lišenih hranjive vrijednosti takozvanim” primarnim ” (biljna hrana).
Učinak:gubitak kilograma od 7 kg u prvom mjesecu i 4,5 kg u sljedećim mjesečnim razdobljima.
Opis: proizvodi brze hrane, poluproizvodi, grickalice i drugi proizvodi koji su postali mnogi u prehrani moderne osobe, kreator prehrane Joel Furman (liječnik, SAD) predlaže zamjenu jelima bogatim fitonutrijentima (karotenoidi, flavonoidi, organski spojevi minerala, dijetalna vlakna), neophodnim za funkcioniranje tijela. Te su tvari prisutne samo u biljnoj hrani, koja je postala oskudna u životu građana. Dakle, prema dr. Furmanu, mnoge ozbiljne bolesti posljedica su nedostatka povrća i voća u prehrani, odnosno njihovo uvođenje može postati prevencija i dodatak terapiji postojećih patologija.
Osjećaj gladi s ovom prehranom može se zadovoljiti bilo kojim visoko ocijenjenim proizvodima. Veličina posluživanja nije ograničena. Glavna stvar je strogo se pridržavati nove prehrane tijekom prvih 6 tjedana, dok se tijelo prilagođava neobičnoj količini povrća i voća.
Znanstveno obrazloženje: dr. Fuhrman uskladio je količinu proteina u biljnoj hrani s potrošenim kalorijama iz bezvrijedne hrane. Na primjer, odrezak na 100 kcal sadrži 6,4 gr. vjeverica. U porciji brokule vrijednost istih 100 kcal proteina već je 11,1 grama, ali povrće ima i više grubih vlakana, kao i tvari koje sprečavaju razvoj raka, dok ga crveno meso može izazvati.
Zašto je dijeta opasna: nakon 6 tjedana dopuštena je uporaba životinjskih proizvoda, ali samo u 10% prehrane, a to nije dovoljno za nadoknađivanje nedostatka proteina. Postoji nedostatak vitamina B12, dobivenog samo iz životinjskih proizvoda.
Mršavljenje metodom dr. Ornisha
Ocjena: 4.9
Suština:ograničavanje unosa masti, životinjskih bjelančevina i prerađenih” brzih ” ugljikohidrata.
Učinak:gubitak težine od 3 do 10 kg u 1 godini s prijelazom na zdravu prehranu.
Opis: Dr. Ornish (nutricionist, kardiolog) posvetio je istraživanju prehrambenog sustava i njegovom odnosu sa zdravstvenim stanjem dugih 30 godina objavljivanjem rezultata u poznatim uglednim publikacijama. Kao rezultat toga, američki zdravstveni sustav prepoznao je dijetu kao učinkovitu.
Osnova prehrane prema prehrambenom sustavu dr. Ornisha je povrće, voće, proizvodi od cjelovitih žitarica, mahunarki i orašastih plodova, dopuštena je konzumacija mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i proteina jaja, nedostatak vitamina B12 nadoknađuje se mineralnim kompleksima. Hrana od mesa, ribe, masnih mliječnih proizvoda potpuno je isključena iz prehrane, ne možete piti kavu, jesti žumanjke, biljna ulja su zabranjena, osim lanenog sjemena.
Znanstvena osnova: smanjenje količine masti i životinjskih bjelančevina u prehrani dovodi do normalizacije kolesterola u krvi, probavni sustav se rasterećuje uklanjanjem prerađenih proizvoda i” Duda”, stolica se normalizira. Dolazi do poboljšanja stanja kardiovaskularnog sustava.
Što je opasna prehrana: nedostatak proteina i masti životinjskog podrijetla dovodi do nedostatka vitamina B12, koji nije u potpunosti zamijenjen umjetnim analogima.
Mediteranska prehrana
Ocjena: 4.8
Suština: uravnotežena prehrana s obiljem sirovog povrća i voća u perspektivi života.
Učinak: normalizacija težine i tjelesnih sustava općenito, ali ne s brzim rezultatom.
Opis: dug život mediteranskih naroda osiguran je uravnoteženom prehranom, kako su otkrili znanstvenici. Talijani, Grci, Španjolci, Turci – u prehrani svih ovih naroda ima puno ribe, povrća i voća, orašastih plodova i maslinovog ulja, što je puno korisnije od suncokreta u smislu čiste upotrebe i kuhanja. Konzumacija crvenog mesa koja izaziva zdravstvene probleme smanjena je na minimum. Visoko cijenjeni prirodni sirevi, jogurt, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Upotreba šećera je svedena na minimum ili potpuno isključena.
U mediteranskoj prehrani važno je zamijeniti brze ugljikohidrate sporim. Umjerena tjelesna aktivnost je dobrodošla, važno je jesti dio povrća i voća sirovo. 6 čaša vode također je dio prehrane koja bez prisile postaje dio života.
Znanstveno obrazloženje: ravnoteža proteina, masti i ugljikohidrata u tijelu normalizira se, dovodeći sustave u red. Tome pridonosi i smanjenje šećera i uklanjanje otrovnih proizvoda. Rizik od kardiovaskularnih bolesti smanjen je za 20-30%, što je potvrđeno istraživanjem dr. Ramona estruka. Mediteranski način prehrane postao je lider na ljestvici u 2019. godini.
Zanimljivo: Mediteranska prehrana jedna je od rijetkih koja nema kontraindikacije, osim netolerancije na određene proizvode. Ravnoteža BJU i vitaminsko-mineralnog kompleksa uz pravilan odabir jelovnika savršeno se održava. Ona nema nedostataka, osim nedostatka brzog rezultata za one koji trebaju brzo izgubiti težinu.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata
Ocjena: 4.7
Suština:smanjenje udjela ugljikohidrata u prehrani.
Učinak:gubitak težine do 6 kg mjesečno.
Opis: dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata smanjuje (ali ne isključuje) potrošnju” jednostavnih ” ugljikohidrata, naime proizvoda sa sadržajem šećera, vrhunskog brašna, škroba. Prioritet su nemasni proteini biljnog podrijetla-bijelo meso peradi, goveđe meso, riba, pravi ugljikohidrati-svježe povrće i voće, ova skupina hrane dopuštena je bez ograničenja. Zdrave masti – avokado, morska riba, treba ograničiti konzumaciju orašastih plodova, jaja i tamne čokolade-treba uključiti s oprezom.
Znanstveno obrazloženje: Dr. Frederick Samahi istraživao je pacijente na dijeti s malo ugljikohidrata. Rezultat praćenja bio je prosječni gubitak težine od 5,8 kg. Dok je dijeta sa smanjenom masnoćom pokazala samo 1,9 kg. To je bio dokaz da je prekomjerna težina višak pogrešnih ugljikohidrata, a ne masti.
Zašto je dijeta opasna: ugljikohidrati jednostavnog tipa doprinose prehrani moždanih stanica i bakterija u našem tijelu. Ne biste ih trebali potpuno isključiti iz prehrane.
Atkinsova Dijeta
Ocjena: 4.6
Suština:kontrola količine ugljikohidrata osim vlakana, potpuno uklanjanje šećera.
Učinak:smanjenje težine u dokazanom učinku do 4,7 kg u prvom mjesecu.
Opis: U suštini prehrane koju je razvio kardiolog dr. Atkins davne 1960. godine, ograničavanje unosa ugljikohidrata, ali ne na trajnoj osnovi, već s manevriranjem u nekoliko faza.
Prva 2 tjedna količina neto ugljikohidrata ne smije prelaziti 20 grama, od kojih 15 treba dobiti iz povrća. Osnova prehrane u tom razdoblju je čisti protein-meso – riba, plodovi mora, jaja, sir. Stroga iznimka – pekarski proizvodi i tjestenine, žitarice, voće, orašasti plodovi. 8 čaša vode u prva 2 tjedna je obavezno.
Druga faza traje sve dok na vagi ne ostane 4,5 kg do željene brojke, odnosno njezino razdoblje nije određeno određenim vremenskim okvirom. Norma ugljikohidrata ostaje ista – 12-15 grama dnevno, ali postupno je dopušten povratak orašastih plodova, bobica i sjemenki u prehranu.
U trećoj fazi već je moguće konzumirati prethodno zabranjenu hranu-voće – žitarice od cjelovitih žitarica i peciva, škrobno povrće. Normalno, ugljikohidrati se dodaju 10 gr., to je 22-25 gr. dnevno. Međutim, u slučaju debljanja, Stopa se smanjuje na prethodnu vrijednost.
Završna faza uključuje navikavanje tijela na pravila prehrane prema Atkinsovoj prehrani, ali već možete jesti bilo koju hranu.
Znanstveno obrazloženje: dr. Atkins razvio je sustav koji će pomoći tijelu da se navikne na smanjenje ugljikohidrata, kao dio rada na pronalaženju novih tretmana za pretilost. Godine 2007. studije na Sveučilištu Stanford dokazale su njegovu učinkovitost-minus 4,7 kg u prosjeku.
Zašto je dijeta opasna: istraživački centar za Ocean
Veganska dijeta
Ocjena: 4.5
Suština: potpuno izbjegavanje bilo kakvih životinjskih proizvoda.
Učinak:oštro smanjenje masne mase, detoksikacija tijela uz očuvanje rezultata.
Opis: veganska prehrana je najrazumljivija od svih. Ovo je potpuno odbijanje mesa, ribe, morskih plodova, mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda, uključujući želatinu, jaja. Umjesto toga, dopušteno je jesti u bilo kojoj vrsti sirovog i prerađenog povrća i voća. Dijeta šećera nije isključena, ali je svedena na minimum, obično ga vegani zamjenjuju stevijom.
Znanstvena osnova: odbijanje životinjskih proizvoda nije bilo zbog pokušaja da se riješi viška kilograma, već zbog humanizma u odnosu na predstavnike životinjskog svijeta. Prema rezultatima studije Medicinskog fakulteta Sveučilišta George, dokazano je da ljudi gube do 5,8 kg viška kilograma i nakon toga zadržavaju rezultat.
Zašto je dijeta opasna: istraživanje veganstva provedeno je 2015. godine na Sveučilištu East Carolina. Znanstvenici su otkrili: kod ljudi koji su odbili životinjske proizvode, količina vitamina B12 naglo se smanjuje, a to dovodi do anemije i problema s kardiovaskularnim sustavom.
Koja su točno znanstveno potvrđena istraživanja koja su utvrdila efikasnost ovih 6 dijeta?