* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.
Ocjena najboljih pločica tamne čokolade
| Nominacija | mjesto | Naziv proizvoda | cijena |
| Ocjena najboljih pločica tamne čokolade | 1 | 70% 500 GR | 688€ |
| 2 | DANESI | 4200€ | |
| 3 | Isjeckana zrna kakaa | 567€ | |
| 4 | Bucheron Stand ‘ art gorak | 269€ | |
| 5 | | 284€ | |
| 6 | Internet ekstra gorko 99% | 284€ | |
| 7 | Astrologija s kriškama naranče | 165€ | |
| 8 | Aina ‘ s 1895 s narančom | 190€ | |
| 9 | Listovi mente gorkog lišća | 207€ | |
| 10 | Anime gorka 72% kakao | 182€ | |
| 11 | Sibirsko blago gorko s jagodama i cimetom | 318€ | |
| 12 | Vjernost kvaliteti”a priori” 99% | 210€ | |
| 13 | Babajevski”elitni” 75% kakaa | 92€ | |
| 14 | Britarev “kći sunca”s limunom i mentom | 260€ | |
| 15 | Kommunarkas sokom od jagode, 200 g | 128€ | |
| 16 | Čarobnica” divljenje ” gorko 100% | 220€ | |
| 17 | Internet Gorki porcionirani | 213€ |
70% 500 GR
Ocjena: 4.9
Gorka čokolada talijanskog proizvođača IPHINE zauzima prvi korak u našoj ocjeni. Marka potječe iz Italije već više od 20 godina proizvodi ručno rađene čokoladice i bombone. Izrazita karakteristika marke su prirodni sastojci, autorski recepti i izvrsne vrijednosti okusa.
Ambalaža je na prvi pogled prilično skromna-tanki kraft papir, kao i folija. Prirodni sastav-kakao, kakao maslac, šećer, sojin lecitin. Konzistencija gorkog IPA-tvrdog, lomi se s određenim poteškoćama. Po ukusu – ugodan, klasičan, bez ikakvih nečistoća; slatko, ali ima note ugodne gorčine; aftertaste je svijetao, bogat.
Takva čokolada bit će izvrstan dodatak šalici čaja ili kave, a pogodna je i za pripremu raznih slastica. Rok trajanja: 2 godine. Sadržaj kalorija – 517 kcal. Težina pločica: 500 gr. Trošak – od 600 kuna.
Prednosti
- Čokolada, porijeklom iz Italije;
- Težina pločice 500gr.;
- Prirodni sastojci;
- Ugodan okus.
Nedostaci
- Relativno visoka cijena.
DANESI GORAK
Ocjena: 4.8
Porcionirana čokolada talijanske marke Iphine zauzima drugo mjesto na ljestvici iphine. Prije svega, Iphine je poznat po svom espressu s potpisom, kao i po vrućoj čokoladi. Porcionirana čokolada proizvedena pod ovom markom nudi se više kao dodatni slatki desert uz šalicu aromatične kave u kafeteriji, a ne kao neovisni proizvod koji se može kupiti u supermarketu.
Poslastica je pakirana u male pločice, veličine 25 * 25 * 4 mm i težine 3,15 g. Prodaje se u velikim pakiranjima od 1,5 kg u kojima se nalazi 500 minijaturnih pločica pakiranih u pojedinačnu foliju. The Iphine je do 60% kakaa, tako da ima pikantan, gorak, dugotrajan okus.
Pakiranje-kartonska kutija. Trošak-3700 kuna po 1,5 kg.
Prednosti
- Porcionirane pločice;
- Pakiranje od 1,5 kg;
- Pravi gorak okus s dugim završetkom;
- Visoka kvaliteta.
Nedostaci
- Visoka cijena;
- Prevelika ambalaža.
Gorka s drobljenim kakaovim zrnima
Ocjena: 4.8
Carpino, stvoren prema najboljim starim receptima, od zaštitnog znaka iz Švicarske, stavili smo na treće mjesto na ljestvici. Ovu čokoladu stvaraju najbolje čokolade od prirodnih sastojaka-kakao mase, kakao maslaca, zrna kakaa, vanilije, zdrobljenih zrna kakaa (10%), kao i šećera od trske. Ne sadrži konzervanse, boje — samo prirodne proizvode. Aipin ne sadrži sojin lecitin, što će biti vrlo korisno za osobe koje pate od alergija, a na pakiranju je natpis bio, što ukazuje na potpuno prirodan sastav.
Okus pločice je slatkast, s suptilnim notama gorčine. Nisu utvrđene posebno izražene nijanse okusa, iako na ambalaži na Internetu stoji da sadrži najmanje 80% kakaa. Miris je gotovo neutralan. Pakirana čokolada u eko papir od recikliranog drva. Kupci su zbunjeni što se kao podloga koristi polietilen, a ne tradicionalna Folija. Inače, čokolada dobiva prilično visoku ocjenu.
Kalorije: 589 Kcal. Trošak pločica počinje od 400 kuna po 100 g.
Prednosti
- Prirodni sastojci;
- Bio-proizvod;
- Švicarska kvaliteta;
- 80% kakao.
Nedostaci
- Neugodno pakiranje;
- Nedovoljno izražen okus;
- Visoka cijena.
Bucheron Stand ‘ art gorak
Ocjena: 4.7
Kvalitetna rusko-švicarska čokolada, koja se prodaje u pločicama od 100 grama, nalazi se na četvrtom mjestu. Pločice su pakirane u srebrnim suvenirnim metalnim kutijama.
Što se tiče karakteristika okusa, čokolada iz Interneta ima smolastu aromu koja potvrđuje podrijetlo meksičkog graha iz oceana koje je tvrdio proizvođač. Zbog visokog sadržaja kakao zrna (zapravo 72%), čokolada je vrlo zadovoljavajuća i bogata.
Boja je bogata, tamna, površina sjajna. Dizajn pločica pomalo je neobičan-okrugle “tablete” s križevima u sredini, u količini od 21 komada, koje se lako i jednostavno Lome.
“Švicarska čokolada” proizvodi se u jaroslavskoj tvornici Manchester Enterprise. Tvrtka posluje prema europskim standardima i s visokokvalitetnim sirovinama. Ipak, mnogi potrošači su iznenađeni prisutnošću u sastavu arome “vanilin”, umjesto prirodne vanilije, iako to nije previše kritično.
Težina pločica: 100 gr. Kalorije: 524 Kcal. Trošak bez popusta – od 250 kuna.
Prednosti
- Kvalitetni sastojci;
- Ugodan, bogat okus;
- Praktično pakiranje;
- Zanimljiv dizajn pločica.
Nedostaci
- Aroma vanilin;
- Visoka cijena.
Ocjena: 4.7
Elitna gorka čokolada, s 99,5% sadržaja kakaa i 0,5% kokosovog šećera njemačkog proizvođača, nalazi se na šestom mjestu naše stručne ocjene. Proizvođač svoj proizvod pozicionira kao pravu organsku čokoladu od najboljih sorti zrna kakaa donesenih s plantaža Paname.
Tanka pločica ima trpki i bogat okus gorke prave čokolade, zahvaljujući posebnoj tehnologiji kuhanja – metodi posebnog trljanja i miješanja zrna kakaa, koja prolaze strogu kontrolu kvalitete. Astrologija je stvarno gorka, bez djelića slatkoće. Ostavlja lagani zadimljeni završetak, kao nakon šalice aromatične jake kave.
Ova će čokolada biti prikladna za one koji kontroliraju glikemijski indeks i ograničavaju unos šećera. Sastav sadrži kokosov šećer koji je bogat željezom, magnezijem, cinkom, kao i aminokiselinama i vitaminima B skupine. Ne sadrži sojin lecitin i GMO komponente.
Vjerojatno Najodlikovanija Čokolada. 12 sorti iz ovog TM – a imaju zlatnu medalju u svemiru. Čokolada od 71% kakaa visoko je ocijenjena u časopisu “Ipaina”, a bijela čokolada iz ipaina najbolja je takve vrste, prema čokoladaru Georgu Bernardiniju.
Težina pločica: 80 gr. Energetska vrijednost-672 kcal / 100 gr. Cijena-od 280 kuna.
Prednosti
- Najodlikovanija čokolada;
- 99,5% sadržaja kakaa;
- Pravi gorak okus;
- Certifikati kvalitete.
Nedostaci
- Visoka cijena.
Anime gorka s kriškama naranče
Ocjena: 4.7
Gorka čokolada s narančastim kockicama TM-a, koja se proizvodi pod strogom kontrolom kvalitete švicarskih ČOKOLADARA, na ljestvici tvrdi sedmu poziciju. To je izuzetno gorka čokolada s suptilnim okusom zrna kakaa i aromom marmelade od naranče.
Dizajn kutije podsjeća na klasični Internet, osim što je dodatno dodana slika sočne naranče u presjeku. Iznutra je pločica pakirana u gustu srebrnu vrećicu s markiranim simbolima.
Sastav sadrži liker od kakaa, šećera i marmelade od naranče, koji se sastoji od soka od naranče, jabuke i kruške. Mnogo malih kockica vidljivo se ističe s unutarnje strane pločice. Kandirano voće je kiselo, ugodno i viskozno, ali okus naranče uopće nije očit. Pločice se lako lome i ne raspadaju se. Najbolje ga je konzumirati uz kavu ili čaj.
Težina pločica: 100 gr. Kalorije: 492 Kcal. Cijena: od 150 kuna / kom.
Prednosti
- Švicarska kvaliteta;
- Zanimljiva kombinacija kakaa i kandirane naranče;
- Kvalitetan dizajn ambalaže;
- Poštivanje Gost-A;
Nedostaci
- Neprirodna aroma vanilin;
- Umjereno gorko;
- Visoka cijena;
- Nije uvijek na prodaju.
Aina ‘ Aina 1895 gorko, s narančom
Ocjena: 4.6
Njemački proizvođač s više od 100 godina povijesti nudi svoj proizvod: gorku čokoladu s 85% sadržaja kakaa i dodanom notom naranče. Osmi korak na ljestvici zauzima Gorki cini ‘ cini s narančom.
Sastav sadrži kakao masu, šećer, kakao maslac, kao i ulje prirodne naranče. U pločicama nema štetnih tvari i palminog ulja. Sofisticirani poznavatelji kvalitetne čokolade vole elegantnu kartonsku ambalažu. Okus u Ainai ‘ a-slatko i kiselo s bogatom aromom gorke čokolade i suptilnim, suptilnim notama naranče. Općenito, potrošači su zadovoljni kvalitetom proizvoda, ali nažalost nije tako lako pronaći u prodaji.
Težina: 100 gr. Rok trajanja: 18 mjeseci. Trošak: od 160 kuna.
Prednosti
- Kvalitetna čokolada;
- 85% kakao;
- Prirodni sastojci.
Nedostaci
- Rijetko se prodaje u trgovinama.
Listovi mente gorkog lišća
Ocjena: 4.6
Vrhunska gorka čokolada napravljena od najfinijeg graha Arriba isporučenog iz Ekvadora. Sadrži najmanje 75% kakaa, ima bogatu aromu i okus. U našoj ocjeni, gorka čokolada s listovima mente s interneta zauzima deveto mjesto.
Tvrtka Ipaine je čokoladna radionica u kojoj se proizvodi izrađuju isključivo ručno. Tvornica provodi strogu kontrolu kvalitete, sve sirovine provjerava poseban odjel, a formulacija se razvija prema autorovim receptima.
Ručno izrađene pločice definitivno privlače pažnju, kao i činjenica da sastav sadrži prirodne listove sušene metvice, a ne samo miris mente. Čokolada ima trpki, bogat, gorak i umjereno osvježavajući okus, s naznakama paprene metvice. Dizajn ambalaže prilično je nestandardan-ovo je gusta kartonska kutija, stilizirana kao papirna vrećica, unutar koje se nalazi folija i, zapravo, sama pločica.
Rok trajanja: 6 mjeseci. Težina: 100 gr. Kalorije: 621 Kcal. Trošak: od 200 kuna.
Prednosti
- Domaći proizvođač, kladi se na kvalitetu;
- Proizvodi su prošli dobrovoljnu certifikaciju;
- Ručno izrađena;
- Organski sastav;
- Bogat okus i aroma.
Nedostaci
- Visoka cijena.
Anime Gorki 72% kakao s kakaovim zrnima
Ocjena: 4.5
Izvrsna po ukusu i bogata čokolada s hrskavim komadićima zrna kakaa belgijskog proizvođača postaje deseta faza u našoj ocjeni.
Pakiranje se sastoji od debelog kartona i folije. Vrsta dizajna-minimalistički, bez nepotrebnih informacija. Svi potrebni podaci nalaze se na poleđini. Usput, što se tiče sastava, čokolada sadrži 72% kakaa, 14% zrna kakaa, kao i kakao masu, kakao maslac, sojin lecitin.
Pločica je podijeljena na 8 dijelova, tako da je prikladno podijeliti je i razbiti na komade. Na stražnjoj strani čokolade mogu se vidjeti zdrobljena zrna kakaa. Postotak kakaa nije tako visok, pa je njegov okus prilično ugodan i sladak. Kakao zrna daju malo pikantnosti. Čestice kokosovih pahuljica mogu naići, što iznenađuje, ali okus ne kvari posebno.
Težina: 100 gr. Rok trajanja: 9 mjeseci. Energetska vrijednost: 550 kcal. Trošak – od 180 kuna.
Prednosti
- Ukusna gorka čokolada;
- Organski sastojci;
- Proizvodnja u Belgiji;
- Prirodna zrna kakaa.
Nedostaci
- Ne može se uvijek naći u prodaji.
Sibirsko blago gorko s jagodama i cimetom
Ocjena: 4.5
Gorka čokolada domaćeg proizvođača “Sibirsko blago”, pripremljena od mirisnih zrna kakaa fino de aroma, komadića jagoda, prstohvata cimeta i grožđanog šećera, pada na jedanaesto mjesto ocjene. To je prirodni ručno izrađeni proizvod koji nema šećera i drugih štetnih sastojaka.
Dizajn pločica je prilično zanimljiv: prozirni film kroz koji su vidljivi komadići jagoda, u kartonskom okviru. Sve informacije o proizvodu nalaze se na stražnjoj strani kutije.
Čokolada ima višestruku bogatu aromu, jagode daju ugodnu kiselost, a cimet daje slatkoću i začin. Liofilizirane bobice, što omogućuje 100% očuvanje njihovih korisnih svojstava i vitamina. Kakao zrna imaju karakteristične orašaste, voćne i cvjetne okuse. Usput, ova sorta kakaa čini samo 8% ukupne svjetske proizvodnje. Sve u svemu, čokolada se jako sviđa kupcima.
Težina pločica: 100 gr. Kalorije: 511,7 Kcal. Rok trajanja: 6 mjeseci. Trošak – od 250 kuna.
Prednosti
- 100% prirodni proizvod;
- Liofilizirani komadići jagoda;
- Bogat okus;
- Ugodan miris;
- Rijetka zrna kakaa u sastavu.
Nedostaci
- Visoka cijena;
- Teško je pronaći na prodaju.
Vjernost kvaliteti” a priori ” gorka 99%
Ocjena: 4.4
Čokolada iz ruske tvornice vjernost kvaliteti” a priori ” gorka za 99% pada na dvanaesto mjesto ocjene. Čokolada je izrađena u skladu s GOST-om i ima visoke organoleptičke pokazatelje.
Pakiranje u “A Priori” vrlo je praktično — to je 10 plastičnih ćelija, po dvije pločice. Svaka kriška, teška 5G., zamotano u pojedinačno pakiranje papira i folije. Unutar paketa nalazi se zahvalnica i kupon za 15% popusta za sljedeću kupnju.
Sastav sadrži samo 99% kakao zrna, vanilije i soli. Zbog toga okus postaje stvarno gorak s blago kiselkastim, adstrigentnim okusom bez nagovještaja i najmanje slatkoće. Također,” A Priori ” ima visok indeks sigurnosti – nema olova, mikroorganizama, palminog ulja i drugih štetnih tvari, o čemu svjedoče laboratorijske provjere u Roskontrolu.
Težina: 100 gr. Kalorije: 601 Kcal. Cijena: od 180 kuna.
Prednosti
- 100% prirodnost;
- Zdrava čokolada;
- 99% kakao;
- Super gorka čokolada;
- Kvalitetan i siguran.
Nedostaci
- Nedostatak kakao maslaca;
- Možete osjetiti okus kakaa u prahu;
- Visoka cijena;
- Na okus se treba naviknuti.
Babajevski” elitni ” Gorki 75% kakaa
Ocjena: 4.3
Trinaesto mjesto na ljestvici dobiva čokoladu iz najstarije tvornice konditorskih proizvoda” Elite ” 75% kakaa.
Babaev čokolada sadrži biljne makro i mikroelemente, kao i antioksidanse. Cimet ima antibakterijska svojstva, čisti tijelo. U isto vrijeme, sastav sadrži emulgatore (E322, E476), kao i aromu “vanilin” i veliku količinu šećera. Unatoč tome, Babaevski je vrlo popularan među kupcima.
Okus je bogat, trpak, gorak, ali preslatk, kao za gorku čokoladu. Pločica izgleda prezentirano – na prednjoj strani nalazi se ljetnikovac osnivača tvornice. Pločica se ne lomi ravnomjerno, unatoč činjenici da je podijeljena na uvjetne kriške. “Babaevski” je prekrasan u pripremi čokoladnih slastica.
Sadržaj Kalorija: 560 Kcal. Rok trajanja: 12 mjeseci. Cijena: od 90 kuna.
Prednosti
- Topi se u ustima;
- Aroma i okus prirodne čokolade;
- Prezentirano pakiranje;
- Prihvatljiva cijena.
Nedostaci
- Nedostaje elitna gorka čokolada;
- Previše slatkog okusa;
- Prisutni emulgatori.
Britarev” kći sunca ” gorko s limunom i mentom
Ocjena: 4.2
Obrtna čokolada” kći sunca ” s limunom i mentom pada na četrnaesti stupanj ocjene. Gorka prirodna čokolada bez šećera, s pekmezom pogodna za vegetarijansku prehranu. Proizvod se prodaje u kartonskoj umjetničkoj kutiji, što može biti izvrstan poklon ili suvenir.
Sastav sadrži zrna kakaa, pekmez od datulja, limunovu koricu, mentu. Pekmez-voćni sok pripremljen posebnom tehnologijom. Ima razne zdrave i hranjive sastojke, kao i nizak glikemijski indeks.
Aroma i okus sadrže mentol i citrusne note, a sve to nadopunjuje suptilna trpkost zrna kakaa. Sa stražnje strane pločice su posute finom sušenom mentom. Kriške su prilično male, mekane i neobičnog izgleda, ali vrlo ukusne, o čemu svjedoče brojne recenzije.
Rok trajanja: 6 mjeseci. Sadržaj kakaa: 60%. Cijena: od 280 kuna.
Prednosti
- Originalno pakiranje;
- Zdravi sastojci;
- Nizak glikemijski indeks;
- Nedostatak šećera.
Nedostaci
- Precijenjena vrijednost.
Kommunarka gorka čokolada sa sokom od jagode, 200 g
Ocjena: 4.2
U ocjeni petnaesti korak je čokolada “Kommunarka sa sokom od jagoda” iz bjeloruske tvornice. 8 brendiranih mini čokolada od 25 grama, pojedinačno pakiranih s nadjevom od želea, sadrže 50% kakaa.
Čokolada je podijeljena na 3 jastučića za punjenje. Ispod sloja tamne čokolade nalazi se ukusno i aromatično punjenje želea. Ne curi poput marmelade i ugodno miriše na jagode. Okus nadjeva i čokolade savršeno se kombiniraju, pralina od bobica ne utapa, već naprotiv naglašava bogatu gorku aromu kakaa.
Sastav sadrži kakao masu, kakao maslac, aromu i emulgator. Punjenje sadrži koncentrat soka od višnje, alkohol, agar, aromu i limunsku kiselinu.
Energetska vrijednost: 465 kalorija. Težina pločica: 200 gr. Rok trajanja: 12 mjeseci. Cijena: od 150 kuna.
Prednosti
- Skladan okus nadjeva i čokolade;
- Dostojan ukras;
- Prihvatljiv sastav;
- Niska cijena.
Nedostaci
- Postoji šećer i emulgator.
Čarobnica” divljenje ” gorko 100%
Ocjena: 4.1
Čokolada iz tvornice “divljenje”, izrađena od elitnih sorti kakao zrna, sa 100% sadržaja kakaa, u ocjeni pada na šesnaestu stepenicu. Gorka čokolada ima zanimljiv okus. Nema slatke gorčine, slatkoće i kiselosti. To je potpuno prirodna čokolada s autentičnim okusom kakaa.
Čista čokolada “čarobnica” proizvodi se bez šećera. Sastav sadrži samo prirodni kakao, kakao maslac, lecitin i aromu vanilin. Nema šećera i soli. Nepcu nedostaje pretjerana gorčina, pa se može jesti bez nabora. Čokolada je gorka, trpka, ali nije suha – ima određenu količinu masnoće, što kupci smatraju više prednošću nego nedostatkom.
Kutija sadrži 11 pojedinačnih čokolada u zasebnom pakiranju. Težina 140 gr. Trošak od 200 kuna. Rok trajanja: 12 mjeseci.
Prednosti
- 100% sadržaja kakaa;
- Ima tri medalje za kvalitetu;
- Porcionirani komadi;
- Dobar sastav;
- Bez šećera;
- Pločice težine 140 gr.
Nedostaci
- Postoje nesigurni sastojci.
Internet Gorki porcionirani
Ocjena: 4.0
Zatvara našu ocjenu gorka porcionirana Čokolada. Internet je tamna čokolada iz njemačke tvornice koja sadrži 72% kakaa. Proizvod je prošao dobrovoljnu certifikaciju u Njemačkoj i ispunjava sve standarde kvalitete, iako nije pozicioniran kao elitni.
Originalno pakiranje omotnice sadrži pločice od 25 grama pojedinačno umotane u foliju. Čokolada nije podijeljena na dodatne kriške, što nije baš prikladno. Što se tiče sastava, na prvom mjestu je kakao, koji je u suhom ostatku naznačen najmanje 72%. Šećer je na drugom mjestu, što nije dobro. Slijedi kakao maslac, sojin lecitin, ekstrakt vanilije. Mliječna mast, umjetna aroma zagušenja i druge štetne tvari-nisu pronađene.
Čokolada ima okus svježeg zrna kakaa. Okus-blago trpak, blag i ugodan, s blagom slatkoćom. Sve u svemu, čokolada izgleda prezentirano i čvrsto, pa može biti prekrasan poklon.
Energetska vrijednost na 100 g: 572 kcal. Rok trajanja: 355 dana. Trošak – od 200 kuna.
Prednosti
- Prirodni sastav;
- Njemačka kvaliteta;
- Prilagođene pločice;
- Moderan dizajn.
Nedostaci
- Nije identificirano.
Koje marke su najbolje pločice gorke čokolade?