13 najboljih proizvođača maslaca

Maslac je prirodni proizvod koji se koristi samostalno ili se dodaje raznim jelima. Mnogi ga svakodnevno jedu, neki su ga potpuno napustili. Uključiti ili ne uključiti ovaj proizvod u prehranu individualni je izbor svakog od njih. Ali ako je prisutan na stolu, mora točno zadovoljiti suvremene standarde kvalitete, tako da tijelo prima samo korist, a ne štetu.

Kako odabrati kvalitetan i ukusan maslac

Maslac se razlikuje prema nekoliko kriterija:

1. Sadržaj masti.Može biti čaj-50%, sendvič-61%, seljak-72,5%, Amater-80%, tradicionalno-82,5%.
2. Vrsta korištene kreme.Maslac proizveden od pasterizirane kreme naziva se slatko vrhnje. Kiselo se proizvodi od vrhnja fermentiranog bakterijama mliječne kiseline.
3. Sadržaj soli.Ovisno o njegovom dodavanju u sastav, maslac se dijeli na slani i neslani.

Da biste odabrali visokokvalitetni maslac, morate obratiti pažnju na sljedeće parametre.

1. Sastav.Treba sadržavati vrhnje ili punomasno mlijeko. Ulje s biljnim mastima i drugim aditivima više se ne smatra prirodnim proizvodom.
2. Gost. Glavni državni standard je 37-91. Maslac proizveden prema ovom GOST-u pripada najvišem stupnju i izrađen je isključivo od mliječne masti. Imamo i druge državne standarde koji nadopunjuju općeprihvaćene.
3. Naslov.Na pakiranju treba biti stroga oznaka: “ulje”. Ako su to neki drugi nazivi poput “mliječni proizvod” ili “namaz”, onda to definitivno nije prirodni maslac.
4. Trošak. Za proizvodnju 1 kg ulja potrebno je oko 20 litara mlijeka, tako da prirodni visokokvalitetni proizvod ne može biti jeftin. Prosječna cijena za 100 g masnog ulja 72,5-82,5% – 80-100 kuna i više.
5. Rok trajanja.Prosječno vrijeme skladištenja maslaca je do 35 dana. Ako je rok trajanja veći, sastav može sadržavati konzervanse. Vrijedno je napomenuti da mnogi proizvođači, na temelju državnih standarda, pod određenim uvjetima povećavaju vrijeme skladištenja, što je sasvim legalno.
6. Proizvođač.Prilikom odabira maslaca, kao i ostalih prehrambenih proizvoda, posebnu pozornost treba posvetiti proizvođaču. Poznate marke strogo se pridržavaju državnih standarda, što jamči kvalitetu kupljene robe.

Stručnjaci iz Amaine rangirali su najbolje proizvođače maslaca, predstavljajući najpopularnije sorte marki na temelju analiza tržišta mlijeka, neovisnih istraživanja i povratnih informacija stvarnih potrošača.

Ocjena najboljih proizvođača maslaca

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	ocjena
Ocjena najboljih proizvođača maslaca	1	Arla Natura	4.9
2	Prostokvashino 82%	4.9
3	Gudberg 82,5%	4.8
4	Ukusno tradicionalno 82,5%	4.8
5	Tradicionalno 82,5%	4.7
6	Brest-Litovsk 82.5%	4.7
7	Ecomilk Tradicionalni 82.5%	4.7
8	Kuća u selu 82.5%	4.6
9	Dvorac Ilinskoe 82.5%	4.5
10	Savuškin 82.5%	4.5
11	Farma aseniev 82.5%	4.5
12	Iz Vologde Tradicionalno	4.5
13	Tisuću jezera 82,5%	4.5

Arla Natura

Ocjena: 4.9

Prvo mjesto zauzima “Arla Foods” – ruska podjela europske marke. Proizvodna mjesta nalaze se u našoj zemlji. Visokotehnološka oprema, kvalificirani zaposlenici, strogo pridržavanje standarda kvalitete doveli su do činjenice da su proizvodi zauzeli vodeću poziciju na tržištu mliječnih proizvoda. Mnogi domaći kupci ne samo da su ga mogli isprobati i ocijeniti, već su postali i odani obožavatelji Interneta.

Maslac s udjelom masti od 82% izrađen je od prirodne pasterizirane kreme. Sastav ne sadrži GMO, gluten, umjetne boje i arome. Proizvod je neslan, nježnog je okusa. Folijsko pakiranje zadržava svježinu, aromatična i aromatična svojstva tijekom cijelog skladištenja. Maslac je predstavljen u pakiranjima nekoliko težina: 160.180, 400.500 g.

Prema recenzijama, ulje ima nježnu konzistenciju, dobro se raspoređuje po površini, moguće ga je zamrznuti u zamrzivaču. Ima siguran prirodni sastav, ne sadrži biljne masti i štetne aditive, udovoljava zahtjevima GOST-a, pogodan je za dječju prehranu.

Prednosti

• od prirodne kreme;
• nježan okus;
• više mogućnosti pakiranja;
• paket folije;
• mogućnost zamrzavanja.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Prostokvashino 82%

Ocjena: 4.9

Drugo mjesto u ocjeni zasluženo zauzima ruska marka, koja je započela s radom 2002. godine, kada je “Junimilk” sklopio ugovor s Eduardom Uspenskim o korištenju likova iz crtića na pakiranjima svojih proizvoda. Danas je tvrtka jedan od deset najboljih proizvođača mliječnih proizvoda, koji su više puta bili pobjednici i laureati prestižnih europskih natjecanja i izložbi. Voljena mačka Matroskin na pakiranjima označava kvalitetan i ukusan proizvod izrađen prema strogim standardima bez upotrebe nezdravih aditiva. Glavna razlika između “Prostokvashina” je prihvatljiv trošak robe zbog kompetentne cjenovne politike, pa su dostupni kupcima čak i s niskim prihodima.

Maslac s udjelom masti od 82% izrađen je od vrhnja dobivenog iz prirodnog kravljeg mlijeka bez dodavanja biljnih masti, pripada najvišem stupnju. Prema recenzijama, ima izražen kremasti okus, ugodnu konzistenciju. Maslac se koristi za izradu sendviča, krema za pečenje i drugih jela.

Prednosti

• prirodni proizvod;
• pakiranje folije;
• visoke kvalitete okusa;
• zanimljiva pakiranja s likovima iz crtića;
• prihvatljiv trošak.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Gudberg 82,5%

Ocjena: 4.8

Najstarija njemačka marka osvojila je treće mjesto na ljestvici. Osnovan je prije gotovo 150 godina. Obiteljsko poduzeće proizvodilo je maslac iz mlijeka vlastitih krava. Zahvaljujući izvrsnom okusu i aromi, postao je popularan ne samo u Bavarskoj, već i u Europi. Danas se proizvodna poduzeća naziru po cijelom svijetu, uključujući Rusiju.

Domaći kupac mogao je cijeniti proizvod proizveden prema starom receptu koristeći naprednu tehnologiju i inovativnu opremu. Maslac se proizvodi prema GOST-u od pasterizirane kreme. Mlijeko se koristi isključivo vrhunske kvalitete. U sastavu nema aditiva, što potvrđuju neovisne laboratorijske studije.

Pakiranje folije, ima lijep dizajn. Ulje ima sve potrebne kvalitete okusa, sadrži potrebne elemente korisne za zdravu prehranu. Pakira se u pakete od 200 ili 400 g, dobro zadržava svoja svojstva nakon zamrzavanja. Procjena stručnjaka i kupaca: “izvrsno”.

Prednosti

• vrhunska ocjena;
• prirodni sastav bez aditiva;
• proizvedeno prema državnom standardu;
• paket folije;
• šareni dizajn ambalaže.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Ukusno tradicionalno 82,5%

Ocjena: 4.8

Četvrto mjesto u ocjeni – tvrtka “ukusno” i njegov maslac s udjelom masti od 82,5%. Započeo je s radom 2000. godine, a danas je postigao priznanje ne samo Hrvatskih, već i europskih potrošača. Maslac pripada najvišem stupnju, proizvodi se prema državnom standardu od pasterizirane kreme dobivene od najkvalitetnijeg mlijeka.

Zahvaljujući inovativnim proizvodnim tehnologijama, dugo zadržava organoleptička svojstva, ne mrvi se pod utjecajem niskih temperatura, ne teče na sobnoj temperaturi i zadržava oblik. Ulje ostaje plastično zbog hladnog načina proizvodnje, što dodatno privlači pažnju kupaca na ovaj proizvod. Pakira se u 200 i 400 g. Zahvaljujući eko pakiranju iz linkavera, rok trajanja se udvostručuje i iznosi 60 dana.

Potrošači su primijetili prikladan oblik pakiranja u obliku štruce, visokog okusa. Savršen je za sendviče, ima plastičnu konzistenciju koja vam omogućuje da u jednom pokretu rasporedite maslac po kruhu.

Prednosti

• od svježeg vrhnja bez dodataka;
• proizvodnja prema GOST-u;
• održavanje oblika na bilo kojoj temperaturi;
• ekološka ambalaža;
• dugi rok trajanja.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Tradicionalno 82,5%

Ocjena: 4.7

Peto mjesto rejtinga pripalo je ruskoj tvrtki Aposina i njenom maslacu 82,5%. Osnovana je 1980. godine u regiji Belgorod, a danas proizvodi prirodne proizvode koji se odlikuju visokim organoleptičkim svojstvima i zadovoljavaju državne standarde kvalitete. Predstavljeno ulje je vrhunsko slatko vrhnje. Napravljen je od pasterizirane i normalizirane kreme, ima 100% prirodni sastav bez GMO-a i aditiva.

Izvorni prepoznatljiv dizajn ambalaže izdvaja proizvod od mnogih drugih na policama trgovina. Ulje je pakirano u tijesnu foliju koja sprječava prodiranje zraka i oksidaciju.

Potrošači su dali najvišu ocjenu za nježan okus i aromu, ugodnu konzistenciju, zahvaljujući kojoj se proizvod dobro reže nožem i raspoređuje po površini. Mnoge su domaćice primijetile da je maslac idealan za pečenje, jer se mikserom dobro tuče u kremastu teksturu. Sigurno je, pogodno za prehranu djece.

Prednosti

• od svježeg vrhnja bez dodatnih sastojaka;
• nježan okus i aroma;
• u skladu s GOST 32261;
• prepoznatljivo pakiranje;
• visok stupanj plastičnosti.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Brest-Litovsk 82.5%

Ocjena: 4.7

Zatim u ocjenu uključujemo ulje “Brest-Litovsk”, koje je stvorio koncern “Savushkin proizvod”. Spada u kategoriju slatkog vrhnja i ima najviši pokazatelj kvalitete. Maslac su mogli cijeniti mnogi kupci i upravo ga odabiru za doručak za sendviče ili pripremu krema za kolače i druga peciva. Stvara se od prirodne pasterizirane kreme.

Vlastita baza sirovina omogućuje vam korištenje kravljeg mlijeka najviše kategorije tijekom cijele godine. Boja, konzistencija i okus govore o prirodnosti proizvoda. Ima prilično plastičnu strukturu, dobro je odrezan nožem, raspoređen po kruhu, ne gubi oblik kada je dugo na sobnoj temperaturi.

Prema neovisnim istraživanjima koja se provode svake godine, maslac ne sadrži biljne sastojke, već isključivo mliječnu masnoću. Točno zadovoljava sigurnosne zahtjeve i ima izvrsne organoleptičke kvalitete, podaci na pakiranju podudaraju se sa stvarnim karakteristikama.

Prednosti

• prirodni siguran sastav;
• kvaliteta koju su potvrdili neovisni stručnjaci;
• visoke karakteristike okusa;
• pogodno za pripremu raznih jela.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Ecomilk Tradicionalni 82.5%

Ocjena: 4.7

“Ecomilk” već više od 15 godina na tržištu predstavlja visokokvalitetne mliječne proizvode koji ne samo da udovoljavaju državnim Hrvatskim standardima, već i europskim zahtjevima za sigurnost okoliša. I premda asortiman sadrži oko 50 Vrsta proizvoda, upravo je maslac postao zaštitni znak marke. Stroga kontrola i vlastiti eko laboratorij osiguravaju da proizvod s karakteristikama navedenim na pakiranju dospije na stol.

Sastav ulja s udjelom masti od 82,5% uključuje samo prirodne sastojke. To je svježa pasterizirana krema napravljena od punomasnog mlijeka. Proizvođač nudi razne mogućnosti pakiranja za najprikladniju upotrebu za potrošače. To je 10, 100,180, 450 g. Zahvaljujući jedinstvenom pakiranju, proizvod se može čuvati ovisno o temperaturi od 60 do 180 dana.

Mnogi potrošači dali su svoj glas upravo ovom maslacu koji optimalno kombinira kvalitetu, sigurnost i cijenu. Pogodan je za sendviče i druga jela, ne mrvi se, zadržava oblik, dobro se odvaja nožem.

Prednosti

• ekološki prihvatljiv proizvod;
• kontrola sigurnosti u vlastitim laboratorijima;
• od najsvježije kreme;
• u skladu s GOST-om;
• nježna konzistencija i miris.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Kuća u selu 82.5%

Ocjena: 4.6

Marka “kuća u selu”, odabrana u našoj ocjeni, već više od 20 godina oduševljava potrošače 100% sigurnim, prirodnim, zdravim proizvodima koji se stvaraju prema tradicionalnim receptima. Tvrtka je mnogo puta postala laureat natjecanja i izložbi te je među 10 najboljih najvećih i najutjecajnijih domaćih marki. U proizvodnji se koristi svježe punomasno kravlje mlijeko i ne koriste se konzervansi, arome, GMO.

Lijepo pakiranje pruža estetski užitak i omogućuje vam brzo pronalaženje proizvoda među sličnim u trgovini. Folija zadržava karakteristike i sprječava brzu oksidaciju. Sastav, okus, miris i boja u potpunosti odgovaraju definiciji “maslaca”. Neovisno ispitivanje potvrdilo je visoka organoleptička i fizikalno-kemijska svojstva proizvoda.

Domaćice su primijetile da se maslac dobro koristi i u čistom obliku za doručak, te kao sastojak peciva i drugih jela. Ne mrvi se, ne topi i ne gubi oblik na sobnoj temperaturi, lako se reže nožem.

Prednosti

• potpuno prirodan proizvod;
• slatko prepoznatljivo pakiranje;
• pogodno za dječju prehranu;
• mogućnost zamrzavanja;
• plastična tekstura.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Dvorac Ilinskoe 82.5%

Ocjena: 4.5

“Dvorac Ilinskoe” – ruska marka, čiji koncept leži u zdravoj prehrani i očuvanju tradicije obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Maslac uključuje samo odabranu kremu bez dodavanja drugih sastojaka. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji proizvodnje, korisna i hranjiva svojstva u proizvodu su maksimalno očuvana. Ulje se proizvodi u skladu s državnim standardima, sigurno je i prikladno za djecu.

Tekstura je nježna, okus je kremast i mliječan, neslan. Maslac dobro zadržava oblik nakon zamrzavanja i na sobnoj temperaturi, lako se reže, raspoređuje po kruhu i tuče mikserom. Proizvod je pakiran u foliju. Štiti od prodora zraka, omogućuje vam da ga pohranite dulje vrijeme.

Prema recenzijama, maslac “imanje Ilinskoe” odobrila je većina kupaca. Pogodan je za upotrebu u čistom obliku i kao sastojak raznih jela. Mnogi su cijenili dizajn ambalaže i pristupačne troškove za visokokvalitetni proizvod.

Prednosti

• od vrhnja najviše kategorije;
• stvoreno prema GOST-u;
• optimalna organoleptička svojstva;
• lijep dizajn ambalaže;
• prihvatljiva cijena.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Savuškin 82.5%

Ocjena: 4.5

Sljedeća ocjena uključuje poznatu rusku marku koja je u svojim proizvodima kombinirala sigurnost i prirodnost, stare recepte i inovativne tehnologije. Maslac se odlikuje nježnim okusom i aromom, izrađen isključivo od najkvalitetnijeg vrhnja na bazi punomasnog kravljeg mlijeka. U sastavu nema aditiva, tako da se proizvod može koristiti u prehrani dječje hrane.

Automatizirano poduzeće odlikuje se korištenjem zatvorenih proizvodnih tehnologija, što smanjuje kontakt osoblja s proizvodima. Stroga kontrola kvalitete odvija se u svim fazama, a u vlastitom laboratoriju provjeravaju sigurnost, točnu usklađenost s državnim standardima i čistoću okoliša.

Potrošači su istaknuli optimalnu plastičnost ulja. Ne mrvi se nakon smrzavanja, ne topi se i ne gubi oblik kad je izvan hladnjaka, lako se odvaja nožem i lako se raspoređuje. Folijsko pakiranje štiti od oksidacije, a prihvatljivi troškovi čine kupnju pristupačnom i isplativom.

Prednosti

• bez štetnih sastojaka;
• visoka fizikalno-kemijska svojstva;
• zajamčeno siguran sastav;
• kremasti okus i miris;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• nisu otkriveni.

Farma aseniev 82.5%

Ocjena: 4.5

Nadalje, ocjena uključuje tvrtku koja ima zatvoreni proizvodni ciklus. Tvrtka se nalazi u ekološki čistom području u blizini Kaluge. Sirovine se dobivaju na vlastitim farmama na kojima se uzgajaju krave bez upotrebe hormona rasta i antibiotika. Kontrola započinje od opskrbe krmom stadima do posljednje faze prije ulaska u maloprodajne lance. Proizvodnja uzima u obzir stare formulacije proizvodnje i napredne tehnologije mliječne industrije.

Maslac je slatko-kremast, neslan, bez GMO-a i drugih aditiva koji nisu u skladu s GOST-om. Tekstura je nježna, okus je izražen mliječni. Ulje je pogodno za pripremu hladnih i toplih sendviča, krema, peciva, žitarica, pirea i bilo koje druge hrane.

Prema recenzijama, proizvod u potpunosti zadovoljava sigurnosne zahtjeve, ima visoka organoleptička svojstva, prikladan je za upotrebu i skladištenje. Prirodnost i ekološka prihvatljivost zaštitni su znak ulja “Farma Asenev”, može se sigurno uključiti u prehranu male djece.

Prednosti

• bez biljnih masti i drugih štetnih sastojaka;
• vlastite farme stoke;
• stroga kontrola kvalitete i sigurnosti;
• kremasti mliječni okus;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• predstavljeno u velikim hipermarketima, teško je pronaći u običnim trgovinama.

Iz Vologde Tradicionalno

Ocjena: 4.5

Koncept “Vologdskog maslaca” uvijek je povezan s okusom djetinjstva: nježnim, kremastim, topljivim. Upravo je takav proizvod ušao u našu ocjenu. Sastoji se isključivo od mliječne masti bez uključivanja povrća, dodavanja okusa i konzervansa. U proizvodnji se koristi najsvježija pasterizirana krema. Mlijeko se sakuplja od krava koje se uzgajaju na farmama stoke.

Ulje ima brojne nagrade i nagrade primljene na Hrvatskim izložbama. To je najviša ocjena, u skladu s prihvaćenim Hrvatskim državnim standardima. Tekstura je prilično plastična. Maslac se ne mrvi, ne topi se tijekom dugog boravka na sobnoj temperaturi, podložan je smrzavanju. Koristi se ne samo u čistom obliku za sendviče. Maslac daje kremasti okus pireima i žitaricama, izvrsna je osnova za kreme za pečenje.

Recenzije proizvoda izuzetno su pozitivne. Mnogi su se odlučili za ovaj proizvod, ističući, osim dobrih organoleptičkih svojstava, i prilično proračunsku cijenu.

Prednosti

• od mlijeka farmskih krava;
• sadrži 100% prirodnu kremu;
• ugodan okus i miris;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• odstupanje od deklariranog masenog udjela masti od 1,5% (prema rezultatima neovisnog ispitivanja).

Tisuću jezera 82,5%

Ocjena: 4.5

Tvrtka koja je 2017. godine prepoznata kao marka 1 u Rusiji, završava ocjenu. Svi proizvodi izrađeni su od prirodnih, sigurnih, čistih sastojaka. Ima oznaku “eko-test Plus”, što znači usklađenost s Hrvatskim i međunarodnim standardima ekološke prihvatljivosti. U proizvodima se maksimalno čuvaju hranjiva i korisna svojstva, zadovoljavaju zahtjeve zdrave prehrane.

Maslac je napravljen od prirodne kreme na bazi čistog, punomasnog kravljeg mlijeka. Okus je slatko-kremast, neslan. Tekstura je plastična, dobro raspoređena po površini. Proizvod zadržava oblik nakon odmrzavanja i dugog boravka izvan hladnjaka. Maslac dodaje okus kuhanim jelima, dobro se tuče u kremastu konzistenciju, koristi se za tople i obične sendviče.

Proizvod se pakira u razna pakiranja radi praktičnosti kupaca. Folijski papir zadržava svježinu, sprječava brzu oksidaciju. Dizajn ambalaže je svijetao, nezaboravan, izdvaja ulje od ostalih na policama trgovina.

Prednosti

• ne sadrži nečistoće i aditive;
• Eko proizvod;
• različita pakiranja;
• ugodan okus i aroma.

Nedostaci

• slaba brašnast okus (istraživanje neovisnog laboratorija).