* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.
Na kvalitetu i okus kuhane kave utječu mnogi čimbenici. Među njima nije samo podrijetlo žitarica, već i pečenje, uvjeti pakiranja, skladištenja, transporta i tako dalje. Kao posljedica toga, za uživanje u ovom okrepljujućem i ukusnom napitku nije dovoljno kupiti samo dobru kavu – potrebna je dobra kava dobrog proizvođača.
Posebno za ljubitelje okrepljujućeg espressa ili nježnog cappuccina, rangirali smo 16 najboljih marki kave s kremom koje su visoke kvalitete.
Ocjena najboljih marki kave
| Nominacija | mjesto | Naziv proizvoda | cijena po 1 kg. |
| Ocjena najboljih marki kave | 1 | Lavazza Tierra Selection | 1 344€ |
| 2 | Diemme Caffe Miscela Excellent | 2 490€ | |
| 3 | Compagnia Dell’Arabica Jamaica Blue Mountain | 26 500€ | |
| 4 |
alombini Gran Bar |
2 325€ | |
| 5 | Danesi Gold | 2 800€ | |
| 6 | Goppion Caffe JBM | 2 655€ | |
| 7 | Di Maestri Sici
|
1 490€ | |
| 8 | Lavazza Qua
|
1 690€ | |
| 9 |
e |
935€ | |
| 10 | La Famig
|
1 400€ | |
| 11 | Dallmayr Crema d’Oro | 1 090€ | |
| 12 | J.J. Darboven Intencion Ecologico Crema | 1 490€ | |
| 13 | Me
|
1 838€ | |
| 14 |
a
|
825€ | |
| 15 | Illy azil Monoarabica |
2 320€ | |
| 16 | Egoiste Noir | 1 380€ |
Lavazza Tierra Selection
Ocjena: 4.9
Zašto on: Brazilska Arabica srednje pečenja koja je premium.
Ova se kava uzgaja na plantažama u tropskim šumama Južne Amerike. Iako je mješavina, izvori žitarica nalaze se u približno istoj regiji, što osigurava isti okus bez obzira na šaržu. Smjesa uključuje isključivo arabicu, ima srednje pečenje, što ne dovodi do pregrijavanja i pojave gorčine ili kiselog okusa.
Okus kave karakterističan je za mješavine iz Perua i Kolumbije. Odlikuje se gustim tijelom, ali nježnom aromom. Nepce pokazuje suptilne čokoladne note koje su karakteristične za tropske južnoameričke mješavine.
Dolazi u zrnu i mljevenom obliku. Već sam prošao potrebno prženje, pa ga ne vrijedi dodatno pregrijavati automatskim mlinovima – to može dovesti do gubitka karakterističnog nježnog okusa. Pakiranje je nepropusno, ponovno Zatvaranje ne podržava.
Prednosti
- Sakuplja se s plantaža smještenih u istim teritorijalnim i klimatskim uvjetima;
- Ima optimalno pečenje, nije gorko, nije kiselo;
- Ugodan čokoladni završetak.
Nedostaci
- Ambalaža od papirnate folije, ne podržava ponovno zatvaranje (potrebno je sipati kavu za skladištenje u staklenku ili sličnu posudu);
- Zrna kave najbolje je samljeti ručnim mlinovima kako bi se spriječilo pregrijavanje i dodatno prženje.
Diemme Caffe Miscela Excellent
Ocjena: 4.9
Zašto on: posebna mješavina savršena za espresso.
Miješana kava. Mješavina uključuje žitarice s kolumbijskih, kostarikanskih, brazilskih, Kenijskih i tanzanijskih plantaža. Ipak, uvijek postoji jedna vrsta kave-Arabica.
Takva složena mješavina neophodna je za stvaranje savršene mješavine espressa. Kava napravljena od ovih zrna ima dubok, pun i bogat okus bez intenzivne gorčine ili kiselosti, kao i izvrsna okrepljujuća svojstva. Savršena mješavina za jutarnju šalicu klasičnog talijanskog espressa.
Bogat okus upotpunjen je bogatom aromom koja prati cvjetne, karamelne i orašaste note. Međutim, oni ne dominiraju buketom, ostavljajući prilično ugodan vlak.
Srednje pečena kava. Mješavina uključuje relativno velika zrna. Okus može donekle varirati ovisno o veličini mljevenja i trajanju kuhanja. Preporučuje se za upotrebu s ručnim mlincima za kavu.
Prednosti
- Savršena mješavina za stvaranje ukusnog i aromatičnog espressa;
- Nedostatak trpkosti, gorčine i kiselosti na nepcu;
- Ujednačena kvaliteta od serije do serije.
Nedostaci
- Precijenjena cijena;
- Osjetljivost na veličinu mljevenja, vrstu brusilice i trajanje kuhanja.
Compagnia Dell’Arabica Jamaica Blue Mountain
Ocjena: 4.9
Zašto on: vrhunska mješavina kave s plantaža Jamajke.
Uistinu vrhunska vrsta kave koju će cijeniti ljubitelji ovog okrepljujućeg i aromatičnog napitka. U potpunosti u skladu s Jamajčanskom sortom Minis-jer je ubrana s visokih plantaža na Jamajci-nudi bogat, složen i prepoznatljiv okus.
Aroma ove kuhane kave kombinira suptilne note vanilije i badema koje se dalje razvijaju i nadopunjuju mirisom kakaa i Karipskog Ruma. Luksuzni buket mirisa završava vlakom skupog, ostarjelog duhana. Takva mješavina je dobra u klasičnom espressu, ali bolje je kuhati je ručno, bez upotrebe aparata za kavu s rogačem – vruća para jednostavno neće dopustiti da se smjesa u potpunosti otvori.
To je klasična Arabica. Mješavina uključuje samo jednu vrstu kave. Proizvodi se u ograničenim serijama, što objašnjava njegovu rijetkost i cijenu-jedno je od najskupljih pića na ljestvici.
Prednosti
- Mekan, bogat, prepoznatljiv okus;
- Luksuzan, bogat, otkrivajući miris;
- Doista luksuzna i vrhunska kava.
Nedostaci
- Možda je visoka cijena skuplja od ostalih sorti, ali vrijedi uzeti u obzir da ova kava pripada premium sortama;
- Nepristupačnost, što se objašnjava ograničenom proizvodnjom.
alombini Gran Bar
Ocjena: 4.8
Zašto on: mješavina kave koja stvara mekanu i prozračnu pjenu kada se kuha.
Za razliku od prethodnih sorti na ljestvici, ova mješavina se preporučuje za pripremu napitaka od kave na bazi espressa – kao što su ristretto, cappuccino, macchiato i slično. To je zbog značajki mješavine. Kava, kada se kuha, trebala bi stvoriti tanku, prozračnu i nježnu pjenu koja pomaže uživati u njenoj luksuznoj aromi.
Međutim, ova mješavina, koja se sastoji od 90% klasične arabice i 10% zasjenjivanja i zasićenja okusa robuste, pogodna je i za ljubitelje talijanskog espressa. Ovo piće ima bogat, ali mekan, bez kiselosti i pretjerane gorčine okusa. Ali njegova glavna prednost je karakteristična pjena koja nastaje tijekom kuhanja i odlikuje se tankom teksturom.
Ima srednje pečenje. Pogodno za kuhanje i u aparatima za kavu i u Turcima. Dolazi u hermetički zatvorenoj, vakuumskoj ambalaži koja zadržava okus pića.
Prednosti
- Pogodno za pripremu klasičnog talijanskog espressa;
- Stvara tanku, mirisnu pjenu;
- Jedna od najpoznatijih marki, isporučuje kavu u Vatikan.
Nedostaci
- Nije prikladno za dugotrajno skladištenje u nepropusnoj posudi, oksidira – što dovodi do gorčine ili drugih promjena okusa.
Danesi Gold
Ocjena: 4.8
Zašto on: lako napraviti tamno pečenu kavu.
Glavna prednost ovog napa za kavu je jednostavnost pripreme. Za uživanje u bogatom, bogatom okusu nije potrebno posebno znanje. Smjesa je pogodna za kuhanje u aparatima za kavu i kuhanje u Turcima.
Mješavina uključuje samo arabicu koja se uzgaja na brazilskim i srednjoameričkim plantažama. Osim toga, mješavina uključuje neke kenijske žitarice. Zahvaljujući njima, aroma pića postaje zasićenija, a okus je nježan i dug. Mješavina je pogodna za pripremu klasičnog espressa i raznih napitaka od kave na bazi kave, uključujući cappuccino.
Unatoč činjenici da je prženje zrna ove kave tamno, nema karakteristične gorčine ili kiselosti. Posebno odabrana mješavina kenijske arabice pomaže da ih se riješite. Kava dolazi u vakuumskoj ambalaži koja je štiti od oksidacije u dodiru sa zrakom.
Prednosti
- Jednostavan za pripremu, pogodan i za aparat za kavu i za Turke;
- Vakuumsko pakiranje s ventilom koje štiti od oksidacije tijekom transporta;
- Uravnotežen okus bez gorčine ili kiselog okusa.
Nedostaci
- Relativno jak zbog tamnog pečenja, mnogima se to možda neće svidjeti – ali dobro će poslužiti za pripremu napitaka na bazi espressa.
Goppion Caffe JBM
Ocjena: 4.8
Zašto je on: jedna od najjeftinijih kava u obliku kave.
Glavna prednost ove kave je što se uzgaja na visokim plantažama Jamajke. Zbog toga ima karakterističan, ugodan okus i aromu karakterističnu za raznolikost. U isto vrijeme, cijena za to je više nego atraktivna – košta mnogo jeftinije od prethodne kave u rangu.
Unatoč relativno niskoj cijeni, ova kava ima prepoznatljivu aromu kojom dominiraju note vanilije, badema i kakaa. Završetak-čokolada. Tu su i note Karipskog ruma i skupog duhana.
Također, kava nije zahtjevna u pripremi. Pogodan je za kuhanje u Turku, za aparat za espresso i za aparat za kavu s filterom. Bez obzira na uvjete kuhanja, zadržat će karakterističnu aromu i bogat okus. Dolazi u folijskoj ambalaži. Pečenje je srednje, što ne rezultira kiselinom ili gorčinom na nepcu.
Prednosti
- Karakteristični okus i aroma kave;
- Izvrsna kombinacija cijene i okusa;
- Jednostavan za pripremu.
Nedostaci
- Rijetko se nalazi u trgovinama – i online i offline;
- Nije vakuumsko pakiranje-međutim, to ne utječe na okus i aromatična svojstva.
Di Maestri Sici
Ocjena: 4.7
Zašto on: uravnotežen okus i nježna baršunasta krema.
Još jedna mješavina koja je napravljena posebno za ljubitelje espressa s nježnom baršunastom pjenom. Međutim, za razliku od prethodnih mješavina na ljestvici, sastav ove uključuje isključivo 100% arabicu ubranu na plantažama na velikim nadmorskim visinama. Posebno meko pečenje čini teksturu ove kave tankom, jamčeći stvaranje meke, baršunaste pjene u bilo kojoj metodi pripreme – bilo da se radi o aparatu za kavu ili Turki.
Okus kave-uravnotežen zahvaljujući srednjem pečenju, nije jako bogat i nije trpak. Praktički nije kisela, zbog čega je pogodna i za espresso i za pića na bazi (na primjer, cappuccino), odlikuje se karakterističnom aromom talijanskih mješavina.
Isporučuje se u žitaricama. Pakiranje-folijska vrećica s posebnim ventilom. Otvaranje i zatvaranje za višekratnu upotrebu ne podržava, pa je najbolje čuvati u hermetički zatvorenim spremnicima.
Prednosti
- Jaka, ali nježna pjena s bilo kojom metodom kuhanja;
- Mješavina uključuje samo 100% arabicu;
- Blag okus, pogodan za one koji ne vole jako jaku kavu.
Nedostaci
- Nije uvijek ujednačena tekstura i pečenje zrna;
- Nezasićeni okus i aroma.
J.J. Darboven Intencion Ecologico Crema
Ocjena: 4.5
Zašto on: Kava
Glavna značajka marke Untinentials.J. Iphine – rad s kavom iphine
Osim toga, ova kava ima marku s oznakom. To znači da u uzgoju biljaka nisu korištena umjetna gnojiva ili pesticidi. Stoga se ova kava s ponosom može nazvati “organskom”. Tvrtka također koristi vlastite tehnologije nježnog pečenja.
Kao rezultat toga, okus kave postaje posebno ugodan. Bez obzira na pripremu, espressu ili pićima na bazi nedostaje gorčine ili neugodne kiselosti. Pečenje-srednje. Može se kuhati u aparatu za kavu ili Turku.
Prednosti
- Bogat, baršunast, luksuzan okus;
- Izvrsna ravnoteža okusa – ne osjeća se ni kiselina ni gorčina;
- Pogodno za aparat za kavu i Turke.
Nedostaci
- Nezasićeni okus;
- Nakon mršavih razdoblja rijetko se nalazi u trgovinama.
Me
Ocjena: 4.5
Zašto on: jedan od najklasičnijih Kenijskih kapuljača.
Glavna prednost nape od Ipaina je KLA Ični oku Kenij ke Arabice. Stoga će biti prikladan za ljude koji prelaze s manje kvalitetne kave na premium marke.
Kava se odlikuje karakterističnim, jakim okusom koji je karakterističan za kenijsku arabicu. Postoji mala gorčina, ali to je zbog prilično “tamnog” pečenja. Mješavina je ujednačena, kako u okusu, tako i u veličini i obliku zrna. Ali njegova glavna prednost je luksuzna, ugodna i duboka aroma. Također, prilikom kuhanja kroz neke aparate za kavu, gotov espresso prekriven je nježnom, prozračnom pjenom.
Dolazi u zrnu i mljevenom obliku. Pakirano u hermetički zatvorenu folijsku vrećicu. Pogodno za pripremu aparata za kavu vih VR ta i Turke. Ne preporučuje se mljevenje električnim mlinom, jer je već prilično dobro prženo.
Prednosti
- Niska cijena;
- Bogata, okrepljujuća aroma;
- Lako dostupan u većini trgovina.
Nedostaci
- Robustan,” asertivan”, ali prilično” ravan ” okus.
Koje su najbolje marke kave koje biste preporučili? Trenutno istražujem različite mogućnosti i želim probati vrhunske kave. Što preporučujete kao vrhunsku marku koju vrijedi isprobati? Hvala vam unaprijed na vašim prijedlozima!