Kada i kako iskopati luk

Luk s pravom zauzima vodeće mjesto u našoj prehrani od povrća. Ovo je jedna od rijetkih kultiviranih biljaka u kojoj se jedu i nadzemni i podzemni dijelovi. Neophodan je sastojak ogromnog broja jela, umaka, marinada. Prednosti luka su velike i za ljudsko zdravlje. Ova biljka je jedna od rijetkih koja ima pomlađujući i restorativni učinak na stanice tijela. U uzgoju luk pripada nepretencioznim biljkama i uz pravilnu jednostavnu njegu odgovara punom žetvom zlatnih lukovica. Ako se pravilno skladišti, omogućuje vam doslovno održavanje komercijalnih kvaliteta do sljedeće žetve. Da biste to učinili, vrlo je važno na vrijeme i pravilno očistiti luk-repu. Kako odrediti vrijeme čišćenja za vrtlare početnike.

Kada početi

Kada se akumulira potrebna količina pozitivnih temperatura, luk započinje proces zrenja. O njegovom početku svjedoči masovno polaganje zelenog perja-modificirani listovi luka. To se događa zbog omekšavanja vrata stabljike. To je dio stabljike koji raste izravno iz lukovice iz koje izlazi zeleno perje. U pravilu je pero u ovom trenutku još uvijek zeleno. Ponekad vrh olovke može početi žutjeti. U ovom trenutku luk započinje proces odljeva plastičnih tvari iz lišća-perja u lukovicu. Korijenski sustav prestaje raditi i suši se. Nakon pojave ovih znakova, morate prestati zalijevati plantažu luka. Najčešće je u srednjoj traci kraj srpnja – početak kolovoza. Ne treba brkati prirodno sazrijevanje luka i moguće polaganje pera zbog jakih pljuskova ili vjetrova. Da biste točno odredili vrijeme početka berbe, morate pažljivije razmotriti pokrovne ljuske lukovica. Trebali bi se malo osušiti i imati svijetlosmeđu boju. Ako propustite ovaj trenutak i stegnete ga s početkom berbe, sekundarni korijenski sustav počet će rasti u luku. To će negativno utjecati na kvalitetu luka i otežati ga kopanje. Moguća je situacija kada je dopušteno namjerno izazvati ubrzanje početka sazrijevanja. Na primjer, ako postoji dugoročna prognoza za dugo razdoblje kišnog vremena. U tom se slučaju pero mehanički polaže na zemlju. Kao rezultat takvih radnji, luk također možda neće dobiti uvjete, ali barem neće biti velikih gubitaka usjeva. Ako je sorta luka poznata i postoji točan datum sadnje, tada je sasvim moguće odrediti razdoblje vegetacije ove određene sorte luka.

Kako pravilno očistiti

Preduvjet za kopanje luka je suho vrijeme. Berba po kiši ili po vlažnom vremenu nakon kiše neizbježno će dovesti do povećanja rasipanja luka zbog razvoja različitih bolesti. Stoga je potrebno uzeti u obzir kratkoročne vremenske prognoze (točnije su) u skladu s površinom plantaže. Ako su kreveti s lukom mali, bolje je koristiti filmsko sklonište iznad kreveta na lukovima ili klinovima. Važno je da između filma i tla ostane otvoren prostor. U tom se slučaju luk neće smočiti, a zemlja će se prozračiti. Prema prioritetu metode vađenja luka iz tla, postoji sljedeća gradacija:

1. Ručno vađenje;

2. Uz pomoć krumpirovih vilica;

3. Pomoću lopate.

Ručnim izvlačenjem luka usjev je minimalno ozlijeđen. Međutim, nije moguće na svim vrstama tla. Na teškim, glinovitim tlima ova opcija berbe može biti teška. Pogotovo ako se propusti optimalno vrijeme berbe, a vrat stabljike već je jako omekšao. Krumpirove vilice isključuju ozbiljna oštećenja lukovica. Običnom bajonetnom lopatom vrlo je lako ozlijediti žarulje. Posljedica može biti pojava bolesti i truleži. U ovoj fazi nemojte pokušavati otresti zemlju s korijena. To može dovesti do mehaničkih oštećenja i utjecati na kvalitetu čuvanja usjeva. Nakon daljnjeg sušenja, osušene čestice tla će se odrezati zajedno s korijenjem.

Luk izvađen iz tla položen je na površinu tla ne debelim slojem. Treba se osušiti. Za to je dovoljno nekoliko dana. Ako postoji opasnost od oborina, luk mora biti prekriven vodonepropusnim materijalom. Nakon toga, luk pažljivo, izbjegavajući mehanička oštećenja (udaranje jedni o Druge, o zidove kante itd.p.) položite na mjesto sušenja. To može biti potkrovlje, staklenik, šupa – bilo koje mjesto zaštićeno od oborina. U slučaju mehaničkih ozljeda, čak i manjih, dolazi do kršenja integriteta pokrovnih ljuskica i tkiva ispod njih. Sok od luka sadrži puno šećera i izvrsno je okruženje za razvoj patogena raznih bolesti. S obzirom na to da je pero još uvijek prilično vlažno, luk ne biste trebali sipati u debeli sloj – može doći do samozagrijavanja. To će također dovesti do kvarenja luka. Prilikom polaganja za sušenje potrebno je odabrati lukovice s očitim vanjskim oštećenjima i znakovima bolesti. Ovaj luk prvo treba koristiti za hranu i izolirati ga od zdravog materijala tijekom faze sušenja.

Završna faza

Ovisno o vremenskim uvjetima, potrebno je 3-4 tjedna da se luk osuši. Za to vrijeme lisnati dio i korijenje trebali bi se potpuno osušiti. Pokrovne ljuske poprimaju tamniju boju i lako se odvajaju od lukovice. Za polaganje za skladištenje potrebno je odrezati osušene korijene do dna. To će vam omogućiti da se oslobodite patogena koji se nalaze u česticama tla na korijenima. Stabljika je odsječena, ostavljajući 4-5 cm. od vrha lukovice. Ako se koristi metoda skladištenja luka u pletenicama, obrezivanje stabljika se ne provodi. Sumnjivi primjerci pažljivo se odbacuju. Daljnjim skladištenjem moguća infekcija može zahvatiti značajan dio usjeva položenog na skladištenje. Stoga je u ovoj situaciji bolje “pretjerati”. Ne stavljajte zelene lukovice u skladište, bez formiranih pokrovnih ljuskica. Neće se moći dugo čuvati. Po želji možete sortirati žarulje prema veličini. Žarulje srednje veličine bolje se čuvaju. Tako odabrani i obrađeni luk potpuno je spreman za skladištenje.