Vrste miješalica

Zahvaljujući suvremenoj tehnologiji nastaje ogroman broj kućanskih aparata koji uvelike pojednostavljuju život. Kuhanje više nije težak posao, nakon što ste kupili mikser, pouzdan suputnik za vaše kulinarske kreacije. U specijaliziranim trgovinama predstavljaju se proizvodi različitih marki. Vaš zadatak nije zbuniti se i napraviti pravi izbor u korist kvalitete, izvrsne funkcionalnosti i jednostavnog održavanja.

Mješalice se razlikuju po tehničkim karakteristikama: snazi, kvaliteti materijala, vrsti priključaka.

Vrste modela i tehničke karakteristike

Ako usporedimo mogućnosti takvog uređaja, na primjer, s miješalicom, ovaj drugi uređaj prirodno pobjeđuje. Međutim, mješalice su u pristupačnijem cjenovnom segmentu od miješalica ili sjeckalica. Moći će i umutiti bjelanjak, napraviti snježno bijelu glazuru, pomiješati neke čvrste sastojke. Nema oštrih oštrica noža, raznih dodataka, aparat radi nešto sporije od svoje “braće”.

Dok miješalica sastojke u nekoliko sekundi pretvara u homogenu smjesu, mikser čini isto dulje vrijeme.

Učinkovit ručni mikser marke Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips Najpopularniji. On “osvaja” cijenom, dostupnošću i širokim asortimanom proizvoda. Također, osim stacionarnih, često postoji kompletan set mlaznica. Naglasak je stavljen na ergonomsku ručku kako se ne biste umorni držali uređaj u rukama nekoliko minuta zaredom.

Uređaj opremaju s nekoliko brzinskih načina rada (turbo, pulsni), trude se napraviti tijelo od visokokvalitetne plastike. Neovisno odabirete boju i oblik svog kuhinjskog “pomagača”. Veličina miksera igrat će važnu ulogu u odabiru.

Stacionarno

Usput, za kuhinju ćete imati stacionarni mikser.

Trebat će vam ako ste majstor kulinarske umjetnosti, kuhate za veliku obitelj, volite eksperimentirati s proizvodima i stvarati nevjerojatno lijepa jela. Prozračna pjena, pažljivo pomiješano bobičasto voće i voće za ljetni smoothie, pravi mojito s metvicom i limunom – koji dio “užitka” odlučujete napraviti na tako moćnom modelu marki Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

Planetarni

Ako trebate miješati mekano tijesto, kupite kvalitetnu planetarnu miješalicu.

Vaš kulinarski talent odmah će rasti dok naučite stvarati najdelikatniju kremu, šećer u prahu, gusti sladoled i umake. Kompletirajte s modelima kao što su JeJu B 5D, desktop Frosty b-8 ili Rauder LM-50, naći ćete kuke za miješenje kvasnog tijesta, tradicionalne miješalice. A evo i poznatih proizvoda iz KitchenAid ispunit će se novim priborom (mlin za meso, rezač tjestenine, rezač povrća).

Ono što trebate: funkcije

Mješalica je opremljena snažnim motorom, ali se također napaja električnom energijom ili baterijama. Njegov je glavni zadatak miješati sastojke visoke kvalitete za stvaranje jednostavnih i složenih jela. Model može izgledati poput sjeckalice koja može smrviti sir za pizzu ili salate.

Vrlo često domaćice koriste uređaj za palačinke, sladoled, ukusne smoothieje i voćne koktele.

Svrha i funkcije većine miksera toliko su opsežne da bilo koja osoba može biti kupac takvog proizvoda: sportaš, mlada majka, kuharica početnica, profesionalni kuhar itd. Svi oni mogu pripremiti ona jela koja su uključena u njihovu prehranu (vegetarijanska, dijetalna, visoko proteinska ili niskokalorična).

Dobar mikser bez zdjele najčešće se koristi za jednostavne recepte. Dakle, pod njegovom “osjetljivom kontrolom” vrhnje se tuče, miješa se želatina. Mikser bez zdjele može se koristiti za dječje pire, za šećer u prahu, za piće. U tom je slučaju važno odabrati pravo posuđe.

Posuda u obliku zdjele, zdjele ili stakla mora imati visoke stijenke. Time ćete spriječiti prskanje miješanih sastojaka. Stacionarni modeli opremljeni su zdjelom. Često na njemu možete pronaći izmjerene oznake, što pojednostavljuje pripremu za složene recepte. Stacionarni modeli vrlo su slični kombajnima, mješalicama, ali imaju manje funkcionalnosti.

Proizvođači nisu uvijek ograničeni samo na metlice. Među modelima miksera možete pronaći profesionalne uređaje s posebnim savijanjem mlaznica. No čak i u ovoj verziji mlin za meso i sjeckalica za led ostat će nezamjenjivi uređaji u kuhinji. Za meso možete koristiti ručni mikser, ali ne sirov, već pirjan ili kuhan.

Prilično ukusni i hranjivi obroci za dijete dobivaju se na tako jednostavan način.

Ako oklijevate s kupnjom miksera, tada će vam proračunska mješalica definitivno odgovarati. Pomoću nje nećete preplatiti one funkcije koje vam ne trebaju. Također je nemoguće usporediti modele miješanja s mlinom za kavu. Svaki kuhinjski aparat ima svoju namjenu.

Ako je sjeckalica podložna žilavim sirovim komadima mesa, tada se skromna mješalica može nositi samo s pjenjačom od bjelanjaka, pire krumpira ili jabuka.

Za povrće i voće ovo je također dobra opcija. Funkcijom usitnjavanja i mućenja u isto vrijeme dobivaju se neusporedivi moussevi, kavijar od tikvica, vrhnje za deserte itd. S takvim “pomagačem” nećete moći samljeti kavu, ali sasvim je prikladna za vrhnje. Latte, Moccachino, piće od vanilije, koktel od čokolade s likerom – osjećajte se kao majstor barmen.

Prilikom kupnje modela za dom, bolje je obratiti pozornost na stacionarni.

Tako oslobađate ruke i vrijeme, nećete vas prekinuti kuhanjem. Ako više volite prijenosne, kompaktne uređaje, vaš će se izbor zasigurno usredotočiti na ručne proizvode. Najviše od svega, oni će odgovarati mladim majkama koji postupno odbijaju dojiti i prevesti dijete na novu hranu.

Oba mješalice su dizajnirane tako da pobijedi jaja. Uz pomoć umukanja, pretvorite smjesu proteina u pjenu. Za razliku od kuhinjskog procesa, imat ćete dodatnu sobu na radnoj površini. Pakete kolače, čine appetirajuće bifseve, pite, lazagne, talijanski špageti umak u ugodnim uvjetima.

Najukutnija jela pomoću miksera je:

• Umak za roštilj, dopey;

• Krema izrađena od čokolade i krema za kolače, slastice, cupcakes, muffins;

• Gaspacho bez kruha;

• Klasična krema;

• Originalni banofy pai s umakom;

• Klasični keks s debelom karamelom;

• domaća majoneza, sladoled;

• Prehrambene heljde i obične palačinke, palačinke;

• brusnica, glazura, mlijeko za ptice;

• debeli krem ​​ganash, svježi sir, tiramisu;

• Candy Marshello, voće Smoothie, itd.

Uz pomoć kompaktnog, mobilnog i visokokvalitetnog kuhinjskog uređaja, lako ćete nadopuniti vašu kuharicu “Cook”. Bez obzira na dijeta tretira vas ne zamišljate, koristite mikser: za pire krumpir, za nadevanje na tost, za med, kondenzirano mlijeko, za povrće i voće.

Ako ste umorni od sjedenja na iscrpljujuće dijete, trošite novac na skupim proteinskim aditivima, započnite tečaj rehabilitacije uz pomoć korisnih proizvoda i njihovog nerado miješanje. Mousses, smoothies, vitaminski kokteli, pića – sve to je podložno tradicionalnom mikseru.

Oprema i pribor

Uključeno s mikserima često idu sve vrste pribora: šalica, stakla ili staklene vrste, noževi, zaštitni poklopac od prskanja, itd. Takvi elementi pojednostavljuju rad s uređajem, kao i brigom za to. Mnogi proizvođači opremljeni su dodatnim ključevima, stavljaju četke za čišćenje, mjerne naočale.

Modeli kao što je Bosch, Braun mogu ići sa postoljem. Ne morate razmišljati o tome gdje pohraniti takav uređaj. Osim toga, izgled uređaja će ukrasiti unutrašnjost kuhinje.

Vrlo u potražnji nedavno mixer homogenizator. Namijenjen je emulzifikaciji, toplinskoj obradi tekućih, viskoznih i kremasta komponenti. Uz to, lako je stvoriti rastopljeni sir, termizirani sir, deserti.

Modeli s zdjelom s raspršivačem, čija je visina trebala biti impresivna kako bi se izbjegla prskanja, namijenjen je udobnoj proizvodnji juha, umaka, podlivala, svježih sira za sendviče, tartlete. Pažljivo se odnose na odabir uređaja, obratite posebnu pozornost na paket.

Posuđe uz mikser mora se izvesti ili od izdržljive plastike ili od stakla, keramike. Ovi materijali imaju svoje prednosti i mane. Plastika, na primjer, manje ekološki prihvatljiva od stakla, međutim, stakleni spremnici češće su mehanički oštećeni, stvaranje žetona, ogrebotina i sl. Najbolje je uzeti jela namijenjena nekoliko litara. Ako je zdjela manja, nećete izbjegavati probleme s mrljama na odjeći, namještaj.

Relevantni danas su proizvodi sa samostalnošću.

Važnu ulogu igra kvaliteta kantice, augura. Njihova širina ne bi trebala biti više od samog uređaja za ugodan rad. Zahvaljujući pravim mlaznicama, koje dolazi u kompletu (noževi, bijelci, dijelovi u obliku konusa s oštrice i bez) povećat će mogućnosti miješanja i drobljenja mnogih proizvoda.

Poseban metalni vrč za vodu, skup zdjela također dolazi u ruci dobre ljubavnice. Sigurno će htjeti “shvatiti” jetru ili biljnu paštetu, juhu od juha gljiva, bobica Smoothie. Čak i ako se većina velike brzine ne može usporediti s kombinacijom ili miješalom, bit će sasvim moguće s sokoćem. Širina stakla, mućkalica za koktel, pa čak i duljina same plade treba biti optimalna za miješanje apetitalnih sastojaka.

Priprema za župnu zabavu, prvostupnika, sastanke sa starim prijateljima, veselim stanom, tretiraju goste kreativne piće koje nikada nisu pokušali!

Značajke odabira i recenzija korisnika

Odaberite samo dokazane modele koji su primili najviše ocjene korisnika, visokokvalitetnu višenamjensku, dostupnu cijenu. Takve tvrtke Panasonic, aurora, Kambrook, Kao i američke marke, ruski modeli su najprikladniji za vaše zahtjeve.

Visokokvalitetni proizvodi i skup potrebnih funkcija izrađeni su od konvencionalne miješalice pravi “helikopter”. U seriji Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Praktični uređaji s ključevima i kukama do testova. Oni djeluju na 5 brzina s snagom od 500 w.

Sigurno ćete voljeti Bosch MFQ 4020 modela miksera, Saturn ST-FP1023, polaris 5014. Svi imaju elegantan, koncizan dizajn. Na primjer, Bosch linija (Njemačka), kao i marke Energija, Kambbrook godišnje oslobađanje nove kuhinjske opreme, koji su jednaki svim ostalim.

Proizvodi su opremljeni turbo načinima rada, mogućnošću automatskog isključivanja uređaja.

Ovdje je predstavljeno visokokvalitetno plastično kućište s premazom Soft-touch, ergonomska ručka prilagođena vašem dlanu. Ovaj dizajn značajno smanjuje umor, stoga se nemojte zaustavljati samo na stacionarnim mješalicama.

Uređaj ima posebne tipke za uključivanje i kontrolu brzine, ponekad s dodirnim zaslonom za ugodniji rad. Osim miješalica, kuke za tijesto mogu se pronaći u premium modelima. Čak i ako vam padne na pamet napraviti rođendanske kolače, kolače, kolače ili kolače za druge blagdane, nemojte očajnički tražiti kuhaču za kuhanje ili miješalicu. Skromna mješalica savršeno će se nositi s ovim zadatkom.

Najjeftiniji brandovi, poput Viteka, kao i kineski kolege, također imaju pristojne opcije u seriji. Mnogi od njih omogućuju više hvatanja zraka, što rezultira nevjerojatnom prozračnom pjenom. Italija, Švicarska i neki bjeloruski brendovi proizvode uistinu visokokvalitetne modele tako da stvarate svoja kulinarska remek-djela cijeli dan.

Najskuplje marke ne zadovoljavaju uvijek vaše zahtjeve.

Prije kupnje, bolje je upoznati se s recenzijama kupaca o određenom modelu, izmjeriti prednosti i nedostatke. Na primjer, trebate samo pripremiti dječju hranu, zatim kukice za tijesto, mljeveno meso nećete trebati neko vrijeme. Nema potrebe preplaćivati ​​nevjerojatan novac samo za naziv robne marke.

Odaberite kvalitetne i učinkovite miksere iz tvrtke Elenberg. Trebali bi ih udobno držati u rukama, upravljati njima i brinuti se o njima. Kompaktni, čak i stacionarni modeli lako se skrivaju u ormaru, neće zauzeti puno prostora u kuhinji. Klasično ribanje, mlin za meso i orah postepeno zamjenjuju suvremene miješalice za mućenje i gnječenje. Sada ne učite kuhati vi, već vas pametni kućanski aparati uče ovoj vještini.