Sokovnik velikih performansi za jabuke

U jesen, kada se jabuke čuvaju na kućici, morate doći do onoga što učiniti s njima: spin compotes, kuhati džem, kuhati pire ili čarapa soka. Većina dobre sokove od jabuke donijet će najveću korist, t.Do. U njemu je sačuvana gotovo svi vitamini i korisna svojstva. I kako bi ga zalihao s potrebnim količinom, ne možete učiniti bez sokovnika za jabuke.

Značajke i prednosti

Da biste pokupili sokovnik koji je pogodan za vas, morate odlučiti koje karakteristike uređaja su najvažnije i koja vrsta ovog uređaja je bolja: puža ili centrifugalni. Da vidimo kakve razlike.

Najčešći sokovnici sljedećih vrsta su:

Obično su svi sokovnici podijeljeni u nekoliko vrsta, ovisno o vrsti djelovanja i odredišta. Međutim, njihova klasifikacija je raznolika, a ako to znate, možete odabrati najprikladniji sokovnik od svih zastupljenih. Sokovnici se mogu klasificirati prema:

• instaliran pogon;
• načelo djelovanja;
• koristiti;
• Područja odredišta.

• Pogonska jedinica

Praktično u svim trenutnim juicers instaliran električni pogon. Međutim, još uvijek postoje neki uzorci koji rade od ljudske tjelesne kondicije. Obje ove vrste imaju brojne prednosti i nedostatke. Razmotrite više:

1. Kućanstvo. Oni su dizajnirani za korištenje kuće iu zemlji, odnosno, za male količine obrade. Su prikladni za preradu povrća i voća uzgojenih u zemlji. Cijena je niska i prihvatljiva za većinu ljudi. Dimenzije aparata su kompaktni. Nije prikladno za rad u industrijskim količinama.
2. Profesionalni. Karakterizira visoke snage, visoke performanse i velike brzine. Za korištenje kod kuće, takav sokovnik će biti jasno suvišan i preskup. Koriste se u ugostiteljskim objektima (kafićima, kantinama i t.D.).
3. Industrijski. Ime govori samo za sebe. Široko korišteni u proizvodnji, posjeduju visoke performanse i brzinu. Koristi se za rukovanje jabukama i drugim povrćem, voćem, voćem. Instaliran u industrijskim prostorijama.

• Po odredištu.

Gotovo uvijek juicers su univerzalni, ali ne uvijek karakteristike uređaja će učiniti potrebnim liječiti određene vrste voća. Stoga se sokovnici mogu podijeliti na citrus, za preradu krutog voća, za obradu voća kostiju, univerzalne.

1. Citrusa. Takvi uređaji su niska snage, imaju usku specijalizaciju i prikladni su za obradu naranče, grejp i drugi agrumi. U sokovima se nalazi nož posebnog konusni oblik s rebrastom površinom.
2. Za obradu krutog voća. Juicers juicers. Prvo razbijaju fetus i već pritisnu sok od pulpe. Kolač ostaje u posebnom spremniku.
3. Za obradu voća kostiju. Ako za prešanje soka u redovnom stroju bit će potrebno ukloniti kosti, a zatim u ovoj vrsti strojeva. Takvi sokovnici imaju povećane dimenzije nekih dijelova, koji im ne dopuštaju da budu začepljeni i ne dopuštaju kosti da uđu gotovi sok.
4. Univerzalan. Strojevi visokih performansi s velikom snagom i širokim rasponom aplikacija. Pogodni su za liječenje plodova bilo koje vrste. I zahvaljujući velikom broju mlaznica uključenih u komplet, možete ne samo sok, već ga koristiti i kao mlin za meso.

Uređaj i princip rada

Profesionalni sokovnik mora zadovoljiti brojne uvjete koji karakteriziraju svoj rad. Glavni čvorovi stroja moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika, t.Do. Mehanički je izdržljiv i ne oksidiran pri radu. Također, sokovnik mora biti rastavljen za čišćenje i sušenje nakon posla. Prema tome, lako bi se lako razumjeti i okupiti. Komplet bi trebao uključivati ​​glavne noževe koji se najčešće koriste u radu.

Nož za brušenje može ići u standardnu ​​setu i može se kupiti zasebno. Kup za prikupljanje soka mora biti prikladno smještena za osobu koja radi s strojem. Važno je spriječiti pregrijavanje motora.

Načelo rada poluautomatskih sokovnika je jednostavno: Voće se bruše u kašu iz kojeg se sok stisne. Drugim riječima, prvi put stavite voće u poseban uređaj za preuzimanje, a zatim ih gurnite na poseban disk koji radi na principu gratera. Kao rezultat toga, kaša je dobivena iz koje se daje sok. Piti teče u posebnu kupu, a kaša ostaje u posebnom kapacitetu.

Automatski sokovnik su prikladni za obradu cijelog voća i praktički ne zahtijevaju prisutnost osobe. Ispunite poseban odjeljak, pritisnite gumb Start, a zatim stroj će učiniti sve samog: plod izrezuje i pomiče ih u bubanj za prešanje. Ostat ćete samo da uživate u rezultirajućem soku.

Što i kako odabrati

Odabir sokovnika, posebnu pozornost posvetiti nekim svojim karakteristikama:

• Uređaj se ne smije pomicati na površinu, Stoga noge moraju biti gumirane;
• Širina rupe za proizvode. To je prikladnije raditi s sokovnik za koji nije potrebno smanjiti voće, a možete ih u potpunosti obraditi.
• Sposobnost reguliranja brzine. Visoke brzine obrade potrebne su ne za sve vrste voća. Zahvaljujući sposobnosti reguliranja, vi možete odabrati koja je brzina potrebna za ovu vrstu proizvoda.
• Električni uređaj. Volumen dobivenog pića izravno ovisi o napajanju. Što je više, više soka dobivate.
• brzina rotacije. Drugi pokazatelj na kojem se ovisi količina pića. Što je veća brzina s kojom se centrifuga rotira, to je veće piće.
• Materijal iz kojih su detalji napravljeni. Za visokokvalitetan trajan rad uređaja, važno je da su svi detalji izrađeni od izdržljivih materijala, kao što je hrana za hranu. Obratite pažnju na centrifuge mreže – ne smije se oksidirati.
• Sposobnost sukoba. Sokovni zdjele moraju primiti dovoljno volumena proizvoda, kako ne bi se zaustavilo rad svake minute da ih očisti. Odaberite sokovnik s velikim spremnicima.
• Nema pjene. Važno je prisutnosti penetratora, koji uklanja gotovo sve pjene formirane tijekom radnog procesa, a istovremeno ne zaustavlja rad na pritisku soka na minutu.
• Dostupnost funkcije automatskog lažnog emisija. To će omogućiti da ne prestane raditi kako bi se sokovnik očistio od kolača ručno.

Kako to učiniti sami

Da Da i moguće. I sada ne govorimo o tim vremenima pri kućanskim aparatima i puno. Postoji mnogo načina da se sokovnik iz djevojke. U osnovi, oni se koriste za DACHA, kada iz jednog ili drugog razloga, dovedu sokovnik iz kuće nije moguć. Razmotrite najlakši i najbrži način.

Sokovnik iz bubnja starog perilice (ili iz kanta)

Najvažnije je pripremiti sve potrebne elemente. Za proizvodnju takvog sokovnika, trebat će vam: mikser, bušilica, kanta ili bubanj perilica rublja, zdjeljak, kamen za tisak. Prije početka prikupljanje sokovnika temeljito isperite i osušite sve detalje. Dakle, glavne faze stvaranja:

1. Mikser. Najteža faza je proizvodnja miksera koji će mljeti voće. Ovaj problem je riješen jednostavno: mikser se stječe, a zatim se oblači na bušilicu.
2. Bubanj. Izravno u njemu i proces brušenja proizvoda. Postoji bubanj iz perilice rublja, t.Do. Već ima potrebne bočne otvore za propuštanje soka. Ako bubanj nije, onda uzmite uobičajenu veliku metalnu kantu. Učinite to bočni otvori za sok.
3. Brušenje proizvoda. Pripremljena kanta mora se staviti u zdjelicu u kojoj se sakuplja svi sok. Stavite isprano voće u kantu i nastavite s mljevenjem miksera. Mala količina soka počinje teći kroz rupe. Nakon završetka postupka brušenja, pritisak će vam trebati.
4. Pritisnuti. Tisak je potreban kako bi stisnuo najveću količinu soka. Tisak može biti sve, ako je samo težak i težak: drveni drvo, na primjer. Ako ste u selu, onda vjerojatno imate kamen koji je pritisnut sayuerkraut. Ovaj kamen mora biti poput puta i za prešanje soka.
5. Prikupiti sok. Pritisnite pritisku na zdrobljene plodove i počnite pritisnuti tvrdo. Kao rezultat toga, voćni sok će teći iz rupa i okupiti se u zdjelici. Rezultirajući sok se pomaknu u banku i zatvorite poklopac.

Pročitajte više o ovom fascinantnom procesu stvaranja sokovnika iz bivšeg perilice – u ovom videozapisu.

Sada znate kako napraviti sokovnik. Ali je li stvarno potrebno modernom čovjeku? Osim kao zabavni proces.

Pregled najboljih proizvođača

Sada, znajući koje vrste i vrste juicers su, možete provesti poznati pregled najboljih modela. U glavnoj obradi jabuka na industrijskoj razmjeri Rusija, Bjelorusija i zemlje CIS-a su sudjelovali. Stoga ćemo pogledati najbolje od sokovnika tih zemalja.

Rossoshanka

Ovaj sokovnik se proizvodi u Rusiji (bjeloruski analog – Mez). Može obraditi velike količine voća. Uređaj ima visoku snagu – 200 w, Težiti 13 kg i može obraditi do 70 kg voća na sat. Učinkovitost njegovog rada je samo 50%. Bezuvjetne prednosti ovog modela su visoke performanse, Kvalitetu nastalog soka i sposobnost učitavanja cijele jabuke. Ali nedostaci uključuju jake vibracije pri radu i nedostatku emisije torte. Stoga, sokovnik Rossoshanka mora često zaustaviti i čistiti kolač ručno. Ako se to ne učini, tada se kolači akumuliraju unutar centrifuge, što će povećati vibracije i može dovesti do kvara agregata. Važno je napomenuti demokratsku cijenu uređaja – oko 6000 rubalja.

Pozdrav

Ruski prethodnik sokovnika Rossoshanka. Danas je u određenim krugovima zbog povećane izdržljivosti. Snaga aparata je 400 W, s težinom 13 kg. Izvedba uređaja je 60 kg voća po satu (odgovara 1 litri po minuti), što odgovara učinkovitosti od 50%. U drugim karakteristikama, svejedno kao i juicer rossoshanka. Cijena salute je oko 4900 rubalja.

Juicer Neptune – Još jedan predstavnik domaćeg proizvođača. Visoke performanse: obrada 120-180 kg jabuka na sat, Što je jednako 60 litara soka, učinkovitost njegovog rada je relativno mala – 30-55%. Potrošnja energije uređaja je samo 320 W, a težina je samo 8 kg. Međutim, ima značajne nedostatke: daje mali postotak soka i ne može se nositi s mekim sortama voća, jer kada se obrađuju, ispada ne sok, ali pire. Sokovnik može raditi bez zaustavljanja dovoljno dugo. I cijena uređaja je oko 4000 rubalja.

Daclin

Jedan od vrijednih predstavnika sokovnika proizvedenih u Rusiji. Ima najveći izvedbu svih navedenih – proizvodi od 1 litre soka u minuti. Njegove tehničke karakteristike nalikuju sokovnik Rossoshanka, budući da se temelje na istom standardu proizvodnje. Snaga uređaja je 280 W, a učinkovitost od 50%. Odmjerite uređaj malo – 10,5 kg i pogodan je za obradu cijelog voća. Čini se da je to toliko prednosti u predstavljenom automobilu, pa zašto ne ide na vođe? Sve zato što ima jedan minus koji preklapaju profesionalce – unutarnja mreža ne smije rastaviti, tako da je vrlo teško čistiti nakon završetka rada. Cijena sokovnika počinje od 5000 rubalja.