Sokovnik za jabuke

Svi znaju prednost prirodnih svježih sokova prije pića, pakirane u bankama, bocama ili tetrapačkim paketima u tvornici. Uz pomoć sokovnika, možete jednostavno i brzo dobiti ukusni i koristan sok od jabuke za cijelu obitelj. U takvom proizvodu, korisna svojstva, vitamini i stoga je sokovnik potreban za svaku obitelj.

Pogleda

Centrifugalan

Održavanje centrifugalnih sokovnika temelji se na načelu odvajanja pulpe od jabuke od tekućine. Cijeli se postupak provodi na velikoj cirkulaciji pod djelovanjem centrifugalne sile. U nekoliko riječi, cijeđenje soka od jabuke na ovaj način može se opisati na sljedeći način: kolač se velikom brzinom kreće kroz uređaj, pulpa od vrlo jakog udarca utiskuje se u stijenke, oslobađa se tekućina koja se ulijeva u staklo kroz posebne rupe. Takvi su modeli izvrsni ne samo za jabuke, već i za drugo tvrdo voće i povrće. Uključeni nastavak za agrume omogućuje vam sok od prethodno oguljenih naranči.

Među prednostima centrifugalnih sokovnika za jabuke su sljedeće:

1. Velika brzina stiskanja – rad na 10-40 tisuća okretaja.
2. Pristupačnost zbog niske cijene.
3. Uređajem je vrlo jednostavno rukovati. Da biste dobili piće, samo trebate napuniti jabuke i pokrenuti sokovnik.
4. Grlo takvih modela je široko, što olakšava utovar ploda.

Nedostaci centrifugalnih sokovnika uključuju:

1. Uništavanje nekih hranjivih tvari pri zagrijavanju u procesu odvajanja soka.
2. Budući da sok dolazi u dodir sa zrakom tijekom proizvodnog procesa, na izlazu dobivate pjenasti proizvod.
3. Dobiveni sok od jabuke nepoželjno je čuvati. Preporučuje se da ga popijete za 20 minuta, tada će mu se okus pogoršati.
4. Velika potrošnja jabuka, budući da na zidovima ostaje kolač s visokim udjelom nepodijeljenog soka.

Svrdlo

Vijačni sokovnici istiskuju sok po principu mlinca za meso, odnosno drobe jabuke, a zatim izvlače tekućinu. Napitak se dobiva okretanjem osovine vijka, bez centrifugalne sile koja utječe na voće i povrće. Cijeđenje se događa pri malim brzinama i malim okretajima. Sokni sokovnici mogu biti električni ili mehanički.

Glavne prednosti modela vijaka su sljedeće:

1. U gotovom soku čuvaju se svi korisni vitamini i mikroelementi jer niska brzina rada sprječava oksidaciju proizvoda.
2. Rok trajanja soka dobivenog svrdlom produljuje se do 2 dana, uz očuvanje svih njegovih korisnih svojstava.
3. Široko grlo sprječava iskakanje hrane, a sokovnik ne klizi po površini.
4. Razina buke tijekom rada uređaja prilično je niska, što sam proces cijeđenja soka čini ugodnim i ugodnim.
5. Zahvaljujući dizajnerskim značajkama vijčanih sokovnika, razdoblje njegova neprekidnog rada može biti i do 30 minuta, a vijek trajanja je znatno duži od ostalih modela.
6. Čišćenje aparata je vrlo jednostavno zahvaljujući funkciji samočišćenja.
7. Mala količina otpada nakon predenja.
8. Uređaj može iscijediti sok ne samo iz jabuka, već i iz bilja, bobica, pšenice i zobi, leće.

Nedostaci:

1. Konzistencija soka je prilično bogata zbog obilja jabučne pulpe. Kako bi se smanjio njegov postotak, potrebno je ponovno razraditi sok.
2. Ako koristite prezrelo, vrlo mekano voće, možda ćete završiti s umakom od jabuka.
3. Ako je model s uskom rupom, tada će zahtijevati prethodno brušenje sirovina.

Domaći proizvođači

Sokovnici ruske proizvodnje privlače pažnju, prije svega, relativno niskom cijenom. No, osim ove, imaju i druge vrline. Domaći proizvođači nastoje osigurati da se naši uređaji mogu pohvaliti visokom kvalitetom i svestranošću. Isto se može reći i za bjeloruske proizvođače.

Valja napomenuti da ruski proizvođači obraćaju manje pažnje na dizajn i izgled svojih modela nego na funkcionalnost, pouzdanost i trajnost. U osnovi, nude se dovoljno snažni uređaji za preradu impresivne količine čvrstih proizvoda, poput jabuka Antonovka, za mrkvu i repu. Osim tvrdih jabuka, kod kuće, uz pomoć ruskih sokovnika, možete iscijediti sok iz agruma, za to vam je potrebna preša, dok vam ne treba jaka fizička priprema.

U pravilu, naši sokovnici nazivaju se “vrtom”, budući da su dizajnirani za ljetne stanovnike, vlasnike vrtnih mjesta i vrtova. Konzerviranje soka od jabuka za zimu mogu provesti izravno na svojim vrtnim mjestima. Ako nakon pritiska soka, to vam se činilo, onda se može osvijetliti filtriranjem ili grijanjem na 85 stupnjeva i naknadno uzdržavanje. Prednosti i šteta takvog postupka se tvrde, jer svi biraju proizvod koji voli.

Jedna od prednosti domaćih modela je mala količina potrošene energije. Ovaj pokazatelj omogućuje im da se natječu s stranim sličnim modelima. Uz malu potrošnju energije i električne energije mogu obraditi prilično velike količine sirovina. Stoga, kada odaberemo domaće model, onda smanjite financijske troškove električne energije unaprijed.

Savjeti za odabir

Proizvođač

Odabir sokovnika za jabuke, obratite pozornost na proizvođače koji imaju pozitivne povratne informacije kupaca. Oni se odnose na prije svega, funkcionalnost, praktičnost i pouzdanost. Osim toga, morate odlučiti za koje svrhe trebate uređaj, profesionalno ili kućanstvo to bi trebao biti model.

Vlast

Moć je važan pokazatelj sokovnika. U pravilu, proračunski modeli imaju napajanje do 500 W, i skuplji za 2000 W. U isto vrijeme, više snage, to je veća brzina rotacije motora i kvalitetu preše jabuka. Razmislite i da s velikom snagom i velikom brzinom, tijelo nema vremena proći kroz filtar i pasti u sok. Za domaće potrebe, uporaba modela snage 500-1500 W bit će sasvim dovoljna. Sokirne sokovnice uspješno upravljaju snagom od 200-400W.

Brzina rotacije

Za jabuke različite tvrdoće optimalne su različite brzine vrtnje. Mekano voće zahtijeva nježniju brzinu, dok tvrdo voće zahtijeva veliku brzinu.

Bit će bolje ako vaš sokovnik ima najmanje dva načina rada, tada možete neovisno odabrati način rada, ovisno o stupnju zrelosti i tvrdoći sirovine.

Zapremina kontejnera

Veliki modeli imaju velike spremnike za sakupljanje soka. U pravilu su opremljeni spremnicima od 1,5-2L. S najmanjim sokovnicima možete iscijediti samo jednu čašu soka.

Materijal obratka

Centrifuga u centrifugalnim modelima uvijek je izrađena od nehrđajućeg čelika. No, sokovnici za vijke mogu imati i plastične dijelove jer je opterećenje ovih uređaja u radu neznatno.

Usporedba modela

Da biste razumjeli koji je sokovnik najbolji za vas, morate usporediti karakteristike nekoliko modela.

Philips HR 1863

Ovo je centrifugalni sokovnik za cijeđenje sokova od voća i povrća. Aparat ima široki otvor za utovar, što znači da proizvod ne zahtijeva prethodno usitnjavanje jabuka. Model je dovoljno snažan – 700 W i, prema recenzijama potrošača, jednostavan je za upotrebu, istiskuje veliku količinu soka. Kombinirani materijal za tijelo, volumen za sok – 800 ml, spremnik za pulpu – 1200 ml.

Scarlett SC-JE50S11

Ovaj centrifugalni sokovnik vrlo je prikladan i jednostavan za korištenje, a tijelo mu je izrađeno od nehrđajućeg čelika. Motor Scarlett SC-JE50S11 snažniji je od motora Philips HR 1863, iako je u smislu cijene jeftiniji i prema tim pokazateljima njegova ocjena može biti veća. Uređaj ima način rada s dvije brzine, što znači da možete voće i povrće različite gustoće. Široko grlo omogućuje punjenje jabuka bez sjeckanja, što značajno štedi vrijeme provedeno u sočenju. Sokovnik zadovoljava velikim spremnikom za sakupljanje kolača (1600 ml) i spremnikom za sok (750 ml).

Neptun

Domaći model koji ima visoke performanse (60 litara soka od jabuke na sat od 120-180 kg jabuka) s relativno malom snagom (320 W). Široko grlo omogućuje vam ukrcavanje plodova gotovo bilo koje veličine. Osim toga, model ima funkciju automatskog pražnjenja kolača, pulsnog i turbo načina rada. Istodobno, mnogi korisnici primjećuju da je prilično teško očistiti ribež nakon rada s uređajem, a u soku ima pulpe.

Rossoshanka

Kapacitet ovog centrifugalnog modela je 70 litara soka od jabuke na sat. Namijenjen je za cijeđenje soka samo od tvrdih jabuka, za razliku od sokovnika Neptune koji se smatra svestranijim. Valja napomenuti da vam Rossoshanka omogućuje da napravite čistiji sok s manje pulpe. Pranje jedinice također je teško jer se svi dijelovi ne mogu ukloniti. Istodobno, niska cijena ovaj model čini pristupačnim gotovo svima.

Stanovnik za vrijeme leta

Ovo je centrifugalni domaći model visokih performansi, brzina prerade jabuka je 1 kg u minuti. Istodobno, snaga motora je relativno niska – samo 280 W. Voće se može ukrcati cijelo, jer to omogućuje široki vrat. Čišćenje separatora od kolača vrši se ručno, a mnogima je to nedostatak. Ljetnjakinja se može klasificirati kao poluprofesionalni model jer može sigurno preraditi 100 kg jabuka.