7 najboljih sokovnika velikih performansi

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

U sokovnicima postoji posebna podvrsta modela koji su dizajnirani za pripremu sokova za buduću upotrebu ili za brzu preradu brzo pokvarljivog voća i povrća kako bi se dobio isti sok. Razlikuju se od uobičajenih kućanskih performansi-omogućuju vam da u kratkom vremenu dobijete sokove u litrama, pa čak i desecima litara, bez dugih pauza između pokretanja.

Redakcija časopisa Iasinia predstavlja vam pregled najznačajnijih Modela sokovnika s mnogo većim performansama od domaćih, ali koji će istovremeno biti prilično kompaktni i jeftini.

Ocjena najboljih sokovnika velikih performansi

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	cijena
Domaći Sokovnici velikog kapaciteta bolji su od uvezenih	1	MAZ Zhuravinka SVSP-303	3 750€
2	Ljetnikovac SVPR-201	4 900€
3	Rossoshanka SVPR-201	3 400€
4	Penzmash SVPR-201 Pozdrav	6 150€
5	BeLOMO “Vrt”	3 900€
6	Aksion SC 32.02 Juice	3 650€
7	Neptun Kazhi.332215.001	5 000€

Domaći Sokovnici velikog kapaciteta bolji su od uvezenih

U okviru određene teme, naši stručnjaci dobili su pomalo neobične rezultate. Svi modeli uključeni u pregled su ruske ili bjeloruske proizvodnje. Ali ti se rezultati čine neobičnim samo na prvi pogled

Domaći Sokovnici često značajno gube od uvezenih uzoraka u pogledu ergonomije, kvalitete materijala, izgleda i buke. Ali što se tiče performansi, stranim modelima daju ozbiljnu prednost po usporedivim ili čak znatno nižim troškovima.

Govor u današnjem pregledu bit će o domaćim ili bjeloHrvatskim zaštitnim znakovima koji se ne “srame” svog podrijetla. Budući da postoji mnogo primjera kućanskih aparata proizvođača s Hrvatskim korijenima i kapitalom, ali na svaki mogući način maskirani kao uvezeni.

Velika većina uvezenih i pseudo-uvezenih sokovnika strogo je domaća-sposobna je pripremiti čašu-drugi sok u jednom potezu, nakon čega će uređaju trebati odmor i, najvjerojatnije, temeljito čišćenje. Obrađivati sirovine u desecima kilograma na sat, kao što to lako rade domaći Sokovnici, u principu nisu u stanju. A oni koji su sposobni već se smatraju barem za komercijalnu i gotovo industrijsku upotrebu. Cijena takvih modela je jasan overprise, pa ih stoga nećemo razmatrati.

MAZ Zhuravinka SVSP-303

Ocjena: 4.9

Počnimo s najkompaktnijim i najskromnijim sokovnikom snage, koji spada u kategoriju visokih performansi. Ovo je poznata “Zhuravinka”, koju još uvijek proizvodi i uspješno prodaje bjeloruska tvornica “elektromotor” (g. Mogilev).

Sličan model proizveden je još u sovjetskim vremenima, ali njegova moderna verzija je snažnija-160vt motor. Procijenjena produktivnost prinosa soka je oko 700 g u minuti. Ovdje nije predviđena funkcija drobilice, ali s obzirom na početnu minimalnu funkcionalnost i pristupačne troškove, nedostatak se ne može smatrati.

U kompletu sokovnika nalazi se spremnik za sok 0.5L i za otpad od 1L. Neka mali volumen čaše za sok nikome ne smeta, jer je ovaj model sposoban za dugotrajan kontinuirani rad s preradom desetaka kilograma jabuka. Zapravo, ovaj model, kao i mnogi ove vrste, usmjeren je upravo na najučinkovitiju proizvodnju soka od jabuke, a s drugim sirovinama bit će potpuno različitih pokazatelja.

Osim toga, morate shvatiti da su samo tvrde sorte jabuka prikladne za preradu u sok, a od mekih sorti dobit će se uglavnom pire krumpir. S druge strane, to ima suprotnu pozitivnu stranu — sokovnik savršeno melje krumpir za pripremu palačinki.

Za izbacivanje kolača predviđena je poluga s automatskim vraćanjem u prvobitni položaj. Procijenjena čistoća soka je 92%, ali ovaj pokazatelj u praksi može uvelike varirati ovisno o prirodi sirovine.

Primjetni nedostatak modela može se smatrati uskim prijemnim otvorom. To podrazumijeva potrebu za rezanjem jabuka prije utovara, što znači značajan gubitak vremena i ručnog napora. Treba ukloniti i repove jabuka. Također, ovaj se model ne može pohvaliti tihim radom.

Prednosti

• dovoljno kompaktan;
• dugi kontinuirani rad (pauze su uglavnom potrebne samo za čišćenje);
• poluga za ispuštanje kolača;
• dovoljno visoka čistoća soka;
• može kvalitetno samljeti krumpir za palačinke od krumpira.

Nedostaci

• prilično bučno;
• potrebno je rezati plodove zbog uskog otvora za utovar.

Ljetnikovac SVPR-201

Ocjena: 4.8

Nastavimo s Hrvatskim sokovnikom s ne manje slatkim imenom “Dachnitsa”, koji proizvodi tvornica Kursk OJSC “Spectre-uređaj”. Ovdje ćemo odmah napraviti neko objašnjenje o nomenklaturi. “SVPR-201” nije serija ili model, već vrsta sokovnika koju diktira gost. U nastavku će biti predstavljeni modeli potpuno različitih proizvođača, ali s potpuno istom formulacijom. Nećemo produbljivati suptilnosti klasifikacije, samo ćemo označiti ovaj trenutak za potpuno razumijevanje.

Dakle, ovdje imamo posla s tipičnim sokovnikom s” sovjetskim ” dizajnom, ali u kontekstu teme velikih performansi to se ne može smatrati nedostatkom. Upute pokazuju specijalizaciju sokovnika-za jabuke. I premda ga mnogi koriste za dobivanje velikih količina soka iz drugih sirovina, morate shvatiti da se učinkovitost cijeđenja u ovom slučaju može uvelike smanjiti, a može postojati i potencijalna opasnost od oštećenja.

Princip rada ovog modela je centrifugalni. Snaga uređaja — 280vt. U daljnjem tekstu naznačujemo snagu samo u smislu potrošnje energije, jer ona sama po sebi malo govori o performansama. Ali upravo se produktivnost ovdje procjenjuje na 1 litru soka u minuti. To je puno i neusporedivo s uobičajenim kuhinjskim modelima, ali istodobno nije rekord. Učinkovitost-oko 50% prema putovnici, ali može varirati čak i prema poboljšanju, ovisno o prirodi sirovina. Da budemo pošteni, dodajemo da je produktivnost od 60 litara na sat još uvijek najveći dio maksimalnih mogućnosti ovog modela. Češće su pokazatelji znatno niži, ali zajamčeno od “ljetnog stanovnika” možete dobiti 15 litara soka u dva sata, što je također vrlo dobro.

U usporedbi s gornjim modelom, ovdje postoji ozbiljna prednost — nema potrebe rezati jabuke uz rijetke iznimke i uklanjati repove. Oštar i jak nož od nehrđajućeg čelika melje takve “sitnice” u prašinu.

Težina sokovnika je prilično pristojna — 10.5 kg. Dimenzije-38.5×38.5h44cm. Dizajn je prilično stabilan zahvaljujući gumiranim nogama i značajnoj težini.

Prednosti

• relativno kompaktan;
• jednostavnost rada;
• učinkovitost;
• potpuno metalni filter od nehrđajućeg čelika;
• nož od nehrđajućeg čelika;
• stabilnost i minimalne vibracije (u recenzijama postoje pojedinačne iznimke);
• ne trebate rezati jabuke i uklanjati repove.

Nedostaci

• neispravna čistoća soka;
• prigovori na fiksni filtar koji je nezgodno očistiti.

Rossoshanka SVPR-201

Ocjena: 4.7

Još jedan model bjeloruske proizvodnje. Rossoshanka je također razvijena u skladu s GOST-om, a naziv jasno označava njezin tip-SVPR-201. Međutim, to ga ne čini točnom kopijom ni prethodnog modela ni sljedećeg na popisu, jer se unatoč svim standardima njihove karakteristike prilično značajno razlikuju.

Ovaj se model također fokusira na proizvodnju soka od jabuke u velikim količinama. Snaga uređaja je 200 vata, a u kombinaciji s drugim karakteristikama daje produktivnost do 70 kg jabuka na sat. Izlazna učinkovitost-oko 50%. Naravno, ovo su mjerila za savršeno” ispravnu ” sirovinu-tvrde jabuke.

Princip rada sokovnika je centrifugalni. Relativno je kompaktan-oko 400h300mm, ima simetričan dizajn, teži 13kg. Simetrija ovdje nije faktor dizajna, već je to učinjeno iz razloga stabilnosti u radu. Dizajn je možda najslabija točka ovog modela, međutim, ostale opcije u pregledu nisu daleko.

Ovaj je model dizajniran na meringue gotovo legendarnog domaćeg sokovnika “Salut”, ali s nekim izmjenama. Očiti nedostatak ovdje je nepostojanje čak i mehaničkog ručnog izbacivanja kolača, a da ne spominjemo automatsko. Ali i prednosti su dovoljne. To je snažna stabilna struktura, dugo kontinuirano vrijeme rada, ukupni dugi vijek trajanja, obrada narezanih jabuka bez problema, pa čak i prikladna funkcija dinamičkog zaustavljanja elektromotora.

Prednosti

• kompaktan;
• povećana snaga;
• simetrična stabilna konstrukcija;
• učinkovitost prinosa soka;
• dinamička kočnica elektromotora.

Nedostaci

• ne postoje uređaji za prikladno izbacivanje kolača, morate ga odabrati ručno;
• potpuno neugledan izgled.

Penzmash SVPR-201 Pozdrav

Ocjena: 4.7

Sada razmislite o prethodniku ” Rossoshanke — – dobro poznatom sokovniku “Salut” u CIS-u proizvedenom u tvornici Penzmash. Ovo je široko rasprostranjena opcija ljetne kućice, a preporučuje se rad u uvjetima širokih prostora prigradskog područja. Unatoč relativno podnošljivom izgledu, za gradski stan Ovaj je model previše bučan i vibrira.

Snaga motora ovog modela dvostruko je veća od prethodne-400vt. Produktivnost je usporediva, pa čak i mjestimice više od 70 kg jabuka na sat. Čistoća soka s optimalnim sirovinama doseže 92%. Učinkovitost obrade po volumenu kolača-oko 50%.

Otvor za punjenje ovog modela dovoljno je širok da bez problema prođu plodovi srednje veličine. Ipak, sudeći prema rezultatima ispitivanja i mišljenjima mnogih korisnika, preporučljivo je barem prepoloviti jabuke prije utovara, a također ih naizmjence učitavati na različite strane. Tako možete dobiti povećanu učinkovitost i smanjiti vibracije i ljuljanje na minimum, što je u ovom modelu, zajedno s bukom, primjetan nedostatak.

“Salut”, kao i mnogi drugi Sokovnici visokih performansi ove vrste, idealno je “kompatibilan” s tvrdim sortama jabuka i drugog voća. Meke sorte, a posebno rajčica, definitivno nisu za nju, a za takve sirovine definitivno će vam trebati drugačiji model.

Prednosti

• Visoka kvaliteta centrifuge za sokovnik ove klase;
• nije potrebno rezanje i uklanjanje sjemenki;
• dovoljno suhi kolač;
• način dinamičkog kočenja.

Nedostaci

• ručno uklanjanje kolača;
• buka i vibracije.

BeLOMO “Vrt”

Ocjena: 4.6

Još jedan primjer čvrstih bjeloHrvatskih kućanskih aparata. Zapravo,” vrt ” je popularno ime koje je prirodno pričvršćeno na sokovnike. Ovdje već vidimo neke dodatne korisne značajke, osim samog okretanja.

Ali prije svega o izgledu. Naravno, ovo nije primjer visoke estetike, ali ovdje još uvijek postoji barem neki dizajn, tako da sokovnik vjerojatno neće pokvariti unutrašnjost kuhinje. Njegove dimenzije su prilično “stolne” – 391h252h302mm, a težina je mnogo manja od svih gore opisanih-oko 6 kg.

Što se tiče kvalitete materijala bjeloruskog proizvođača, treba pohvaliti. Ne štedi se ni na čemu stvarno važnom — aluminijska centrifuga s debelim zidovima, rešetka od nehrđajućeg čelika također je velike debljine, asinkroni elektromotor općenito je praktički neuništiv.

Sada na glavnu stvar. Performanse ovog modela usporedive su s prethodnim-u roku od sat vremena sokovnik je u stanju preraditi desetke kilograma jabuka s prinosom do 10 litara soka. Što su sorte mekše, to će kolač biti vlažniji i manji će biti prinos soka, ali to je očito. Važno je da, za razliku od mnogih sličnih modela,” vrt ” je u stanju preraditi čak i rajčice s dobivanjem stvarno soka od rajčice dobro poznate konzistencije. Ali ovdje se morate pomiriti sa značajnim gubicima sirovina, pa ima smisla proizvoditi sok od rajčice za situacijsku upotrebu, a ne za ozbiljnu berbu.

Nedostatak automatskog izbacivanja kolača izgleda kao nedostatak, iako u tome posebno revni vlasnici vide čak i prednost — kolač možete iscijediti do posljednje kapi, a zatim kolač ukloniti povlačenjem posebne poluge.

Prednosti

• prohodan izgled;
• čvrsti i pouzdani materijali;
• trajnost;
• može reciklirati čak i rajčice (uz ozbiljna upozorenja);
• funkcija drobilice.

Nedostaci

• nema automatskog izbacivanja kolača.

Aksion SC 32.02 Juice

Ocjena: 4.5

Sada razmotrimo još jedan zanimljiv model, koji je u mnogočemu sličan bjeloruskoj dizalici, čak i izvana. Ali još uvijek postoje temeljne razlike. Proizvođač – istoimena tvornica” Aksion”, g. Izhevsk.

Počnimo s glavnom razlikom, to je i prednost ovog modela. Osim proizvodnje soka, jedinica je također sposobna usitniti povrće, brzo rezati voće i povrće na kriške. Metoda je ovdje jednostavna — u kompletu za isporuku nalazi se nekoliko različitih mlaznica koje je lako promijeniti.

Dimenzije sokovnika su 23 ACE 29 ACE 25cm sastavljene i 32 ACE 32 ACE 24.5cm — zajedno s pakiranjem. Vlastita težina-4.62kg, zajedno s pakiranjem-5.6kg. Kućište nudi prostor za kompaktno spremanje električnog kabela. Duljina kabela — 1.5m.

Snaga motora sokovnika je 250vt. Produktivnost prinosa soka ovdje je mnogo niža od one gore opisanih modela — preračunato u” referentne ” sirovine, odnosno tvrde jabuke, prerađivat će se do 30 kg jabuka na sat. S mlaznicom za usitnjavanje produktivnost će se, naravno, povećati, i to dvostruko — do 60 kg jabuka na sat. S mlaznicom za rezanje, produktivnost će biti gotovo ista — do 57 kg na sat. Usput, ako ste sigurni da vam definitivno neće trebati dodatne mlaznice, možete potražiti osnovni model SC 32.01, što će koštati manje.

Obje verzije sokovnika imaju ugrađeni mehanizam za uklanjanje kolača bez potrebe za zaustavljanjem rada. Ali morate pažljivo pratiti stanje i stvarno ukloniti kolač na vrijeme, inače će višak pulpe početi padati u sok, pojavit će se dodatne vibracije.

Prirodni nedostatak ovog modela je velika buka, ali je i sasvim očekivana, s kojom se lako pomiriti, jer zapravo morate koristiti sokovnik samo u sezoni, a zatim često ne u stanu. Uočljiviji nedostatak – vrlo često je začepljen izlazni otvor kolača.

Prednosti

• gotovo neograničeno vrijeme neprekidnog rada;
• prilično širok vrat za prijam;
• jaki i oštri čelični noževi;
• dodatne mlaznice;
• odjeljak za mrežni kabel;
• jamstvo 24 mjeseca.

Nedostaci

• buka;
• izlaz za kolač često je začepljen.

Neptun Kazhi.332215.001

Ocjena: 4.5

I naš će pregled završiti najimpresivnijim domaćim sokovnikom. Što se tiče performansi, sve gore navedeno ostavlja daleko iza sebe, a ima i neke druge prednosti. Proizvođač-tvornica” Neptun”, g. Stavropol.

Dakle, glavna stvar ovog modela je upravo izvedba. Sokovnik može preraditi do 120 kg jabuka na sat s prinosom soka do 60 litara. Ako je sirovina blizu besprijekornosti u kombinaciji tvrdoće i sočnosti, tada će sokovnik moći obraditi za sat vremena i veći volumen — do 180 kg jabuka s prinosom, odnosno do 90 litara soka.

Jednostavna aritmetika sugerira da je učinkovitost oko 50%, kao i većina drugih domaćih i bjeloHrvatskih sokovnika ove klase. Zapravo, ovdje leži glavni nedostatak modela. Stvarna učinkovitost često je niža, ponekad značajno. Odnosno, još jednom — izvedba je pretjerana, ali osrednja učinkovitost, a mokri kolač ovdje je norma, a ne iznimka.

Još jedna osjetljiva točka-automobil sigurno nije za gradski stan. Urlik motora i pokretnih dijelova može se nekako prenijeti samo na otvorenom prostoru, u ekstremnim slučajevima u privatnoj kući bez susjeda iza zida.

Što se tiče materijala, ovdje sve odgovara idejama zloglasne pretvorbe — jedinica je napravljena stoljećima. Pouzdan neuništivi motor od 320 vata može raditi neprekidno cijeli sat. Kućište je neugledno, ali izrađeno od čvrste, čvrste plastike. Pojedinosti, iako grube i potpuno lišene estetike, pažljivo su postavljene. Montaža i demontaža su brzi i nepogrešivi. Ali morate pažljivo pratiti da jedinica tijekom rastavljanja ne ostane spojena na utičnicu, jer ovdje nije osigurana zaštita od slučajnog uključivanja.

Na kraju, naglašavamo-ovaj model, za razliku od prethodnog, još uvijek zahtijeva periodični odmor. Optimalna shema: jedan sat neprekidnog rada, nakon čega slijedi 10 minuta pauze. Lijep bonus-automatsko ispuštanje kolača u poseban spremnik. To donosi dodatne prednosti performansi, jer nema potrebe gubiti vrijeme na ručno uzorkovanje pulpe.

Prednosti

• snažan i izdržljiv motor;
• rekordna izvedba;
• dugo vrijeme neprekidnog rada;
• automatsko ispuštanje kolača.

Nedostaci

• pretjerana buka;
• osrednja učinkovitost (mokri kolač).