Koja je razlika između miješalice iz miksera?

Mnogi domaćice znaju kako se to dogodi da se miješa, slomio i pobijedio proizvode. Blender i mikser zasigurno će vam pomoći u ovom teškom slučaju. Oni će se moći nositi s bilo kojim zadatkom što je prije moguće. Koja je jedinica bolje izabrati za vašu kuhinju? Koja je razlika između miješalice iz miksera? U ovom članku pokušat ćemo odgovoriti na ova pitanja.

Glavne razlike

Prije polaganja, morate razmišljati o tome zašto će to trebati? Miješalica se može koristiti za pripremu svih vrsta deserta i ukusnih koktela. Također s njom, pripremate tekuću juhu. Uglavnom, svi modeli miksera su u njihovom sastavu mlaznice. Oni će pomoći da pusti tijesto i pobijedite kremu za zrak. Odaberite željeni način rada i djelovati. Mnogi proizvođači ne ograničavaju mješalice i nadopunjuju ih ključevima koji pomažu povećati volumen teksta. Odaberite miješalicu s prekrasnim i elegantnim dizajnom tako da on može stalno uživati ​​u kuhinji.

Pristojna zamjena za ručne modele čelične stolne mješalice. Nedavno su uživali u velikoj popularnosti. Ne moraju stalno zadržati težinu, što je prikladnije i praktičnije. Također, kapacitet desktop modela je mnogo veći. Da biste prekinuli kvržice, pojačava se pojačani način. Umući se u takvoj mješavini kreće oko perimetra posuđa. Vrlo često takvi modeli kuhinjskih jedinica izrađeni su od vrlo izdržljivog čelika.

Bolje je odabrati mješalice s bulk zdjelom.

Među glavnim minusima desktop modela – njezina sukoda i opipljiva vrijednost.

Pomile imaju neke druge funkcije. Oni nisu samo temeljito slomljeni, već i rezani hrane. Metoda rezanja može se odabrati samostalno. Blender se može lako usporediti s kuhinjom kombinirati malu moć. Važno je napomenuti da je potrebno mnogo manje mjesto, a cijena je pristupačnija.

Da biste odredili izbor, potrebno je detaljnije shvatiti što je mikser i miješalica i kako ih odabrati.

Povoljne razlike mješalice

Ako vam je zahvalan pogodnost i tražite agregat koji brzo pomiče sastojke za pečenje ili omogućuju kuhanje krema, tada su mješalice upravo ono što trebate. Svaki domaćica je dobro poznato da je glavni način kuhanja jela i pečenje temeljito miješanje i uravnoteženih razmjera sastojaka. Prednosti:

1. Savršen uređaj za kuhanje deserta. Ako elegantne kolače, razigrane “kape”, izuzetni deserti – vaš kulinarski ponos i arsenal najomiljenijih pečenje recepata nisu ograničeni na palačinke i Charlotte, trebate mikser.
2. Stacionarni modeli. Ako se morate nositi s velikim volumenom sastojaka koje trebate miješati, odaberite fiksni model s moćnijim motorom.
3. Velika zdjela. Stacionarne mješalice su snažnije i imaju čašu s dovoljno volumena.
4. Pažljivo miješanje. Miješalice će ugodno iznenaditi prisutnost različitih funkcija koje će omogućiti brže pripreme jela i bez previše napora. Pokret za klatnicu Mixera pružit će temeljito miješanje sastojaka.
5. Mješalice za tijesto. Neophodno za ispitivanje gnječenja. Jedinstveni oblik miksera i koordinacija kretanja miksera stvorit će idealne uvjete za stvaranje testa bilo koje konzistencije.
6. Ruke za bičevanje. S njima, priprema svjetlosnih kreme i mousses će biti pravi užitak. Veličanstveni deserti sada mogu stvoriti jedan kinky pokret. Miješalica će također pripremiti nježne milkshakes, mirisne sufle i tijesta za nenadmašnu keks.

Povoljne razlike u miješalici

Ako tražite kompaktan i višenamjenski uređaj koji će biti pouzdan pomoćnik u stvaranju kulinarskih remek-djela i zahtijeva minimalnu skrb, a zatim odaberite miješalicu. Prednosti:

1. Mljevenje. Egzotični kokteli su jednostavni i brzo kuhajte miješalicom. Juhe pire i umaci za svaki okus – slučaj nekoliko sekundi.
2. Led-drobilica. Koji koktel će koštati bez leda: mlaznica će pomoći u kuhanju savršenih ledenih komada odgovarajuće dosljednosti za prvoklasno piće.
3. Bilateralni diskovi. Uz brušenje proizvoda će se nositi s bilo kojom miješanjem. Za složenije zadatke, kao što su krastavci s krutim tvari, uređaj s stacionarnom posudom i posebnim dvostranim diskovima bit će korisni.

Kako odabrati mješalicu?

Jednostavna kremaća, domaća majoneza, umaci, priprema raznih stvari – sve će ovaj mikser napraviti minutu. Jednostavan za korištenje i mobilnost uređaja, čini mikser univerzalni asistent svakoj ljubavnici. Miješalica zauzima malo prostora i nije skupo. Širok izbor robe koju nudi proizvođač otežava, mi ćemo analizirati koji vam je potreban proizvod.

Ručni mikser

Odabir potrebne ručne miksera, morate točno odrediti snagu uređaja. Raditi s tekućim proizvodima, kao što su jaja, tijesto, slično kiselo krema, umacima, prikladnom miješaču s optimalnom snagom 200-250 W. Ako trebate raditi s više debljih proizvoda (debeli tijesto, krema, razne pure), potreban je uređaj s kapacitetom od 300-400 W. Miješalica će imati plastično kućište i mlaznice.

Planiranje kupnje, imajte na umu da je uređaj prikladan za održavanje pri ruci pri radu i istovremeno prebacivanje brzine.

Takve mješalice obično nemaju paket za kuhanje, ali u ovoj i mobilnosti ovog modela. Cijena takvog aparata ovisit će o broju i kvaliteti materijala iz kojeg se naprave mlaznice.

Stacionarni mikser

Planiranje Često i dugotrajno korištenje miksera, morate odabrati stacionarni uređaj koji ne zahtijeva konstantno držanje u ruci i kontrolu premlaćivanja. Stacionarni mikser, fiksiran na štandu i imati prilično prostranu zdjelu (2-2,5 litara), omogućuje vam da brzo pripremite potrebne proizvode. Snaga takvih uređaja kreće se od 400-450 W. Za takve uređaje, cijena će ovisiti o materijalu izrade mlaznica, pomoćnih funkcija i materijala za proizvodnju materijala. U modernim stacionarnim mješalicama, kapacitet nije samo velika u veličini, već ima i funkciju automatske rotacije.

Mlaznice

Dvije vrste mlaznica uključenih u tipičnu skupu komponente miksera. Moderne mješalice s takvim brojem mlaznica, postupno postaju prosječni između mješalice i miješalice. Mlaznice su izrađene od metala ili plastike, proizvod ovisi o proizvođaču.

• Za pire. Uz to, možete napraviti lagan i zračni pire od homogene dosljednosti.
• Mini miješalica. Ova mlaznica će omogućiti ne samo pire, već i koktele.
• Univerzalni helikopter. Brzo mljeti meso za mljeveno meso, orašaste plodove, zelenilo, pogodno za izradu hrane za djecu.
• Izborni. Slična mlaznica je inherentna samo ručna mješalica. Glavna funkcija je u rezanju kruha, kobasica, povrća i drugih proizvoda. Electron će omogućiti brzo i tanku hranu, pomoći brzo pokriti stol.

Kako odabrati miješalicu?

Svaki domaćica cijeni kuhinjska funkcionalna tehnika koja će biti udobna i mobilna. Blender je višenamjenski kuhinjski asistent, stvoren prilikom posuđivanja ideje u kuhinji kombinirati i miksera u jednom uređaju. Prilikom kuhanja uvijek nalazimo da trebate brusiti, slomiti i izrezati. Sa svim tim funkcijama, miješalica će se brzo nositi. Imati pod ruku takav pomoćnik, rad u kuhinji uvijek će biti užitak za vas.

Kako odabrati miješalicu vidi sljedeći video.

Postoje dvije glavne vrste miješalica – stacionarni i potopljeni. Razmotriti njihova načela rada i razlika i svaki domaćica će za sebe odlučiti da je prikladnija.

Nepokretan

Stacionarna miješalica je neovisni uređaj koji ima posudu s noževima na dnu, koji, kada proizvodnju proizvoda, zgnječi na željenu konzistenciju. Također ispod posude je postolje, kroz koji se okretni moment dovodi do samog uređaja. Takvi miješači rade više neovisno bez potrebe za vašom trajnom intervencijom, ali imaju velike dimenzije u usporedbi s potopljivim.Oni će se nositi s rijetkim i polu-tekućim mješavinama, ali potopljivi miješalica je bolje prikladna za čvrste proizvode.

Podmorni

Potopljivi mijenjaci imaju proširenu vrstu. S jedne strane, slučaj ima oblik ručke za sadržaj i na drugim – rotacijskim noževima. Držeći se za ručku, miješalica je uronjena u posudu s potrebnim proizvodima, a noževi su slomili potrebne sastojke. Takvi miješači su vrlo mobilni i jednostavni za korištenje. Može se vidjeti u ono što stanje trebate slomiti proizvode. Potopljivi mijenjaci često nemaju paket za kuhanje, ali se sastoji od jednostavnosti korištenja ovog uređaja. Ovaj kuhinjski uređaj mljevi čak i čvrsti sastojci kao što su orasi i led. I, naravno, lako se može nositi s mesom i savršeno pogodnim za kuhanje bebe pire krumpira i smjesa. Imati takav pomoćnik, kuhanje postaje lako.

Snaga i brzine

Ako želite brusiti čvrstu hranu, kao što su led, sirovo povrće, meso, trebate 600-700 W miješalica, a uređaj od 300 W može samo miješati proizvode ili pobijediti koktele. Općenito, ovi uređaji imaju od 2 do 5 brzina, ali su čak i sa 14 brzina (takva količina nije uvijek potrebna). Imati u prisutnosti mnogih brzina, možete jednostavno kontrolirati proces kuhanja u svakoj fazi.

Volumen zdjele, mlaznica i proizvodni materijal

Glavni volumen kapaciteta mješalica kreće se od 1,5 do 2 litre, a pod potopljenim modelom odabiremo skalu željene veličine sami. Pomile su s staklenim zdjelom ili plastikom, ali plastični spremnici gube izgled s vremenom, ali i koštaju jeftinije.

Moderni modeli imaju raznolik odabir običnih mlaznica, noževa, dodataka za bičevanje, što uključuje uređaj u procesor hrane. Imati miješalicu možemo izvesti mnogo različitih radova s ​​jednim uređajem koji ne zauzima puno prostora u vašoj kuhinji.

Pranje i njegu

Stacionarne miješalice mogu imati brzu funkciju automatskog čišćenja. Zapošljavamo toplu vodu u spremnik uređaja i pritisnite gumb “Čišćenje”. Potopljenih miješalica oprati pod tekućom vodom ispod slavine.

Glavni uvjet za odgovarajući rad uređaja – skladištenje u čistom obliku, ne dopuštajući začepljenim noževima i mlaznicama, kao i sterilnost spremnika.

Što odabrati?

Razlika između miješalice i miksera nije značajna, tako da uređaj mora biti izabran pod njegovim kuhinjskim potrebama. Ako često pobijedite proteine, mješalica je prikladna, i ako – sjeckajte meso, onda miješalica. Recenzije obje kuhinjske jedinice imaju samo pozitivne. Glavna stvar je pažljivo gledati na karakteristike pri kupnji.

Ponekad se aparati postaju međusobno zamjenjivi. Mogu se šibati s tekućim tijestom ili koktelom. Blender se može nositi s više većih zadataka, na primjer, mljeti povrće. Ali mikser je neophodan u pripremi slastica. Bez toga nemoguće pobijediti kremu ili napraviti ukusni sladoled.

Glavne razlike miješalice i miksera:

1. Ime.
2. Načelo rada.
3. Funkcije.
4. Mehanizam.
5. Izgled.

Može li mikser biti zamijenjen miješanjem?

Ako zabilježimo činjenicu da oba instrumenta imaju podmornice i stacionarne modele, možete izvući zaključke da u nekim slučajevima ipak su međusobno zamjenjivi. Ponekad ima previše mlaznica u skupu miksera, a neke hostese nemaju čak ni vremena primjenjivati ​​ih. Mlade majke više poput miješalice. Može pobijediti proizvode, ali ih ne zasipite potrebnim zrakom. Ipak, mikser se može zamijeniti miješalica, ali naprotiv – je malo vjerojatno.