Kako odabrati štednjak-recenzije stručnjaka

Prilikom odabira štednjaka, trebali biste obratiti pažnju prije svega na vrstu uređaja, kao i na njegove ergonomske kvalitete.

sadržaj

1. Kako odabrati štednjak: kriteriji odabira
2. Vrste štednjaka – prednosti i nedostaci
3. Broj i vrste plamenika
4. Vrsta pećnice
5. Materijal radne površine
6. Funkcionalne značajke
7. Najbolji proizvođači
8. Video o izboru štednjaka

Kako odabrati štednjak: kriteriji odabira

Prilikom odabira štednjaka vrijedi uzeti u obzir sljedeće parametre:

1. Vrsta (plinska, električna s otvorenom spiralom, električna sa zatvorenom spiralom, indukcijska);
2. Broj i vrste plamenika;
3. Vrsta pećnice;
4. Materijal radne ploče.
5. Važan je i proizvođač uređaja.

Vrste štednjaka – prednosti i nedostaci

Što se tiče izvora energije za grijaće elemente, štednjaci se dijele na plinske, električne (s otvorenom i zatvorenom spiralom) i indukcijske.

Plinski štednjak

Velika većina tradicionalnih modela štednjaka radi na plin. U plamenicima takvih uređaja metan izgara, a otvoreni plamen zagrijava posuđe instalirano na pećnici.

Prednosti

• Nema ograničenja veličine i težine instaliranog posuđa;
• Niska cijena;
• Jednostavnost njege;
• Jednostavnost i poznavanje rada;
• Rad bez električne energije (ili s minimalnom potrošnjom u modelima s automatskim paljenjem);

Nedostaci

• Visoka razina opasnosti od požara;
• Potrebno je održavanje, uključujući i organizaciju dobavljača prirodnog plina;
• Visoka potrošnja plina;

Glavni među tim nedostacima je, naravno, visoka razina opasnosti od požara zbog dva čimbenika. Prvo, takve ploče uključuju rad s otvorenom vatrom. I drugo, plin metan koji se koristi u njima je zapaljiv i može eksplodirati tijekom curenja.

Električni štednjaci spašeni su od ovog nedostatka.

Električni štednjaci s otvorenom spiralom

“Spirala” u ovom slučaju znači grijaći element. Doista može biti spiralni (u Ultra-proračunskim modelima) ili disk. Izvana su takve peći slične običnim plinskim, samo što nemaju rešetku, a umjesto plamenika imaju grijaće elemente.

Prednosti

• Visoka razina zaštite od požara;
• Preostala toplina – nakon isključivanja plamenik ostaje vruć neko vrijeme, zagrijavajući hranu;
• Niska cijena;
• Sposobnost preciznog podešavanja temperature grijanja štednjaka;
• Glatko zagrijavanje plamenika;

Nedostaci

• Ograničenje veličine i težine instaliranog posuđa;
• Visoka potrošnja električne energije;
• Potreba za povezivanjem zasebne grane napajanja s podne ploče;
• Poteškoće u čišćenju grijaćeg elementa od onečišćenja;

Po cijeni usporedivoj s cijenom konvencionalnog plinskog štednjaka, električni nude veću sigurnost od požara.

Električni štednjaci sa zatvorenom spiralom (staklokeramička površina)

U takvim je uređajima spiralni grijaći element skriven iza prednje staklene ploče. To mu omogućuje zagrijavanje na vrlo visoke temperature, osiguravajući visoku brzinu kuhanja ili kipuće vode.

Prednosti

• Atraktivan dizajn;
• Preostala toplina;
• Maksimalna jednostavnost pranja;
• Sposobnost preciznog podešavanja temperature grijanja;
• Visoka razina zaštite od požara;
• Brzo i ravnomjerno zagrijavanje;

Nedostaci

• Visoka cijena;
• Potreba za povezivanjem zasebne grane napajanja s podne ploče.
• Nepoželjno je prolijevati tekućinu na površinu, posebno sadržaj šećer;
• Ograničenje veličine i težine instaliranog posuđa;

Vrlo brzo zagrijavanje takvog štednjaka čini ga idealnim rješenjem za ljubitelje orijentalne kuhinje, kao i samo ljude koji nastoje provesti što manje vremena u kuhinji.

Električni indukcijski štednjaci

Indukcijske električne peći koriste magnetsku zavojnicu umjesto tradicionalnog grijaćeg elementa. To, kao što i samo ime govori, “inducira” u posudi postavljenoj na pećnicu, zagrijavajući samu tavu ili tavu, a ne prostor oko nje. Plamenici takvih peći uvijek ostaju hladni.

Razina magnetskog polja koje stvara indukcijski štednjak vrlo je niska zbog usmjerenosti – u stvari, čak i obični sušilo za kosu u kućanstvu stvara mnogo snažnije “zračenje”.

Prednosti

• Maksimalna požarna sigurnost;
• Široka funkcionalnost, uključujući razne mogućnosti za detaljno podešavanje temperature i timera.
• Velika brzina grijanja;
• Atraktivan i moderan dizajn;

Nedostaci

• Kompatibilan samo s posuđem od feromagnetskih materijala;
• Visoki troškovi i složenost dizajna.
• Nepoželjno je prolijevati tekućine na površinu, posebno one koje sadrže šećer;
• Visoki zahtjevi za težinom i veličinom posuđa;

Međutim, indukcijske ploče za kuhanje jednostavno su idealan izbor za upotrebu u domovima u kojima ima male djece ili starijih osoba. Nemoguće je zapaliti površinu takve peći, a slučajno uključivanje neće dovesti do negativnih posljedica (osim prekomjerne potrošnje električne energije, naravno).

Kombinirane ploče

Kombinirane ploče su također rijetke. Njihov dizajn uključuje i plinske plamenike i električne grijače s otvorenom ili zatvorenom spiralom. Glavna prednost takvih peći je što mogu raditi kada je jedna od komunalnih usluga isključena (plin ili struja).

Ipak, strukturno su takve ploče daleko od savršenih. Prisutnost rešetke na plinskim plamenicima može ometati uklanjanje posuđa s električnog. A tijekom aktivnog rada troše se i plin i “svjetlo”, što dovodi do povećanja troškova”komunalnog”.

Broj i vrste plamenika

Standardni broj plamenika, povijesno i optimalan za kućnu upotrebu, je četiri. Upravo je s tim brojem grijaćih elemenata opremljena velika većina štednjaka i plinskog i električnog tipa.

Neki uski modeli opremljeni su s dva plamenika. Ali oni su prilično rijetki. Slično tome, široki modeli plinskih peći opremljeni su s 5-6 plamenika. Međutim, zbog visoke cijene i nestandardnog dizajna, nisu prikladni za uobičajenu kućnu upotrebu.

Stoga su ploče s 4 plamenika idealan izbor za dom.

Vrste plamenika u plinskim štednjacima

Plamenici u plinskim štednjacima razlikuju se isključivo po veličini i broju “kruna” – prstenova iz kojih izbija plamen:

1. “Jedna kruna” – klasična verzija, koja često nema ni svoje ime. Plamen izbija isključivo iz rupa na vanjskoj strani plamenika. Gotovo sve plinske peći iz proračunskog ili srednjeg cjenovnog segmenta izrađene su s takvim plamenicima;
2. “Dvostruka kruna” – moderna verzija. Plinski rog u takvim plamenicima opremljen je mlaznicom s posebnim dizajnom koji vam omogućuje da dobijete dva vatrena prstena-vanjski i unutarnji. “Dvostruka kruna” omogućuje veću brzinu zagrijavanja posuđa od uobičajenih plamenika;
3. “Trostruka kruna” poznata je i kao “turbo plamenik”. Mlaznica ima složen dizajn koji osigurava tri prstena vatre-vanjski, unutarnji i središnji. Takvi plamenici još brže zagrijavaju posuđe i hranu, zbog čega voda gotovo trenutno ključa.

Za rad plamenika tipa “dvostruka kruna” i “trostruka kruna” potreban je dovoljno visok tlak plina u cijevima. Inače će intenzitet unutarnjih vatrenih prstenova biti prilično slab i od njih će biti malo praktične koristi.

Vrste plamenika u električnim štednjacima

Plamenici u električnim štednjacima razlikuju se ne samo u veličini, već i u funkcionalnosti, kao i u vrsti. U raznim modelima možete pronaći:

1. Ovalne grijaće površine. Izduženi plamenici dizajnirani za odgovarajuće posuđe. Također se mogu koristiti u načinu “most” za zagrijavanje velikih lonaca (i bazena u slučaju isključivanja tople vode);
2. Plamenici s više krugova mogu promijeniti svoju veličinu kako bi odgovarali promjeru instaliranog posuđa. Zahvaljujući tome, električna energija može se značajno uštedjeti uklanjanjem neučinkovite potrošnje za zagrijavanje prostora oko lonca ili tave. Neki modeli plamenika s više krugova opremljeni su sustavnim sustavom koji Automatski prilagođava širinu “vruće” zone. Optimalni broj krugova u takvom plameniku je 3;
3. Halogeni plamenici-posebni grijaći elementi koji postižu zadanu temperaturu za 2-3 sekunde nakon uključivanja. Logičan razvoj tehnologije su kolumne o TV-u-
4. internetsko zagrijavanje gotovo trenutno.

Mogućnosti plamenika u električnim štednjacima proširuju se dodatnom funkcionalnošću:

1. Tajmer automatskog isključivanja;
2. Način ubrzanog vrenja (prvo se plamenik zagrijava na maksimalnu temperaturu, a nakon vrenja vode “hladi” se do razine topline, što je dovoljno za održavanje vrenja);
3. Zaštitno isključivanje plamenika nakon nekog vremena neaktivnosti;
4. Indikator zaostale topline koji pokazuje dok je plamenik dovoljno vruć.

Jasno je da se sve funkcije ne mogu tehnički implementirati u različite vrste ploča. Na primjer, indikator zaostale topline nije instaliran na indukcijskim pločama zbog nedostatka bilo kakvog grijanja.

Vrsta pećnice

Bez obzira na vrstu ploče za kuhanje, pećnica u štednjaku može biti plinska ili električna. Jedino “ali” je da s indukcijskim plamenicima veličina pećnice može biti vrlo mala, a cijena cijele jedinice izuzetno visoka. To je zbog potrebe za tijesnom zaštitom pećnice od elektromagnetskih polja.

1. Plinske pećnice-najtradicionalnija opcija. Rogovi ugrađeni u njih pružaju vrlo brzo i snažno zagrijavanje, a također mogu održavati temperaturu na najvišim vrijednostima. Također, među prednostima plinske pećnice možete dodati nisku cijenu.Nedostaci plinskih pećnica i dalje su isti. Prvo, takvi uređaji imaju visoku opasnost od požara, uzrokovanu, između ostalog, rizikom od puhanja ili gašenja mlaznice. I drugo, plinske pećnice vrlo slabo reguliraju i održavaju temperaturu, s vremena na vrijeme pregrijavaju se, što dovodi do pogoršanja okusa jela.
2. Električne pećnice zagrijavaju se sporije od plinskih i koštaju znatno više. Ali oni su vatrootporni i održavaju temperaturu na određenoj razini. Zbog toga je rizik od izgaranja hrane u takvoj pećnici minimalan.

Unatoč postojanju električnih štednjaka s plinskim pećnicama i plinskih štednjaka s električnim pećnicama, vrijedi odabrati peći u kojima se ploča za kuhanje i pećnica izvode istom tehnologijom. To uvelike pojednostavljuje instalaciju. Ako značajke instalacije nisu osobito zabrinjavajuće, tada možete odabrati bilo koju konfiguraciju.

Materijal radne površine

Radna površina štednjaka može biti izrađena od nehrđajućeg čelika bez i s emajliranim premazom, kao i staklokeramike ili kaljenog stakla.

1. Nehrđajući čelik bez emajliranog premaza najproračunski je materijal koji se nalazi samo u najjeftinijim modelima štednjaka. Unatoč pouzdanosti i trajnosti, lako se ogrebe i ne pere dobro od izgorjele ili zaglavljene prljavštine. Premaz cakline čini ga praktičnijim.
2. Emajlirani nehrđajući čelik najčešći je materijal za kućište štednjaka. Može se koristiti i u plinskim uređajima i u električnim s otvorenom spiralom.Zahvaljujući caklini, nehrđajući čelik, koji je prilično jak i izdržljiv materijal, također postaje vrlo praktičan. Slabo se zaprlja i lako se pere, a možete koristiti gotovo sve proizvode za čišćenje.
3. Staklokeramika-materijal površine za kuhanje štednjaka koji koristi zatvorenu zavojnicu ili indukcijsku zavojnicu. Izdržljiv je, lako se pere od većine prljavštine (osim zaglavljenog šećera), praktički se ne istiskuje i ne ogrebe. Nedostatak staklokeramike je visoka mehanička krhkost – može se slomiti snažnim udarcem nekog oštrog predmeta.Međutim, alternativa električnim plamenicima s indukcijskim zavojnicama jednostavno ne postoji.
4. Kaljeno staklo može se koristiti u plinskim i električnim štednjacima. Međutim, u prvom slučaju ima isključivo dekorativnu funkciju, au drugom-dekorativnu i praktičnu. Odnosno, u plinskim štednjacima posuđe se postavlja na rešetku od lijevanog željeza, a u električnim-izravno na staklenu površinu.

Kaljeno staklo ima prilično visoku mehaničku čvrstoću, lako se pere od većine različitih onečišćenja (posebno zaglavljenog šećera) i vrlo je lijepog i neobičnog dizajna. Ipak je krhka. Poput staklokeramike, može se slomiti od jakog udarca oštrim predmetom. Još jedan nedostatak je vrlo visoka cijena.

Funkcionalne značajke

Među dodatnim značajkama i funkcionalnim značajkama štednjaka, koji su vrlo praktični za kućnu upotrebu, mogu se izdvojiti:

1. Način Potaknuti. Nalazi se u indukcijskim površinama za kuhanje. Poput posebnih plamenika, povećava brzinu zagrijavanja posuđa za brzo kuhanje ili kuhanje;
2. Zaštita djece. Nalazi se u indukcijskim i električnim štednjacima. Zaključava kontrolu i promjenu postavki prije pritiska određene tipke ili kombinacije tipki. Čini štednjak sigurnijim;
3. Automatski programi, mjerač vremena isključivanja i način pamćenja recepta. Nalaze se u električnim i indukcijskim štednjacima. Pojednostavite pripremu jela;
4. Tajmer odgođenog početka. Automatizira proces kuhanja. Nalazi se u električnim i indukcijskim štednjacima;
5. Automatsko paljenje. Nalazi se u plinskim štednjacima. Omogućuje vam uštedu na šibicama i čini rad sigurnijim.

Vrhunski modeli električnih i indukcijskih štednjaka također su opremljeni informacijskim LCD zaslonom, kontrolama osjetljivim na dodir i drugim visokotehnološkim rješenjima.

Najbolji proizvođači

Najbolji proizvođači plinskih štednjaka su:

1. Ama, ama, ama-u proračunskom cjenovnom segmentu;
2. Ama, ama-u srednjem i najvišem cjenovnom segmentu;
3. Ama, ama-u najvišem cjenovnom segmentu.

Najbolji proizvođači električnih štednjaka su:

1. Ama, ama-u proračunskom cjenovnom segmentu;
2. Ama, ama, ama-u srednjem cjenovnom segmentu;
3. Ama, ama, ama – u najvišem cjenovnom segmentu.
4. A najbolji proizvođači indukcijskih štednjaka su Arens i Arens.

!

U sljedećem članku opisujemo kako odabrati pravu električnu pećnicu za svoj dom.

Video o izboru štednjaka