Kako odabrati aparat za kavu za dom i ured-recenzije stručnjaka

Prilikom odabira aparata za kavu za vaš dom ili ured, trebali biste obratiti pažnju na vrstu, karakteristike i funkcionalnost uređaja.

sadržaj

1. Karakteristike na koje treba obratiti pažnju
2. Vrste aparata za kavu
3. Koji aparat za kavu odabrati
4. Glavni kriteriji odabira
5. Dodatne značajke aparata za kavu
6. Koliko košta aparat za kavu
7. Najbolji proizvođači aparata za kavu – koju tvrtku odabrati

!

Preporučujemo da pročitate članak stručnjaka o odabiru aparata za kavu za dom i ured.

Kako odabrati aparat za kavu za dom i ured: karakteristike na koje treba obratiti pažnju

Prilikom odabira aparata za kavu za upotrebu u vašem domu ili uredu, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće parametre:

1. Vrsta;
2. Snaga;
3. Tlak;
4. Glavna funkcionalnost uređaja (kapucinator, prisutnost filtera, regulator čvrstoće itd.d.);
5. Dodatna funkcionalnost uređaja (temperatura, funkcija stalnog grijanja, postolje, indikator razine vode itd.d.).
6. Proizvođač je također važan.

Vrste aparata za kavu

Najčešće su sljedeće vrste aparata za kavu:

1. Rogovi;
2. Mahuna (oni su porcionirani);
3. Kapsule;
4. Espresso Kombajni;
5. Automati.

Aparati za kavu s rogačem (zvani “Aparati za espresso”)

Aparati za kavu s rogačem jedna su od najjednostavnijih vrsta takvih uređaja. Stoga ih karakterizira niska cijena, ali njihova funkcionalnost nije preširoka. Rogači su dizajnirani za izradu espressa – i ne više. Samo su Barski modeli opremljeni kapućinatorom ili sličnim “funkcionalnim proširenjima”.

Princip rada takvih strojeva prilično je jednostavan. Kava u prahu nabija se u posebnu tabletu. Zatim kroz nju prolazi topla voda. Gotov napitak se dodatno filtrira i ulazi u šalicu.

Ova tehnologija kuhanja omogućuje vam da dobijete ukusnu kavu bogate arome i ugodne teksture.

Značajke aparata za kavu s rogačem:

1. Jačina pića regulira se mljevenjem praha. Što je tanji, espresso postaje gorčiji;
2. Količina kave, dizajnirana za 1-2 šalice, stavlja se u ladicu za prah;
3. Kava u prahu mora biti dovoljno zbijena. Mnogo je lakše to učiniti pomoću posebnog pribora-tampera;
4. Nakon pripreme kave, preostali prah treba odmah baciti iz ladice (držača) i temeljito isprati.

Držač aparata za kavu s otvorenim ustima može biti izrađen od metala ili plastike. Metalni držači nešto su skuplji i teže ih je održavati, ali pružaju ugodnu pjenu, gustu konzistenciju i lagani, kremasti okus pića. Plastika je jeftinija, ali kavu čini vodenastom. Štoviše, zbog njih okus pića postaje neugodno kiselkast.

Prednosti

• Neki od najjeftinijih na tržištu;
• Imaju visoku produktivnost (brzo pripremaju kavu);
• Omogućuju vam pripremu ukusne kave;

Nedostaci

• Priprema se samo espresso, a modeli s kapućinatorom ili sličnim dodatnim funkcijama su skupi;
• Okus i aroma gotovog pića ovise o stupnju mljevenja, materijalu držača i vještinama korisnika;
• Zahtijevaju neke vještine pakiranja kave u prahu u holder;

Mahune (porcionirani) Aparati za kavu

Aparati za kavu od mahuna strukturno su slični rogačima, osim jedne male promjene. Umjesto praha, u holder se postavlja kapsula-komprimirana tableta kave. Nakon toga kroz nju prolazi vruća voda, a gotov napitak ulazi u šalicu.

Stoga, da biste dobili ukusno piće, ne trebate ulagati napore niti razumjeti zamršenost pripreme. Proizvođači mahuna samostalno kontroliraju kapuljaču i stupanj mljevenja. Osim toga, kava je zapečaćena kako bi sačuvala esencijalna ulja koja pružaju bogat okus i aromu. Istina, neće biti moguće samostalno prilagoditi zasićenost i druge organoleptičke kvalitete pića.

Osim toga, neki modeli aparata za kavu od mahuna opremljeni su adapterom s rogačem, tako da se mogu koristiti s običnom mljevenom kavom. Takav aparat za kavu pogodan je za osobu koja ne želi trošiti puno vremena na pripremu pića ili nije sigurna u svoje barista sposobnosti.

Prednosti

• Izvrstan okus i aroma gotovog pića;
• Jednostavno rukovanje i priprema pića;
• Relativno niska cijena;

Nedostaci

• Prilično ograničen raspon vrsta kave;
• Neće biti moguće samostalno “prilagoditi” okus i aromu pića;
• Visoki troškovi posluživanja pića;

Aparati za kavu s kapsulama

Strukturno, Aparati za kavu s kapsulama slični su i Rogaču i mahunu. Razlika leži u činjenici da je sama mljevena kava pakirana u posebnu plastičnu kapsulu zapečaćenu folijom. Prilikom pripreme pića, stroj ga probija s obje strane, a zatim kroz njega prolazi vruća voda.

Kao i kod aparata za kavu od mahuna, okus i aroma pića razlikuju se ovisno o proizvođaču. Proizvođač kapsula kontrolira mješavinu i mljevenje, kao i jačinu i druge organoleptičke parametre.

Glavni nedostatak aparata za kavu s kapsulama je nedostatak unakrsne kompatibilnosti. To jest, ako je uređaj dizajniran za rad s kapsulama za Internet, neće biti moguće instalirati kapsule za Internet u njega. Samo ograničeni broj modela aparata za kavu podržava kapacitete različitih proizvođača (takav je, na primjer, IP).

Ali postoji i prednost koja leži u raznolikosti kapuljača. Postoje kapsule pomoću kojih možete pripremiti kavu s mlijekom, piće različitog intenziteta ili arome (na primjer, voće) itd.d. Osim toga, mnogi aparati za kavu s kapsulama omogućuju vam prilagodbu veličine posluživanja-ristretto, espresso ili lungo. Zbog činjenice da na unutarnjim cijevima ili drugim elementima nema tragova upotrebe, raspon okusa Nape neće se miješati.

Osim toga, neki modeli aparata za kavu s kapsulama opremljeni su aparatom za kavu koji vam omogućuje pripremu aromatičnog i ukusnog napitka kod kuće bez ikakvih poteškoća.

Aparati za kavu s kapsulama pogodni su za ljude koji nisu spremni potrošiti puno vremena na pripremu pića. Ali kada kupujete takav uređaj, vrijedi razmotriti raspon dostupne kave, pogotovo ako želite eksperimentirati s miješalicama.

Prednosti

• Raznolikost kapuljača;
• Nemogućnost uništavanja okusa kave;
• Niska cijena;
• Jednostavno rukovanje i održavanje;

Nedostaci

• Visoki troškovi kave, visoki troškovi posluživanja pića;
• Ograničeni izbor kave;
• Nedostatak unakrsne kompatibilnosti između marki proizvođača kave (u većini slučajeva);

Espresso Kombajni

Još jedna vrsta rogova, ali ovaj put s ugrađenom mlinom za kavu. Stoga, za pripremu napitka, možete ga “napuniti” zrnom kave.

Prilikom odabira aparata za espresso vrijedi uzeti u obzir materijal od kojeg su izrađeni mlinski kamenovi ugrađene mlinice za kavu. Preporučuje se keramika, jer se odlikuje maksimalnom trajnošću i istodobno nije zasićena mirisom, tako da možete promijeniti sortu i mješavinu zrna bez rizika od “parazitskih” okusa. Osim toga, čestice kave u prahu ne ostaju na takvim mlinskim kamenjem.

Alternativa su mlinski kamen Od nehrđajućeg čelika presvučen titanom. Također se odlikuju trajnošću i praktičnošću. Ali s vremenom se čelični mlinski kamen istroši. To ne samo da dovodi do povećanja mljevenja, već i kvari okus kave – u njoj se pojavljuju” metalne ” nijanse.

Prednosti

• Jednostavan za rukovanje i održavanje (ali držač će se ipak morati očistiti);
• Relativno su jeftini;
• Kava se priprema od svježe mljevenih zrna, što osigurava njezin svijetli okus i bogatu aromu;

Nedostaci

• Slično aparatima za kavu s rogačem-zahtijevaju vještine nabijanja kave i čišćenja držača nakon svake porcije pića.
• Aparati za espresso prikladni su za ljude koji piju jako puno kave. Također će naći svoje mjesto u uredu ili baru.

Automatski Aparati za kavu

Kućanski automatski Aparati za kavu najsvestranije su rješenje koje karakterizira najšira funkcionalnost. Naravno, po principu rada slični su rogačima, ali nude mnogo više mogućnosti za pripremu raznih pića.

Dakle, među dodatnom funkcionalnošću kućanskih automatskih aparata za kavu možemo izdvojiti:

1. Ugrađeni kapućinator. Ovaj je uređaj dizajniran za pjenjenje mlijeka. Na najbolji način se provodi u aparatima za kavu u Kini-tamo za pripremu cappuccina ne trebate preurediti šalicu, posluživanje espressa i mliječne pjene odvija se u jednoj cijevi;
2. Panarallo. Funkcionalni analog kapucinatora, jer je dizajniran za mućenje mliječne pjene. Međutim, to je posebna mlaznica na cijevi za dovod pare koja se spušta u posudu s mlijekom;
3. Mogućnost pripreme dvije šalice kave različitih sorti-espressa i cappuccina;
4. Podešavanje temperature kuhanja kave;
5. Ugrađena posuda za mlijeko koja ga održava hladnim 8 sati;
6. Automatski način čišćenja hidrauličkih sustava;
7. Ugrađena brusilica;
8. Automatsko čišćenje držača;
9. Podesiva visina ladice za šalice;
10. Podesivi razmak mlaznica (za postavljanje dvije široke šalice).

Vrijedno je zapamtiti da gornja funkcionalnost nije obavezna, već neobavezna. Odnosno, ne nalazi se u svim automatskim aparatima za kavu. Neki modeli nude više mogućnosti, neki manje.

Automatski Aparati za kavu prikladni su za ljude koji puno i često piju kavu. Osim toga, preporučljivo ih je koristiti u uredima, kafićima itd.d.

Prednosti

• Jednostavnost korištenja;
• Svijetao i bogat okus;
• Možete koristiti mljevenu i zrnastu kavu;
• Automatsko kuhanje kave i pića na bazi espressa;

Nedostaci

• Visoka cijena. Što je funkcionalnost uređaja šira, to više košta;
• Velike dimenzije;
• Povremeno je potrebno održavanje;

Koji aparat za kavu odabrati

Prilikom odabira aparata za kavu vrijedi graditi na tome koliko često planirate piti kavu i koje su sorte preferirane.

Volim eksperimentirati s sortama i miješalicama, kao i samostalno kontrolirati okus pića? Idealan izbor bio bi obični aparat za kavu s rogačem. Za ljubitelje cappuccina prikladan je model s cappuccinatorom. Također, espresso procesor je dobra opcija.

Ne želim se zamarati kuhanjem kave? Za ljubitelje jedne određene sorte prikladan je aparat za kavu od mahuna. Za ljubitelje eksperimenata-kapsula. Štoviše, poželjno je da bude kompatibilan s kapsulama različitih proizvođača (ili barem s interneta, imaju puno marki).

Poput pića na bazi espressa, poput cappuccina, i ne želite se zamarati njihovom pripremom? Idealan izbor je automatski aparat za kavu. Osim toga, vrlo je jednostavan za održavanje, čak se i držač čisti sam.

Glavni kriteriji odabira

Prilikom odabira aparata za kavu vrijedi obratiti pažnju ne samo na princip rada, već i na nekoliko parametara. Među najvažnijim:

1. Snaga;
2. Tlak;
3. Volumen Holdera;
4. Volumen posluživanja;
5. Volumen kotla za vodu;
6. Filteri;
7. Regulator jačine kave;
8. Cappuccinator;
9. Prisutnost zaslona;
10. Prisutnost zagrijavanja šalica;
11. Indikator razine vode.

Snaga– parametar koji određuje performanse aparata za kavu. Što je veća, brže se zagrijava voda. Ovaj se parametar odnosi na aparate za kavu svih vrsta. Za kućnu upotrebu prikladni su modeli snage 700-2000 vata. Više – za velike urede, kafiće i barove.

Tlak– parametar koji određuje ne samo performanse aparata za kavu, već i okus gotovog pića, kao i njegovu snagu. Idealno rješenje bilo bi kupiti uređaj u kojem se ova karakteristika može regulirati u rasponu od 3 do 20 bara. To će u potpunosti otkriti okus različitih vrsta kave.

Obem holderodređuje potrošnju kave. Standard je 5-7 grama po porciji espressa. S većim držačem potrošnja se značajno povećava, dok nema posebnog utjecaja na okus. Ali manji volumen može dobro smanjiti jačinu kave.

Volumen posluživanja je parametar koji određuje količinu vode koja prolazi kroz držač. Sukladno tome, mijenja se i Jačina pića. Standardni volumen posluživanja je 20 ml za ristretto, 30 ml za espresso i 50 ml za lungo. Za ljubitelje raznih kava preporučuje se odabir strojeva u kojima možete prilagoditi ovaj parametar.

Volumen kotla za voduvažno je ako govorimo o automatskim aparatima za kavu. Što je veći, to će rjeđe biti potrebno “punjenje gorivom” uređaja. Međutim, većina aparata za kavu zagrijava se izravno u spremniku, pa se s vrlo velikim volumenom smanjuje produktivnost. Optimalna vrijednost ovog parametra je 1 l.

Filteri za aparate za kavusu različiti. Prvo, To su papirnate vrećice za filtriranje. Koriste se u aparatima za kavu “gotovo rogača”, koji se sada praktički ne prodaju i ne koriste. Kava se ulijeva u takve filter vrećice, kroz koje se zatim dovodi topla voda.

Ni u kojem slučaju ne biste trebali kupiti aparat za kavu ove vrste. To je zbog visokih troškova filter vrećica i niske kvalitete gotovog pića. Bolje je kupiti aparat za kavu s rogačem za isti novac.

Druga vrsta filtera je filter za vodu. Preporučuje se za upotrebu u raznim vrstama aparata za kavu, jer učinkovito štiti od kamenca na unutarnjim cijevima. Ali najčešće su strojevi opremljeni zamjenjivim filtrima-ulošcima.

Regulator jačine kaveobično se nalazi u strojevima s integriranim mlincima za kavu (procesori za espresso). Prilikom postavljanja birača odabire se finoća mljevenja. Dakle, s vrlo tankom kavom ispada jaka, s prosjekom-slično, prosječnom snagom. Ovaj regulator u aparatima za kavu druge vrste vrlo je rijedak.

Regulator jačine kave– korisna funkcija za one ljude koji radije piju ovaj napitak ne samo ujutro, već i tijekom dana.

Cappuccinator– uređaj za pjenjenje mlijeka. Može se ugraditi u bilo koju vrstu aparata za kavu. Korisna značajka za ljubitelje cappuccina.

Prikazolakšava upravljanje aparatom za kavu, pogotovo ako je višenamjenski. Za jednostavne modele (na primjer, otvorene proračunske klase) to jednostavno nije potrebno – svi potrebni parametri rada instalirani su na ploči s regulatorima. Ali na strojevima je njegova prisutnost presudna – također za označavanje postupka pripreme kave.

Prisutnost zagrijavanja šalica– više pitanje praktičnosti. Ova se značajka može koristiti u različitim prilikama. Prvo, za održavanje optimalne temperature pića nakon što je napravljeno. Drugo, kako bi dodirivanje šalica bilo ugodno. I na kraju, kako bi se smanjio rizik od pucanja posuđa zbog kontakta s kipućom vodom.

Indikator razine vode– vrlo korisna značajka. Vrlo je poželjno da je aparat za kavu opremljen njime, i to u bilo kojem obliku-i digitalno za vrhunske modele strojeva, i analogno za proračunske opcije.

Dodatne značajke aparata za kavu

Među dodatnim funkcijama aparata za kavu koje korištenje takvih uređaja čine najugodnijim su:

1. Automatsko uključivanje timera;
2. Podešavanje temperature kave “na izlazu”;
3. Automatsko isključivanje;
4. Način stalnog zagrijavanja kave;
5. Baza uređaja koja se ne zagrijava;
6. Sustav protiv kapanja;
7. Osvjetljenje područja kuhanja;
8. Prethodno vlaženje.

Automatsko uključivanje timera

Automatsko uključivanje timera prilično je korisna značajka. Omogućuje vam postavljanje vremena kuhanja kave. Na primjer, ujutro, tako da kad se probudite, odmah popijete šalicu svježeg, svježe kuhanog cappuccina.

Podešavanje temperature kave “na izlazu”

Podešavanje temperature kave “na izlazu” zgodna je značajka za one koji ne vole tople napitke. Nažalost, raspon izbora nije prevelik, a kada se kuha s vodom hladnijom od 70-80 stupnjeva, okus pića se smanjuje.

Automatsko isključivanje

Automatsko isključivanje-funkcija koja određuje sigurnost i energetsku učinkovitost aparata za kavu, a ne praktične kvalitete. Za maksimalnu zaštitu vrijedi odabrati modele opremljene ovom sposobnošću. Ali vrijedi zapamtiti da će ga nakon dužeg zastoja trebati ponovno uključiti.

Način stalnog zagrijavanja kave

Način stalnog zagrijavanja kave obično se nalazi u već zastarjelim aparatima za filtriranje kave (isti oni koji koriste papirnate vrećice za filtriranje). U drugim modelima, za poznavatelje ovog okrepljujućeg pića, to će biti prilično beskorisno. Najukusniji espresso-upravo napravljen.

Podloga bez zagrijavanja

Baza uređaja koja se ne zagrijava čini aparat za kavu sigurnim. Korisna značajka, ali ako se pažljivo koristi, zapravo nije potrebna. Međutim, ako u kući ima djece, to je obavezno.

Sustav protiv kapanja

Sustav protiv kapanja sprječava prskanje pića, kao i curenje u postolje ako šalica nije postavljena. Značajka korisna. Poželjno je da je aparat za kavu opremljen njime.

Osvjetljenje područja kuhanja– više dekorativna nego praktična funkcija.

Prethodno vlaženje kave

Prethodno vlaženje kave značajka je koja će se svidjeti poznavateljima bogatog okusa i arome ovog napitka. Strojevi opremljeni njime, neposredno prije obrade kave (komprimirane u držaču, u mahuni ili kapsuli), “zalijevaju” je hladnom vrućom vodom. To istiskuje ugljični dioksid iz “tablete”, što dovodi do oksidacije kave i pogoršanja njenog okusa. Tako će okus biti bogat.

Dodatne funkcije treba odabrati na temelju vaših potreba.

Koliko košta aparat za kavu

Trošak aparata za kavu određuje se na temelju njegove vrste i funkcionalnosti.