6 najboljih sorti kiselice

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

Kiselica je umjerena biljka. Izdvojen je u zaseban rod obitelji heljde i sastoji se od više od 120 vrsta. Kiselica se svugdje može naći u divljini, ali u kultiviranim sortama prinos je mnogo veći.

Ova višegodišnja biljka opskrbljuje nas ranim zelenilom bogatim vitaminima-42% dnevne vrijednosti vitamina A i 61% dnevne potrebe vitamina C u 100 g lišća. Nakon rezanja, grmlje ponovno raste, tako da se usjev može ubrati nekoliko puta u sezoni.

Za našu ocjenu urednici su odabrali samo najproduktivnije i najotpornije sorte.

6 najboljih sorti kiselice

Nominacija	Mjesto	Ime	Ocjena
Sorte sa zelenom bojom lišća	1	“Belleville”	5.0
2	“Širokolisni”	4.9
3	“Veliki list”	4.8
4	“Špinat Uteusha”	4.7
Sorte crvenih listova	1	“Krvava Marija”	5.0
2	“Gama”	4.9

Sorte sa zelenom bojom lišća

Ovo je klasična kiselica, poznatog okusa i izgleda.

“Belleville”

Ocjena: 5.0

Rana sorta-puni urod lišća može se ubrati 50 dana nakon početka njihovog ponovnog rasta. Svijetlozelene su, blago mjehuriće, skupljene u raširenu, blago podignutu rozetu. Duljina lisne ploče je do 15 cm, a širina do 10. Sadrže malo kiseline.

Prednosti

• ne puca;
• dobra otpornost na mraz;
• dobar prinos — do 6 kg po 1 kV. m;
• brzo raste nakon rezanja;
• povećani sadržaj vitamina.

Nedostaci

• više od 4 godine ne raste na jednom mjestu.

“Širokolisni”

Ocjena: 4.9

Vrlo rana sorta — listovi dugi do 14 cm izduženog jajolikog oblika i tamnozelene boje spremni su za berbu već 40-45 dana nakon početka ponovnog rasta. Sakupljaju se u uspravnoj utičnici visokoj do 40 cm, koja se ne širi. Ukupni prinos — do 5 kg po 1 kV. m. Na jednom mjestu raste do 4 godine.

Prednosti

• blago kiseli okus;
• dobra zimska čvrstoća;
• pogodno za uzgoj na otvorenom i zatvorenom terenu, može se saditi čak i u posude;
• tijekom sezone možete rezati do 5 puta.

Nedostaci

• u ledenim zimama bez snijega potrebno je lagano sklonište.

“Veliki list”

Ocjena: 4.8

Ova sorta kiselice daje najraniji urod — prvi listovi mogu se ubrati nakon 3 tjedna od punih sadnica. Svijetlozelene su, izdužene ovalne, glatke i duge. Kiselina u lišću je dobro izražena, ovaj se okus čuva i tijekom konzerviranja. Dugovječna biljka, može rasti na jednom mjestu do 6 godina, bez smanjenja prinosa.

Prednosti

• visoke komercijalne kvalitete;
• otpornost na stabljike;
• otpornost na mraz;
• dobar prinos — do 6 kg po 1 kV. m.

Nedostaci

• nije prikladno za prehranu kod nekih bolesti.

“Špinat Uteusha”

Ocjena: 4.7

Unatoč imenu, to je zapravo kiselica, ali samo špinat. Listovi su mu slični špinatu, a u njima praktički nema kiseline. Ova biljka je pogodna za prehranu onih kojima je obična kiselica kontraindicirana. Bolje je sijati ovu kulturu prije zime, a zatim se u proljeće vitaminsko zelje može dobiti vrlo rano.

Prednosti

• na jednom mjestu može narasti do 12 godina bez smanjenja prinosa;
• dobra otpornost na mraz;
• daje dijetalno zelje;
• visok prinos.

Nedostaci

• zahtijeva dobro osvjetljenje;
• sjeme je rijetko u prodaji.

Sorte crvenih listova

Antocijaninski tonovi prisutni su u boji lišća. Okus im je blago kiselkast, s gorkim okusom. Za hranu su prikladni samo mladi listovi, u starim se povećava udio gorčine. Ove sorte su ukrasne, često se sade u cvjetnjake.

“Krvava Marija”

Ocjena: 5.0

Listovi ove sorte su izduženo-ovalni, narastu do 12 cm, obojeni su zelenom bojom, vene i peteljke su crvene. Biljka dobro grmi, može živjeti na jednom mjestu do 5 godina. Kiselina u lišću je slabo izražena, gorčine nema samo u mladoj dobi.

Prednosti

• visoka dekorativnost;
• otpornost na mraz;
• već 2 mjeseca nakon sjetve možete ubrati;
• univerzalna upotreba.

Nedostaci

• gorčina u lišću ne sviđa se svima.

“Gama”

Ocjena: 4.9

Kopljasti listovi ove sorte svijetlo su zelene boje s kontrastnim crvenim žilama. Skupljeni su u bujne okomite rozete. Rastu rano — nakon 40 dana već možete ubrati. Tijekom vegetacijske sezone rezanje se provodi do 5 puta. Okus lišća je prilično neutralan, sličan špinatu.

Prednosti

• visoka otpornost na mraz;
• može se uzgajati u cvjetnjaku, u krevetu ili u loncu;
• univerzalna upotreba;
• podnosi djelomičnu sjenu.

Nedostaci

• ne previše izražen okus lišća.