10 marki najukusnijeg sladoleda u Rusiji

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

U prosjeku godišnje svaki Rus pojede oko 4 kilograma sladoleda. Teško je upoznati nekoga tko ne voli ovaj tradicionalni rashladni desert, koji je izuzetno popularan u cijelom svijetu. Za razliku od većine slatkiša na današnjem tržištu, visokokvalitetni sladoled može donijeti mnogo više zdravstvenih koristi nego štete. Prirodna poslastica ima visok sadržaj kalcija, magnezija i fosfora, koji su neophodni za normalno funkcioniranje tijela. To sladoled čini najboljim desertom za djecu i odrasle. Odabir ukusnog i zdravog sladoleda predstavljenog na ruskom tržištu pomoći će stručnjacima iz tima Iasin, koji su pažljivo proučavali sastave i okus svog omiljenog deserta.

Kako odabrati ukusan i zdrav sladoled?

Klasična formulacija prirodnog sladoleda pretpostavlja visok sadržaj mlijeka, vrhnja ili maslaca kao osnovu proizvoda. Te su komponente izvori životinjskih masti, čiji je sadržaj strogo reguliran gost 31457-2012. Sastav visokokvalitetne i sigurne poslastice također može sadržavati šećer, arome i stabilizatore koji vam omogućuju dulje očuvanje proizvoda i povećanje njegove otpornosti na topljenje.

Moderni Hrvatski i europski proizvođači nude široku paletu sladoleda za svaki ukus i proračun. Prilikom odabira najboljeg, stručnjaci preporučuju obratiti pažnju na sljedeće kriterije:

1. Sadržaj masti.Visokokvalitetni prirodni sladoled ne sadrži jeftine biljne masti. Međutim, danas nije lako pronaći takve uzorke na tržištu. Prema GOST-u, samo proizvod u kojem sadržaj nadomjestaka mliječne masti ne prelazi 50% ukupne količine masnih sastojaka može se nazvati sladoledom. Istodobno, sadržaj masti određuje ne samo okus, već i vrstu deserta. Dakle, mliječni sladoled naziva se pokazateljima sadržaja masti do 7,5%, dok se proizvod s udjelom masti od 12,0 do 20,0 % službeno može nazvati sladoledom.
2. Aditivi i stabilizatori.Stručnjaci preporučuju davanje prednosti sladoledu s minimalnom količinom različitih aditiva, boja i aroma. Važno je razumjeti da proizvođači ne mogu u potpunosti napustiti stabilizatore i konzervanse u mliječnoj poslastici s relativno dugim vijekom trajanja. Najsigurniji stabilizatori su natrijev alginat (E401), celuloza( E460), agar (e 406), guma rogača (E410) i pektin (E440). Istodobno, stručnjaci preporučuju izbjegavanje proizvoda koji uključuju stabilizatore poput natrijeve karboksimetilceluloze (E466) i karagenana (E407), jer te tvari mogu uzrokovati želučane tegobe, mučninu i povraćanje. Također potencijalno opasna boja tetrazin (E102), koja prema najnovijim istraživanjima slabi vid i uzrokuje glavobolju.
3. Tekstura i oblik. Savršeni sladoled ima dovoljno gustu, kremastu teksturu bez primjetnih grudica i inkluzija. Zbog činjenice da sav sladoled predstavljen na policama modernih trgovina spada u kategoriju očvrslog, trebao bi se “podijeliti” na dijelove kada se primijeni napor. Također u procesu odabira važno je obratiti pažnju na oblik proizvoda. Deformirani uzorci najvjerojatnije su podvrgnuti ponovljenom odmrzavanju, što ih čini neupotrebljivima. Također, o nepoštivanju uvjeta sigurnog skladištenja ukazuje stvaranje malih kristala leda na površini proizvoda.
4. Pakiranje. Kvalitetni sladoled uvijek se pakira u hermetički zatvorenu ambalažu na kojoj proizvođač mora detaljno navesti sastav. Ako je sastav ispisan sitnim tiskom koji je teško čitati, najvjerojatnije sadrži neželjene komponente.

Suprotno uvriježenom mišljenju, danas na ruskom tržištu postoji najkvalitetniji sladoled. Stručnjaci časopisa Iasinia proučavali su sastave, recepte i okus svih omiljenih delicija kako bi napravili ocjenu najukusnijih marki sladoleda u Rusiji.

Najukusnije marke sladoleda u Rusiji

Nominacija	Mjesto	Ime	Ocjena
Najukusnije marke sladoleda u Rusiji	1	Movenpick	5.0
2	Čista linija	4.9
3	Iceberri	4.8
4	Baskin Robbins	4.7
5	Vologda sladoled	4.6
6	RESTIGE	4.5
7	Tajkun	4.4
8	Kustoville	4.3
9	Ekzo	4.2
10	Krava iz Korenovke	4.1
11	48 penija	4.0

Movenpick

Ocjena: 5.0

Švicarski sladoled za kavu kombinacija je ukusnog okusa i vrhunske kvalitete. Osnova deserta su prirodni mliječni proizvodi dobiveni s malih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Glavni sastojci bilo kojeg sladoleda ove marke su punomasno mlijeko i masno vrhnje. Na primjer, kremasti sladoled u prosjeku sadrži oko 37% prirodnih mliječnih proizvoda. Proizvođač također posvećuje veliku pažnju dodatnim sastojcima, uključujući zrelo voće, šumsko voće, zdrave orašaste plodove, visokokvalitetnu Švicarsku čokoladu itd.d. Za razliku od mnogih konkurenata, proizvođač nikada ne koristi biljne masti, sintetičke arome, boje i pojačivače okusa.

Kupcima se nudi ukupno 12 vrsta sladoleda s različitim okusima. Velika većina potrošača primjećuje ukusan okus ovog švicarskog deserta. Bogat, kremast okus nježne kremaste baze skladno se kombinira s ostalim sastojcima poslastice. Osim tradicionalnog kremastog recepta, marka proizvodi i veliki asortiman sorbeta. To omogućuje svakom kupcu da pronađe omiljeni okus za sebe.

Kada preporučujete sladoled od interneta, važno je napomenuti da je poslastica vrlo slatka, što primjećuju ne samo potrošači, već i stručnjaci roskontrola koji su proveli neovisni pregled proizvoda. Visok sadržaj šećera u desertu može negativno utjecati na zdravlje ljudi koji pate od metaboličkih i probavnih poremećaja.

Prednosti

• visok sadržaj prirodnog mlijeka i vrhnja na farmi;
• odsutnost sintetičkih boja, konzervansa, aroma i biljnih masti u sastavu;
• izvrstan kremasti okus;
• gusta kremasta konzistencija;
• kvalitetno zatvoreno pakiranje;
• sigurna, stručno odobrena formulacija;
• veliki izbor okusa.

Nedostaci

• visoka cijena;
• visok sadržaj šećera u sastavu.

Čista linija

Ocjena: 4.9

Hrvatski sladoled marke “Čista linija” proizvodi se u visokotehnološkoj tvornici koja se nalazi u gradu Dolgoprudnom. Poznati proizvođač ima i vlastitu farmu na kojoj se uzgajaju krave i koze. Danas se pod ovom markom proizvodi oko 100 opcija rashladnog deserta za svaki ukus. Proizvođač jamči da recept za poslastice ne uključuje upotrebu biljnih masti, kemijskih dodataka, pojačivača okusa i GMO-a. Posebno popularan među kupcima je klasični sladoled “Clean Line”, koji se proizvodi na bazi visokokvalitetnog punomasnog mlijeka i vrhnja, s udjelom masti od 40%. Kvaliteta i prirodnost ovog sladoleda više puta su testirani tijekom neovisnih ispitivanja i testova. Osim toga, proizvođač je spreman obići radionice tvornice i pokazati automatizirani postupak svima.

Posebna pažnja zaslužuje okus proizvoda. Bogat mliječni okus i gusta konzistencija sladoleda “Čista linija” mnogima podsjećaju na isti sovjetski sladoled, koji se još uvijek smatra referentnim. Na to podsjeća i stilizirana ambalaža, koja se sastoji ne samo od papirnatog omota, već i od posebne guste kutije. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji mućenja, sladoled savršeno zadržava oblik i relativno se polako topi. Tehnologija zamrzavanja šoka omogućuje vam dugo skladištenje prirodnog proizvoda bez upotrebe umjetnih konzervansa i stabilizatora. Istodobno, čak i uz dugotrajno skladištenje, ne stvara se mulj masti, što se postiže poboljšanom tehnologijom homogenizacije proizvoda.

Prednosti

• korištenje prirodnih mliječnih sastojaka s vlastite farme;
• visokotehnološka proizvodnja;
• visok sadržaj životinjskih masti;
• nedostatak biljnih sastojaka, sintetičkih aditiva i GMO-a u sastavu;
• atraktivno i pouzdano pakiranje;
• prekrasan bogat okus;
• vrlo gusta konzistencija koja zadržava oblik proizvoda;
• veliki izbor okusa sladoleda.

Nedostaci

• relativno visoka cijena.

Iceberri

Ocjena: 4.8

Tvrtka Iceberri djeluje na ruskom tržištu više od 20 godina, proizvodeći široku paletu rashladnih slastica. Danas se proizvodi ove marke proizvode u visokotehnološkoj novoj tvornici koja se nalazi u regiji Vologda. Kao osnova za pravljenje sladoleda Iceberri koristi se poljoprivredno punomasno mlijeko i maslac. Filevski i Volgogradski sladoledi posebno su popularni među kupcima, čiji recept strogo udovoljava zahtjevima GOST-a. U asortimanu tvrtke nalaze se i mogućnosti sladoleda s različitim okusima. Važno je napomenuti da sastav proizvoda uključuje isključivo prirodne orašaste plodove, voće, bobice i visokokvalitetnu čokoladu.

U svojim brojnim recenzijama kupci primjećuju izvrstan okus sladoleda marke Iceberri. Sladoled ovog proizvođača ima jednoliku teksturu i prilično gustu konzistenciju. Posebnu pozornost treba posvetiti prirodnom kremastom okusu i prirodnoj mliječnoj aromi proizvoda. Šalice za vafle i korneti također se proizvode u tvornici ledenog brijega od vrhunskog brašna. Sladoled se topi na sobnoj temperaturi, pretvarajući se u laganu, prozračnu masu. Sladoled ne sadrži štetne biljne masti, što razlikuje recept od jeftinijih opcija na tržištu. Za razliku od mnogih analoga, sladoled od ledene jagode nije slatko-sladak. Također je važno napomenuti da potrošač može odabrati sladoled ove marke u održivoj papirnatoj ambalaži.

Prednosti

• novo visokotehnološko poduzeće s automatiziranim proizvodnim linijama;
• korištenje prirodnog poljoprivrednog mlijeka i maslaca visoke kvalitete;
• isključivo životinjske masti u sastavu;
• gusta konzistencija i ujednačena tekstura;
• širok raspon okusa i vrsta sladoleda;
• korištenje isključivo prirodnih aditiva za okus;
• ugodan kremasti okus i aroma;
• ekološka ambalaža;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• mali sadržaj biljnog ulja u čokoladnoj glazuri.

Baskin Robbins

Ocjena: 4.7

Povijest branda Iasinia ima više od 70 godina uspješnog rada i desetke milijuna obožavatelja širom svijeta. Najveća tvornica sladoleda “Baskin Robbins” u Europi nalazi se U Zagrebu. Ukupno, asortiman marke sadrži 750 vrsta sladoleda, među kojima možete pronaći opciju za svaki ukus. Svi proizvodi se proizvode na bazi prirodnog mlijeka i vrhnja. Kao zdravi okusi koriste se voćni pire, karamela, prirodni orašasti plodovi i bobice, kao i čokolada vrhunske kvalitete. Među stabilizatorima i emulgatorima postoje izuzetno sigurne komponente prirodnog podrijetla. Palmino i kokosovo ulje, kao i druge biljne masti, tabu su za formulaciju tvrtke “Baskin Robbins”.

Glavna konkurentska prednost sladoleda ove marke je ukusan, bogat okus koji primjećuju svi potrošači bez iznimke. Skladna kombinacija osnovnog kremastog okusa s prirodnim dodacima stvara fantastične kombinacije deserta. Konzistencija sladoleda od Campina vrlo je lagana i nježna. Proizvod se relativno brzo topi na sobnoj temperaturi, pretvarajući se u Meku, prozračnu masu. Tekstura ne postaje vodenasta, zadržavajući izvorni sadržaj masti. Posebna pažnja u receptu posvećuje se ravnoteži šećera i soli. Za vegane i ljude koji paze na svoju figuru, proizvođač proizvodi posebnu liniju proizvoda bez šećera, sa smanjenim udjelom masti, kao i veganske sorbete bez životinjskih proizvoda.

Prednosti

• besprijekorna reputacija marke koja traje 70 godina;
• 750 vrsta sladoleda za svaki ukus;
• prirodni sastojci i tradicionalni recept koji su izuzetno sigurni za zdravlje;
• ukusan uravnotežen okus;
• mekana ujednačena konzistencija proizvoda;
• odsutnost štetnih biljnih masti u sastavu;
• linija recepata bez šećera i sa smanjenom masnoćom;
• proizvodi za vegane.

Nedostaci

• visoka cijena

Vologda sladoled

Ocjena: 4.6

Poznata marka “Volgogradski sladoled” u Rusiji više od 25 godina proizvodi visokokvalitetne mliječne proizvode besprijekornog okusa. Volgogradski sladoled, pripremljen u skladu s GOST-om i tradicionalnim sovjetskim receptom za ovaj desert, posebno je popularan među Rusima. Osnova sastava predstavljena je kombinacijom cjelovitog kravljeg i kondenziranog mlijeka, a sadrži i prirodni maslac. Maseni udio mliječne masti u sladoledu doseže 15%. Istodobno, biljne masti nisu prisutne u receptu, što stručnjaci smatraju važnom prednošću proizvoda. Osim toga, Volgogradski sladoled prošao je laboratorijska ispitivanja tijekom kojih je proizvod proglašen visokokvalitetnim. Stručnjaci su primijetili da sladoled ispunjava ne samo obvezne zakonske zahtjeve, već i vodeći standard Roskachevie.

Sladoled ima ugodan bogat okus s izraženim kremastim notama. Proizvod je vrlo sladak, zbog visokog sadržaja šećera u sastavu. Sladoled ima gustu, homogenu konzistenciju koja, za razliku od mnogih konkurenata, ne postaje vodenasta čak ni tijekom procesa topljenja. Volgogradski sladoled dostupan je u obliku briketa ili u šalici vafla s okusom kakaa. Također je važno napomenuti da je ovo jedna od najpovoljnijih opcija za prirodni sladoled bez biljnih masti na ruskom tržištu.

Prednosti

• prirodna baza koja se sastoji od punomasnog i kondenziranog mlijeka;
• korištenje sigurnih emulgatora i stabilizatora isključivo prirodnog podrijetla;
• maseni udio mliječne masti u sladoledu na razini 15%;
• bogat, kremast okus;
• hrskava šalica vafla;
• usklađenost s visokim standardima Roskachizma, potvrđena stručnošću;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• vrlo visok sadržaj šećera u sastavu.

RESTIGE

Ocjena: 4.5

Tvornica sladoleda “Prestige”, koja djeluje u Lenjingradskoj regiji, oduševljava svoje kupce visokokvalitetnim desertima, uključujući prirodni sladoled, više od 25 godina. Danas proizvođač nudi procjenu 7 serija sladoleda, kao i 3 linije sorbeta od bobica i voća. Sladoled ove marke proizvodi se na bazi masne kreme za piće s dodatkom mlijeka u prahu. Ukupni maseni udio mliječne masti u proizvodu doseže 15-20%. Posebna se pozornost posvećuje odabiru prirodnih aditiva za okus. Jedini nedostatak sastava koji neki stručnjaci ističu je sadržaj karboksimetil celuloze kao stabilizatora i zgušnjivača. Prema nekim izvješćima, ova tvar može pridonijeti visokoj razini kolesterola u krvi i uzrokovati želučane tegobe. Međutim, s obzirom na minimalne doze ove komponente u sastavu, ta se činjenica ne može smatrati znakom loše kvalitete proizvoda.

Sladoled “Prestige” ima izražen kremasti okus i ugodnu mliječnu aromu. Umjereni sadržaj šećera čini desert ne zamornim. Sladoled je relativno mekan i lagan, unatoč visokom udjelu masti. Proizvod ne sadrži nadomjestke mliječne masti i relativno se brzo topi na sobnoj temperaturi. Uz široku paletu rashladnih slastica koje se proizvode pod robnom markom IPAINA, svaki kupac može pronaći proizvod koji odgovara njihovim preferencijama okusa.

Prednosti

• dugogodišnja povijest marke;
• veliki izbor okusa i sorti sladoleda;
• korištenje prirodnog masnog vrhnja i mlijeka kao baze;
• lagana tekstura topljenja;
• potpuna odsutnost nadomjestaka mliječne masti u sastavu;
• bogat, umjereno slatkast okus;
• visoke stope masenog udjela mliječne masti.

Nedostaci

• sadržaj karboksimetil celuloze kao stabilizatora i zgušnjivača;
• relativno visoka cijena.

Tajkun

Ocjena: 4.4

Popularna ruska marka tajkun proizvodi sladoled od 2002. godine, neprestano poboljšavajući recepte i proširujući asortiman proizvoda. Tijekom 20 godina rada tvrtka je više puta dobivala nagrade “Proizvod godine” i “Marka godine”. Ponos i posjetnica marke-prirodni popsicle. Za razliku od većine konkurenata koji u procesu proizvodnje sladoleda koriste jeftinu glazuru, tvrtka tajkun pokriva sladoled visokokvalitetnom čokoladom vlastite proizvodnje. Na prvom mjestu sastava bilo kojeg proizvoda ove marke nalazi se prirodno punomasno mlijeko, čiji maseni udio ovisi o vrsti sladoleda. Da bi stvorio originalne kombinacije okusa, proizvođač koristi voćni pire, orašaste plodove, karamelu, vaniliju itd.d. Dopušteno je i dodavanje prirodnih boja i aroma za hranu.

Okus sladoleda tajkun kupci opisuju kao mekan, nježan i kremast. Na sobnoj temperaturi desertna masa postaje prozračna i brzo se topi. Važno je napomenuti da je sladoled tvrtke tajkun vrlo sladak zbog visokog sadržaja šećera i glukoznog sirupa u sastavu. To bi trebali uzeti u obzir ljudi koji kontroliraju razinu unosa ugljikohidrata.

Prednosti

• veliki asortiman prirodnog sladoleda s različitim okusima;
• visok sadržaj punomasnog poljoprivrednog mlijeka u sastavu;
• korištenje visokokvalitetne čokolade vlastite proizvodnje;
• nedostatak jeftinog palminog i kokosovog ulja u formulaciji;
• nježan kremasti okus;
• pristupačna cijena proizvoda.

Nedostaci

• visok sadržaj šećera i glukoznog sirupa;
• široka upotreba aroma i boja za hranu.

Kustoville

Ocjena: 4.3

Okusville je lanac zdrave hrane koji ima vlastiti zaštitni znak koji proizvodi ukusnu i zdravu hranu. Jedna od najpopularnijih pozicija u asortimanu marke je prirodni sladoled bez umjetnih boja, biljnih masti, aroma i konzervansa. Asortiman marke sadrži i čisti tradicionalni sladoled, kao i voćne, bobičaste, orašaste, čokoladne i kombinirane recepte. Baza sladoleda iz Okusvillea je što jednostavnija – punomasno kravlje mlijeko, vrhnje s udjelom masti od 40%, maslac, žumanjak i šećer. Osim toga, sastav može sadržavati voćni pire, prirodne orašaste plodove, sjemenke, čokoladu itd.d. Kao zgušnjivač koristi se sigurna prirodna tvar-škrob tapioke. Šalice za vafle peku se od pšeničnog brašna, biljnog ulja, šećera i soli.

Proizvođač posebnu pozornost posvećuje ravnoteži okusa. Sladoled ima bogat, kremast, blago slatkast okus, nježnu, ujednačenu teksturu i čvrstu konzistenciju. Zbog visokog sadržaja vrhnja i maslaca, korisnici primjećuju da je proizvod prilično mastan. Međutim, tvrtka se pobrinula i za one kupce koji paze na svoju figuru. Asortiman marke sadrži proteinski sladoled napravljen od obranog mlijeka bez dodanog šećera.

Prednosti

• korištenje najkvalitetnijih poljoprivrednih mliječnih proizvoda;
• potpuno prirodan sastav bez boja, konzervansa i aroma;
• visok sadržaj teške kreme i maslaca;
• raznovrsne kombinacije okusa s dodatkom svježeg voća, bobica, orašastih plodova i sjemenki;
• linija niskokaloričnih proizvoda bez šećera;
• bogat, kremast okus;
• relativno pristupačna cijena.

Nedostaci

• izuzetno visok sadržaj masti.

Ekzo

Ocjena: 4.2

Domaći proizvođač slastica Inmarco još je 2006. godine na rusko tržište predstavio sladoled China, u kojem se nježna mliječna baza skladno kombinira s glazurom od prirodnog voćnog soka. Asortiman marke sadrži egzotične okuse, među kojima su najpopularniji “lubenica-dinja”, “mango-malina” i “borovnica-kupina”. Svako pakiranje sadrži voćni sorbet, mliječnu masu, komade prirodnog voća i slatki umak-sirup. Međutim, sastav sladoleda nazire se teško može nazvati prirodnim. Recept za desert sadrži puno konzervansa, stabilizatora, kao i boja i okusa. Masni udio mliječne masti relativno je nizak i ne prelazi 2%. To ne dopušta da se sladoled ove marke svrstava u kategoriju zdravih slastica.

Unatoč neidealnoj glumačkoj postavi, postoji mnogo vjernih obožavatelja koje je stvorio a-carpenter. To je zbog izvrsnog okusa proizvoda. Svijetli bogati okus egzotičnog voća povoljno je zasjenjen nježnom mliječnom bazom. Takav svijetli koktel okusa i mirisa nadopunjuje se komadićima smrznutog voća. Nizak sadržaj masti u proizvodu omogućuje nam klasificiranje sladoleda s niskim udjelom masti u kategoriju niskokaloričnih slastica, što je posebno važno za ljude koji paze na svoju figuru.

Prednosti

• svijetli Egzotični okusi;
• kombinacija nježne mliječne baze i hladnog voćnog sorbeta;
• komadi prirodnog voća u sastavu;
• desert s niskim udjelom kalorija;
• atraktivno pakiranje;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• nizak sadržaj prirodnih mliječnih proizvoda;
• mali masni udio mliječne masti;
• prisutnost konzervansa, umjetnih boja i aroma u formulaciji.

Krava iz Korenovke

Ocjena: 4.1

Ruska marka mliječnih proizvoda “Bubamara iz Korenovke” 2021. godine dobila je nagradu za povjerenje potrošača “marka 1 u Rusiji” u kategoriji “sladoled”. To potvrđuje izvrstan okus i prirodnost sastava ovog hladnog deserta. Posebno popularan među kupcima je sladoled ove marke, koji je strogo u skladu s Hrvatskim GOST-om. Prve pozicije sastava zauzimaju vrhnje, punomasno mlijeko, kao i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Biljne masti (palmino ili kokosovo ulje) u deliciji su potpuno odsutne. Ukupni sadržaj masti u sladoledu doseže 14%, što je u skladu sa zakonskim standardima. Jedini nedostatak sastava koji su stručnjaci identificirali je upotreba karagenana kao stabilizatora. Hrvatski gost dopušta proizvođačima da dodaju ovu tvar sladoledu, ali postoje studije koje govore o njegovom negativnom učinku na ljudski probavni sustav.

Okus sladoleda “krava iz Korenovke” često se uspoređuje s okusom referentnog Sovjetskog sladoleda. Nježna, homogena kremasta masa ima izraženu aromu vanilije. Za razliku od mnogih konkurenata, desert je umjereno sladak. Posebnu pozornost zaslužuje hrskava šalica vafla koja savršeno zadržava oblik. Danas tvrtka “Bubamara iz Korenovke” aktivno proširuje svoj asortiman. Jedan od novih proizvoda marke bio je sladoled bez šećera.

Prednosti

• besprijekorna reputacija marke;
• korištenje prirodnog vrhnja i mlijeka kao baze;
• masni udio mliječne masti 14%;
• nježan kremasti okus s izraženom aromom vanilije;
• usklađenost sa zahtjevima GOST-a;
• ujednačena konzistencija;
• hrskava šalica vafla;
• sladoled bez šećera u asortimanu tvrtke;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• sadržaj stabilizatora karagenana u sastavu.

48 penija

Ocjena: 4.0

Sladoled “48 kopejki” proizvodi svjetski poznata tvornica Cop. Asortiman marke sadrži i klasični sladoled i originalne kombinacije okusa koje sadrže voće, bobice, orašaste plodove i čokoladu. Osnova sastava predstavljena je punomasnim mlijekom, što ukazuje na visoku kvalitetu proizvoda. Osim toga, proizvod ima visok sadržaj sirutke i maslaca. Ukupni maseni udio mliječnih masti u sladoledu “48 kopejki” iznosi 13%, što udovoljava zahtjevima GOST-a. Laboratorijski testovi koje su proveli stručnjaci Roskontrola potvrdili su da je sladoled” 48 kopejki ” napravljen od mliječnih komponenti, bez biljnih masti. Međutim, stručnjaci su utvrdili da je sadržaj šećera u sastavu 40% veći od pokazatelja koje je proglasio proizvođač.

Sladoled ima ujednačenu teksturu i ugodan okus vanilije. Okus proizvoda je vrlo sladak s izraženim kremastim notama. Kada se topi, sladoled se ne raslojava, a također ne emitira vodu i masti. Zahvaljujući sadržaju zdravog polisaharida inulina, koji je prirodni prebiotik za tijelo, usporava se porast razine šećera u krvi nakon konzumiranja ovog deserta.

Prednosti

• prirodni mliječni proizvodi u sastavu;
• nedostatak biljnih masti (palmino i kokosovo ulje);
• dodavanje korisnog inulinskog polisaharida;
• ugodan kremasti okus;
• nježna ujednačena tekstura;
• relativno pristupačna cijena.

Nedostaci

• visok sadržaj šećera koji proizvođač ne tvrdi.

Nakon proučavanja recepata, sastava i tehnologija proizvodnje sladoleda, stručnjaci dolaze do zaključka da na ruskom tržištu postoje visokokvalitetne, ukusne i zdrave opcije. Dovoljno je samo pravilno pristupiti procesu odabira i pažljivo se upoznati s ocjenom koju je sastavio tim stručnjaka iz oceana.