12 najboljih strojeva za miješanje tijesta

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

Morate redovito mijesiti tijesto? Zašto si ne biste olakšali ubrzavanjem postupka planetarnom miješalicom? Sada takvi uređaji više nikoga ne iznenađuju, mogu se naći u mnogim trgovinama koje prodaju kućanske aparate. Uz to, postoje i modeli za dom i uređaji za profesionalnu upotrebu koji se obično kupuju za ugradnju u restoran. Upoznajmo se s tim i s drugim uređajima, s najboljim od njih.

Ocjena najboljih strojeva za miješanje tijesta

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	cijena
Najbolji strojevi za miješanje tijesta za dom	1	Gastrorag QF-B5	23 831 €
2	KitchenAid 5KSM7580XE	62 900 €
3	smeg SMF01	49 990 €
4	Kitfort KT-1328	14 990 €
5	Gemlux GL-SM10GR	15 495 €
6	STARWIND SPM7161/7167/7169	5 190 €
7	VITEK VT-1441	10 189 €
8	Aksinja ks-407	5 273 €
Najbolji strojevi za miješanje tijesta za restorane	1	Kocateq TF200	630 600 €
2	SINMAG SM 80T	379 785 €
3	HURAKAN HKN-30SN	47 440 €
4	FIMAR 18/SN	63 269 €

Najbolji strojevi za miješanje tijesta za dom

Gastrorag QF-B5

Ocjena: 4.9

Teško da netko treba mijesiti ogromne količine tijesta kod kuće. To se obično radi u loncu od tri ili pet litara. Zbog toga se većina planetarnih kućnih miksera hvali relativno malom veličinom. Na primjer, zdjela za IAC-IAC5 ima zapreminu od 5 litara, toliko je tijesta ovaj uređaj u stanju mijesiti u isto vrijeme. Zanimljivo je da je to sasvim dovoljno čak i za neke ugostiteljske objekte.

Ovaj primjerak dolazi sa zaštitnim poklopcem izrađenim od polikarbonata. U kompletu se nalaze i tri miješalice-kuka — pjenjača i ravna udarača. Ovaj set proširuje funkcionalnost uređaja, omogućuje vam kuhanje od različitih sastojaka.

Tijelo stroja izrađeno je od emajliranog čelika. Ina-Ina 5 izgledat će sjajno pored hladnjaka ako i on ima standardnu bijelu boju. Bolje je kupiti ovaj model automobilom. Bez nje je nećete odnijeti kući, čak i ako je trgovina udaljena samo blok od vas. Činjenica je da težina stroja za miješanje tijesta doseže 17 kg.

Uređaj je opremljen minimalnim brojem kontrola. Možda se najviše ističe regulator brzine. Proces promjene brzine provodi se glatko, što ne može ne radovati. Imajte na umu da je 300-vatni motor skriven ispod tijela proizvoda. Njegova snaga je dovoljna za miješanje većine vrsta tijesta. Ali ako postane previše viskozan, motor će se prestati nositi. Ništa se drugo nije očekivalo, jer je to uređaj za kućnu upotrebu. Šteta je samo što se ne može nazvati jeftinim — obično traže najmanje 18 tisuća. kuna.

Sa sigurnošću možemo reći da je ovo najbolji Planetarni mikser među onima koji su dizajnirani za upotrebu kod kuće. Ovdje se koristi preklopna radna glava, a zamjena opreme traje minimalno vrijeme. Nema pritužbi ni na vijek trajanja — njegovo dugo trajanje osiguravaju visokokvalitetne komponente izrađene od pouzdanih materijala.

Prednosti

• Prikladna upotreba;
• Jednostavno upravljanje;
• Podešavanje brzine je glatko;
• Prostrani kapacitet;
• Kvalitetni zaštitni poklopac;
• Opremljen s tri mlaznice;
• Kućište je izrađeno od emajliranog čelika.

Nedostaci

• Visoka cijena;
• Uređaj se ne može nazvati laganim.

KitchenAid 5KSM7580XE

Ocjena: 4.8

Poznavatelji će odmah nazvati prepoznatljivu značajku kuhinjskih uređaja pod robnom markom NASA. Ovi uređaji imaju jedinstveni dizajn izrađen u retro stilu. Čini se da su nam uređaji došli iz sredine stoljeća! Nažalost, ovaj izgled negativno utječe na cijenu. Na primjer, mikser koji razmatramo prodaje se za 80 tisuća. kuna. Što se tiče karakteristika, uređaj se ne razlikuje od dvostruko ili čak trostruko jeftinijih konkurenata, ali jedinstveni dizajn čini trik. Također, povećani trošak uzrokovan je raznim opcijama boja — u trgovinama možete pronaći crveni, bijeli, sivi i crni uređaj. I to nije cijeli popis!

Uređaj se temelji na motoru od 500 vata. To mu omogućuje postizanje vrlo viskozne konzistencije tijesta. Također, uređaj se može pohvaliti zdjelom od nehrđajućeg čelika, čija je zapremina 6,9 litara. Impresivno! Nije ni čudo što se Ina 5 ina 7580 Ina može vidjeti čak i u kuhinji relativno malih, ali dobro zarađenih restorana.

Ovdje se ne provodi glatko podešavanje brzine. Međutim, postoji čak 10 brzina koje možete odabrati, tako da ne morate puno brinuti o tome. Za izradu kućišta korišten je metal, zbog čega uređaj lijepo sjaji na sunčevoj svjetlosti. Zanimljivo je da je jedinica dobila utičnicu za spajanje dodatnih mlaznica.

Glavna prednost ovog miksera je široka funkcionalnost. Uopće ga ne želim zvati strojem za miješanje tijesta, jer je uređaj u stanju riješiti različite probleme. U kompletu s njim možete pronaći ne samo kuke za miješanje tijesta, već i pjenjaču s nastavkom za lopaticu. Također, proizvođač nije zaboravio na zaštitni poklopac koji štedi od letećeg prskanja. Drago mi je da je daleko od najtežeg miksera. Njegova težina ne prelazi 13,1 kg, što je sasvim prihvatljivo za jedinicu s takvom i takvom zdjelom.

Prednosti

• Ugrađen snažan elektromotor;
• Moderan retro dizajn;
• Veliki broj mlaznica;
• Vrlo prostran kapacitet;
• Tijelo je izrađeno od metala;
• Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
• Postoji utičnica za spajanje dodatnih mlaznica;
• Siguran zaštitni poklopac;
• Veliki broj opcija boja;
• Jednostavno upravljanje.

Nedostaci

• Nije implementirano glatko podešavanje brzine;
• Vrlo visoka cijena;
• Vjenčići u nekim primjercima nisu centrirani.

smeg SMF01

Ocjena: 4.8

Još jedan Planetarni mikser izrađen u retro stilu. I doista se može zamijeniti sa sličnim uređajem objavljenim negdje sredinom 1960-ih. Tijelo stroja za miješanje tijesta izrađeno je od lijevanog aluminija. Zdjela je, s druge strane, izrađena od nehrđajućeg čelika, što je čini gotovo vječnom. Usput, njegov volumen je 4,8 litara. Ako je to kod kuće sasvim dovoljno, onda je bolje da vlasnici ugostiteljskih mjesta razmisle o drugoj miješalici. I zašto potrošiti 55 tisuća. kuna, preplaćujući dizajn, ako uređaj vide samo kuhari i konobari?

Svaki stroj za miješanje tijesta mora biti isporučen s nekoliko mlaznica. Ovdje su svi izrađeni od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Njihov popis uključuje kuku za tijesto, šlag za šlag i dodatak za šlag za gustu hranu. Uz uređaj je uključen i zaštitni poklopac. Zahvaljujući njoj bit ćete spašeni od prskanja.

Ukupno proizvođač nudi sedam opcija boja za svoje stvaranje. Čini nam se da primjerak obojen plavom bojom izgleda najzanimljivije. Ali možda imate drugačije mišljenje o tome. Za upravljanje mikserom uglavnom se koristi samo mehanički prekidač brzine. Šteta je, naravno, što se ovdje ne provodi glatko podešavanje. Inače, rotaciju mlaznice osigurava motor od 800 vata. Može mijesiti čak i vrlo viskozno tijesto. I pomislili biste da bi takav motor bio vrlo težak. Ali ne, Vaga ispod ACE 01 pokazuje 8,5 kg. U pozadini gore spomenutih konkurenata, ovaj mikser djeluje izuzetno lagano!

Kao i kod većine kućnih miješalica za tijesto, i ovaj model koristi glavu za podizanje. Kada je u podignutom položaju, rotacija mlaznice je blokirana — to čini njezinu promjenu što sigurnijom. Također, proizvod se može pohvaliti glatkim startom. To će se posebno svidjeti stanovnicima starih stanova u kojima se koristi daleko od najboljeg električnog ožičenja. Konačno, ne može se zanemariti prednji priključak za dodatne mlaznice. Jednom riječju, čini se da je ovaj model došao iz prošlosti, ali njegova je unutrašnjost najmodernija. Mikseri za stoljeće nisu se baš mogli pohvaliti takvim arsenalom mogućnosti koji se nudi kupcu azna01.

Prednosti

• Veliki broj opcija boja;
• Prostrana zdjela;
• Moderan retro dizajn;
• Kućište je izrađeno od aluminija;
• Kapacitet izrađen od nehrđajućeg čelika;
• Dolazi s pouzdanim i izdržljivim zaštitnim poklopcem;
• U kompletu se nalazi veliki broj mlaznica;
• Koristi se vrlo moćan motor;
• Postoji priključak za dodatne mlaznice;
• Implementiran glatki početak;
• Jednostavno upravljanje.

Nedostaci

• Nema glatke prilagodbe brzine;
• Vrlo visoka cijena.

Kitfort KT-1328

Ocjena: 4.7

Još jedan Planetarni mikser s glavom u usponu i uklonjivom zdjelom. Za razliku od razmatranih modela, pokazalo se da je Isa-1328 prilično lagan-njegova težina ne prelazi 6,9 kg. Istodobno, proizvođač nije stvorio kućište od plastike, koristio je metal. Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika. Zbog čega se masa stroja za miješanje tijesta pokazala tako malom? Sigurno je ovdje instaliran skromni motor? Ne, nije, njegova snaga doseže impresivnih 1200 vata. S takvim motorom možete, kako se čini, samljeti orahe.

Zapravo nikada nismo pronašli tajnu male težine. Pa, neka to ostane tajna. Razgovarajmo o ostalim karakteristikama uređaja. Za početak, uređaj nudi pulsni način rada. To vam omogućuje miješanje bilo koje hrane, čak i vrlo čvrste. Međutim, u osnovi je ovaj model stvoren za rad s testom. O tome svjedoči komplet koji uključuje odgovarajuće kuke i pjenjaču za mućenje. U kutiji s uređajem nalaze se i plastična lopatica, separator jaja i dodatak za miješanje.

Glavna značajka ovog miksera je zaslon s dodirnim tipkama. Naravno, neće se svima svidjeti takvo upravljanje, ali u modernom svijetu na njega se već dugo treba naviknuti. Pomoću gumba ovdje je odabran jedan od osam načina brzine. Da, ovdje se ne primjećuje glatka prilagodba koja će nekoga rastužiti. Ali upravo je zbog toga proizvođač uspio uštedjeti novac, smanjujući troškove uređaja. Što se tiče zaslona, on prikazuje ne samo broj odabranog načina rada, već i obrnuto izvješće prije završetka postupka gnječenja.

Inače, Aposinopi-1328 se ne razlikuje previše od ostalih sličnih uređaja dizajniranih za kućnu upotrebu. Ima zaštitni poklopac koji štedi od prskanja. Pa, duljina kabela koji se ovdje koristi jedva doseže jedan metar. Jednom riječju, sve je poznato — nemojte misliti da skuplje planetarne miješalice imaju autentičniju žicu.

Prednosti

• Veliki broj mlaznica;
• Pristojan kapacitet zdjele;
• Kućište je izrađeno od metala;
• Ugrađen je vrlo moćan motor;
• Kapacitet izrađen od nehrđajućeg čelika;
• Postoji zaštitni poklopac;
• Implementiran tajmer odbrojavanja.

Nedostaci

• Želio bih duži mrežni kabel;
• Podešavanje brzine je stupnjevito.

Gemlux GL-SM10GR

Ocjena: 4.7

Jedan od najjednostavnijih planetarnih miksera u našem izboru. Međutim, u potpunosti zadovoljava zahtjeve mnogih kupaca. Konkretno, rijetka osoba moći će se žaliti na nedovoljnu snagu, jer rad uređaja osigurava motor od 1500 vata. Pa, pulsni način rada omogućit će vam da se nosite ne samo s miješanjem tijesta, već i s rješavanjem složenijih problema.

Unatoč relativno niskoj cijeni, Stroj za miješanje tijesta može se pohvaliti visokokvalitetnim materijalima od kojih je izrađen. Mislite da je kućište izrađeno od plastike obojene srebrnom bojom? Ne, proizvođač je koristio metal. Čak je i zdjela koja se ovdje nalazi izrađena od nehrđajućeg čelika. Usput, njegov volumen je točno 10 litara. Mnogima će se takav kapacitet činiti prevelikim, jer zbog njega uređaj zauzima previše prostora. To je stvarno problem. Zato preporučujemo Ice-Ice10 Ice isključivo vlasnicima relativno malih pekara, ali za dom je bolje odabrati kompaktniji uređaj.

Zanimljivo je da dimenzije nisu posebno utjecale na težinu — postoje i mnogo teži primjerci. Iako se ovaj model još uvijek ne može nazvati laganim-11,7 kg to ne dopušta. Što se tiče kompleta, dolazi s tri mlaznice. Osim kuke za miješanje tijesta i pjenjače, bez koje nijedan takav uređaj ne može, to je ravna udarača. Također u kutiji s uređajem pronaći ćete zaštitni poklopac. Gdje bez nje?

Ostaje dodati da je stroj za miješanje tijesta dobio najjednostavniju upravljačku ploču. Uglavnom ćete koristiti regulator brzine. Ovdje je prisutan i LCD zaslon. Na njemu se prikazuju očitanja timera, koja se mogu pokrenuti maksimalno 20 minuta. Obavezno ga provjerite prvi dan nakon kupnje! Činjenica je da na mreži postoje recenzije koje govore da se automobil isključuje prije nego što bi trebao, odmah odbacujući glavu, ne zadovoljavajući se gotovim testom. U tom je slučaju bolje vratiti proizvod u trgovinu, nakon što vratite novac.

Prednosti

• Vrlo velika snaga motora;
• Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
• Tijelo je izrađeno od metala;
• Postoji tajmer;
• Dostupan je pulsni način rada;
• Prisutne su sve potrebne mlaznice;
• Zaštitni poklopac nije zaboravljen;
• Ogroman kapacitet zdjele.

Nedostaci

• Vrlo visoka razina buke;
• Zauzima puno prostora;
• Samo šest brzina;
• Postoje problemi s elektroničkim “mozgovima”.

STARWIND SPM7161/7167/7169

Ocjena: 4.6

Ova se tri modela međusobno razlikuju samo u boji kućišta. Modifikacija s bež bojom može se smatrati univerzalnom, dok su plave i zelene opcije izvrsne za ulogu dara. I to će biti daleko od najskupljeg poklona, jer za ovaj mikser traže oko 8 tisuća. kuna, a ponekad i osjetno manje.

Kreatori ovog uređaja pokušali su osigurati da njihova kreacija izgleda poput miksera iz sredine prošlog stoljeća. Međutim, bliskim poznanstvom taj dojam nestaje. To je zbog činjenice da je tijelo uređaja izrađeno od plastike. Ali ovaj se model još uvijek može nazvati lijepim, čak i ako nije u stanju lijepo reflektirati svjetlost.

Na bočnom kraju uređaja nalazi se regulator koji nudi izbor od šest brzina. Šteta, ali ovdje nema govora o bilo kakvoj glatkoj promjeni brzine. Ako govorimo o motoru, onda to izaziva najbolje iskustvo, jer je njegova snaga 1600 vata. Međutim, nije li to pretjerano? Hoće li vas to zabrinuti zbog povećanih računa za struju? Na ovo pitanje svatko mora odgovoriti sam. Napominjemo samo da mikser također ima impulsni način rada, pa se stoga mora nositi s apsolutno bilo kojim sastojcima.

Ako je tijelo stroja za miješanje tijesta izrađeno od plastike, tada je posuda izrađena od nehrđajućeg čelika. To joj omogućuje da se ne boji oštećenja, a izgleda vrlo impresivno. Kapacitet je 5,5 litara, što je dovoljno u velikoj većini slučajeva.

Tri mlaznice isporučuju se u kompletu s IPHINE7161 i druga dva modela. Među njima je apsolutno sve što je potrebno za miješanje tijesta i rješavanje nekih drugih sličnih problema. Šteta je samo što nisu izrađeni od najjačih materijala — ako se mlaznica koristi netočno, može doći do oštećenja. A Stroj za miješanje tijesta ima zaštitni poklopac koji korisnika spašava od mogućih prskanja.

Prednosti

• Veliki volumen zdjele;
• Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika;
• Prisutne su sve potrebne mlaznice;
• Vrlo niska cijena;
• Pulsni način rada;
• Ugrađen je vrlo moćan motor;
• Postoji zaštitni poklopac za zdjelu;
• Jednostavno upravljanje.

Nedostaci

• Kućište je izrađeno od plastike;
• Mlaznice se ne čine pouzdanima;
• Samo šest brzina;
• Zbog male težine mogu se pojaviti vibracije.

VITEK VT-1441

Ocjena: 4.5

Obično planetarne miješalice imaju srebrnu, plavu ili neku vrstu crvene boje. No, 1441. To će odmah uplašiti neke kupce koji žele ne stavljati uređaje s ovom bojom u kuhinju. Također, materijali od kojih je ovaj uređaj izrađen mogu biti zbunjeni. A ne radi se ni o plastičnom kućištu. Što je unutra ako je težina miksera bila samo 3 kg? Zbog nedovoljne mase uređaj može previše vibrirati, pogotovo kada je tijesto postalo dovoljno viskozno.

Ovaj model dolazi s posudom od pet litara izrađenom od nehrđajućeg čelika. Vrlo je pouzdan, može se sigurno prati u perilici posuđa. Prije aktiviranja stroja za miješanje tijesta potrebno je pokriti posudu poklopcem, štiteći se od mogućih prskanja. I ne zaboravite spojiti uređaj na električnu mrežu pomoću metarskog kabela.

Na bočnom kraju uređaja nalaze se jedan gumb i šesterosmjerna kontrola brzine. Ovdje nema glatkog podešavanja načina brzine, ali ne želite ga dobiti od miksera, čiji je trošak samo šest tisuća kuna. Skrećemo vam pažnju na činjenicu da proizvođač preporučuje da mikser bude uključen ne više od deset minuta. Dalje, trebate ga pustiti da se odmori najmanje pola sata. S tim u vezi, Internet-1441 definitivno neće odgovarati vlasnicima pekara i ugostiteljskih objekata. Možda je ovdje vrijedilo instalirati motor čija je snaga još uvijek manja od 1400 vata, koji ne pati od pregrijavanja?

Ostaje dodati da ovaj mikser dolazi s tri mlaznice. Dvije od njih možete sami pogoditi-to su kuke za miješanje tijesta i šlag za šlag. Što se tiče trećeg, njegova je kvaliteta mlaznica za pripremu pire krumpira, što je pomalo neočekivano.

Nakon primitka robe, pokušajte ga na svaki mogući način. Činjenica je da su neki kupci dobili brak: pjenjača njihovog primjerka ogrebala je zdjelu.

Prednosti

• Vrlo niska cijena;
• Veliki kapacitet zdjele;
• Pristojan broj mlaznica;
• Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
• Zaštitni poklopac nije zaboravljen.

Nedostaci

• Mala rupa za sastojke;
• Dugi rad nije moguć zbog mogućeg pregrijavanja;
• Samo šest brzina;
• Kućište je izrađeno od plastike;
• Želio bih dobiti teži uređaj.

Aksinja ks-407

Ocjena: 4.4

Najjeftiniji predstavnik naše ocjene. Ovaj mikser možete kupiti za samo 5 tisuća. kuna. Istodobno, gotovo će se savršeno nositi sa svojim glavnim zadatkom. Njegovi nedostaci bit će uočljivi samo ako tijesto počnete mijesiti gotovo svaki dan. Mora se priznati da uređaj definitivno nije prikladan za takvu redovitu upotrebu.

Tijelo ovog modela izrađeno je od plastike. Ali samo djelomično. Postoje i metalni umetci koji stroj za miješanje tijesta čine mnogo ljepšim. Što se tiče zdjele, ona je izrađena od nehrđajućeg čelika, što ne može a da ne zadovolji. Zapremina mu je 5 litara. To je sasvim dovoljno za miješanje vrlo velikog dijela tijesta. Jednom riječju, mikser će definitivno organizirati obitelj od tri ili četiri osobe koja je odlučila jesti samostalno oblikovane knedle. Usput, zdjela je dopunjena zaštitnim poklopcem, tako da možete zaboraviti na prskanje.

Unutar ovog uređaja nalazi se elektromotor od 1200 vata. Nosi se čak i s vrlo viskoznim tijestom, iako se ne biste trebali nadati čudima. Na bočnoj ploči uređaja nalazi se jednostavan regulator pomoću kojeg se odabire jedna od šest brzina. Pa, rad sa sastojcima ovdje se provodi pomoću bilo koje mlaznice. U kutiji miksera pronaći ćete gorčinu, kuke za miješanje tijesta i, naravno, pjenjaču za mućenje. Također može biti korisna lopatica s kojom se provodi ručno miješanje. Treba napomenuti da je izrađen od plastike. Nije najbolji izbor, mnogi bi kupci željeli dobiti dodatak izrađen od silikona.

Prednosti

• Slatki dizajn;
• Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika;
• Pristojan volumen kapaciteta;
• Jednostavno upravljanje;
• Prisutne su sve najpotrebnije mlaznice;
• Zaštitni poklopac nije zaboravljen;
• Vrlo niska cijena.

Nedostaci

• Neki primjerci pate od neispravnog motora;
• Samo šest brzina;
• Dugotrajni rad se ne preporučuje.

Najbolji strojevi za miješanje tijesta za restorane

Kocateq TF200

Ocjena: 4.9

Ovo je pravi radni konj, sposoban neumorno raditi čak i danonoćno. To je dijelom i razlog zašto cijena stroja za miješanje tijesta doseže 600 tisuća. kuna. Također, cijena je zbog ogromne veličine, zahvaljujući kojoj možete prilagoditi pripremu mnogih tona tijesta s kvascima. Tijelo ove jedinice izrađeno je od emajliranog čeličnog lima. Što se tiče ostalih strukturnih elemenata, za njihovu proizvodnju korišten je nehrđajući čelik. Izbor takvih materijala pozitivno je utjecao na trajnost. Pa, nitko nije razmišljao o težini s takvom veličinom uređaja. Kao rezultat toga, težina je bila 775 kg, uzimajući u obzir pakiranje. Da, isporuka i ugradnja ovog “kolosa” zahtijevat će upotrebu posebne opreme.

Lako je pogoditi da će takvom stroju za miješanje tijesta trebati trofazna električna mreža. Ali kako drugačije ako uređaj troši 10 kilovata? Takva potrošnja energije potrebna je kreaciji južnokorejske tvrtke za jednokratnu pripremu tijesta od 75 kg. Zanimljivo je da se za gnječenje koriste samo dvije brzine. I to je slučaj kada ih ima dovoljno, jer uređaj neće kuhati ništa osim tijesta, dok se ostali sastojci stavljaju u planetarne miješalice za kućanstvo.

Zdjela smještena ovdje ima volumen od 200 litara. Ne može se ukloniti, ali to se ne vidi kao problem. Mnogo je važnija činjenica da je stroj za miješanje tijesta dobio podesive noge koje omogućuju postizanje ravnomjernog položaja na podu. Također, Iphine200 razlikuje se od mnogih konkurenata po smanjenoj razini buke. Učitavanje sastojaka ovdje se vrši upravo u vrijeme rada — nije potrebno zaustaviti šaržu. To je ono što vam omogućuje da dobijete ogromne količine tijesta dnevno, koje će se zatim koristiti za pripremu pekarskih proizvoda. Ukupno jedinica koristi dva motora zaštićena od preopterećenja. Ako je rešetka za utovar sastojaka podignuta, rotacija se automatski zaključava — to štiti radnika od ozljeda. Na kraju, ovdje se može primijetiti prisutnost gumba za zaustavljanje u nuždi. Iako praksa pokazuje da uopće nije korisna.

Prednosti

• Koriste se podesive noge;
• Ogromna snaga;
• Ugrađena su dva motora sa sigurnosnom bravom;
• Punjenje sastojaka ne zahtijeva zaustavljanje gnječenja;
• Postoji gumb za zaustavljanje u nuždi;
• Ogroman volumen zdjele;
• U stvaranju je korišten jak čelik.

Nedostaci

• Instalacija će biti vrlo teška;
• Astronomska cijena.

SINMAG SM 80T

Ocjena: 4.8

Ova profesionalna miješalica za tijesto priprema proizvod istodobnim okretanjem spirale i zdjele. U tu svrhu uređaj je opremljen s dva motora. Također, sastav od 80. godine, uključujući timer i elektromehaničku ploču.

Za razliku od gore spomenutog modela, za ovaj stroj za miješanje tijesta traže 500 tisuća. kuna, a ponekad i malo manje. Iako se ne može ne priznati da se taj iznos može pokazati nepodnošljivim za mala poduzeća. No, vlasnici velikih lanaca supermarketa i poduzeća koja masovno pripremaju pekarske proizvode trebali bi si lako priuštiti takvu kupnju. Značajno povećava volumen odjednom pripremljenog tijesta, jer ne može, ali ne može ugoditi vijeku trajanja takvog uređaja.

Tajvanski proizvođač opremio je svoju kreaciju zdjelom od 140 litara. Kao rezultat toga, ovdje se može stvoriti 80 kg tijesta s kvascem. Ukupno, Stroj za miješanje tijesta nudi dvije brzine vrtnje spirale — to može biti 125 i 250 o/min. Što se tiče zdjele, ona se strogo okreće brzinom od 17,2 o / min. Ukupno je miješalica spremna prihvatiti 50 kg brašna. Ukratko, karakteristike su impresivne!

Unatoč velikoj veličini (mješalica za tijesto može se usporediti s dva hladnjaka postavljena jedan iza drugog), ACEPA 80 ACEPA troši samo 5,25 kilovata. Bilo kako bilo, uređaj zahtijeva trofaznu mrežu s naponom od 380 V. Međutim, koja tvornica hrane može učiniti bez takvog električnog ožičenja? Što se tiče težine stroja za miješanje tijesta, to je 385 kg. Još jedan slučaj kada ne možete bez viljuškara.

Prednosti

• Ogroman kapacitet;
• Dostupne su dvije brzine vrtnje;
• Ne postoji samo ručni, već i automatski način rada;
• Mnogo zaštite;
• Tijelo, spirala i zdjela izrađeni su od kvalitetnog čelika.

Nedostaci

• Astronomska cijena;
• Uređaj se ne može nazvati laganim;
• Jamstveni rok je samo 6 mjeseci.

HURAKAN HKN-30SN

Ocjena: 4.8

Ova mješalica za tijesto namijenjena je relativno malom poduzeću koje se bavi pečenjem pita, peciva i drugih sličnih proizvoda. Dimenzije instrumenta su 445 apa 730 apa 860 mm. Ne zahtijeva čak ni trofaznu električnu mrežu, jer se unutar nje koristi motor snage ne veće od 1,5 kilovata! Međutim, sve to ne znači da transport i instalacija uređaja neće uzrokovati probleme. Činjenica je da njegova masa doseže 102 kg. To su otprilike dvije perilice kunalja!

Internet-30 internet ima fiksnu posudu. Za njegovu proizvodnju korišten je nehrđajući čelik. Od nje su stvorene sve mlaznice. Što se tiče kućišta, izrađeno je od metala obojenog u sivo. Zbog toga se uređaj može pohvaliti modernim izgledom.

Vraćajući se na deju, njezin volumen je 30 litara. Njegova brzina rotacije ovdje je fiksna na 20 o / min. Brzina rotacije mlaznice također nije predložena za odabir-iznosi 207 o / min. Maksimalni Stroj za miješanje tijesta može osigurati 12 kg gotovog tijesta. Čini se da to nije puno. Ali samo na pozadini gore opisane braće, za koju traže nevjerojatan iznos. Što se tiče IPA-30 IPA, ovaj se uređaj procjenjuje na 52 tisuće. kuna.

Prednosti

• Jednostavan elektromehanički upravljački sustav;
• Nisu najveće dimenzije i težina;
• Tijelo, zdjela i mlaznice izrađeni su od kvalitetnog materijala;
• Dobra prostranost;
• Potrebna je standardna električna mreža s naponom od 220 V;
• Trošak se ne može nazvati visokim.

Nedostaci

• Samo jedna brzina;
• Brzo prekriven prašinom.

FIMAR 18/SN

Ocjena: 4.7

Još jedna profesionalna mješalica tijesta s odgovarajućom cijenom. Dimenzije ovog uređaja su 390 IPA 670 IPA 600 mm. Ako ne uzmete u obzir pakiranje, tada je težina ovog modela 57 kg. Takvi su parametri omogućili talijanskom proizvođaču da svoju kreaciju opskrbi samo 22-litrenom zdjelom. Ovdje se, usput rečeno, ne može ukloniti, ali ništa drugo s takvom veličinom nije se očekivalo.

Stroj za miješanje tijesta u jednom trenutku može pripremiti 18 kg tijesta, što se može smatrati vrlo dobrim rezultatom. Ako govorimo o vremenskom intervalu, onda svaki sat 18./. Naravno, ovdje nema govora o bilo kojoj Toni gotovih proizvoda dnevno, ali gore navedeni rezultat trebao bi biti dovoljan mnogim malim pekarskim poduzećima.

Tijelo ovog modela izrađeno je od čelika prekrivenog bojom otpornom na mehanička naprezanja. Izgled miješalice za tijesto općenito se može nazvati vrlo modernim. Ako govorimo o prašini, tada se za njezinu proizvodnju koristio nehrđajući čelik. Spirala i šipka za odvajanje tijesta izrađeni su od istog materijala. A samo je zaštitni poklopac izrađen od dimljenog polikarbonata. Djelomično je to zbog nje što je 18./.

Unatoč skromnoj snazi od 0,75 kilovata, uređaj zahtijeva električnu mrežu od 380 V. I kao što ste već mogli pretpostaviti, ovaj stroj za miješanje tijesta nudi samo jednu brzinu. Ali za dodatni trošak možete naručiti od proizvođača da doda drugu brzinu. Također dodatne opcije ovdje su zaštita od preopterećenja motora, mjerač vremena (može biti digitalni ili mehanički), mrežasti poklopac od nehrđajućeg čelika i set kotača. Također, neke internetske trgovine nude kupnju IPA 18 / IPA zajedno s niskim kolicima na kotačima, što bi trebalo olakšati transport miješalice do mjesta na kojem je postavljena.

Prednosti

• Izvrsne performanse;
• Zdjela izrađena od nehrđajućeg čelika;
• Ne baš velike veličine i težine;
• Postoje sve vrste dodatnih opcija;
• Niska potrošnja energije;
• Maksimalno pojednostavljeno upravljanje;
• Nije vrlo visoka cijena.

Nedostaci

• Prema zadanim postavkama ima samo jednu brzinu;
• Može se brzo prekriti prašinom;
• Zahtijeva trofaznu električnu mrežu;
• Standardna varijanta nema tajmer.

Zaključak

Ovo je popis najboljih strojeva za miješanje tijesta među trenutno postojećim. Ovi će uređaji biti korisni svima koji će osnovati malu tvrtku za proizvodnju pekarskih proizvoda. Međutim, neki od razmatranih strojeva imaju nisku cijenu, pa ih možete kupiti radi upotrebe kod kuće.