Pariz je glavni grad ne samo visoke mode, već i visoke kuhinje. Postoji ogroman broj institucija za svaki ukus. I ovdje je najveći broj luksuznih objekata. Francuska u cjelini je raj za gurmane, a Pariz je koncentrirao najbolje od najboljih. Ovaj grad ima više restorana” Michelin ” od polovice europskih zemalja zajedno. Palmu među gradovima na svjetskoj ljestvici nadmašuje samo Tokio, zauzimajući počasno drugo mjesto u Michelinovom vodiču i posjedujući, zajedno, 203 zvjezdice. 167 restorana u Parizu može se pohvaliti ovom najvišom nagradom. Osim toga, u francuskoj prijestolnici postoji mnogo institucija koje još nisu uvrštene na Michelinov popis, ali imaju i druge prestižne nagrade, i što je najvažnije-priznanje posjetitelja. Stoga je vrlo teško odabrati 12 najboljih među pariškim restoranima. Naša ocjena uključuje zaista jedinstvene ustanove koje se od ostalih razlikuju po nečemu posebnom. Posjet ovim restoranima bit će nezaboravno kulinarsko iskustvo, zasigurno ćete se poželjeti vratiti ovdje još jednom.
Poredak najboljih restorana u Parizu
| Nominacija | mjesto | restoran | ocjena |
| Poredak najboljih restorana u Parizu | 1 | ierre Gagnaire | 5.0 |
| 2 | L’Am oisie | 5.0 | |
| 3 | La Grande Cascade | 5.0 | |
| 4 | Alain Ducasse au Plaza Athenee | 4.9 | |
| 5 | Guy Savoy | 4.8 | |
| 6 | L’Astrance | 4.8 | |
| 7 | Epicure | 4.7 | |
| 8 | Cobea | 4.7 | |
| 9 | Les Apotres de Pigalle | 4.7 | |
| 10 | La | ||
| 4.6 | |||
| 11 | L’Arome | 4.5 | |
| 12 | Graindorge | 4.5 |
ierre Gagnaire
Ocjena: 5.0
Restoran je nazvan po svom osnivaču-poznatom francuskom kuharu. Maestro kulinarstva otvorio je ovu prvu ustanovu u Parizu davne 1996. godine. Od tada, restaurator je osnovao mnoge točke u svim krajevima svijeta, ali čini se da je internet ostao najomiljenije dijete. Upravo je ovaj restoran tri godine zaredom (od 2006. do 2008.) zauzeo treće mjesto na listi najboljih restorana na svijetu i dobio mnoge prestižne nagrade, uključujući, naravno, Michelinove zvijezde.
Ovo će mjesto cijeniti oni koji vole kulinarske avanture. Pierre Garnier – vrhunski majstor eksperimenata. Kombinira neskladno-sastojke, boje, teksture-tako filigranski da će čak i najzahtjevniji gurmani biti potpuno oduševljeni. Uostalom, tko bi drugi pomislio napuniti sirove škampe čili papričicom ili napraviti carpaccio od pastrnjaka. A Pierre Garnier dobiva još luđe ideje koje se prevode u prava remek-djela.
Prednosti
- Vrlo ugodna atmosfera.
- Prostrane dvorane s nekoliko stolova.
- Posebno mjesto za znatiželjnike – jedan od stolova instaliran je u kuhinjskom prostoru.
- Izvorni koncept posluživanja (svako jelo podijeljeno je na nekoliko različitih dijelova).
- Svijetli, nezaboravni okus hrane.
- Bogata vinska karta.
- Obučeno, uslužno osoblje.
- Kuhar osobno komunicira s gostima.
Nedostaci
- Restoran ne radi vikendom.
- Nekoliko puta godišnje-dugi praznici (na primjer, tri tjedna u kolovozu).
- Visoke cijene (prosječna provjera večere za dvoje s vinom-oko 1000 eura).
L’Am
oisie
Ocjena: 5.0
Internet ima reputaciju Najglamuroznijeg restorana u Parizu. Ako pokušate staviti njegov opis u tri riječi, to bi bilo: “bogato. Skupo. Ukusno”.
Restoran se nalazi u Bois de Boulogne, u zgradi izgrađenoj za opuštanje Napoleona iz Azia. Kraljevski opseg ovdje se osjeća u svemu – i na trgu (postoji nekoliko dvorana i velika terasa), i u ukrasu i u pristupu svim detaljima. Čak i najizbirljiviji posjetitelji neće moći pronaći niti jednu manu u okruženju ili jelima. Internet nudi jela visoke kuhinje koja će zasigurno pružiti nova iskustva okusa.
Ovo se mjesto često bira za vjenčanja, bankete, svečane večere. Uostalom, u Parizu nema mnogo restorana u kojima je sve savršeno – i mjesto uključujući. Prema recenzijama gostiju, internet zaslužuje čak i više od tri zvjezdice, jer je hrana ovdje, doista, izvan svake pohvale.
Prednosti
- Prekrasna lokacija-usred šume, u blizini kaskadnog ribnjaka.
- Besprijekorno posluživanje (ekskluzivno posuđe, srebrni uređaji).
- Postoje posebne ponude za vegetarijance.
- Vrlo ljubazno, pažljivo osoblje.
- Privatni parking.
- Besplatan Wi-Fi.
- Sadržaji za osobe s invaliditetom.
- Restoran radi sedam dana u tjednu.
- Mogućnost popusta na prethodnu rezervaciju.
- Ako je potrebno – prilagođeni izbornik.
Nedostaci
- Visoke cijene.
- Izbornik je samo na francuskom, bez navođenja cijena.
- Ograničeno vrijeme rada.
Alain Ducasse au Plaza Athenee
Ocjena: 4.9
Alain Ducasse-bez pretjerivanja, legenda svjetskog restoranskog posla. U profesionalnoj “zbirci” ovog najodlikovanijeg francuskog kuhara već je 19 Michelinovih zvijezda, a tri od njegovih 26 restorana imaju tri zvjezdice
Pa zašto je to točno ono što smo uključili u vrh, a ne neki drugi restoran u lancu, a ne neki drugi? Jer ovaj je restoran primjer očaravajućeg uspjeha.Svoje tri zvijezde zaradio je u samo pet mjeseci od otvaranja u Parizu 2000. godine (to je svjetski rekord).
Jelovnik se temelji na modernim varijacijama na temu klasičnog francuskog kuhanja. U tradicionalne sastave sastojaka kuhar je dodao nove dodire koji hrani daju apsolutno jedinstven, neponovljiv okus.
Restoran se nalazi u jednom od najskupljih područja Pariza – u ulici Montaigne u hotelu Carnotino.
Prednosti
- Šik interijer, u stilu “Versailles” s ekskluzivnim lusterom koji uključuje 10 tisuća kristalnih privjesaka.
- Originalne sofe slične starinskim čeličnim kapama za posluživanje.
- Savršena usluga.
- Prekrasan dizajn jela.
- Biološki čista, prirodna, svježa hrana.
- Ogromna vinska karta (više od 1000 pozicija).
- Ugodna terasa.
Nedostaci
- Vrlo visoke cijene (set – 400 eura, pojedinačna jela-od stotinu i više).
- Ograničeno vrijeme rada.
- Prema komentarima gostiju, nisu sva jela sofisticirana.
Guy Savoy
Ocjena: 4.8
Među gastronomskim restoranima u Parizu, Iphine se ističe svojim posebnim stilom. Ovdje je sve-uključujući i jelovnik – sažeto, suzdržano, minimalističko – i istovremeno fantastično lijepo. Poznati francuski kulinarski stručnjak gi Savoj otvorio je ovu ustanovu davne 1987. godine i tradicionalno je nazvao vlastitim imenom. U restoranu Umpina utjelovio je svoj koncept hrane kao umjetnosti u suprotnosti s brzom hranom i industrijskim jelima.
Restoran Carpinois sastoji se od nekoliko malih dvorana koje imaju svoja imena (“pariške scene”, “knjižnica”,” prekrasne Bacchantes “itd.) Ovdje razvijaju jelovnik, usredotočujući se na sezonske proizvode. Ali ipak, neki su specijaliteti uvijek prisutni, poput juhe od artičoke s tartufima, na primjer. Gostima se nude samo dvije mogućnosti degustacijskih menija, čija je cijena fiksna (“prestiž” – 250 eura,” boje, teksture i osjećaji okusa ” -360 eura).
Prednosti
- Ugodno okruženje.
- Prekrasna lokacija na obali Seine.
- Vrhunska kuhinja.
- Pripremite vegetarijanska jela.
- Dnevna dostava namirnica od najboljih dobavljača.
- Opsežna vinska karta (više od dvije tisuće predmeta).
- Mogućnost održavanja zatvorenih događaja.
- Nudi se najam restorana u neradne dane.
- Postoje pojedinačne dvorane.
- Izbornik na nekoliko jezika (uključujući Hrvatski).
Nedostaci
- Restoran je otvoren samo radnim danom i subotom navečer. Nedjelja-ponedjeljak-vikend.
- Visoke cijene.
L’Astrance
Ocjena: 4.8
Pariški restoran cini ‘ s zaradio je svoje tri Michelinove zvjezdice zahvaljujući talentu mladog kuhara. Sa 35 godina Pascal Barbeau ima ogroman autoritet u restoranskom poslu. U Aina ‘ s vrlo je teško rezervirati mjesto-u Parizu ima mnogo ljudi koji žele kušati njegova nevjerojatna jela, a salon restorana ima samo 25 gostiju.
Unutrašnjost ustanove može se činiti previše nekompliciranom i neupadljivom: sivi zidovi, obične sofe-teško je vjerovati da ste u visokoj kuhinji. Ali to je i konceptualni potez. Pascal Barbeau restoran naziva “antimodnim” i vjeruje da ništa ne bi trebalo odvratiti od hrane. A hrana je ovdje, zaista, sjajna. Kreativnost, kreativnost i inovativnost – to su stvari koje posjetitelji cijene u Ina-Ina. Jelovnik je svaki dan Nov, jedino što ostaje nepromijenjeno je pita s potpisom s šampinjonima i foie grasom, koja se ovdje može naručiti u bilo koje vrijeme.
Prednosti
- Vrlo odane cijene, kao i za fini restoran u Parizu (prosječne cijene za ručak ili večeru bez vina su 130-160 eura, ali možete večerati i za 70 eura).
- Svakodnevno mijenjanje jelovnika (svaki dan – 15 novih jela).
- Posebne ponude za posebne prigode (za ljubavnike, poslovni sastanak itd.d.)
- Mogućnost sastavljanja individualnog jelovnika (uzimajući u obzir netoleranciju proizvoda, preferencije okusa itd.p.)
- Jedinstvena jela autorove kuhinje.
- Izvrsna vinska karta.
- Mirna, mirna atmosfera.
Nedostaci
- Previše “lagan” stav prema rasporedu rada možda neće odgovarati ukusu onih koji su navikli planirati ili su vremenski ograničeni.
- Prema recenzijama gostiju, postoje komentari na rad osoblja.
Epicure
Ocjena: 4.7
Restoran je jedan od najpopularnijih u Parizu. Nalazi se u jednako poznatom pariškom hotelu, Aisne
istol. I poznat je po tome što je poznat po ne samo po prisutnosti tri Michelinove zvijezde – u francuskoj prijestolnici postoji mnogo “zvjezdanih” institucija. Ovaj je restoran postao poznat kao jedno od omiljenih mjesta Nicolasa Sarcosija. Počastili su ga i mnogi drugi poznati ljudi, poput Vladimira Kasdnera, koji je ovdje proslavio svoj 80. rođendan.
Oni koji traže nova gastronomska otkrića zasigurno će biti uzbuđeni zbog interneta. Njegov kuhar Eric Frechon dobitnik je naslova “najbolji kuhar Francuske” i brojnih drugih prestižnih nagrada, među kojima je čak i pratilac Reda legije časti. No, unatoč zvijezdi i brojnim naslovima, Freshon često i sam stoji za štednjakom, a gosti imaju priliku uživati u hrani koju je veliki majstor pripremio vlastitim rukama.
Prednosti
- Vrlo lijep ogroman vrt sa zelenilom i cvijećem tijekom cijele godine.
- Luksuzni interijer.
- Prostrana svijetla dvorana s velikim panoramskim prozorima.
- Impresivan izbor vina (preko 2200 artikala).
- Među sastojcima jela su najskuplji i rijetki proizvodi.
- Besprijekorno posluživanje.
- Postoje stolovi na terasi.
- Poslužuje doručak (od 7.00 do 10.30).
- Visoko profesionalni tim koji se sastoji od 15 kuhara, četiri slastičara, dva Pekara i tri sommeliera.
Nedostaci
- Vrlo visoka cijena.
Cobea
Ocjena: 4.7
Smješten u Parizu u četvrti Montparnasse, restoran Carpine privlači brojne posjetitelje svojom mirnom atmosferom i finom kuhinjom. Elegantan, pažljivo uređen interijer, veliki prozori koji gledaju na zelenu površinu, a sve to doprinosi mirnom stanju, opuštanju i maksimalnom uživanju u hrani. A kuhar Philippe Bellicent s partnerom sommelierom Jeromeom Kobuom brine se da gosti dobiju nezaboravno iskustvo okusa.
Internet se ne može pohvaliti previše opsežnim jelovnikom – nudi samo nekoliko varijabilnih kompleksa ručkova i večera. Ali što! Posjetitelji imaju mogućnost odabira pozicija od četiri, šest ili osam setova, kao i naručivanja odabranih vina, od kojih je više od 250 maraka na karti.
Posebna ponuda čeka ljubitelje-za njih je pripremljen poseban stol, skriven od očiju ostalih gostiju u maloj niši.
Prednosti
- Značajne nagrade, uključujući Michelinovu zvijezdu.
- Chef Philippe Bellicent-pobjednik telekonkurencije “najbolji jelovnik Francuske”.
- Vrlo atraktivne cijene (ručkovi-od 55 eura).
- Mogućnost naručivanja banketa.
- Pažljivo planirani jelovnik.
- Ciljanje sezonskih proizvoda.
- Ljubazno, ljubazno osoblje.
Nedostaci
- Ograničeno radno vrijeme, zatvoreno nedjeljom.
Les Apotres de Pigalle
Ocjena: 4.7
Ovaj mali restoran u blizini Montmartrea privlači neposrednu, opuštenu atmosferu. Ovdje se nećete moći povući – u maloj je sobi uvijek gužva i bučna, a unutrašnjost uopće nije Restoran. Stoga je za romantični sastanak bolje odabrati drugo mjesto u Parizu, ali dobro se zabaviti s prijateljima, jesti ukusno i ne trošiti puno novca – to je najviše. Uostalom, hrana ovdje, iako bez gastronomskih užitaka, ali ludo ukusna i izvanredna. Osim europskih, poslužuju se i južnoamerička jela. Ali i prvi i drugi – u autorovoj improvizaciji, što će sigurno iznenaditi.
Kulinarski eksperimenti trojice braće, koji su u ljeto 2016. godine otkrili internet, toliko su se svidjeli stanovnicima francuske prijestolnice i gostima Pariza da restoran nije samo skočio na vrh ni u kojem trenutku
Prednosti
- Zanimljiv dizajn u stilu potkrovlja.
- Pristupačne cijene (raspon cijena – 5-25 eura).
- Na jelovniku su jela za vegetarijance, vegane, kao i bez glutena.
- Izvorni nazivi jela.
- Dobra vinska karta.
- Vrlo pažljivo osoblje.
- Toplo, obiteljsko okruženje.
- Besplatan Wi-Fi.
Nedostaci
- Prilično skroman jelovnik.
- Restoran je otvoren samo navečer, a objekt je zatvoren nedjeljom i ponedjeljkom.
La
uffiere
Ocjena: 4.6
Ainis ‘ Ainas je restoran u Parizu koji će se pamtiti po posebnoj finoći, šarmu i eleganciji. Institucija je svoju prvu Michelinovu zvijezdu dobila još 2009. godine. Ovaj uspjeh zaslužan je za kuhara Thomasa Bulla-vrhunskog profesionalca. Nudi autorski jelovnik u kojem je svako jelo razrađeno do najsitnijih detalja. To je divan sklad boja, osjeta okusa, mirisa. Tradicionalnoj francuskoj kuhinji Bullot je dodao orijentalne note. Rezultat su inovativne arome i potpuno novi okusi. Međutim, Bullovo kulinarsko stvaralaštvo ostaje u razumnim kombinacijama, tako da u UI ‘ s UI gosti nikada nisu razočarani, kao što je to često slučaj s drugim finim restoranima. Veličine porcija također će ugoditi – ovdje uopće nisu mikroskopske, za razliku od mnogih gastronomskih mjesta u Parizu. Stoga mnogi ljudi odabiru Ina ‘ Ina kao mjesto na kojem možete jesti ne samo ukusno, već i zadovoljavajuće, i što je najvažnije – po prilično vjernoj cijeni, kao i za Pariz.
Prednosti
- Dobro mjesto je u središtu Pariza, u blizini Elizejskih poljana.
- Jelovnik uključuje vegetarijanske i bezglutenske opcije.
- Ukusna prezentacija s dramatiziranim elementima.
- Odgovarajuće cijene, s obzirom na visoki status restorana (možete večerati za samo 60 Eura).
- Vrhunska usluga.
- Osoblje govori četiri jezika, uključujući engleski.
- Postoji mala dvorana (do 10 gostiju) za održavanje povjerljivih sastanaka.
Nedostaci
- Ograničeno radno vrijeme, Restoran je zatvoren subotom i nedjeljom.
- Prema komentarima gostiju, stolovi su preblizu.
Graindorge
Ocjena: 4.5
Otvoren u Parizu davne 1992. godine, 2017. godine, napokon je dobio svoju zasluženu Michelinovu zvijezdu, što potvrđuje visoku razinu kulinarske umjetnosti kuhara i istodobno vlasnika restorana Bernarda Brooksa.
Ovaj mali Art Deco restoran odavno je omiljeno odredište Parižana. Interijer u stilu 30-ih, mirno okruženje pogoduju ugodnoj zabavi i uživanju u hrani. Ovo je mjesto pogodno i za poslovne sastanke i za romantičnu večeru.
Naziv restorana može se činiti pomalo čudnim – s francuskog se “internet” prevodi kao” zrno ječma “. Ali upravo je ta kultura jedna od glavnih u Flandriji-regiji čija je tradicija postala “programska” za restoran. The Internet ponuda za uživanje u autentičnim flamanskim jelima. Jedna od opcija izbornika naziva se “povratak Flandrije”. Osim toga, ovdje možete kušati izvrsno pivo i vino pristojne kvalitete.
Prednosti
- Povoljno mjesto u središnjem Parizu, u blizini Slavoluka pobjede.
- U ponudi je nekoliko varijacija jelovnika (ručak, večer, za posebne prigode, flamanska marka).
- Možda naručite hranu sa sobom.
- Topla, prijateljska atmosfera.
- Besplatan Wi-Fi.
- Postoji parkiralište.
- Vrlo atraktivne cijene, uključujući alkoholna pića (ručak će koštati samo 32 eura, cijena boce vina-od 15 eura).
Nedostaci
- Ograničeno vrijeme rada. Nedjeljom je restoran zatvoren.
- Mali broj stavki izbornika.
Koji je tvoj osobni izbor najboljeg restorana u Parizu i zašto? Želim posjetiti ovaj predivan grad i želim znati gdje se najbolje može kušati autentična francuska kuhinja. Hvala!