Kada i kako saditi rotkvice

Postoji nekoliko sorti jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka iz porodice kupusa pod zajedničkim nazivom rotkvica. Od davnina se cijenilo kultivirano povrće sjetva rotkvice (TV). Biljka je nepretenciozna u uzgoju, s izraženim ljekovitim svojstvima. Kao povrće, korjenasto povrće služi kao skladište vitamina i minerala tijekom cijele godine. Uljna rotkvica, lisnato zeleno gnojivo, ljekovito i hranjivo tlo, medonosna biljka.

Vrste i značajke

Kultura Ipasina predstavlja jednogodišnje ili dvogodišnje biljke koje su nekada rasle na različitim kontinentima i poznate su pod različitim imenima. Drevne vrste uzgajane u Egiptu, Drevna Grčka kasnije se proširila Europom, nazivale su se crnom. Korijen usjeva stigao je u Rusiju iz Azije.

U oskudnoj prehrani pučana iz zatvora, okroshka s ribanom rotkvicom bio je jedan od glavnih izvora korisnih dodataka. Zbog ljekovitih svojstava, korijenski usjev u vrijednosti je uspoređen sa zlatom. Crna rotkvica posebno je bogata ljekovitim komponentama, najviše je” zla ” od svih vrsta, ali se smatra prirodnim antibiotikom.

Iscjelitelji su koristili korijen za liječenje mnogih bolesti. Prisutnost glukozida, aromatičnih ulja pružala je antimikrobni učinak, otapala kamenje, služila kao zacjeljivanje rana, antihelmintik. S niskim udjelom kalorija, rotkvica sadrži bogatu opskrbu hranjivim tvarima, zbog čega je cijenjena u kuhanju.

Manje oštre, ali korisne za ljude daikon bijele boje, srednjoazijske zelene sorte nazivaju se Loba. Uzgajivači su uzgajali hibride s crvenim mesom, raznobojnom korom, blago oštrim okusom. Rotkvica je vrsta rotkvice. Neke sorte daikona u povoljnim uvjetima narastu do 2 kg težine. Kulinarski stručnjaci cijene kompaktno voće, veličine 200-400 g, za jednokratnu upotrebu. Najčešće se rotkvica dodaje salatama od povrća i drugim jelima. Tako se izglađuje oštrina i gorčina pulpe.

Uljna rotkvica-jednogodišnja biljka, koristi se kao zeleno gnojivo, dobra je biljka meda. Lisnata biljka brzo doseže 1.2-1,5 m, dajući tijekom ljeta 3 košnje sočnog zelenila. Divlja sorta se do danas nalazi u prirodi, ali se ne konzumira u hrani, otrovna je.

Poljoprivredna tehnologija rotkvice

Korijenski usjev pripada križarima, stoga se u plodoredu ne sije nakon usjeva-repa, rutabaga i bilo koji kupus uobičajeni su štetnici i bolesti.

Priprema kreveta provodi se u jesen. Potrebno je sunčano mjesto, a ne u nizini. Tlo – ilovača ili pjeskovita ilovača s neutralnom reakcijom na kiselost. Ako je humus uveden pod prethodnu kulturu, krevet se puni samo mineralnim gnojivima. Duboko kopanje – za okrugle sorte do 25 cm, za cilindrične do 35 cm.

Rotkvica je otporna na hladnoću, sadnice mogu izdržati kratkotrajne mrazeve. Sjeme klija na +2

0 S. Biljka dugog dana – ide u strelicu ako je dnevno svjetlo duže od 13-14 sati. Stoga se uzgaja u 2 faze – za ljetnu potrošnju sije se u rano proljeće, za zimsko skladištenje-početkom srpnja. Također je potrebno pobjeći od visokih temperatura jer se +18 smatra ugodnim..+20 0 S. U vrućini, a bez zalijevanja, rotkvica postaje gruba i postaje nepodnošljivo gorka.

Tijekom dugog dnevnog svjetla iz utičnice se pojavljuje strelica peteljke. Cvatnja traje do 40 dana, dobivena metlica iz zatvorenih kapsula sazrijeva još 40 dana. Sjeme se može dobiti u jednoj godini ranom sjetvom. U proljeće posadite korijenski usjev prethodne godine-testis.

Sjeme je veliko, 100 komada u gramu, posijano suho. Prikladno ih je položiti. Klijavost traje 4-5 godina, ali neprestano opada.

Listovi u utičnici su veliki, trebaju biti osvijetljeni suncem. Stoga zadebljane sadnje daju puno lišća i malih korijenskih usjeva. Žetvu treba ubrati u jesen prije početka prvog mraza. Prije zime kultura se ne sije.

Bolesti i štetnici, isti kao i kod ostalih križara.

Priprema sjemena za sjetvu

Sjeme rotkvice pakirano na specijaliziranim farmama je pouzdano. Proizvođač navodi godinu berbe, sortu, razdoblje vegetacije i upute za uzgoj usjeva. Za ranu sadnju potrebno je odabrati bijelu ili hibridnu blago oštru sortu ranog zrenja, crni korijenski usjev pogodan je za zimsko skladištenje.

Na vrećici piše jesu li sjemenke podvrgnute obradi prije sadnje. Ako je tako, sije se suho. Sjeme vlastite kolekcije treba provjeriti na klijavost, provesti dezinfekciju, predsjetvu.

Prazne ljuske iz sjemena s nerazvijenim embrijem sortiraju se u vodi. Samo umočite sjeme u vodu i pričekajte 5-7 minuta. Napunjena zrna potonut će na dno, ono što pluta treba ocijediti. Stavite kalibraciju u vodu +45..+50

0 C na 20 minuta, za dezinfekciju. Inzistirati 1 st. l. drveni pepeo u 1 litri vode dnevno. Procijedite, držite sjeme u suspenziji 12 sati. Nakon sušenja. Provjerite klijavost.

Ako klijate sjeme u vlažnoj krpi, klijat će za 2-3 dana, suho će ležati 5 dana.

Priprema tla

Rotkvica ne podnosi sjenčanje-dat će male i dlakave korijenske usjeve s jakom gorčinom. Krevet se priprema na visokom svijetlom mjestu nakon povrća, ispod kojeg je uveden gnoj-krastavci, luk, češnjak. Struktura tla je lagana, humusna, ali ne pjeskovita, ne močvarna.

Pripremite krevet u jesen za ranu sadnju.U tlo se unosi pod labavljenje gornjeg sloja, norme za kvadrat:

1. Humus ili kompost 4 kg.

2. Superfosfat-40-50 g.

3. Kalijev klorid – 20-30 g.

4. Amonijev sulfat – 20-30 g.

Nakon nekoliko dana kopaju se pod okruglim korijenskim usjevima za 20-25 cm, pod dugim do 35 cm.

Ako tlo ima pH manji od 5 jedinica, od jeseni se za kopanje dodaje samo vapno. Sva ostala gnojiva u proljeće, u pripremi žljebova ili rupa. Rotkvica se neće roditi na kiselom tlu. Vapnenje se ne kombinira s uvođenjem organske tvari i superfosfata.

Sjetva

Rotkvica-kultura otporna na hladnoću, dobro se razvija na niskim temperaturama.

U rano proljeće sjeme se sije u utore ili u rupu od dvije, do dubine od 1,5-2 cm. Udaljenost između rupa je 10-15 cm, u redovima nakon 2 cm do dubine od 1-1, 5 cm. Razmak redova 35 cm. Kako raste, u rupama će ostati jedna jaka biljka, u brazdi se dva puta prorjeđuje, postižući željenu udaljenost.

Nakon sjetve, zalijevajte krevet, pokrijte ga dok se ne pojave sadnice. U budućnosti će glavna borba biti za očuvanje korijenskog usjeva od jedenja ličinki križnih buha. Dok koža korijenskog usjeva ne bude prekrivena debelom korom, krevet se praši pepelom, duhanskom prašinom, repelentnim spojevima. Sadnja malčiranja.

Ljetni usjevi rotkvice

Ako požurite s sjetvom, umjesto komercijalnog korijenskog usjeva možete dobiti hrpu Cvjetnice. Sredina srpnja je povoljno vrijeme, dnevno svjetlo postalo je osjetno kraće. Krevet je oslobođen ranog krumpira-najbolja zemlja. U susjedstvu ne smije biti začinskog bilja, kopra ili izopa, luka ili rajčice. Okus povrća bit će pokvaren.

Ako rupe rasporedite u tri reda, raspoređene na udaljenosti od 10 cm, bit će dovoljno prostora i osvjetljenja. Za Crnu rotkvicu zimsko skladištenje potrebno je 90-110 dana da se formira gusti korijenski usjev. Sočnost glave uvelike ovisi o zalijevanju-tlo ispod biljke treba biti umjereno vlažno.

Tijekom uzgoja povrće se gnoji mineralnim sastavom, otopljenim u 10 litara vode:

1. urea – 20 g;

2. superfosfat-60 g;

3. kalijev klorid – 15 g.

Hrane se dva puta – u fazi 3-4 lišća i nakon mjesec dana.

Kako odabrati vrijeme prvog slijetanja

U različitim klimatskim zonama kalendarsko i stvarno proljeće rijetko se podudaraju. Međutim, dugogodišnja promatranja omogućuju pronalaženje povoljnog klimatskog režima u svakoj regiji.

U Krasnodarskom teritoriju, na Kavkazu, Stavropolju i drugim regijama gdje je zima kratka, vrijeme sjetve je od početka ožujka do kraja travnja.

U središnjoj Rusiji do Urala, uključujući moskovsku regiju – vrijeme slijetanja odabire se od sredine travnja do početka svibnja.

Sjeverozapadni dio i Lenjingradska regija – od sredine svibnja-prvo desetljeće lipnja.

Iza Urala nekoliko klimatskih zona. U Novosibirsku još uvijek možete sijati rotkvice u svibnju, u Chiti u lipnju-srpnju.

U lipnju je na sjeveru vrlo dugo dnevno svjetlo, ljetna rotkvica neizbježno će otići u strelicu. Iz tog razloga stanovnici regije Baikal znaju samo crnu rotkvicu, koja se uzgaja od sredine srpnja, za zimsko skladištenje.

Istina, u zonama rizične poljoprivrede povrće možete saditi sadnicama, smanjujući vrijeme provedeno u zemlji za 2-3 tjedna i birajući sorte koje ne pucaju.

Od faze klijanja do tehničke zrelosti, sortna raznolikost omogućuje vam odabir:

1. rano sazrijevanje-35-50 dana;

2. srednja sezona – 55-60 dana;

3. kasno-65-110 dana.

Sortne značajke

Skrećemo pozornost na neke prirodne značajke sorti jedne kulture. Korijenski usjevi razlikuju se ne samo u boji i obliku, već i u sadržaju komponenata. Crna korijenska kultura ima najveću učinkovitost ljekovitih svojstava i dug rok trajanja. Novi hibridi s crvenom pulpom razmjerni su sočnosti i okusu s rotkvicama, ali se ne čuvaju dugo.

Sorte s crnom kožom

1. Zimska okrugla crna. Sorta je stara, karakterizira je skladna oštrina, gustoća i kvaliteta čuvanja. Okrugle, ujednačene kuglice teže 250-550 grama, pogodne za uzgoj u svim regijama. Razdoblje zrenja 2,5-3 mjeseca.

2. Noć.Plodovi srednje veličine, 200-300 g, sazrijevanje 75-80 dana. Dobro se čuva, plodovi su poravnati.

3. Liječnik.Nije velika, kasno sazrijevanje, dobro pohranjena. Sorta podsjeća na svrhu korijenskog usjeva u narodnoj medicini.

4. Cilindra.Sastav klasične crne rotkvice, oblik-mrkva, okus poput rotkvice ili daikona-malo oštrine. Pogodno za zimske salate.

Bijela rotkvica (daikon)

Izduženi veliki korijen s blagim okusom, ali aromom rotkvice, došao je u Rusiju iz Japana 20 godina nakon što se ukorijenio. Za razliku od tradicionalnog povrća, daikon ima manje korisnih fitoncida, ali je dobar za zdravlje mozga. 100 g povrća sadrži 1/3 dnevne potrebe tijela za vitaminima i mineralima. Mnogi su cijenili okus i prinos daikona, dali su mu krevet umjesto rotkvice. Njega je ista, prinos je mnogo veći.

1. Minovase. Sortu karakteriziraju dugi korijenski usjevi, brzo sazrijevanje u roku od 2 mjeseca. Meso je bijelo, hrskavo, bez gorčine. U Japanu se povrće fermentira, kiseli. Svježe se čuva cijelu zimu.

2. Moskovski junak.Raznolikost domaćeg uzgoja. Duljina korijena 70-80 cm, promjer 8-9 cm, Težina do 2 kg. Koristi se uglavnom svježe. Niskokalorični, vitaminski zasićeni proizvod.

3. Zmajev zub.Prinos izduženog i zakrivljenog ploda je visok. Težina jednog zuba do 1,5 kg. Nije pohranjeno.

4. Sasha.Rano korijensko povrće ovalnog oblika. Težina korijena je 100-400 grama, ukusna, čuva se ne više od 2 mjeseca.

Lobo rotkvica

Zelena rotkvica dolazi iz Uzbekistana. Meso joj je zeleno, sadrži korisne aminokiseline, fitoncide, mineralne i vitaminske komplekse. Korijen usjeva, kada se koristi svakodnevno, štiti od bolesti, brzo ublažava znakove prehlade. Ali kao i sve rotkvice, iritira problematične organe gastrointestinalnog trakta u fazi upale.

1. Margelanska rotkvica. Sorta je rano zrela, gusta kora osigurava zimsko skladištenje. Potiče i mršavljenje i debljanje. Težina “repa” 200-300 grama.

2. Lobo Trojandova. Zreli zaobljeni korijen s ružičastim mesom smatra se sredinom sezone-75-85 dana do spremnosti. Okus je slatko-oštar.

3. Dama.Korijen usjeva teži 100 g, s crvenom korom podsjeća na repu, ali meso je bijelo, sočno, oštrina je slaba. Dobro pohranjeno.

4. Crvena zima. Okruglog oblika, poput dame, ali teži 2 puta više. Sazrijeva za 90 dana, okus je slatko-začinjen. Zimsko skladištenje.

Stručnjaci savjetuju istovremeno uzgoj nekoliko vrsta rijetkih u vrtu. Oni će ukrasiti salatu ne samo raznim bojama, već i rasponom okusa.

Sažetak

Sada znate kako uzgajati rotkvicu tako da ne ide u strelicu. Možete odabrati sorte po oštrini i ljekovitim svojstvima. Koristite uljnu rotkvicu kao zeleno gnojivo za vraćanje plodnosti tla.