6 najboljih pršuta

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

Aparat za šunku prikladan je alat za kuhanje delicija kod kuće. Za cijenu od 2-5 kilograma visokokvalitetne šunke u trgovini dobit ćete uređaj koji vam može pružiti prirodni proizvod dugi niz godina.

No, izbor na tržištu šunke je širok – kako pronaći model koji će biti što prikladniji i jednostavniji za upotrebu? Redakcija Interneta olakšala vam je izbor pronalaženjem najuspješnijih uređaja među ostalima.

Kako odabrati šunku

Čak je i tako jednostavan uređaj važno odabrati pravi, ovisno o vašim željama i potrebama. Prilikom pretraživanja preporučujemo da obratite pažnju na sljedeće karakteristike modela.

1. Oblik.Može se naći u prodaji šunke kvadratnog ili okruglog presjeka. Odabir oblika ovisi samo o tome koji oblik šunke preferirate. Ne utječe na okus ili praktičnost kuhanja.
2. Volumen.Mjereno u litrama, stvarno opterećenje u kilogramima varira ovisno o gustoći mesa ili mljevenog mesa. Preporučujemo da procijenite približnu potrošnju šunke/kobasice u svojoj obitelji i uzmete model “veličine”. Volumen do 1,5 litre gotovog proizvoda smatra se standardnim.
3. Materijal kućišta. Najsvestraniji će biti nehrđajući čelik, od kojeg je izrađena većina modela. Omogućuje vam kuhanje ne samo na vodi, već i u pećnici. A također će omogućiti da se ne brinete o brzom kvarenju ili ispuštanju štetnih tvari u gotov proizvod. Postoje i plastični modeli – prikladniji su, ali nisu prikladni za sve.
4. Dimenzije.Većina standardnih proizvođača šunke ima dimenzije 11h11h17 centimetara. Ali bolje je odabrati model na takav način da se potpuno uklapa u predviđenu posudu za kuhanje (lonac ili zdjelu multicookera).

Usput, preporučujemo da koristite šunku za kuhanje u sporom štednjaku – to je puno lakše nego pokušati izdržati temperaturu od 75-85 C u standardnom loncu ili pećnici. Ali ako želite, možete kuhati ukusnu šunku na bilo čemu, glavna stvar je ne pregrijavati meso, inače ćete umjesto delicije dobiti prešani nasjeckani kotlet.

Ocjena najboljih proizvođača šunke

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	cijena
Ocjena najboljih proizvođača šunke	1	420866 s termometrom	2 407€
2	3 kg	2 290€
3	REDMOND RHP-M02	1 690€
4	Endever Sky ne HM-004	815€
5	Smile S 302	1 130€
6	Beloboka	850€

420866 s termometrom

Ocjena: 4.9

Vrlo prikladan aparat za šunku s dobrom prešom i relativno visokim troškovima (do 3000 kuna). Proizvodi do 1,4 kilograma ukusnih delicija. Omogućuje vam da ne brinete o sočnosti gotovog jela: odjeljak za proizvod nema rupe, tako da nema potrebe koristiti foliju ili rukav za pečenje. Višak tekućine nakupit će se preko preše i može se ocijediti nakon kuhanja. U tom će slučaju jelo ostati sočno i ukusno.

Aparat za šunku sastavljen od plastike za hranu. To ograničava njegovu upotrebu samo na lonce i multivarke, ali znatno pojednostavljuje njegu i rad s njom. Poklopac sadrži snažnu prešu. Nema potrebe povlačiti uske opruge na uređaj – samo ga zatvorite, a debela opruga s plastičnom platformom počet će pritiskati meso. Proizvođač šunke proizvodi do 1,4 kilograma proizvoda. Ako trebate ispuniti samo polovicu volumena – kutija ima posebnu mlaznicu za prešu.

Uključen je uklonjivi vanjski termometar od nehrđajućeg čelika, koji označava idealnu temperaturu za kuhanje (od 75 do 85 C. Drago mi je što se može skinuti i koristiti za bilo što drugo.

Prednosti

• Uključen termometar – lako je pratiti temperaturu vode oko uređaja.
• Prikladan dizajn s oprugom u poklopcu – ne trebate dugo sastavljati model.
• Snažna opruga na preši-šunka će ispasti gusta.

Nedostaci

• Visoka cijena.
• Plastično kućište – ne može se koristiti u pećnici.

3 kg

Ocjena: 4.8

Veliki pršut za one koji vole često i puno kuhati i jesti kobasice, paštete, šunke i još mnogo toga. Ima dimenzije 15, 7h15, 7h18, 5 centimetara, tako da se ne uklapa ni u jedno jelo. Izlaz je do 3 kilograma gotovog proizvoda, što će osigurati veliku obitelj nekoliko dana.

Preša za šunku odvojena je od poklopca i izrađena je u obliku metalne ploče s rupama. Nanosi se na sirovine, nakon čega se opruga postavlja na vrh i zatvara poklopcem. Dizajn u sredini ima rupu za termometar koji vam omogućuje da osjetite temperaturu pripremljenog proizvoda.

Spremnik za sirovine nema rupe, tako da nema potrebe za posebnim vrećicama za pečenje. Preša istiskuje višak tekućine, a zatim se lako odvodi kroz otvor na poklopcu.

Prednosti

• Prikladan dizajn preše-tlak se ravnomjerno raspoređuje po mesu.
• Veliki volumen gotovog proizvoda.

Nedostaci

• Termometar nije uključen.

REDMOND RHP-M02

Ocjena: 4.7

Šunka, rangirana za uspješnu kombinaciju praktičnosti, cijene i kvalitete. Klasični univerzalni model s opružnom prešom. Na izlazu možete dobiti do 1,4 kilograma aromatične šunke. Posuđe za kuhanje na Internetu nešto je niže i deblje od ostalih-visina mu je samo 16,5 centimetara, a širina 13 centimetara. To ga čini idealnim za stavljanje u zdjelu sporog kuhala – neće udariti u njegove zidove.

Dno šunke može se postaviti u tri položaja, ovisno o količini sirovine. Model ima četiri opruge, zbog čega se stiskanje događa ravnomjernije i bez izobličenja. Prikladno je da se mogu prilijepiti za dno kućišta, a ne samo za rupe u zidovima – to će osigurati bolje prešanje proizvoda. Također, ova značajka omogućit će vam da u potpunosti ne napunite šunku i još uvijek postignete gusti proizvod na izlazu.

Kućište, opruge i poklopac obrađeni su vrlo kvalitetno – nema neravnih i oštrih kunaova na koje se možete slučajno porezati. Trošak modela može doseći i do 1900 kuna, ali jednostavnost upotrebe isplati cijenu.

Prednosti

• Četiri opruge-tlak je ujednačeniji.
• Smanjena visina-prikladnije je staviti u spor štednjak.
• Možete promijeniti stupanj pritiska na proizvod.

Nedostaci

• Visoka cijena.

Endever Sky

ne HM-004

Ocjena: 4.7

Ovaj proizvođač šunke najjeftiniji je od stranih modela u našoj ocjeni. Njegova kupnja koštat će vas samo 900 kuna-gotovo poput 2-3 kilograma pristojne šunke u trgovini. Naravno, tako niska cijena utjecala je na debljinu materijala – nehrđajući čelik i opruge prilično su tanki i izgledaju krhko. Stoga ne preporučujemo preopterećenje šunke proizvodima – može se naborati ili puknuti.

Šunka je relativno mala – od nje možete dobiti samo 1,1 kilogram gotove šunke odjednom. Dno standardno ima tri položaja. Kvadratni oblik i četiri tlačne opruge na poklopcu osiguravaju izvrsno prešanje proizvoda. Ali bit će problematično staviti uređaj u multicooker ili plitku tavu – neće ležati ravno na dnu.

U recenzijama kupci primjećuju da oblik šunku čini prikladnijom za rezanje. A na sendvičima izgleda bolje. Ali postoji i nedostatak-metal je slabo obrađen, zbog čega su kunaovi bili oštri.

Prednosti

• Niska cijena.
• Kvadratni presjek-šunka je prikladnija za kuhanje sendviča.

Nedostaci

• Oštri kunaovi kućišta i poklopca-možete se slučajno porezati.
• Nezgodno je postavljati tijekom kuhanja – ne leži ravno na dnu.

Beloboka

Ocjena: 4.5

Domaća jeftina šunka koja nije visoke kvalitete. Dobro za vas ako želite probati kuhati šunku i bojite se dati puno novca za bolje modele. Model je idealan za učenje “pršuta”: u kompletu se isporučuje s detaljnim opisom procesa. Čak se i neiskusni korisnici mogu nositi.

Belobok čvrsto sastavljen od nehrđajućeg čelika za hranu. Dimenzije modela (13h13h16, 5 cm) olakšavaju postavljanje u multivarku od pet litara. Dno ima tri položaja, gornji poklopac učvršćen je s tri uske (ponekad preuske) opruge. Na izlazu možete dobiti do 1 kilogram gotovog proizvoda.

Nije prošlo bez nekoliko nedostataka. Metal je loše obrađen-rubovi poklopca i vrhovi opruga mogu rezati kožu ako se neoprezno dodirnu. Osim toga, zidovi i poklopac su prilično tanki, što utječe na trajnost. U recenzijama korisnici pišu da nakon nekog vremena “nehrđajući čelik” Belobokija počinje postupno hrđati.

Prednosti

• Upute za upute u paketu.

Nedostaci

• Nehrđajući čelik niske kvalitete-korodira kada se koristi.
• Loša obrada metala – možete se porezati.