12 najboljih ormara za prženje

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

Ormari za pečenje koriste se za pečenje pekarskih peciva ili pečenje mesa i povrća. Veliki modeli rade u restoranima, lječilištima, hotelima i drugim velikim objektima. Manja oprema koristi se u malim ugostiteljskim objektima (škole, vrtići, kafići). Postoje modeli kućanstva za kuhanje kod kuće. Da bismo pojednostavili izbor, analizirali smo desetke pržionica koje se prodaju u Ruskoj Federaciji, uzimajući u obzir njihove karakteristike i korisničke recenzije, stoga predstavljamo 11 vrhunskih modela.

Ocjena najboljih ormara za prženje

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	cijena
Najbolji jednokomorni ormari za prženje	1	Szhe-1	36 200€
2	Tulatorgtehnika SZH-150-1S	31 146€
3	Prommash SZHE-0.68EP	33 513€
4	Volterova EPS 36-1.6/220	7 500€
Najbolji trokomorni ormari za prženje	1	Shze-3	153 600€
2	Tulatorgtehnika ESP-3S(u)	65 590€
3	Hackman Metos Chef 220	417 529€
4	MAG-HR36E	99 930€
5	MHM SHZHE93-01	68 163€
6	Torgmash Luberts SPESM-3M	87 450€
7	Szhe/3	106 949€
8	Kocateq GU6	132 250€

Najbolji jednokomorni ormari za prženje

Jednokomorni modeli za prženje postavljeni su na stol ili opremljeni vlastitim postoljem kako ne bi zauzimali prostor na radnoj površini. Volumen unutarnjeg odjeljka 28-60 litara omogućuje vam kuhanje jela za posjetitelje kafića, malih blagovaonica ili s obitelji.

Szhe-1

Ocjena: 4.9

To je profesionalni ormar za svakodnevnu upotrebu. Recenzije pokazuju da oprema može izdržati rad 6-8 sati i redovito služi 7-8 godina. Ovdje se praktički nema što slomiti, jer se aparat za prženje sastoji od grijaćih elemenata ukupne snage 4.6 kilovata, termostat koji ograničava temperaturu grijanja na 300 stupnjeva i prekidače. Korisnik može postaviti vrijeme rada od 5 minuta do sat vremena, grijaću stranu (vrh, dno ili oboje) i prilagoditi temperaturu od 20 do 270. Unutra su predviđena tri lima za pečenje veličine 53h47 cm, tako da će istovremeno biti moguće peći krumpir, piletinu ili druge proizvode u sloju s površinom od 1.5 m2. Perforacija na vrhu kućišta osigurava uklanjanje pretjerano vrućeg zraka, tako da se kućište ne deformira. Vanjski premaz u prahu traje dugo unatoč visokim temperaturama.

Model se sviđa profesionalnim kuharima u recenzijama zbog praktičnosti podešavanja visine nogu. To vam omogućuje da ga postavite na željenu razinu za određenu visinu korisnika, tako da se leđa manje umaraju u kuhinji nakon cjelodnevnog rada. Ako soba ima neravne podove, podešavanje nogu spriječit će klimavu opremu prilikom uklanjanja paleta.

Prednosti

• pametna ventilacija u gornjem dijelu;
• čvrsta konstrukcija fotoaparata;
• vlastiti stalak od metalne profilne cijevi;
• prekidači nisu labavi.

Nedostaci

• prednja ploča je bez stakla, pa se spremnost jela mora provjeriti otvaranjem vrata.

Tulatorgtehnika SZH-150-1S

Ocjena: 4.8

A ovdje je veći ormar za prženje dimenzija 950h830h850 mm, čija dva lima za pečenje imaju veličinu 65h53 cm. Tehnološki je predviđeno postavljanje trećeg lima za pečenje, ali se kupuje zasebno. Ovaj kapacitet jedne komore čini tehniku prikladnom za kuhinje škola i vrtića, omogućujući vam kuhanje još više jela odjednom. Ormar radi od 380 V i treba ga spojiti putem stroja, tako da nije opremljen utikačem, već samo mrežnom žicom. Ali trofazno napajanje omogućuje jedinici za prženje da isporučuje snagu 6.3 kilovata, a jela se kuhaju mnogo brže. Desno na upravljačkoj ploči nalazi se regulator temperature s rasponom od 50-300 stupnjeva, izbor broja grijaćih elemenata i timer. Ormar se zagrijava za 25 minuta, a ugrađena zaštita s graničnikom štiti ga od pregrijavanja.

Značajka dizajna je prisutnost dva metalna odbojnika na stražnjoj strani staklenih vrata, koji osiguravaju guranje lima za pečenje ako je kuhar zaboravio to učiniti sam. Zahvaljujući ovom rješenju, staklo je zaštićeno od slučajnih udaraca i trajat će duže.

Prednosti

• svjetlosna indikacija rada;
• možete kontrolirati proces kuhanja kroz prozor;
• staklo je zaštićeno s dva odbojnika;
• pouzdane kontrole.

Nedostaci

• teži 116 kg, pa mu je potrebna pouzdana baza;
• potreban je trofazni ulaz;
• izlazi na radnu temperaturu za 25 minuta;
• ima samo mali stalak, pa ga još uvijek morate instalirati na stol.

Prommash SZHE-0.68EP

Ocjena: 4.7

A ovdje je univerzalni ormar koji može raditi i na naponu od 220 V i 380 V. Maksimalna snaga jedinice za prženje doseže 5 kilovata, a u radni način rada ulazi za 20 minuta. Oprema je opremljena grijaćim elementima i termostatom s maksimalnim pragom grijanja od 260 stupnjeva. Kućište je izrađeno od izdržljivog nehrđajućeg čelika i dobro se odupire temperaturnim utjecajima, kao i vlažnom okruženju u kuhinji. Vrata ormara otvaraju se prema dolje i opremljena su graničnicima, tako da se ne zalupe. Prikladno je staviti lim za pečenje na njega kako biste vidjeli spremnost jela. Svjetlosna indikacija pomaže u praćenju stanja uređaja.

Čip opreme za prženje je prisutnost 4 lima za pečenje i okomitog skakača u sredini komore. Gastrokapaciteti se nalaze po dva sa svake strane. Ovo je prikladno za odvojeno kuhanje nekoliko jela odjednom (na primjer, meso, povrće i riba). U tom se slučaju sokovi od proizvoda neće miješati. Kuhari u ovom ormariću vole činjenicu da je težina listova za pečenje mnogo manja, što olakšava uklanjanje posuda za miješanje hrane.

Prednosti

• kućište od nehrđajućeg čelika;
• vlastiti stalak;
• postoji dodatna polica za pribor;
• četiri posude za pečenje.

Nedostaci

• zagrijava se za 20 minuta;
• prednja ploča bez prozora;
• teži 80 kg — nemoguće je instalirati jedan.

Volterova EPS 36-1.6/220

Ocjena: 4.6

Ovo je pećnica za kućanstvo s volumenom komore od 36 litara, izvrsna za obitelj od 3-5 osoba. Unutra se nalazi četvrtasti i okrugli lim za pečenje, a potonji ima visoke stranice u slučaju prženja krumpira ili drugog povrća. Pogodan je i za pečenje. Dva grijaća elementa ukupne snage 1600 vata mogu zagrijati komoru do 260 stupnjeva. Rešetka za roštilj omogućuje vam da u njoj ispečete krila, bedra, kobasice ili kobasice. S desne strane bočne ploče nalazi se glatko podešavanje snage, tajmer i izbor opcija za uključivanje grijaćih elemenata. Oprema teži 8.5 kg, tako da samo preuređivanje neće predstavljati problem. Recenzije pokazuju da ormar ne samo da izvrsno radi na roštilju, već uspijeva i peći meso, tijesto, podgrijavati sendviče, hrenovke i pizzu.

Model za pečenje u kućanstvu izvrstan je za kuhinju u kojoj postoji samo ugradbena ploča za kuhanje, ali nema pećnice. Ormar se može postaviti na stol, na policu u donjem sloju ili objesiti više. Proizvođač ga proizvodi u smeđoj, sivoj, crvenoj ili crnoj verziji kućišta, što pomaže odabrati nijansu za unutrašnjost kuhinje.

Prednosti

• svjetlosna indikacija rada;
• kvalitetni premaz u prahu;
• prikladni regulatori;
• atraktivna cijena;
• mnoge mogućnosti boja.

Nedostaci

• tanko kućište pukne kad se zagrije i ohladi.

Najbolji trokomorni ormari za prženje

Trokomorni modeli za prženje odlikuju se povećanim kapacitetom i sposobni su peći do 6-8 kg mesa odjednom, pa su izvrsni za potrebe restorana i kuhinja koje opslužuju hotele i sanatorije. Također je praktična opcija za pekare i pekare. Evo najboljih ormara koje su odabrali stručnjaci u ovoj kategoriji.

Shze-3

Ocjena: 4.9

Ovaj kuhinjski aparat za prženje sličan je modelu “SZHE-1”, samo kombinira tri takve instalacije odjednom. Kamere su smještene jedna na drugoj, A ukupne dimenzije ormara su 103h92h160 cm. Komora ima ukupno 12 razina za jednostavno postavljanje paleta. Grijaći elementi ukupne snage 14.4 kilovata koji se priključuju na 380 IAS-a zagrijavaju se za 30 minuta i mogu peći hranu između 20 i 270 stupnjeva. Kako se ručke vrata ne bi zagrijale, proizvođač ih je opremio plastičnim adapterima koji usporavaju prijenos topline. Rotacijski regulatori izrađeni su od istog materijala, tako da ih tijekom rada možete preuzeti golim rukama. Okomita konstrukcija nalazi se na debelim nogama s gumenim vrhovima, tako da ormar ne klizi po podu.

Kuhinjski ormar za prženje hvaljen je u recenzijama zbog pouzdanog rada. Nepretenciozan je za upotrebu i stabilno održava zadanu temperaturu. Preporučujemo proizvod za izvrsnu kombinaciju cijene i kvalitete.

Prednosti

• regulatori ostaju hladni tijekom rada;
• ručke izolirane od grijanja;
• kvalitetna montaža;
• čvrsti okvir.

Nedostaci

• samo 3-fazna veza;
• zagrijava se 30 minuta;
• moguće je instalirati samo četvero zbog težine 214 kg.

Tulatorgtehnika ESP-3S(u)

Ocjena: 4.9

Dalje, ormar od 380 V, opremljen s tri kamere zapremine 0.42 m3 svaki. U odjeljcima su predviđene dvije razine s gastro kapacitetom od 65h53 cm. To vam omogućuje da odjednom stavite veliku količinu proizvoda. Proizvođač je stvorio vertikalnu strukturu s povećanom širinom i opremio je metalnim postoljem, tako da ne treba dodatnu bazu. Ipak, ova je izvedba prikladnija za korisnike, jer ne zahtijeva puno čučanja ili savijanja kako bi se dobio donji spremnik. Kućište od nehrđajućeg čelika savršeno podnosi kontakt s parom, pa čak i vodom, odupirući se koroziji. Svaki se odjeljak programira zasebno prema vremenu rada, temperaturi i stranama grijanja, ali ovdje nema staklenih prozora, pa morate otvoriti vrata i izravno provjeriti posuđe, a to dovodi do izlaska topline.

Kuhinjski ormar za prženje ističe se optimalnom kombinacijom snage 16.5 kilovata, temperature grijanja i potrošnja energije. To vam omogućuje da pržite meso, ribu i povrće u velikom volumenu na povišenim temperaturama do 290 stupnjeva, što smanjuje vrijeme kuhanja.

Prednosti

• postoji moćno postolje;
• kućište od nehrđajućeg čelika;
• Konkurentna cijena;
• uključeni su kalupi za kruh.

Nedostaci

• spajanje samo na 380V;
• nema prozora na vratima.

Hackman Metos Chef 220

Ocjena: 4.8

Kabinet s interneta isporučuje se na postolju i stabilno postavlja tri kamere jedna na drugu s gastro kapacitetom od 65h53 cm. Tijelo aparata za prženje izrađeno je od nehrđajućeg čelika. Vodilice za pečenje su uklonjive i mogu se pomicati ovisno o veličini trupa koji se kuha. Odvojeno upravljanje grijaćim elementima pomaže u stvaranju željene temperature u svakom odjeljku. Budući da se gornja jedinica najviše zagrijava, na bočnim stranama tijela predviđena je dodatna perforacija koja regulira prijenos topline. Unutra, ventilatori djeluju kako bi ravnomjerno puhali jelo, tako da se peče jednako u uglovima i u sredini. Recenzije pokazuju da Upravljačka ploča može izdržati slučajne udarce kuhinjskim priborom i neće se ogrebati.

Ormar smo istaknuli s obzirom na velika staklena vrata koja omogućuju procjenu stupnja prženja ili pečenja bez otvaranja krila. Prisutnost rasvjete unutar kamera također pridonosi tome. Staklene ploče imaju dvostruku strukturu, pa ih je gotovo nemoguće razbiti.

Prednosti

• može se povezati s mrežom od 220 V;
• prisutnost pozadinskog osvjetljenja u kamerama;
• izolirane ručke;
• dobro osmišljen sustav za odvođenje viška topline.

Nedostaci

• vrlo visoka cijena.

MAG-HR36E

Ocjena: 4.8

Među ormarićima za prženje koji mogu raditi iz jednofazne mreže od 220 V, popularna opcija je ICE-ICE36 ice. Ovo je dizajn od tri vertikalno povezana odjeljka, opremljen sa 6 limova za pečenje dimenzija 60h40 cm. Kapacitet pećnice je 36 kg gotovih proizvoda na sat. Ali to je moralo platiti povećanom potrošnjom energije od 18 kilovata / h. Da biste povezali takvu kuhinjsku opremu, potrebna vam je moćna linija. Svaka jedinica ima svoju skupinu grijaćih elemenata i automatski je u stanju održavati zadanu temperaturu. Vlasnici vole pouzdanu toplinsku izolaciju kućišta u recenzijama, jer osigurava ravnomjerno pečenje tijesta i drugih proizvoda.

Kabinet nas pamti po prisutnosti digitalnog tajmera s ugodnim zvučnim signalom po završetku posla. Svaka kamera ga ima, pa se može konfigurirati pojedinačno. Također ogroman dizajn težine 180 kg ima postolje s jakim kotačima. Ovo rješenje olakšava pomicanje ormara za čišćenje ispod njega ili preuređivanje (posebno u kuhinji restorana i pekara redovito se provjeravaju sanitarne i epidemiološke stanice).

Prednosti

• rasvjeta iznutra;
• postoje uski prozirni umetci na vratima za praćenje procesa;
• perforacija duž bočnih zidova kućišta sprječava pregrijavanje;
• lako se kreće na kotačima.

Nedostaci

• troši 18 kilovata električne energije na sat;
• potrebna je snažna zasebna linija.

MHM SHZHE93-01

Ocjena: 4.7

Trodijelni ormar za prženje pripada univerzalnim modelima i može se spojiti na 220/380 V. Kapacitet grijaćih elemenata je 14.5 kilovata, a vrijeme izlaska na radnu temperaturu traje 30 minuta. Bočna i stražnja ploča izrađene su od čelika s niskim udjelom ugljika i obojene sivim prahom. Prednja strana i vrata izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Gastro kapaciteti imaju dimenzije 47h53 cm i ugrađuju se u četiri vodilice, ovisno o veličini proizvoda. Ako kuhinja ima neravne podove, regulatori u nosačima pomažu u sigurnom izlaganju opreme za prženje kako se ne bi klimala. Ormar radi s temperaturnim rasponom od 20-270 stupnjeva. Svi odjeljci imaju vlastiti regulator grijanja, timer i prekidač za upravljanje grijaćim elementima.

Ovaj je model u recenzijama hvaljen zbog visokokvalitetnih limova za pečenje. Gastro kapaciteti izrađeni su od nehrđajućeg čelika i savršeno podnose često pranje. Tijesto se manje lijepi za njih. Čak i ako trebate koristiti strugač, maksimum koji će ostati je nekoliko ogrebotina, ali paleta neće zahrđati, kao u slučaju emajliranih limova za pečenje.

Prednosti

• kvalitetna montaža;
• neklizajuće noge;
• četiri vodilice u svakom odjeljku;
• nosači su podesivi po visini.

Nedostaci

• nema naočala za vizualnu kontrolu procesa bez otvaranja vrata.

Torgmash Luberts SPESM-3M

Ocjena: 4.6

Vatreni kuhinjski stroj iz Torgmash SPESM-3M spojen je na trofaznu mrežu i radi s kapacitetom od 15.6 kilovata. Maksimalna temperatura grijanja je 300 stupnjeva. Uređaj je dizajniran za pečenje pekarskih proizvoda, žitarica, povrća, ribe i mesa, kao i sušenje gljiva i voća. Konstrukcija je izrađena od čelika s niskim udjelom ugljika, a prednja ploča je dodatno obrađena cinkom kako bi se metal zaštitio od korozije. Ovdje su kontrole postavljene na donju razinu i postavljene slijeva udesno za kamere, počevši od vrha do dna. Uređaj podržava postupno podešavanje snage, odvojeno uključivanje skupine grijaćih elemenata. Prema recenzijama, vlasnici vole duboki gastrokapacitet od 45h65h2 cm, praktičan za pizzu.

Jasna prednost ormara je parno vlaženje. To se posebno odnosi na posljednje faze kuhanja, kada je prirodna vlaga već isparila. Funkcija pomaže u izbjegavanju prekomjernog sušenja hrane, čuvajući sočnost.

Prednosti

• prodaje se zajedno s postoljem;
• odvojeno upravljanje svakim odjeljkom;
• postoji funkcija vlaženja pare;
• duboki listovi za pečenje od 2 cm.

Nedostaci

• spajanje samo na 380V;
• bez pozadinskog osvjetljenja;
• sve kontrole su odozdo, pa se morate sagnuti;
• nema stakla na vratima.

Szhe/3

Ocjena: 4.6

Oprema za prženje dizajnirana je za pečenje kruha i ostalih proizvoda od tijesta. Tijelo ormarića izrađeno je u potpunosti od nehrđajućeg čelika i ima prozore od kaljenog stakla na prednjoj strani. Tri odjeljka drže sedam listova za pečenje veličine 32h53h1.5 i 70h45h1.5 cm. Unutra je pozadinsko osvjetljenje za procjenu spremnosti bez otvaranja vrata. Ukupno je 36 grijaćih elemenata uključeno u jedinicu za prženje za ravnomjerno pečenje. Grupe grijaćih elemenata u odjeljcima možete zasebno omogućiti i onemogućiti. Kao i gornji model, i ovdje postoji Parno vlaženje, što kupci vole u recenzijama.

Čip ormara je promišljena baza u kojoj se nalaze vodilice za tri posude za pečenje, što pojednostavljuje manipulaciju vrućim paletama. Prikladno je ukloniti gastrosporitet iz komore za prženje, umetnuti ga u podnožje i preurediti ostale palete na mjesta za ravnomjerno pečenje. Također olakšava odmotavanje palete na 180-u, ako primijetite da je s jedne strane hrana počela brže rumeniti.

Prednosti

• odjeljci imaju prozore od kaljenog stakla;
• 36 grijaćih elemenata;
• postoji funkcija vlaženja pare;
• potpuno od nehrđajućeg čelika;
• sposobnost reguliranja položaja gastrokapaciteta na 9 razina.

Nedostaci

• prodaje se bez listova za pečenje.

Kocateq GU6

Ocjena: 4.5

Industrijsko kuhinjsko postrojenje južnokorejskog Brenda Carnotino zaokružuje pregled. Ormar ima dimenzije 122h154h77 cm i teži 310 kg. Svi odjeljci opremljeni su limovima za pečenje od 60h40 cm koji omogućuju širenje mnogih proizvoda. Vrata su opremljena dvostrukim ostakljenjem i omogućuju vam praćenje procesa kuhanja bez gubitka topline. Proizvođač je osigurao balansiranje vrata i, sudeći prema recenzijama, možete ih otvoriti i zatvoriti laganim pokretom. Pozadinsko osvjetljenje iznutra neće dopustiti da se sjena pomiješa sa spaljenom stranom. Komore imaju dva termostata za odvojeno podešavanje rada gornjih i donjih grijaćih elemenata. Termometri izvještavaju o pokazateljima na dnu kutije i na vrhu, tako da kuhar ima objektivne informacije za kontrolu procesa.

Ormar je zanimljiv s kapacitetom od 19.2 kilovata, što omogućuje brzo zagrijavanje komora i pečenje. Uz takvu kuhinjsku opremu za prženje, vaši će se obroci kuhati mnogo brže.

Prednosti

• za kretanje po mjestu nalaze se valjci u Potpornom postolju;
• izrađen u potpunosti od nehrđajućeg čelika;
• izolirane ručke isključuju opekline;
• jednostavno otvaranje i zatvaranje vrata.

Nedostaci

• moguće je uključiti samo mrežu od 380 V;
• bez vlaženja pare;
• teško je transportirati s obzirom na težinu od 310 kg;
• potrebna je zasebna linija s velikim presjekom kabela.