Ljuta jalapeno paprika: kako uzgajati kod kuće

Jalapeno paprika daje urod minijaturnih, vrlo gorućih i istovremeno korisnih plodova. Nijedno jelo meksičke kuhinje ne može bez njih. U Meksiku se uzgaja u proizvodnim razmjerima na poljima površine 160 km

2. U umjerenim geografskim širinama, zbog svoje kompaktnosti, biljni grmovi savršeno se uklapaju na prozorske klupice. A normalan tijek procesa fotosinteze kod kuće olakšava veliki broj malih lisnih ploča.

Opis sorte

Kao rezultat mukotrpnog rada uzgajivača, nove se sorte neprestano pojavljuju u katalozima sjemena. Ljuta čili papričica nije iznimka. Srednje začinjena sorta Jalapeno cijenjena je zbog gastronomskih kvaliteta svojih plodova: kada se jede, Gorenje se očituje postupno — od osjećaja “toplog” do “vrućeg”.

Berba se bere prije nego što plodovi dosegnu biološku zrelost: dok su još zeleni. Nakon stjecanja crvene boje karakteristične za sortu, kvaliteta ploda se smanjuje. Njihova duljina kreće se od 5-9 cm. Težina jednog voća je oko 50 g. A na grmu, u skladu s poljoprivrednom tehnologijom uzgoja, formira se do 20 komada. Jalapeno ima niz prednosti:

Pozitivna kvaliteta	Opis
Svestranost	Povrće je pronašlo primjenu u kuhanju, medicini i kozmetologiji
Zaštitna svojstva	Zahvaljujući fitoncidima, aktivno se bori protiv virusa
Dekorativnost	Kompaktni zeleni grmovi, “obješeni” crvenim plodovima, postaju ukras interijera

Napomena!Da biste jelu dali više “topline” i uklonili vrućinu, sjemenke se uklanjaju prije upotrebe papra. U njima se u velikim količinama nalazi alkaloid kapsaicin.

Sjetva sjemena

Sjeme Sobne paprike, prema našem mišljenju, može se sijati u bilo koje vrijeme. Jedino upozorenje: prilikom sjetve u razdobljima s kratkim dnevnim svjetlom potrebno je organizirati dodatno osvjetljenje.

Priprema sjemena

Sjeme se kupuje u specijaliziranim prodavaonicama ili se bere samostalno. U potonjem slučaju, za dobivanje kondicioniranog sjemena koriste se zdravi plodovi koji su postigli biološku zrelost. Dijele se na pola, sjeme se bira i suši na toplom i suhom mjestu.

Neovisno dobiveni sjemenski materijal dezinficira se. Namoči se 20 minuta u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata.Da bi se ubrzala pojava sadnica, sjeme paprike klija:

1. Uzmite 2 pamučna jastučića, navlažite, a zatim iscijedite.

2. Dezinficirano sjeme položi se na jedan disk, a drugi pokrije.

3. Premjestite diskove u plitki spremnik. Ako nema poklopca, posuđe možete zategnuti prozirnom folijom.

4. Spremnik se postavlja na svijetlu prozorsku dasku.

5. Svakodnevno pratite stanje sjemena i diskova. Ako je potrebno, navlažite ih bočicom s raspršivačem. Da bismo ubrzali klijanje, prema našem mišljenju, preporučljivo je dodati stimulator rasta (“Epin”, “Kornevin”).

6. Čim se sjeme zakuca, sije se u prethodno navlaženo tlo. Na suhom-umrijet će.

Ako se sjeme ne izleže nakon 10 dana klijanja, još uvijek se sije. Inače, sjeme može početi trunuti.

Zahtjevi tla

Papar ne voli kisela tla. Za to treba koristiti rastresito tlo s neutralnom reakcijom. Prikladan je univerzalni temeljni premaz kupljen u trgovini. Možete ga sami sastaviti od visokog nekiselog treseta, humusa (vermikomposta) i riječnog pijeska (u jednakim omjerima). Alternativa je miješanje travnjaka i grubog riječnog pijeska. Samopripremljeno tlo mora se prethodno dezinficirati kuhanjem na pari u parnoj kupelji ili kalciniranjem u pećnici 20 minuta (na 200.

Tehnologija sjetve

Da biste izbjegli srednje branje, koristite spremnike zapremine 3 litre. Trebali bi biti s drenažnim rupama na dnu.Upute za sjetvu:

1. Ako spremnik ne uključuje branje u drugi, tada se na dno postavlja drenažni sloj.

2. Napunite posudu supstratom.

3. U njemu napravite rupu, navlažite.

4. Rasporedite nekoliko sjemenki i pospite zemljom.

5. Još jednom navlažite.

6. Spremnici su prekriveni staklom kako bi se stvorila potrebna razina vlage.

7. Redovito se uklanja kako bi se prozračilo tlo i po potrebi navlažilo. Sjeme klija na temperaturama iznad 13.

8. Kad se pojave izbojci, staklo se potpuno uklanja.

Prilikom sjetve sadnica u zajedničku kutiju između sjemena ostaje udaljenost od 5 cm. Takva udaljenost dovoljna je da se korijeni mladih sadnica ne isprepliću. Ali ne možete odgoditi branje. Izvodi se odmah nakon formiranja 2 prave lisne ploče.

Uvjeti uzgoja

Papar je, poput rajčice, kultura noćurka. To određuje njegove zahtjeve za uvjetima uzgoja. Slične su onima koje rajčice trebaju za normalan rast, ali još uvijek imaju značajke. Prema našem mišljenju, sličnost u zahtjevima između popularnog povrća dovodi do kršenja poljoprivredne tehnologije uzgoja čili paprike.

Rasvjeta

Jalapeno papar – fotofilna povrtna kultura. Kada ga uzgajate na prozorskoj dasci zimi, nedostatak osvjetljenja dovodi do pada pupova, cvijeća i jajnika. Lisne ploče počinju žutjeti i odumirati prije vremena, stabljike i grane se lome. Prinos naglo pada. Formirani plodovi ne dosežu željenu veličinu, deformiraju se.

Prema našem mišljenju, posude s paprom treba staviti na prozorske klupice u blizini istočnog ili zapadnog prozora. Zimi je prikladna južna strana. Ali još uvijek je potrebno dodatno osvjetljenje. U drugim razdobljima možete i bez njega, jer je papar kultura kratkog dnevnog svjetla.

Temperatura

Da bi se ljuta paprika dobro razvila, pruža joj se optimalni temperaturni režim. Najprihvatljivije vrijednosti su između 22 i 30. Zbroj efektivnih temperatura trebao bi biti 2,5-3 tisuće stupnjeva. Prema našim opažanjima, ako je pokazatelj niži, biljke se slabo razvijaju, sazrijevanje plodova je sporo. Kao rezultat toga, ukupni prinos sorte opada.

Oštra promjena temperature-stres za papar. Ako je vani hladno, ne biste trebali iznositi posude na balkon radi obilja svjetlosti. Spuštanje stupca žive ispod oznake 0,5 iphine C može uzrokovati smrt sadnica. Čak i otvrdnute biljke umiru. Osim toga, ako sadnicama povrća nedostaje topline, mogu ispustiti pupoljke. Međutim, za njih nije štetan samo nedostatak topline: ako se temperatura u sobi zadrži iznad 30 C na suhom zraku (vlaga manja od 50 %), biljke će početi venuti zajedno s cvjetovima ili već formiranim jajnikom.

Vlažnost

Paprika ne voli suh zrak. Da bi se održala potrebna razina vlage (oko 80%), pored biljaka se postavlja spremnik s vodom. Ovo je učinkovit način za snižavanje temperature zraka kada prijeđe kritični maksimum.

Kako se brinuti za ljutu Jalapeno papriku

Briga za ljutu papriku manje je naporna od slatke paprike. I premda ima svoje karakteristike, općenito se svodi na organizaciju kompetentnih režima navodnjavanja i prihrane. Sobna paprika ne treba posinjenje. Jedino je da se za poticanje grananja glavni izdanak stegne kad dosegne visinu od 20 cm.

Zalijevanje

Pokazatelji vlažnosti tla vrlo su važni za papar. Nedostatak vlage negativno utječe na broj pupova, jajnika, a time i žetve. Na redovito presušivanje tla ukazuju požutjele lisne ploče koje se postupno suše i otpadaju. Prema rezultatima istraživanja Instituta za povrtlarstvo i dinja UAAN, vidljiva je pozitivna dinamika rasta s povećanom razinom vlage u tlu u procesu uzgoja paprike: biljka je gusto lisnata, stvaranje plodova je aktivno, a usjev brzo sazrijeva, stječući sortne kvalitete.

Ali višak vlage jednako je štetan kao i nedostatak. Ako je tlo mokro, kisik praktički ne dolazi do korijena biljaka, što dovodi do kršenja toplinskog režima. Kao rezultat toga, razvijaju se gljivične bolesti, biljke odbacuju lišće i jajnik.

Da bi održali ravnotežu, prilikom zalijevanja vode se stanjem tla. Navlaži se tek nakon što se gornji sloj tla osuši. Voda se koristi taložena, sobne temperature, kako se korijenje ne bi prehladilo. Tijekom razdoblja cvatnje i formiranja jajnika, prema našem mišljenju, najbolji način zalijevanja je kroz paletu. Lonac se postavi u posudu s vodom 20 minuta, a zatim preuredi u paletu.

Hranjenje

Tijekom razdoblja nicanja i prije pupanja, biljkama je potreban dušik. Potiče razvoj izbojaka i korijena koji su slabi u paprikama. U fazi aktivnog cvjetanja biljke se hrane kompleksima s visokim sadržajem fosfora i kalija. Tijekom razdoblja najaktivnijeg rasta, paprika je posebno zahtjevna za prihranu koja sadrži magnezij. Njegov nedostatak može dovesti do ispuštanja lišća, pada razine produktivnosti i smanjenja kvalitete usjeva.

I niska i previsoka koncentracija korisnih mikro i makro elemenata u tlu negativno utječe na plodove.Njihova veličina, prezentacija pate, razdoblje zrenja se povećava:

1. Uz obilje makro-i mikroelemenata, biljke se aktivno razvijaju i povećavaju zelenu masu na štetu stvaranja plodova. Manje vremena ostaje za njihovo sazrijevanje.

2. Nedostatak prehrane dovodi do zastoja u rastu, smanjenja prinosa.

Da bi se izbjeglo iscrpljivanje tla ili njegovo prezasićenje, prihrana paprike provodi se u fazi aktivnog rasta s razmakom od 2 tjedna. Na početku razvoja humus je učinkovit, a zatim se zamjenjuje drvenim pepelom bogatim fosforom i kalijem. Bolje je dati prednost organskom, jer papar na njega dobro i brzo reagira. Ali dopuštena je uporaba mineralnih agrokemikalija.

Zaštita od bolesti i štetnika

Najveća opasnost za unutarnju papriku je kršenje uvjeta uzgoja. Prilikom sjetve neozaraženog sjemena i redovitog prelijevanja, bolest “crna noga”razvija se čak i u fazi sadnice. U bolesnih biljaka stabljika postaje tanja, leže. Sadnice se mogu spasiti samo u početnim fazama razvoja bolesti tretiranjem “fitosporinom”.

Među štetnicima s niskom vlagom primjećuje se kolonizacija izdanaka lisnih uši, paukovih grinja. Hrane se biljnim sokom. S vremenom izbojci požute i počinju se sušiti. U borbi protiv štetnih insekata dobar učinak pokazuje otopina sapuna, koja treba tretirati grmlje dok štetnici potpuno ne nestanu. Kada uzgajate papriku za daljnju upotrebu u kuhanju, ne pribjegavajte insekticidima.

Jalapeno paprike lako je uzgajati na prozorskoj dasci. Nije ćudljiv. Glavna stvar je ne zaboraviti ga zalijevati i hraniti.