Kupus: sadnja i njega na otvorenom terenu, uzgoj, bolesti, štetnici

Teško je pronaći domaćinstvo ili komercijalni povrtnjak koji ne uzgaja kupus. Mnoge sorte i vrste povrća nude uzgajivači. Asortiman sjemena omogućuje uzgoj usjeva u uvjetima kratkog ljeta, umjerene i vruće klime. Kupus se smatra skladištem elemenata u tragovima i vitamina, ne gubi korisna svojstva tijekom dugotrajnog skladištenja. Sorte kupusa, lišća, stabljike i cvjetače ponešto se razlikuju u uvjetima uzgoja i vijeku trajanja.

Bijeli kupus

Poljoprivredna tehnologija bijelog kupusa-osnovna. Koristeći njezin primjer, analizirat ćemo zahtjeve biljke za tlom, vegetacijsku sezonu u različitim uvjetima rasta i sortne značajke. Razmotrite koji problemi nastaju kada se ne poštuju pravila njege i od kojih nesreća trebate zaštititi povrće.

Kupus ukrašen gustim snježnobijelim ili crvenim glavicama kupusa najpopularnija je vrsta. Struktura biljke:

1. Korijen koji se spušta u obliku zadebljane osovine, s korijenovim režnjem na donjem dijelu.

2. Gornja stabljika s čvrsto postavljenim lišćem naziva se panj. Donji listovi su zeleni, grubi, rašireni, peteljkasti. Gornji predstavljaju obrasli apikalni pupoljak u obliku glavice. Unutar nje rastu listovi, postupno povećavajući glavu.

3. Sljedeće godine iz glave će izrasti stabljika visoka do 1,5 m, tvoreći brojne cvatove i plodove u mahunama, u obliku malog graška.

Sortna raznolikost kupusa

Sve sorte kupusa dijele se prema vegetacijskoj sezoni na rane, srednje i kasne prema duljini vegetativnog razdoblja. Biljka se sije u otvoreno tlo sjemenkama ili sadi sadnicama s početkom toplog vremena.

Izbor metode ovisi o klimatskoj zoni. Kupus za punjenje zahtijeva umjerenu temperaturu – 20-25

0 S. U vrućim klimama usjev treba ukloniti prije početka vrućine, a u hladnim klimama prije početka mraza. Na temelju uvjeta odaberite način sadnje-sjeme ili sadnice. U umjerenoj klimi koriste se obje metode. Odaberite prikladnu brigu o intenzitetu rada. Sadnja na otvorenom terenu na velikim površinama sjemenom je mehanizirana, ali zahtijeva veću potrošnju sjemena.

Ovisno o vremenu razvoja kupusa, ovisi vrijeme sadnje sadnica. Rane sorte mogu se saditi dva puta u proljeće kako bi se stvorio transporter rano zrelog kupusa. Srednja sorta za preradu sadi se dok se zemlja zagrijava. Glavice kupusa za zimsko skladištenje dobivaju se prilikom sadnje krajem svibnja i početkom lipnja. Kasni kupus sadi se rano, uklanja se u jesen, kada prođu prvi mrazevi. Vjeruje se da u ovom trenutku kupus dobiva slatkoću.

Priprema i sjetva sjemena za sadnice

Bilo koje sjeme, osim onih koje su prošle pripremu prije sadnje prije pakiranja u vrećice, mora se provjeriti na klijavost, provesti preventivni tretman. Oni koji se pripremaju za metodu sadnica otvrdnu se prije sjetve. Sjetva u polju vrši se samo suhom.

Svrha dezinfekcije je uklanjanje bakterijskih spora s površine sjemena kako bi sadnice rasle zdravo. Otvrdnjavanje sjemena osigurat će razvoj zdepastih sadnica. Sadnice se pojavljuju 3-4 dana, brzo se razvijaju, ne boje se ranog otvrdnjavanja. Takve sadnice lako podnose povratne mrazeve do -5

0 C u vrtu.

Vrijeme sjetve sjemena odabire se prema lunarnom kalendaru sadnje, potrebno je 40-50 dana da se sadnica razvije. Rani datum sadnje – tlo se zagrijava za 8-10 stupnjeva – list breze cvjeta. Kasno-ptičja trešnja je izblijedjela, nema opasnosti od povratnih mrazeva.

Ovisno o klimatskoj zoni, utvrđeni su okvirni datumi sadnje sadnica kupusa:

1. rano sazrijevanje sorti u 2 termina – do 10. svibnja, do 30. svibnja;

2. kasnije-10. – 20. svibnja;

3. srednje sorte za preradu do 10. svibnja, za soljenje i zimsko skladištenje-do 5. lipnja.

Uzgoj sadnica

Kupus se uzgaja s branjem ili odmah u zasebnim šalicama. U plodnoj, laganoj, vlažnoj zemlji, začinjenoj drvenim pepelom, sjeme se položi u udubljenja od 0,5 cm, posipa supstratom, malo zbije i stavi na klijanje na toplom i svijetlom mjestu. Nakon 3-4 dana sadnice će niknuti. Prva 2 tjedna treba joj svjetlost i hladnoća – inače će se stabljika ispružiti i pasti. U ovom trenutku trebate dodati zemlju sadnicama. Pojavili su se pravi listovi – saditi u kontejnere. Uštipnite kralježnicu. Samo ukorijeniti-otvrdnuti. Na zatvorenom balkonu, na svijetlom prozoru, na bilo koji način. Možete uzgajati zdepaste sadnice samo u spartanskim uvjetima.

Iskusni vrtlari savjetuju uzgoj sadnica kupusa u negrijanom stakleniku. U proljeće postoje najpovoljniji uvjeti za sadnice otporne na hladnoću. Imaju dovoljno svjetla i topline.

Priprema tla za kupus

U rotaciji usjeva kupus ne bi trebao zauzimati gredicu nakon križara. Krumpir, dinja-dobri prethodnici, ako na polju nije primijećena bakterijska trulež.

Mjesto je odabrano sunčano, s dobrim humusnim tlom. Pjeskovito tlo i ilovača prikladni su za rani kupus. Ostalima je potrebno umjereno glineno tlo ili plodna ilovača. Kupus ne podnosi kiselost ispod 6,0. Vapnenje tla moguće je samo prije zime. Od jeseni se vapno, superfosfat, kalijev klorid zatvaraju pod dubokim kopanjem okretanjem formacije. U proljeće se blokovi izjednačavaju, zatvarajući vlagu. Ako je kiselost povećana, u proljeće možete dodati kredu (ne vapno) brzinom od 2 žlice. l. na kvadrat.

Sadnja sadnica kupusa

Postavite male jažice na udaljenost naznačenu na vrećici. Ako nema takvih podataka, rani kupus sadi se s površinom hrane od 30h40 cm, srednji – 50h60 cm, kasni-60h70 cm. U ljetnoj kućici možete uštedjeti prostor-posadite rani i kasni bijeli kupus zajedno. Rano uklanjanje krajem lipnja, a kasno će se slobodno razvijati do jeseni.

Prije sadnje, rupe se moraju napuniti hranjivim tvarima:

1. Treset, pijesak, humus u omjeru 1: 1: 2.

2. Drveni pepeo – 50 g.

3. Nitrofoski-0,5 žličice.

Sve pomiješajte u maloj rupi, ulijte oko litre tople vode, u govornik postavite tresetnu posudu ili vlažnu grudu zemlje s korijenjem. Pospite do prvih pravih listova. Ne zalijevajte 10 dana dok se sadnice ne uspostave.

Pažnja! Postoje preporuke-zalijevanje. No, dugogodišnje iskustvo poljoprivrednika pokazuje da tijekom ukorjenjivanja lišće postaje grubo, gubi atraktivnost za štetnike, biljka postaje otvrdnuta.

Sjetva kupusa

Na velikom području u uvjetima dugog ljeta možete uzgajati rabljeni kupus iz sjemena, zaobilazeći fazu sadnica. Istodobno se uzimaju rane i srednje sorte. U južnim regijama preporučuju se kasni, ali samo Amager 611 i dar.

U dobro začinjenom grebenu sije se nekoliko sjemenki u rupe. Na polju, pomoću Sijačice, napravite mješavinu sjemena s granuliranim superfosfatom. Nakon pojave dva lista u rupi, ostavite 2 biljke. Nakon čupanja slabog, kako ne bi ozlijedili korijenje glavnog.

Korijenski sustav sadnice iz sjemena nije oštećen, u obliku šipke. Grm pronalazi vlagu i prehranu u dubini, brzo se razvija. Inače, briga o biljkama iz sadnica i iz sjemena je ista.

Njega kupusa

Za ukorijenjenu kulturu briga je jednostavna – plijevljenje, hilling, zalijevanje i prihrana. Često je potrebno punjenje vlage – nema kiše-nakon 2-3 dana obilno, navečer, a ujutro je potrebno popustiti tlo. Vrijeme je kišovito, ionako jednom tjedno tlo treba temeljito navlažiti. Hilling će se riješiti polaganja kupusne muhe i povećati prehranu zbog pojave novih korijena. Sloj malča debljine 6 cm zaštitit će tlo od isušivanja, postat će dodatno gnojivo.

Da bi se povećali kilogrami zelene mase, kupus treba hraniti.

1. Tijekom razdoblja rasta listova, prihrana od nitrata širi se po vlažnom tlu – 10 g amonijevog nitrata na 10 litara vode brzinom od 1,5 litara ispod biljke.

2. Prirodna organska tvar-Mullein ili ptičji izmet, infuziran i razrijeđen 10 puta-ubrzava razvoj lisne mase.

3. Formiranje glava kupusa-hraniti otapanjem žličice uree, žlice kalijevog sulfata i žličice superfosfata u 10 litara vode.

Posljednju komponentu prethodno otopite u vrućoj vodi. Dodajte 1,5 litre ispod svake glavice kupusa kako bi bila slađa, brže rasla.

Suzbijanje štetočina

Od prvih dana sadnje sadnica štetnici hrle na mlado lišće. Prvo morate oprašiti lišće pepelom, duhanskom prašinom, tako da postanu nejestivi za buhe i uplaše puževe. U ovom trenutku možete žrtvovati ekologiju i jednom otjerati broncu lijekom Spark. Ali bolje je posaditi začinjene biljke oko kupusa-metvicu, cilantro, kadulju i druge. Ljetni stanovnici prakticiraju prskanje lišća octenom vodom – za insekta je to zastrašujući miris. Malč pomaže.

Dodavanje suhe piljevine ispod glaveodbija puževe i puževe– za nezaštićeno tijelo to je probadajuća barijera. Proljetna nesreća koja može uništiti biljku je križna buba. On sam pije sok iz krhke biljke kroz punkcije, polaže jaja, izležene bube se ovdje hrane, rastu u odraslu osobu za mjesec dana. U slučaju invazije stjenica, potrebno je prskati pripravcima Actellik ili Fosbecid.

Buba lišća, mala zaobljena bronca, u obliku jajeta, jede meso u listu ili jede kunaove. Izležene ličinke stružu kožu s lista, ploča se suši. Actellik i iskra pomoći će.

Stabljika kupusa tajnovitogobotnik– siva, manja od glave pribadače, ali čini zidanje probijanjem u stabljici. Ličinke, hraneći se, spuštaju se do korijena, remete prehranu. Listovi požute, biljka umire. Možete ga otrovati aktellikom, ali samo u prvom trenutku, sve dok buba nije imala vremena napraviti zidanje.

Leptiri od kupusavidljivo izdaleka. Polaganje jaja jasno je vidljivo na stražnjoj strani lista, može se otkriti i uništiti za 2 tjedna. Kupusna muha ima bijela jaja, polaže ih blizu stabljike. Ličinke u obliku bijelih crva, jedući meso stabljike, uništit će biljku. Otkriveno zidanje mora se očistiti zemljom, a mjesto treba zalijevati otopinom karbofosa ili Decisom.

U praksi nije potrebno zloupotrijebiti kemiju – tijekom prskanja kupusa sastavom čija je aroma oštra (ocat, alkohol), a muha ili leptir neće sjediti na kupusu tjedan dana.

Bolesti kupusa

Već smo rekli, kupus ne voli kiselo tlo. Karakteristična bolest koja pogađa sadnju kupusa je kobilica. Počinje se razvijati u sadnicama, određuje se stvaranjem zadebljanja u obliku izraslina na korijenima. Sadnice se odbacuju. Ali kobilica se može pojaviti na pretiloj zemlji u bilo kojoj vegetacijskoj sezoni. Prevencija-koristite mineralna gnojiva umjesto organskih, pepela, kalcijevog nitrata. Obradite rupu iz uništene biljke otopinom koloidnog sumpora 0,4 %.

Fusarijsko uvenuće– kupus prestaje rasti, lišće gubi tugu, kao s nedostatkom vlage. Bolest dolazi s sadnicama kada su korištene sjemenke bez odgovarajuće obrade. Biljka se uklanja, rupa se prolije bordoškom smjesom.

Bijela trulež– na lišću se pojavljuje bijela pahuljica i sluz lošeg mirisa. Razlozi-nedostatak kalijevih i fosfatnih soli, zaražena Zemlja, nepravilna rotacija usjeva. Glavicu kupusa treba brzo preraditi kako trulež ne bi ušla unutra.

Siva truležkarakteristično za rabljeni kupus u skladištu. Na vrhu je bijela pahuljica spora, a crne točkice prodiru duboko. Razlog-Candia je čekala u sirovom trezoru. Prethodno krečenje podruma izbjeljivačem ublažit će problem.

Peronospora– kad se lišće prvo zamrlja, a zatim odumre. Bolest se prenosi iz sjemena kroz sadnice. Možete se natjecati za biljku. 75 g nasjeckanog češnjaka razrijedite u 10 litara vode, potopite 12 sati, prokuhajte. Poprskajte krevet kupusom. Alternativa-Fitosporin M 2-3 %. Ponovite tretman nakon 2 tjedna. Ako je glava kupusa počela koristiti samo narodne lijekove.

Rizoktoniozajavlja se na kiselom tlu u uvjetima naglog pada temperature i vlage. Bolest uništava korijenski vrat. Glava kupusa, ne primajući hranu, umire. U regiji postoje problemi – prije sadnje rupe se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar.

Kada ubrati kupus

Bijeli i crveni kupus uklanjaju se kada se gornji pokrivni listovi na glavi isprave. Dalje može doći do puknuća glave kupusa. Rane i srednje sorte idu u preradu. Za zimsko skladištenje ostavljaju se grubi listovi na glavi kupusa. Čuvajte ih u hladnoj i suhoj sobi u suspendiranom stanju.

Značajke njege drugih vrsta kupusa

Ostale vrste kupusa konzumiraju manje. Nemoguće je dugo sačuvati bez recikliranja.

1. Crveni kupussadi se u isto vrijeme kao i srednja sezona B / C, glave su vrlo guste, čuvaju se do 3 mjeseca. Koristi se za pripremu salata, kiselih krastavaca.

2. Savojska– labava glava mjehurića tamnozelenog lišća uzgaja se sadnicama, sadi se na vrijeme, poput srednjeg bijelog kupusa. Otpornost na hladnoću je visoka. Kupus je bogat proteinima, ne skladišti se.

3. Briselska– stabljika visoka do 60 cm s dugim cijelim lišćem. U sinusima se razvija 50-70 glava kupusa veličine oraha. Sadrže puno proteina (3.5-5,5)%. Voće sadrži do 5,4% šećera. Koriste se za pripremu glavnih jela. Kupus je otporan na hladnoću, vegetacijsko razdoblje je 130-150 dana, uzgaja se sadnicama. Krajem srpnja provodi se dekapitacija – stabljika se odreže, ograničavajući rast. Tada su glavice kupusa veće. Berba se uklanja u nekoliko faza. Prije mraza, biljka se kaplje u stakleniku, dobiva dodatni urod zbog prehrane iz debla.

4. Kohlrabi– stabljika. Obrastao panj je sladak i sočan, pogodan za sve vrste kulinarske obrade. Uzgaja se sadnicama i sjemenkama. Počinju s berbom kada glave narastu do 6-8 cm.

5. Boja– kupus s biološkim razvojem do sjemena u 1 godini, s vegetacijskom sezonom od 270 dana. Prvo se formira rozeta lišća, a zatim izlazi peteljka u obliku glave-vrijedan prehrambeni proizvod. Biljka zahtijeva plodno tlo, odsutnost povratnih mrazeva i elemenata u tragovima. Gnojidba bornom kiselinom i molibdenovom amonijevom soli potrebna je biljci u fazi sadnice.Kupus je zahtjevan za njegu – štetočine mu ne smiju biti dopuštene, tijekom zalijevanja, hranjenja složenim spojevima. Rastuća glava zasjenjena je gornjim slomljenim lišćem. Uklonite gustu kuglu s nekoliko listova.

6. Brokula– vrsta cvjetače, ali manje zahtjevna za tlo i temperaturu. Potrebno joj je manje zalijevanja, ali 3 prihrane sastavom amonijevog nitrata, superfosfata i kalijevog klorida. Uzimaju se 1 žlica.l. s toboganom, otopljenim u kanti vode, dodajte 0,5 litara u vlažnu zemlju ispod korijena. Komercijalni dio-glave s neotvorenim pupoljcima i dio stabljike 10-20 cm. Središnja stabljika nastavlja ispuštati cvatove iz bočnih pupova, čak i u prikopi.

7. Kineski kupus– jednogodišnja biljka koja se može jesti u fazi 7-8 pravih listova presavijenih u labavu glavicu. Lisna masa raste do 60 dana, a zatim biljka oslobađa peteljku. Kultura staklenika, uzgaja se kao rano vitaminsko zelje.

Izlaz

Bez obzira na vrstu kupusa, dobra žetva može se dobiti na plodnoj zemlji. Važno je osigurati dovoljno zalijevanja i prihrane biljke. Suzbijanje štetočina mora biti sustavno. Odvraćajući mirisi, sjetva zelenog gnojiva, narodni lijekovi spasit će listove i glavice kupusa od grickalica, puževa i puževa.