Kako uzgajati đumbir iz korijena kod kuće

Đumbir-višegodišnja biljka. Zbog bogatog kemijskog sastava (vitamini različitih skupina, elementi u tragovima, aminokiseline) i začinjenog okusa, široko se koristi u mnogim nacionalnim kuhinjama. I dok se đumbir lako može kupiti u trgovini, nije rijetkost da se uzgaja na prozorskoj dasci kod kuće. U ovom slučaju, kulinarski stručnjak je siguran da koristi svježi, kemijski neobrađeni korijen đumbira, koji zagrijava, ubrzava metabolizam, poboljšava cirkulaciju krvi.

Značajke slijetanja

Đumbir se razmnožava sjemenkama i vegetativno. Međutim, sjemenski materijal teško je pronaći u prodaji. Bolje je koristiti rizom, koji se može kupiti u prodavaonici povrća.

Odabir i priprema korijena

Za razmnožavanje koristite visokokvalitetne svježe rizome.Moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

1. glatke i guste strukture;

2. imati blago sjajnu kožu;

3. zdravi;

4. mladi.

Ako su vizualne karakteristike, prema našem mišljenju, jednostavne za procjenu, tada je teže odrediti dob. Vlakna na korijenu govore o tome. Ako ih ima puno, on nije mlad. A od takvog sadnog materijala ništa neće rasti. Dovoljno je kupiti komad duljine 3-5 cm s 1-2 pupoljka izdanaka.

Prije sadnje priprema se ne presušeni rizom bez znakova ozeblina.Uronjen je u toplu vodu kako bi probudio pupoljke izdanaka. Radnje tada ovise o duljini korijena:

1. Ako je na raspolaganju mali komad, rez na korijenu se osuši, tretira aktivnim ugljenom kako sadni materijal ne bi istrunuo.

2. Kad je korijen velik, dijeli se na delenke, tako da svaki ima barem 1 razvijeni bubreg, dijelovi se osuše i napudraju antiseptikom.

Zahtjev za loncem i tlom

Korijen đumbira raste u širinu — potrebna mu je prostrana posuda. Prilikom odabira lonca uzmite u obzir da je minimalni promjer posude za đumbir 20 cm. Ali dubina ne bi trebala biti značajna. Inače, tlo koje biljka nije savladala počet će se kiseliti. Da biste spriječili potonje, važne su drenažne rupe na dnu posude. Potiču odvod viška tekućine nakon zalijevanja.

Đumbir preferira rastresita i organska tla. Lagano tlo ima visoka svojstva prozračivanja i slobodno propušta zrak do korijena biljke. Mješavina travnjaka i lisnatog tla, treseta i grubog riječnog pijeska u jednakim dijelovima je najbolja.

Napomena!Ako se đumbir uzgaja za upotrebu u hrani, kupuju tlo za uzgoj povrća.

Tehnologija slijetanja

Kada su pripremni radovi završeni, prijeđite na glavnu fazu. Slijed koraka:

1. Ekspandirana glina, šljunak, pjena položeni su na dno spremnika kao drenažni sloj. Debljina-3 cm.

2. Napunite ga hranjivim tlom, ostavljajući dio spremnika slobodnim.

3. Korijen se sadi, produbljujući samo 2-3 cm. Položen je vodoravno tako da pupoljci izbojaka gledaju prema gore.

4. Podloga je temeljito navlažena.

5. Pokrijte posudu filmom kako biste povećali temperaturu i vlažnost.

6. Redovito provjetravajte sadnju i po potrebi navlažite.

Prvi izbojci pojavljuju se nakon 2-4 tjedna. Prema praktičnim opažanjima, ponekad morate čekati duže. Nakon nicanja, film se uklanja. Ako je u posudu posađeno nekoliko parcela, nakon pojave izbojaka sadi se u pojedinačne posude, inače će se njihovi korijenski sustavi ispreplesti.

Uvjeti uzgoja

Đumbir-predstavnik tropske flore. Njegovo podrijetlo ostavlja traga na zahtjevima mikroklime potrebne za uspješan rast.

Mjesto i svjetlo

Da bi se procesi fotosinteze odvijali normalno, a korijen se brzo formirao, đumbir mora osigurati svijetlo i dugotrajno osvjetljenje. To je moguće na prozorskoj dasci južnog prozora. Optimalno trajanje dnevnog svjetla je 12-14 sati.

Ako je ljeti u južnim regijama ovaj uvjet izvediv bez dodatnog osvjetljenja, onda zimi ne možete bez dodatnog izvora svjetlosti. Prema našem mišljenju, fluorescentna svjetiljka će učiniti. Ali fitolampa pokazuje veći učinak. Njegov je spektar prilagođen potrebama biljaka.

Temperaturni režim

Đumbir aktivno vegetira pri temperaturnim vrijednostima u rasponu od 23-25. Kako bi se osiguralo razdoblje mirovanja, oni se smanjuju na 15. S ovim temperaturnim režimom usporavaju se svi procesi fotosinteze. Razdoblje odmora pada zimi. Ljeti je đumbir bolje prenijeti na balkon ili terasu. Ima više svjetla, svježeg zraka, što povoljno utječe na razvoj biljke.

Vlažnost

U tropskim šumama razina vlage je visoka. To je zbog ljubavi đumbira prema vlažnom zraku. Redovito se prska, istodobno ispirući prašinu s izbojaka i oslobađajući dišne organe. Voda se koristi ustaljena, sobne temperature.Da biste povećali vlažnost, pribjegavajte drugim tehnikama:

1. ugradnja stacionarnog ovlaživača zraka;

2. postavljanje spremnika s vodom u blizini biljke.

Kako se brinuti

Đumbir-biljka koja voli vlagu. Potrebno mu je obilno zalijevanje. Tijekom razdoblja aktivnog rasta, tlo uvijek treba biti vlažno, ali ne mokro. Stagnacija vlage izaziva razvoj bolesti i može uzrokovati smrt biljke. Preporučljivo je izmjenjivati gornje zalijevanje s donjim-u loncu i kroz u tavi, odnosno. Voda se koristi taložena ili filtrirana, bez nečistoća klora i teških metala.

Zalijevanje se provodi redovito, sprječavajući isušivanje tla. Ako tlo dugo ostane bez vode, đumbir može umrijeti. Kada je soba vruća, postupak se provodi češće, jer voda hladi kulturu, ali istodobno brzo isparava. Smanjenje temperature signalizira smanjenje zalijevanja.

Sredinom jeseni zalijevanje se smanjuje kako bi se potaknuo rast rizoma, pripremajući se za razdoblje mirovanja. Ali prskanje se ne zaustavlja ni zimi, ako uređaj za grijanje radi u blizini.

Nakon zalijevanja, prema našem mišljenju, preporučljivo je otpustiti tlo, održavajući prozračnost njegove strukture. Kao rezultat toga, zrak slobodno teče do korijena, potičući njegov razvoj. Alat ne vrijedi duboko zakopati kako ne bi oštetio podzemni dio biljke.

Za stvaranje korijena potrebno je mnogo hranjivih sastojaka. Postupno tlo postaje siromašnije. Da bi se održao normalan tempo razvoja, đumbir se hrani. Izmjenjujte organska i mineralna gnojiva. Počinju hraniti nakon početka aktivne vegetacijske sezone, kada korijenje apsorbira hranjive spojeve. Tijekom intenzivnog rasta, učestalost primjene je svaka 2 tjedna. Krajem ljeta prestanite gnojiti đumbir.

Optimalno vrijeme za hranjenje je ujutro ili kasno poslijepodne. Suho tlo se ne može oploditi. Prethodno se zemljana gruda prolije toplom, taloženom vodom.

Utjecaj glavnih makronutrijenata na različite organe biljke

Element	Opis
Dušik	Potiče rast izdanaka
Fosfor	Doprinosi stvaranju snažnog rizoma
Kalij	Odgovoran za pupanje

Cvjetanje i berba

Da bi se dobio začin, đumbir se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Nakon 8-10 mjeseci vegetacije počinju berbu. Korijenje se iskopa i temeljito opere, uklanjajući ostatke zemlje. Izrežite izbojke. Prije polaganja na skladištenje, usjev treba osušiti. Položen je na papirnati ubrus u suhoj sobi u kojoj nema jakog osvjetljenja. Đumbir možete čuvati u suhom podrumu ili u hladnjaku. U takvim uvjetima korijenje ostaje svježe i ne gubi korisna svojstva 3-4 mjeseca.

Kada uzgajate đumbir u ukrasne svrhe, nije potrebno vaditi korijen iz zemlje. Cvatnja se primjećuje samo 2-3 godine nakon sadnje. Da bi biljka ušla u najdekorativniju fazu, organizira razdoblje odmora u zimskim mjesecima: snižavaju temperaturu, zaustavljaju hranjenje i vlaženje. Budući da je nemoguće dobiti veliku žetvu od unutarnjeg đumbira, prema našem mišljenju, bolje je uzgajati biljku posebno za uređenje stana. Tijekom cvatnje izgleda vrlo impresivno.

Moguće poteškoće u uzgoju u kući

Kada uzgajate biljku kao kulturu lonaca, postoje problemi. Oni su uzrokovani kršenjem uvjeta pritvora ili nepravilnom njegom:

1. Žutilo lišća.Razlog leži u nedostatku hranjivih sastojaka. To se primjećuje nakon sadnje u vrlo oskudnom tlu ili kao rezultat nedostatka dodatnih prihrana. Primjena gnojiva pomoći će ispraviti situaciju. Ali treba strogo slijediti upute za njihovu uporabu: pridržavati se doza, učestalosti. Na temelju praktičnog iskustva, nedostatak hranjivih sastojaka je destruktivan, kao i njihov višak.

2. Sušenje lišća na kunaovima. Suhi zrak dovodi do isušivanja kunaova lišća. Ako se đumbir uzgaja u uvjetima visoke vlažnosti, to se može izbjeći redovitim zalijevanjem.

3. Pojava smeđih mrlja na izbojcima.Nježni izbojci mogu dobiti opekline od sunca ako ne organizirate sjenčanje od podnevne sunčeve svjetlosti u ljetnim mjesecima. Dovoljno je u ovom trenutku povući zavjese. Ako se dobiju opekline, lonac treba odmah preurediti na manje sunčano mjesto, a biljku hraniti složenim gnojivom. To će potaknuti brzi oporavak.

4. Ljepljivi premaz.Njegova pojava na izbojcima ukazuje na kolonizaciju biljke paukovim grinjama. Štetni insekt razmnožava se vrlo brzo. Kako bi se spriječilo masovno naseljavanje svih biljnih organa, treba odmah djelovati. Za borbu protiv paukovih grinja koriste se posebni pripravci akaricidi. Zbog fizioloških karakteristika insekta tijekom masovnog naseljavanja, narodni lijekovi su neučinkoviti. Za obradu koristite “Actellik” ili “Fitoverm”. Uzgajaju se u strogom skladu s uputama navedenim na pakiranju. Nakon 10 dana biljka se ponovno prska, uzimajući u obzir razdoblje toksičnosti lijekova.

Đumbir nije samo začin. To je lijepo cvjetnica. Da biste bili sigurni u njegovu dekorativnost, vrijedi pokušati uzgajati đumbir na prozorskoj dasci. Štoviše, postupak neće trebati puno truda.

Izvor:Jurij Konstantinov-Đumbir. Korijen zdravlja, ljepote i dugovječnosti