Grašak na otvorenom polju: datumi sadnje, njega i berba

Grašak je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki. Rodno mjesto kulture-Indija. Tamo se uzgaja od stoljeća prije Krista. e. Unatoč klimatskim karakteristikama domovine, biološke mogućnosti povrtnog graška omogućuju mu uzgoj u umjerenim geografskim širinama. Danas uzgajivači povrća u više od 60 zemalja od juga do sjevera uzgajaju kulturu na poljima i povrtnjacima. Grah svoju popularnost duguje bogatom kemijskom sastavu: sadrži do 30 % proteina, isti postotak lako probavljivog šećera, veliki popis aminokiselina.

Značajke kulture

Zeljasta biljka cijenjena je ne samo zbog plodova. Zbog osobitosti korijenskog sustava, prirodno poboljšava plodnost tla. Nodularne formacije formiraju se na vrhovima korijena u velikom broju. Oni fiksiraju dušik iz atmosfere i pretvaraju ga u humus. Sami korijeni razvijaju se okomito i duboko. Dosežući duljinu od 1 M, omogućuju biljkama da izvlače vlagu i hranjive sastojke iz dubokih slojeva tla.

Prema fiziološkim razlikama razlikuju se sorte s glatkim, zaobljenim i naboranim zrnima. Ovisno o namjeni, sorte povrća podijeljene su u 2 podskupine:

Ime	Opis
Oljuštiti	U predstavnika skupine na unutarnjoj strani mahune jasno se razlikuje zbijeni pergamentni film. Žitarice su pogodne za hranu
Šećer	Biljke formiraju mahune sa sočnim ventilima, koje se mogu konzumirati zajedno sa sjemenkama

Sjetva

Grašak je jednogodišnjak otporan na hladnoću kojem je potrebno dugo dnevno svjetlo da bi se u potpunosti razvio. Prema našem mišljenju, ove karakteristike je važno uzeti u obzir pri odabiru mjesta i vremena sjetve sjemena. Kukuruz, krastavci, rotkvica, zelje, rajčica, patlidžan bit će dobri susjedi za grašak. Solanaceae su izvrsni prethodnici, ali nakon mahunarki ne biste trebali sijati grašak.

Određivanje vremena

Signal za sjetvu graška je sušenje tla nakon otapanja snijega. Zbog otpornosti na hladnoću, sadnice neće umrijeti ni s povratnim mrazevima (kratkotrajnim) — ne možete ih se bojati. U srednjem traku optimalno vrijeme pada krajem travnja-početkom lipnja. Rano sazrijevajuće sorte uzgajaju se transportnom metodom — sjeme se sije do srpnja s razmakom od 10 dana. Kasnije je bolje sijati ranije.

Odabir mjesta i priprema tla

Za grašak odaberite dobro osvijetljena područja s plodnim, rastresitim tlom. Optimalni pokazatelj je 6-7 jedinica. Budući da su korijeni graška ključni i snažni, podzemna voda mora ležati duboko, inače postoji opasnost od truljenja korijena zbog stagnacije vlage.

Glavna Obrada tla provodi se unaprijed. U jesen se mjesto iskopa, ukloni korijenje korova, uvedu organska i mineralna gnojiva. Neposredno prije sjetve na 1 m

2 područja doprinose urei (15 g) i bornoj kiselini (aisina h. l.).

Priprema sjemenskog materijala

Prije sjetve pregledava se sjemenski materijal, odbacuju se oštećeni primjerci. Kondicionirano sjeme se zagrijava i dezinficira. Koriste se složena sredstva za kiseljenje koja će zaštititi i od gljivičnih spora i od štetnika-ličinki nodularnog žižaka. Kupljeno sjeme često se prodaje već obrađeno.

Tehnologija sjetve

U drugoj dekadi travnja počinju sjetvu.Slijed radnji:

1. Na mjestu se pripremaju žljebovi dubine 5-7 cm i širine 15-20 cm. Interval između udubljenja održava se unutar 50-60 cm.

2. U utore se dodaje kompost pomiješan s pepelom, posut zemljom tako da se dubina smanji na 3-5 cm. Vrijednost ovisi o strukturi tla: manje za teške, više za lagane.

3. Sjeme se baca tako da se između njih održava udaljenost od 6 cm. Procijenjena stopa potrošnje po 1 linearnom metru je 15-17 komada.

4. Zrna su prekrivena zemljom, zbijena kako bi zadržala vlagu.

5. Pokrijte krevete tankim agrofibrom ili mrežom kako biste ih zaštitili od ptica.

6. Kada se pojave klice (nakon 7-10 dana), mjesto se otvara.

Napomena!

Sjeme graška klija na temperaturi od 2-6 oceana, ali vrijednosti Unutar 15-18 oceana smatraju se optimalnim.

Njega graška

Sjetva u skladu sa svim zahtjevima prva je faza na putu do bogate i kvalitetne žetve. Tijekom vegetacije biljke zahtijevaju stalnu njegu, koja uključuje zalijevanje, hranjenje. Važan događaj je labavljenje.

Zalijevanje

Budući da se grašak sije rano, u početnim fazama razvoja ima dovoljno vlage nakon zime. Ali, ako je bilo malo snijega, zalijevanje će biti potrebno u proljeće. Vrhunac potrošnje tekućine u kulturi događa se u fazi cvatnje. Zalijevajte biljke dva puta tjedno. U vrućim razdobljima postupak se provodi svakodnevno, ako nema oborina. Koristite ustaljenu vodu. Temperatura tekućine za navodnjavanje ne igra ulogu.

Obrada tla

Nakon zalijevanja ili oborina, tlo se olabavi, uništavajući nepropusnu koru. Istodobno se uklanja vegetacija korova. Da bi se povećao interval između labavljenja, razmaci i krugovi debla su malčirani. Postupak ne samo da će sačuvati labavu strukturu tla, već će spriječiti i brzo isparavanje vlage i klijanje korova. Treset, piljevina koriste se kao materijal za malčiranje.

Hranjenje

Biljke se hrane tijekom zalijevanja. Prije vodenih postupaka, 25 g složenog gnojiva (nitroammofoska)otopi se u kanti vode. Volumen tekućine dovoljan je za 1 m2 kreveta graška. Umjesto mineralnih agrokemikalija možete koristiti organske tvari. Ali najbolja opcija, prema našem mišljenju, je izmjenjivanje sredstava. Bez obzira na odabrani kompleks,treba se pridržavati preporuka o vremenu primjene i koncentraciji glavnih makronutrijenata:

1. u proljeće je poželjno primijeniti gnojiva s većim udjelom dušika, jer potonji blagotvorno utječe na razvoj korijena i izbojaka;

2. prije cvatnje grašak se gnoji fosforno-kalijevim sredstvima koja osiguravaju preusmjeravanje hranjivih sastojaka na pupoljke i jajnike;

3. nakon berbe, tlo se obnavlja pomoću istih fosforno-kalijevih kompleksa.

Podvezica i štipanje

Grašak ima graciozne i vrlo krhke izbojke. Kad se plodovi počnu stvarati, leže pod njihovom težinom. Da biste to izbjegli, postavite potporu na koju je grašak vezan. U budućnosti se i sam prilijepi za rešetku. Kao potpora koriste se klinovi ili metalni stupovi. Zalijepljeni su duž niza povrtnih grmova svakih pola metra, izvlačeći rešetku. Možete koristiti žicu ili čak kanap. Antene su fiksirane na rešetki tako da se biljke počinju uvijati duž strukture. Tako će svi izbojci biti ravnomjerno osvijetljeni. Vertikalnom metodom uzgoja moguće je postići dobru cirkulaciju zraka. A horizontalnim uzgojem postoji visok rizik od razvoja truleži zbog kontakta usjeva sa zemljom.

Da bi se dobio obilan urod, potiče se grananje: prvo se stegne središnji izdanak, nakon formiranja bočnih procesa postupak se ponavlja tako da se razvijaju novi. Uštipnite grašak sunčanog jutra, a zatim do večeri i pada temperature oštećena područja će se osušiti.

Zaštita od bolesti i štetnika

Glavni neprijatelji jednogodišnje biljke su grašak moljac, list, kupus i vrtna kašika. Posebno štete u dobi ličinki. Ličinke listića uvijaju lišće, skrivaju se u njima i jedu dok sazrijevaju. Lopatice grizu izbojke. Moljci polažu jaja na mahune, lisne ploče i cvatove, koji doslovno nakon 7-8 dana postaju baza hrane za izlegle insekte. Za borbu se koriste insekticidne otopine prema uputama proizvođača. Kada ih koristite, važno je poštivati vrijeme obrade i izdržati razdoblje toksičnosti.

Među bolestima razlikuju se mozaik i pepelnica. Prva ima virusnu prirodu. Manifestacije bolesti određuju se usporenim rastom i kovrčavim lišćem. Kasnije se na lisnim pločama razlikuju nekrotične mrlje, a vene postaju obezbojene. Mozaik se ne može izliječiti. Njegov razvoj mora se spriječiti. Prema našem mišljenju, složena prevencija je učinkovita.Uključuje sljedeće:

1. usklađenost s rotacijom usjeva;

2. provođenje predsjetvene obrade tla i sjemena;

3. izvođenje svih aktivnosti njege.

Pepelnica — gljivična bolest. Znakovi koji ukazuju na razvoj bolesti su bjelkasti rastresiti plak. Prvo se pojavljuje na dnu izbojaka, postupno utječe na gornje organe. Bez liječenja, zahvaćeni biljni organi postaju crni i odumiru. U intenzivnoj fazi razvoja najučinkovitiji su tretmani grmlja fungicidima. Međutim, ne mogu se koristiti tijekom razdoblja zrenja usjeva. Inače će biti neprikladan za hranu.

Odmah nakon otkrivanja znakova pepelnice koriste se narodni lijekovi. Jednostavan recept za infuziju zahtijeva 300 g izdanaka poljskog čička. Inzistiraju se 24 sata u 10 litara vode. Procijedivši, nastavite s prskanjem graška. Obrada se provodi u intervalima od 7-10 dana, ovisno o rezultatu.

Berba

Grašak ima rastegnut plod. Berba se uzima svakodnevno ili u razmaku od 2 dana (ovisno o vremenu i brzini zrenja) tijekom 1,5 mjeseca. Prvo uklonite mahune odozdo, polako se krećući prema gore. U skladu s poljoprivrednom tehnologijom uzgoja, prosječni prinos je 4 kg / m

2. Hibridi za ljuštenje beru se od kraja lipnja do jeseni,usredotočujući se na stanje mahune:

1. sve dok je kora glatka i obojena u jednom tonu, usjev se uklanja zbog zelenog graška;

2. kada se pojavi praćena mreža-na zrnu.

U fazi tehničke zrelosti grašak se koristi za izradu salata-zeleni grašak. Konzervira se ili zamrzava jer brzo gubi komercijalne kvalitete. Druga mogućnost za očuvanje takvog usjeva je sušenje. Blanšira se 2 minute u kipućoj vodi, baci u cjedilo, ispere tekućom vodom, stavi u ormar za sušenje i drži tamo 10 minuta, postavljajući temperaturu na 45. Nakon hlađenja na stolu 1,5 sata, ponovno se šalje da se osuši, mijenjajući temperaturni režim na 60.

Žitarice u biološkoj zrelosti čuvaju se više od jedne godine. Prethodno se ljušte i suše na prozračenom mjestu 3 dana, raspršujući na čistom papiru u 1 sloju. Mjesto skladištenja ne smije biti dostupno insektima, inače će usjev biti oštećen.

Grašak-zdrava povrtna kultura. Dobro raste u bilo kojoj klimi, ali samo ako se poštuje tehnologija uzgoja.

Izvori: U. I.Fatjanov: “grašak, grah i grah”