Kako odabrati aparat za jogurt – što je važno znati prije kupnje

Prilikom odabira proizvođača jogurta vrijedi uzeti u obzir nekoliko parametara koji će odrediti njegove performanse.

sadržaj

1. Parametri koje vrijedi razmotriti
2. Vrste proizvođača jogurta
3. Glavni kriteriji odabira
4. Dodatne značajke
5. Koliko košta proizvođač jogurta
6. Najbolji proizvođači proizvođača jogurta – koju tvrtku odabrati
7. Video o izboru proizvođača jogurta

!

Preporučujemo da se upoznate s ocjenom najboljih proizvođača jogurta prema stručnjacima.

Kako odabrati aparat za jogurt: parametri koje treba uzeti u obzir

Prilikom odabira proizvođača jogurta, prije svega treba obratiti pažnju na sljedeće parametre:

1. Volumen zdjele (za proizvođače jogurta bez šalica);
2. Broj spremnika unutar proizvođača jogurta;
3. Vrsta šalica za izradu jogurta;
4. Mogućnost označavanja datuma izrade jogurta na poklopcu šalice;
5. Dodatne značajke.
6. Važan je i proizvođač uređaja.

Vrste proizvođača jogurta

Proizvođači jogurta podijeljeni su u dvije vrste – s ukupnim kapacitetom za pripremu fermentiranih mliječnih proizvoda i s odvojenim šalicama u kojima se proizvodi kiselo tijesto.

Proizvođači jogurta velikog kapaciteta

Proizvođači jogurta koji imaju jednu zajedničku zdjelu za pripremu fermentiranih mliječnih proizvoda prilično su rijetki. Ipak, vrlo su praktični ako planirate fermentirati i svježi sir ili fermentirano pečeno mlijeko.

Prilikom odabira takvog proizvođača jogurta vrijedi uzeti u obzir materijal zdjele, jer uvelike utječe na okus nekih proizvoda (na primjer, fermentirano pečeno mlijeko u keramičkim posudama posebno je nježno).

Prednosti

• Oni mogu kuhati ne samo jogurt, već i svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko, kefir i druge mliječne proizvode;
• Imaju prilično nisku cijenu (u usporedbi s modelima koji koriste zasebne kompletne čaše);
• Jednostavno pranje i održavanje;

Nedostaci

• Hrana kuhana u njima nije namijenjena dugotrajnom skladištenju;
• Nemogućnost korištenja proizvođača jogurta za pripremu nekoliko vrsta proizvoda istovremeno;
• Postupak pripreme hrane može zahtijevati ljudsku intervenciju (npr.;

Proizvođači jogurta s pojedinačnim porcijama

Proizvođači jogurta, koji se nadopunjuju pojedinačnim porcioniranim čašama, odlikuju se uskom specijalizacijom. Ali s njima možete kuhati ukusne mliječne proizvode, uzimajući u obzir želje svakog člana obitelji.

Prilikom odabira uređaja ove vrste, vrijedi uzeti u obzir da će u njemu biti moguće kuhati samo jogurt. Stoga je ova tehnika prikladna isključivo za ljubitelje takvih proizvoda.

Prednosti

• Izvrsni okusi gotovog jogurta;
• Zatvorene posude za kuhanje mogu se čuvati relativno dugo (1-2 dana ili čak i više, ovisno o temperaturi u hladnjaku);
• Mogućnost pripreme nekoliko sorti fermentiranih mliječnih proizvoda na zahtjev svakog člana obitelji;

Nedostaci

• Pogodno za pripremu samo nekih vrsta fermentiranih mliječnih proizvoda (jogurt i slično);
• Okus gotovog proizvoda uvelike ovisi o materijalu čaše;
• Malo teže za njegu (trebate oprati više posuđa);

Koji proizvođač jogurta odabrati

Prilikom odabira proizvođača jogurta vrijedi razmotriti njegovu planiranu upotrebu. Dakle, ako želite kuhati razne fermentirane mliječne proizvode poput svježeg sira i kefira, trebali biste uzeti model s jednom zdjelom. Ali isključivo za jogurt, ako je njegov okus vrlo važan, prikladan je model opremljen zasebnim šalicama za svaku porciju jela.

U oba slučaja potrebno je uzeti u obzir materijal od kojeg je izrađena zdjela ili šalice.

Glavni kriteriji odabira

Sljedeći parametri utječu na funkcionalne i radne karakteristike proizvođača jogurta:

1. Materijal i kapacitet zdjele;
2. Materijal i broj čaša;
3. Značajke šalica;
4. Dodatna funkcionalnost.

Važne dodatne funkcije uključuju parametre koji određuju praktičnost i jednostavnost korištenja uređaja.

Materijal i kapacitet zdjele

Proizvođači jogurta s jednom (zajedničkom) zdjelom dobro su rješenje za pripremu velikog broja fermentiranih mliječnih proizvoda. Istina, ova jela moraju se konzumirati odmah nakon završetka fermentacije.

Kapacitet posude određuje količinu hrane koja se može pripremiti tijekom jednog ciklusa upotrebe aparata za jogurt i brzinu obrade. Uređaji opremljeni spremnikom od 1 litre najpraktičniji su. U njima možete pripremiti točno količinu proizvoda koja se može konzumirati u jednom sjedenju od strane obitelji od 1-2 osobe. Osim toga, brzina fermentacije u takvim proizvođačima jogurta je najoptimalnija.

Ako obitelj ima više od 2 osobe, vrijedi kupiti aparat za jogurt od 2 litre. Ali vrijedi uzeti u obzir da u takvim uređajima neki fermentirani mliječni proizvodi možda neće ispasti tako ukusni kao što bismo željeli.

Materijal zdjele određuje okus fermentiranih mliječnih proizvoda i cijenu proizvođača jogurta. Spremnik može biti izrađen od plastike, keramike ili stakla.

Plastične zdjele

Prednosti

• Niska cijena;
• Otpornost na abrazivno djelovanje deterdženata;
• Visoka mehanička i toplinska čvrstoća;

Nedostaci

• Okus proizvoda pripremljenih u takvim zdjelama inferiorniji je od proizvoda pripremljenih u keramičkim ili staklenim posudama;
• Rok trajanja proizvoda iz takvih zdjela vrlo je kratak.

Staklene zdjele

Prednosti

• Ne mijenjaju okus proizvoda;
• Dobro se zagrijavaju;
• Lako se čisti;

Nedostaci

• Niska mehanička stabilnost;
• Visoka cijena;
• Niska toplinska stabilnost (u njih se ne preporučuje ulijevanje hladnog mlijeka);

Staklene zdjele

Prednosti

• Ne mijenjaju okus proizvoda;
• Dobro se zagrijavaju;
• Lako se čisti;

Nedostaci

• Niska mehanička stabilnost;
• Niska toplinska stabilnost (u njih se ne preporučuje ulijevanje hladnog mlijeka);
• Visoka cijena;

Keramičke zdjele

Keramičke zdjele-možda najbolje rješenje za upotrebu u aparatima za jogurt. takve zdjele omogućuju vam pripremu najukusnijeg jogurta, fermentiranog pečenog mlijeka, svježeg sira, kefira i sličnih proizvoda.

Prednosti

• Najbolji okus fermentiranih mliječnih proizvoda (posebno pečenih, poput fermentiranog pečenog mlijeka);
• Proizvodi u takvim zdjelama s uključenim načinom grijanja postaju samo ukusniji;
• Dobro se zagrijavaju;
• Lako se čisti;

Nedostaci

• Mehanička krhkost;
• Visoka cijena;
• Nisu prikladni za izradu jogurta s voćnim dodacima;

Materijal i broj čaša

Broj šalica, kao što i samo ime govori, određuje broj porcija koje se mogu pripremiti u aparatu za jogurt u jednom ciklusu.

Većina proizvođača jogurta dizajnirana je za 4-7 šalica. To je sasvim dovoljno za 1-3 osobe. Veći broj šalica dodatno dovodi do činjenice da postupak kuhanja postaje dovoljno dug.

Vrijedno je odabrati broj šalica na temelju vaših preferencija i broja korisnika.

Šalice mogu biti izrađene od plastike, stakla ili keramike – i imaju iste prednosti i nedostatke kao plastične, staklene ili keramičke zdjele za proizvođače jogurta s jednim kapacitetom.

Značajke šalica

Među funkcionalnim značajkama šalica koje određuju praktičnost korištenja proizvođača jogurta su:

1. Prisutnost poklopca;
2. Vrsta pričvršćivanja poklopca;
3. Mogućnost pisanja datuma proizvodnje jogurta na poklopcu.

Prisutnost poklopca vrlo je koristan element koji će se svidjeti ljudima koji nisu navikli konzumirati jogurt odmah nakon što ga naprave. Neotvorene šalice mogu se čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Vrsta pričvršćivanja poklopca određuje gustoću njegove fiksacije na čašama. Obična plastična strana ne dopušta hermetički zatvaranje posude, tako da se gotov jogurt može čuvati najviše 1-2 dana. Navoj za zavrtanje osigurava veću gustoću fiksacije, ali se uglavnom nalazi na staklenim čašama. Jogurt u takvoj posudi može se čuvati do nekoliko dana u skladu s temperaturnim uvjetima.

Mogućnost pisanja datuma proizvodnje jogurta na poklopcu vrlo je korisna funkcija za ljude koji su navikli čuvati fermentirane mliječne proizvode dulje vrijeme (od 2-3 dana). Time se izbjegava konzumiranje jela kojem je istekao rok trajanja.

Dodatne značajke

Među najpraktičnijim dodatnim funkcijama proizvođača jogurta su:

1. Ugrađena niša za kabel;
2. Digitalni zaslon;
3. Prisutnost prekidača;
4. Zvučni signal kada je spreman;
5. Tajmer odgođenog početka;
6. Način grijanja;
7. Regulator temperature.

Ugrađena niša za kabel– korisna značajka za ljude koji planiraju povremeno koristiti aparat za jogurt. Jedini nedostatak je što je većina modela s ovom sposobnošću opremljena kratkim kabelom za napajanje.

Digitalni zaslon– izvrsna funkcija za aparat za jogurt koji se može koristiti za izradu raznih fermentiranih mliječnih proizvoda. Zaslon prikazuje vrijeme i temperaturu obrade.

Prisutnost prekidačakorištenje proizvođača jogurta čini sigurnijim, a također sprječava” probavu ” proizvoda, zbog čega se okus gotovog jela pogoršava.

Zvučni signal kada je spreman– korisna značajka za ljubitelje svježeg, svježe pripremljenog jogurta.

Tajmer odgođenog početka– još jedna korisna značajka za ljubitelje svježeg jogurta. S njom možete uliti mlijeko i dodati kiselo tijesto navečer, a ujutro dobiti svježe pripremljeni proizvod. Ali vrijedi zapamtiti da dugotrajni boravak bakterija mliječne kiseline u mlijeku uvelike mijenja okus jogurta.

Način grijanjanije prikladno za pripremu samog jogurta, ali značajno poboljšava okus fermentiranog pečenog mlijeka, a svježi sir čini masnijim.

Termostat je potreban za proizvođače jogurta u kojima se planira pripremiti ne samo jogurt, već i druge fermentirane mliječne proizvode. Na primjer, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, svježi sir ili kiselo vrhnje. Svi oni zahtijevaju posebne toplinske uvjete za kuhanje.

Koliko košta proizvođač jogurta

Cijene proizvođača jogurta ovise o materijalu i kapacitetu posude, kao i o funkcionalnosti uređaja. Dakle, modeli s malim plastičnim kapacitetom koštaju od nekoliko stotina kuna, ali vrhunska oprema s mnogo zasebnih staklenki, tajmera i drugih mogućnosti prodaje se za nekoliko tisuća kuna.

Velika većina modela nalazi se u cjenovnom rangu od 2-3 tisuće kuna.

Najbolji proizvođači proizvođača jogurta – koju tvrtku odabrati

Među proizvođačima proizvođača jogurta mogu se razlikovati:

1. Internet – specijaliziran za proizvodnju proizvođača jogurta. Modeli pripadaju srednjem cjenovnom segmentu, ali nude funkcionalnost koja pruža najbolji okus gotovog proizvoda – gumirane brtve, zaštitu od pregrijavanja, keramičke posude;
2. Amapa, Amapa-poznati proizvođači malih kuhinjskih uređaja. Proizvođači jogurta pripadaju prosječnom cjenovnom rangu, odlikuju se trajnošću i visokom kvalitetom;
3. Internet-proizvodi proračunske, ali kvalitetne proizvođače jogurta.

Također možete razlikovati tvrtke i “velike rijeke” koje proizvode proračunske modele proizvođača jogurta.

!

U sljedećim člancima naši stručnjaci govore kako odabrati pravu mlin za meso.

Video o izboru proizvođača jogurta