...

9 najboljih recepata za žele pite

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

Srdačne i ukusne pite za svaki ukus.

Ocjena najboljih recepata za žele pite

Nominacija mjesto ime Ocjena
Ocjena najboljih recepata za žele pite 1 S kiselim kupusom i puretinom 5.0
2 Kupus na majonezi 4.9
3 Pita od crvene ribe 4.8
4 Torta od konzervirane riže 4.7
5 Pita od sira i mesa 4.6
6 Pita od želea s krumpirom i gljivama 4.5
7 Pita od sira i šunke 4.4
8 Pita od tikvica, rajčice i sira 4.3
9 Pita od luka 4.2

S kiselim kupusom i puretinom

Ocjena: 5.0

pita od kiselog kupusa i puretine

Ovaj će recept definitivno donijeti nove senzacije okusa! Puretinu možete zamijeniti piletinom, a prsa sočnijim, masnijim dijelovima trupa.

Komponente punjenja:

  1. Kiseli kupus-kilogram;
  2. Pureća prsa – 200-250 gr.;
  3. Srednja žarulja;
  4. Češanj češnjaka;
  5. Šećer, papar, Kari, sol-0,5-1 sat. l.

Komponente testa:

  1. Pšenično brašno v / s – oko 300 gr.;
  2. Kefir 2,5 – 3,2% – 2,5 šalice;
  3. Suncokretovo ulje – 2 žlice. l.;
  4. Jaja C1-C0-par komada;
  5. Soda-ch. l.;
  6. Ocat za gašenje – 1 žlica. l.;
  7. Sol i šećer-po 1 žlica. l.

Postupak:

Filete narežite na kockice, uvaljajte u Kari i nasjeckani češnjak. Ostavite da se hrani 20 minuta., zatim pržite na otvorenoj tavi dok se napola ne skuha. U drugoj tavi popržite luk narezan na pola prstena ili četvrtine prstena, a zatim ga izvadite, a na preostalom ulju pirjajte kiseli kupus dok vlaga ne ispari. Ako je kiselo, ublažite okus šećerom. Začinite ga paprom, pomiješajte s lukom i gotovim fileom. Ostavite da se ohladi.

U šalici vilicom ili pjenjačom kombinirajte sve sastojke za tijesto. Brašno s soda ugašenom octom unesite posljednje i sve dobro promiješajte.

Ulijte dio tijesta u kalup podmazan maslacem ili bilo kojim biljnim uljem sa stranama, raspoređujući ga po dnu. Sada je red na punjenje: kupus treba ravnomjerno rasporediti po cijelom području kruga, ne dosežući kunaove od 2 cm. Prelijte ostatkom tijesta i pošaljite budući kolač u već zagrijanu pećnicu na sat vremena. Usput, vrijeme kuhanja možda se ne podudara s različitim pećnicama. Usredotočite se na spremnost tijesta – punjenje je već prženo i sastavljeno.

Kupus na majonezi

Ocjena: 4.8

Kupus na majonezi

Slana pita s blagom kiselošću.

Što vam je potrebno za punjenje:

  1. Vilice svježeg kupusa – oko 400 gr.;
  2. Češanj češnjaka – 2 komada;
  3. Negorjeli luk – 2 komada srednje veličine;
  4. Bilo koje svježe zelje-hrpa;
  5. Ulje (bilo koje povrće) – 1 žlica. l.;
  6. Omekšali maslac – 20 gr.;
  7. Koncentrirana pasta od rajčice – 2 žlice. l.

Što je potrebno za test:

  1. Jaja C1-C0 – 3 kom.;
  2. Majoneza i kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti – 5 žlica. l.;
  3. Pšenično brašno V / S – 6 žlica. l.;
  4. Prašak za pecivo ili soda-1 h. l.;
  5. Zrna bijelog ili crnog sezama za ukras.

Postupak:

Kupus nasjeckajte što je moguće tanje, nasjeckajte luk i prođite češnjak kroz drobilicu. Nasjeckajte zelje uklanjanjem grančica. U tavu s zagrijanim maslacem pošaljite kupus, luk s češnjakom, papar i sol, dobro promiješajte, dodajte pastu od rajčice. Bolje je ne zatvarati posudu poklopcem kako bi tekućina iz povrća isparila i ne kuhala. Pržite nadjev 15 minuta, a zatim ga maknite s vatre, pomiješajte sa začinskim biljem.

Sada pripremite tijesto: razbijte jaja u šalicu, vilicom ili pjenjačom protresite ih kiselim vrhnjem, majonezom, dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i sol u obrocima.

Zagrijte pećnicu. Kalup s podijeljenim stranama (18-20 cm) podmažite dno i stranice povrćem ili maslacem, ulijte oko polovice tijesta. Rasporedite nadjev, zgnječite ga vilicom, odozgo prekrijte ostatkom tijesta. Kako se kolač ne bi deformirao tijekom pečenja, napravite nekoliko uboda vilicom. Pecite jelo na 180

0Od 35-40 minuta.

Pita od crvene ribe

Ocjena: 4.7

s crvenom ribom

Lagana i hranjiva pita s plemenitom ribom.

Komponente za tijesto:

  1. Kefir-pola čaše;
  2. Jaja C1-C0-2 komada;
  3. Biljno ulje (suncokretovo, maslinovo) – 2 žlice. l.;
  4. Žličica šećera;
  5. Sol-ch. l. (prilagodite ukusu);
  6. Pšenično brašno V / S – 300 gr.;
  7. Prašak za pecivo ili soda-1 h. l.

Komponente za punjenje:

  1. Bilo koja crvena riba bez kostiju-0,5 kg;
  2. Par jaja C1-C0;
  3. Hrpa svježeg zelenila.

Postupak:

Očišćenu ribu skuhajte u lagano slanoj vodi, ohladite, nasjeckajte nožem ili vilicom, dodajte joj nasjeckano zelje, kuhana nasjeckana jaja. Smjesu posolite i popaprite.

Da biste tijesto pripremili mikserom ili pjenjačom u posudi, umutite jaja sa soli, šećerom, dodajte suncokretovo ulje. Zatim u smjesu dodajte kefir s praškom za pecivo, brašno i dobro promiješajte dok ne postane glatko.

U namašćenu posudu za pečenje u nju ulijte AIP ili 2/3 tijesta, preko nje rasporedite nadjev i zatvorite ostatkom tijesta, napravite proboje vilicom ili izlaz zraka. Kolač pecite na temperaturi od 180-190 stupnjeva oko pola sata.

Torta od konzervirane riže

Ocjena: 4.6

Torta od konzervirane riže

Mnogima omiljeno punjenje u laganom tijestu.

Što trebate za test:

  1. Kiselo vrhnje – 1 šalica;
  2. Majoneza-čaše za ocean;
  3. Prosijano pšenično brašno V / S – 200 gr.;
  4. Jaja C1-C0 – 3 komada;
  5. Prašak za pecivo ili soda-1 h. l.;
  6. Sol-ch. l.

Što vam je potrebno za punjenje:

  1. Saira u S / S – 2 banke;
  2. Kuhana riža – oko 200 gr.;
  3. Jaja C1-C0-2 kom.;
  4. Velika lukovica;
  5. Sol, papar po ukusu.

Kako kuhati:

Skuhajte 2 jaja, ohladite ih i ogulite te zgnječite vilicom s ribom iz staklenke – tekućina se ne može ocijediti, kolaču će dati sočnost i okus. Luk narežite po vlastitom nahođenju, pržite na maslacu i pošaljite ribi, tamo stavite kuhanu rižu, sol, papar i sve dobro promiješajte.

U zdjelu za miješanje tijesta razbijte preostala jaja, umutite ih s majonezom i kiselim vrhnjem, postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo ili sodom. Temeljito promiješajte tijesto tako da u njemu ne ostane niti jedna kvržica.

Okrugli oblik promjera 22-24 cm obilno namažite uljem, u njega ulijte polovicu ili 2/3 tijesta, u njega stavite nadjev, vrh napunite ostatkom tijesta. Pošaljite tortu u pećnicu koja je već zagrijana na 180 stupnjeva na sat vremena.

Pita od sira i mesa

Ocjena: 4.5

Pita od sira i mesa

Neobična verzija pite s lisnatim punjenjem.

Za test će vam trebati:

  1. Kefir bilo kojeg sadržaja masti – 2 šalice;
  2. Jaja C1-C0-2 kom.;
  3. Žličica šećera;
  4. Sol-0,5-1 h. l.;
  5. Pšenično brašno V / S – 3 šalice;
  6. Začinsko bilje za okus – 1 h. l.;
  7. Prašak za pecivo – 2 h. l.;
  8. Maslac za podmazivanje kolača.

Što vam je potrebno za punjenje:

  1. Bilo koje mljeveno meso – 400 gr.;
  2. Veliki luk;
  3. Rajčica srednje veličine – 1 kom.;
  4. Slatka paprika – 1 kom.;
  5. Zelenilo (bilo koje) – hrpa;
  6. Začin ili mješavina paprike-0,5 h. l.;
  7. Suncokretovo ulje za prženje i podmazivanje kalupa-3 žlice. l.;
  8. Češnjak-1 češanj;
  9. Tvrdi ili srednje tvrdi sir – 100 gr.

Pržite nasjeckani luk, a zatim u tavu dodajte mljeveno meso, češnjak protisnut kroz drobilicu, sol, papar, dovedite do spremnosti na srednje jakoj vatri. Na kraju u prženje dodajte nasjeckanu slatku papriku i rajčicu, držite u tavi dok tekućina potpuno ne ispari.

Sada pripremite tijesto: mikserom ili intenzivnim radom pjenjačom / vilicom pomiješajte sve sastojke počevši od jaja i završavajući uvođenjem brašna. Konzistencija gotove mase trebala bi nalikovati gustom kiselom vrhnju – prilagodite je količini brašna.

U kalup podmazan suncokretovim uljem promjera 26-28 cm stavite i dobro rasporedite polovicu tijesta. Sada je red na punjenje u slojevima: prvo nasjeckano zelje, zatim mljeveno meso s povrćem, naribani sir na vrhu. Sadržaj kalupa prekrijte ostatkom tijesta, u gornjem sloju napravite rupu promjera 5 cm za isparavanje vlage tijekom pečenja. Pecite kolač 30 minuta na 180 stupnjeva. Po završetku premažite gornji sloj rastopljenim maslacem, malo ohladite i pitu poslužite u kriškama posutim začinskim biljem.

Pita od želea s krumpirom i gljivama

Ocjena: 4.4

Pita od želea s krumpirom i gljivama

Ljubiteljima nadjeva od gljiva posvećeno je.

Što je potrebno za test:

  1. Majoneza i kiselo vrhnje, brašno-prema čaši za ocean;
  2. Jaja C1-C0 – 3 komada;
  3. Prašak za pecivo – 2 h. l.

Za punjenje:

  1. 5-6 krumpira;
  2. Bilo koje gljive-0,5 kg;
  3. 2 luka;
  4. Maslac-2 žlice. l.;
  5. Rastopljeni maslac za prženje;
  6. Sol i papar po ukusu.

Kako kuhati:

U šalici pjenjačom umutite jaja s majonezom i kiselim vrhnjem, malo soli, dodajte brašno, promiješajte i ostavite na stolu. Pržite luk s nasjeckanim gljivama na ghee-u, malo soli i papra po želji.

Podmažite kalup s visokim stranama maslacem ili biljnim uljem, u njega ulijte dio tijesta. Krumpir narezan na polukrugove stavite u ravnomjerni sloj (ili dva, kako se ispostavi), pospite ga začinima i začinskim biljem po želji, pospite ga kremastim rastopljenim maslacem, stavite smjesu luka i gljiva na vrh, napunite ostatkom tijesta, stavite u pećnicu (170-180

0C)40-50 minuta.

Pita od sira i šunke

Ocjena: 4.3

Pita od sira i šunke

Klasična kombinacija u punjenju sira i šunke ili kobasice.

Što trebate za test:

  1. Jaje C1-C0-2 kom.;
  2. Kefir bilo kojeg sadržaja masti – 1 šalica;
  3. Sol-0,5-1 h. l.;
  4. Pšenično brašno – 150 gr.;
  5. Soda ili prašak za pecivo – 1 h. l.

Što vam je potrebno za punjenje:

  1. Šunka ili kobasica – 200 gr.;
  2. Tvrdi ili polutvrdi sir – 150-200 gr.;
  3. Zelje – 1 hrpa.

Kako kuhati:

Umutite jaja s kefirom, solju i praškom za pecivo( soda), dodajte prosijano brašno, dobro promiješajte. da biste pripremili nadjev, šunku tanko narežite, sir naribajte na krupnoj rerni, zelje nasjeckajte nožem, sve promiješajte.

Postoje 2 načina za pripremu pite. Prvo-pomiješajte tijesto i nadjev, drugo-ulijte u kalup podmazan polovicom tijesta, stavite nadjev i prekrijte ostatkom tijesta. Kolač pecite pola sata u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pita od tikvica, rajčice i sira

Ocjena: 4.2

s tikvicama, rajčicama i sirom

Što je potrebno za test:

  1. Jaja-4 kom.;
  2. Kiselo vrhnje – 150 gr.;
  3. Mlijeko-70 ml;
  4. Maslac – 1 žlica. l.;
  5. Brašno-5 žlica. l.;
  6. Prašak za pecivo – 1 h. l.

Što vam je potrebno za punjenje:

  1. Zelje – 1 hrpa;
  2. Male tikvice – 2 kom. ili 1 velika;
  3. Rajčica – 3 kom.;
  4. Veliki luk – 1 kom.;
  5. Zelje – 1 hrpa;
  6. Sol i papar – po ukusu;
  7. Tvrdi ili polutvrdi sir – 100 gr.

Kako kuhati:

Nasjeckajte luk i pržite ga u tavi u mješavini povrća i maslaca. Tikvice, rajčice narežite na kolutiće.

U velikoj šalici pjenjačom pomiješajte jaja sa kiselim vrhnjem i mlijekom, dodajte im prosijano brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte. S gotovim tijestom pomiješajte tikvice, začinsko bilje, rajčicu i pirjani luk (ili ih preklopite nadjevom između slojeva tijesta). Naribani sir stavite na gornji sloj torte prije nego što ga pošaljete u pećnicu. Pecite jelo 40-50 minuta na 180 stupnjeva.

Pita od luka

Ocjena: 4.1

Pita od luka

Ova je pita pogodna za one koji prate figuru i broje kalorije.

Što je potrebno za test:

  1. Brašno V / S – jedna i pol čaša;
  2. Prašak za pecivo ili soda-1 h. l.;
  3. Kiselo vrhnje 15-20% masti-čaša.;
  4. 4 jaja C1-C0;
  5. Maslac ili margarin za pečenje – 100 gr.;
  6. Žličica šećera;
  7. Sol – 1 h. l. (moguće manje).

Za punjenje:

  1. Pero luka – 200 gr.;
  2. Jaje C1-C0 – 3 kom.;
  3. Sol po ukusu.

Kako kuhati:

Nasjeckajte perje luka i zgnječite solju, ostavite stajati 15 minuta. Tvrdo kuhana jaja, nasjeckajte nožem, pošaljite ih luku i promiješajte. Sada napravite tijesto – otopite margarin ili maslac, a zatim u istu zdjelu dodajte preostale sastojke (brašno s praškom za pecivo posljednje) i vrlo pažljivo mijesite dok ne postane glatko bez grudica.

U pripremljeni okrugli kalup ulijte oko polovice tijesta. Na njega stavite luk, ali nemojte zbijati, prekrijte ostatkom tijesta. Vrijeme kuhanja – 30-40 minuta na iPhone=180

0S. Usput, ovaj se kolač može kuhati u sporom kuhaču u načinu “Pečenje” za 65 minuta.

Dobar tek!

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Allen Ovich

Zdravo svima! Ja sam Allen Ovich, i veoma sam uzbuđen što mogu da podelim svoju strast prema popravci i instalaciji opreme sa vama. Kao autor na ovom sajtu, pokreće me moja ljubav prema tehnologiji i želja da pomognem drugima da razumeju i reše probleme vezane za njihovu opremu.

Udobnost.info -časopis o dizajnu interijera, dekoru i obnovi kuće
Comments: 5
  1. Karlo Blažević

    Koji je vaš najdraži recept od ovih devet? Svi zvuče fantastično, ali ne mogu se odlučiti koji prvo isprobati! Imate li neki savjet?

    Odgovori
    1. Nikola Barišić

      Svaki od recepta zvuči zaista ukusno, ali ako se ne možete odlučiti koji prvo isprobati, moj savjet je da krenete s receptom koji vam se najviše dopada ili koji vam se čini najjednostavnijim za pripremu. Također, možete upitati i svoje prijatelje ili obitelj za preporuku, jer njihovi ukusi i preferencije mogu biti korisni pri odabiru. Uživajte u kuhanju i eksperimentirajte s različitim receptima!

      Odgovori
      1. Domagoj Babić

        Svaki od recepata zvuči ukusno, ali ako se ne možeš odlučiti, predlažem da kreneš s receptom koji ti se najviše sviđa ili koji ti se čini najjednostavnijim za pripremu. Možeš pitati i obitelj ili prijatelje za preporuku, njihovi ukusi mogu pomoći pri odabiru. Uživaj u kuhanju i eksperimentiraj s različitim receptima!

        Odgovori
    2. Mia Barić

      Možda je najbolje da počnete s receptom koji koristi sastojke koje već imate kod kuće ili koji vam je najjednostavniji za pripremu. Također, možete se odlučiti prema tome što vam se trenutno najviše jede ili što vam zvuči najukusnije. U konačnici, važno je da uživate u procesu kuhanja i da se veselite isprobavanju novih jela. Sretno s odabirom, sigurna sam da će vam svi recepti biti fantastični!

      Odgovori
      1. Lovro Šimić

        Kada birate recepte za kuhanje, važno je započeti s onim što već imate kod kuće ili s nečim jednostavnim. Možete se odlučiti i prema tome što vam se trenutno najviše jede ili što zvuči najukusnije. Bitno je uživati u procesu pripreme hrane i radovati se novim jelima. Sretno s odabirom, vjerujem da će svaki recept koji isprobate biti fantastičan!

        Odgovori
Dodaj komentare