13 nevjerojatnih doručaka koje ćete pripremiti za 10 minuta

Uhvatite recepte za brze, srdačne i ukusne doručke koji će vam diverzificirati jutro!

Što kuhati za doručak ako je sve umorno

Nominacija	mjesto	ime	Ocjena
Što kuhati za doručak	1	Modne palačinke	5.0
2	Zdraviji jogurt s granolom i voćem	4.9
3	Pita kruh s piletinom i povrćem	4.8
4	Panini od šunke i sira	4.7
5	Brzi kolač od karamele u mikrovalnoj pećnici	4.7
6	Puding od griza	4.7
7	Tepsija od tikvica	4.6
8	Pečena jaja na Peteu	4.6
9	Krumpir krutoni u 10 minuta	4.5
10	Khachapuri za lijene	4.5
11	Povjetarac s kobasicom	4.5
12	Desert od skute i banane	4.5
13	Fritata od rajčice i kobasica	4.5

Modne palačinke

Ocjena: 5.0

Općenito, pancake je bliski rođak palačinki i palačinki, samo ne tako velik kao prvi i ne tako Masan kao drugi. Palačinke se poslužuju s bilo kojim preljevom – sirupima, medom, bobicama, svježim voćem-što god vam srce poželi.

Što je potrebno za test:

1. jedno veliko jaje cijelo;

2. mlijeko 2,5-3,2% masti – 200 ml (1 šalica);

3. pšenično brašno (ili palačinka) – 1 nepotpuna čaša;

4. prašak za pecivo za tijesto-1 h.l.;

5. granulirani šećer – 1 žlica.l.;

6. prstohvat soli.

Kako kuhati:

U zdjeli pomiješajte pjenjačom ili vilicom, temeljito promiješajte labave sastojke-brašno – sol i šećer. U zasebnoj šalici umutite jaja dok ne postanu pjenasta, razrijedite ih mlijekom, dobivenu smjesu ulijte u prvu zdjelu. Pažljivo pomiješajte komponente. Konzistencija tijesta trebala bi biti malo tanja nego na palačinkama, ali gušća nego na palačinkama. Na kraju možete dodati 50 gr. rastopljenog maslaca za okus.

Zagrijte suhu tavu, za osiguranje je možete podmazati maslacem ispod prvih palačinki. Ulijte tijesto u dijelovima, formirajući okrugle palačinke, pržite ih 2-3 minute na srednje jakoj vatri. Gotove palačinke poslužite s bilo kojim sirupom, voćem ili medom po ukusu.

Zdraviji jogurt s granolom i voćem

Ocjena: 4.9

Ukusan i zdrav, ali ne baš PP doručak.

Što će trebati:

1. prirodni jogurt bez punila (grčki) – 2 šalice;

2. šećer ili šećer u prahu – 2 h. l. (može sahzam);

3. zrna granole – 1 šalica;

4. zdrobljeni bademi – 2 h. l.;

5. bilo koje voće i njihove kombinacije za okus.

Kako kuhati:

Koristite keramičku ili staklenu zdjelu. U njemu pomiješajte jogurt, šećer i naribani orah. Zatim podijelite na porcije-u čaše ili zdjele nekoliko žlica smjese, na vrh svake ulijte 2 žlice granole i bilo koje voće po ukusu, svježe bobice. Ponovite polaganje slojeva istim redoslijedom još jednom ili dva puta, ukrasite sastav bademima, mentom, ribanom čokoladom ili kakaom na vrhu, pošaljite čaše u hladnjak.

Ovu verziju doručka najbolje je pripremiti navečer, tako da ujutro samo posegnete i pojedete!

Pita kruh s piletinom i povrćem

Ocjena: 4.8

A la shaurma na brzinu.

Što će trebati:

1. tanki pita kruh – 2-4 komada (ovisno o broju porcija);

2. sirova mrkva – 1 komad;

3. svježi krastavci – 2 voća;

4. polovica pilećih prsa (file);

5. slatka paprika – 1 kom.;

6. zelena salata-hrpa (100 gr.);

7. slatka paprika (može se dimiti) – pola žličice;

8. kiselo vrhnje ili bilo koji drugi umak po ukusu.

Kako kuhati:

Krastavac i papar narežite na trakice, a mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Pileći file narežite na trakice ili kriške, pržite na biljnom ili maslacu dok ne omekša, ostavite da se ohladi bez skidanja tave sa štednjaka – na njega pošaljite naribanu papriku, posolite i popaprite po ukusu, dodajte papriku, dovedite do meko-hrskavog stanja na jakoj vatri.

Pita kruh premažite kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim umakom, na vrh stavite salatu, a na nju – prženje, piletinu i krastavac. Zamotajte omotnice, presavijajući kunaove prema sredini. Pita kruh možete zgrabiti na roštilju ili u tavi. Brz i srdačan doručak je spreman.

Panini od šunke i sira

Ocjena: 4.7

Umjesto uobičajenih sendviča za doručak.

Što će trebati:

1. bilo koji kruh – 2 kriške velike veličine;

2. šunka-2 komada;

3. tvrdi i polutvrdi sir-1 kriška;

4. bosiljak i drugo bilje po ukusu-nekoliko listova;

5. mljevena paprika-prstohvat.

Kako kuhati:

Sastavite strukturu sendviča u slojevima: kruh, 1 kriška šunke, začinsko bilje i paprika, sir, opet šunka i kruh na vrhu. Panini pripravak treba pržiti u aparatu za sendviče, glačalu za vafle. Ako nema uređaja, zagrijte tavu, po želji je namažite s malo ulja, stavite sendvič, pritisnite ga lopaticom. Zagrijte s obje strane. Ova opcija doručka kuha se samo 5 minuta.

Brzi kolač od karamele u mikrovalnoj pećnici

Ocjena: 4.7

Ovaj je recept raznio forume za kuhanje.

Što će trebati:

1. brašno-4 žlice. l.;

2. prašak za pecivo-internet h. l. po šalici;

3. granulirani šećer, kakao u prahu – 4 žlice. l.;

4. mlijeko-3 žlice. l.;

5. cijelo jaje – 1 komad;

6. sol-prstohvat;

7. rastopljeni maslac – 1 žličica. l.;

8. Toffee “zlatni ključ” ili “kis-kis” – 2-3 komada.

Kako kuhati:

Recept prikazuje raspored za 2 muffina. Pomiješajte sve sastojke osim maslaca u šalici, podijelite tijesto u 2 keramičke šalice. Pošaljite ih u mikrovalnu na 1 minutu na 700 vata. Izvadite još vruće muffine iz pećnice, na vrh stavite karamelu i pošaljite da se peku još minutu.

Kad su spremni, ostavite da se kolači malo ohlade izravno u šalici, nema potrebe za uklanjanjem peciva. Dobar tek!

Puding od griza

Ocjena: 4.7

Sljedeći recept posvećujemo ljubiteljima griza.

Što će trebati:

1. svježi sir bilo kojeg sadržaja masti, ali što je masniji, to bolje-0,5 kg;

2. griz-100 gr.;

3. mlijeko-50 ml;

4. omekšali maslac – 50 gr.;

5. pileća jaja – 2 komada;

6. 0,5 gr. vanilin ili vanilin šećer.

Kako kuhati:

Svi sastojci moraju se prvo izvaditi iz hladnjaka i dovesti na sobnu temperaturu. Zgnječite svježi sir iz grudica, ako je nemasan – dodajte žlicu kiselog vrhnja, trebali biste dobiti jednoliku pastu od skute. U zdjeli umutite jaja i šećer, bolje je to učiniti mikserom. Što je masa veličanstvenija, puding će prozračnije učiti. Jajima dodajte svježi sir, mlijeko i tucite još 5 minuta dok se ne stvori što ravnomjernija pasta, a zatim dodajte omekšali (ne rastopljeni) maslac bez prestanka miješanja.

Sljedeća faza je miješanje u masu griza. Učinite to u malim obrocima kako biste izbjegli kvržice. Optimalno je to učiniti mikserom na maloj ili srednjoj brzini. Kao rezultat toga, tijesto ne smije ispasti tekuće, konzistencija ovisi o svježem siru, već se regulira količinom griza. Ostavite smjesu 20-30 minuta da nabubri, u ovom trenutku uključite pećnicu da se zagrije. Nakon pola sata pošaljite masu položenu u kalup podmazan maslacem da se peče 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Gotova tepsija ima okus poput one koja se kuha u vrtu. Može se pripremiti navečer, također je preporučljivo pripremiti masu unaprijed, tako da je ujutro možete poslati samo u pećnicu.

Tepsija od tikvica

Ocjena: 4.6

Zdrav slani doručak.

Što će trebati:

1. svježe tikvice – 500 gr.;

2. srednja slatka paprika – 1 komad;

3. 2 velike rajčice;

4. pileća jaja-7 komada;

5. kefir i kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti – 3-4 žlice. l.;

6. maslac – 20 gr.;

7. suncokretovo ili maslinovo ulje-30 ml;

8. hrpa zelenila;

9. sol, papar, paprika-po ukusu. Nekoliko prstohvata.

Uključite pećnicu da se zagrije prije kuhanja obratka. Zatim narežite mlade tikvice na krugove debljine 1 cm, stavite ih u kalup podmazan maslacem i lagano posolite, začinite. Sada pripremite smjesu za omlet-umutite jaja, kiselo vrhnje s kefirom i začinskim biljem, paprikom i solju. Smjesu ulijte u tikvice, na vrhu sve prekrijte narezanom rajčicom i pospite začinskim biljem. Kalup s povrćem i smjesom od jaja stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Vodič za spremnost-omlet i omekšane tikvice. Tepsiju ohladite, narežite i poslužite za doručak.

Pečena jaja na Peteu

Ocjena: 4.6

Neobično rješenje za kajganu.

Što će trebati:

1. gotova pita tortilja – 1 kom.;

2. jaje-1 kom.;

3. mozzarella sir (može se zamijeniti bilo kojim polutvrdim) – 5 žlica. l.;

4. parmezan-3 h. l.;

5. svježi ili konzervirani špinat-0,5 šalice;

6. začini (origano, mljevena paprika) – pola žličice;

7. sol i papar po ukusu.

Kako kuhati:

Da biste pripremili pečeno jaje, trebat će vam lim za pečenje obložen pergamentom podmazanim uljem. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Stavite pitu na lim za pečenje zagrijan u pećnici, pospite je mozzarellom, začinskim biljem, stavite špinat, na kraju razbijte jaje u sredinu tortilje. Pošaljite pitu da se peče u pećnici 7 minuta, da biste dobili tvrdo kuhani žumanjak-10 minuta. Na kraju pospite jaje parmezanom i poslužite. Jelo se kuha ukupno 15 minuta.

Krumpir krutoni u 10 minuta

Ocjena: 4.5

Mnogi su provjerili i potvrdili da je vrijeme kuhanja samo 10 minuta!

Što će trebati:

1. kruh (štruca) – 1 komad;

2. veliki gomolji – 3 komada;

3. veliki negorjeli ili opareni luk – 1 kom.;

4. jaja – 2 komada;

5. hrpa zelenila;

6. sol i papar po ukusu;

7. biljno ulje za prženje.

Kako kuhati:

Krumpir naribajte na krupnoj rerni, luk također procijedite kroz rernu ili vrlo sitno nasjeckajte nožem, poput začinskog bilja. Pomiješajte ove sastojke i dodajte im jaja, sol i papar. Sjeckani kruh umočite u masu od jaja i krumpira, pritiskajući svaku krišku žlicom radi bolje impregnacije, ali ne više od 3-5 sekundi. Stavite komad u zagrijanu tavu s nadjevom prema dolje i pržite dok ne porumeni. Zatim ga okrenite i dovedite do spremnosti (s jedne strane-5 minuta, s druge-2 minute.).

Krutone poslužite s kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umakom po ukusu.

Khachapuri za lijene

Ocjena: 4.5

Ova verzija khachapuri može se pripremiti ujutro za samo 15 minuta – bez problema.

Što će trebati:

1. brašno-2 žlice. l.;

2. jaja – 2 komada;

3. kiselo vrhnje 15-20% masti – 200 gr.;

4. tvrdi ili polutvrdi sir – 200 gr.;

5. hrpa zelenila;

6. maslac, suncokretovo ili maslinovo ulje za prženje-2 žlice. l.

Kako kuhati:

Zelje sitno nasjeckajte, sir naribajte na krupnoj rerni, pomiješajte s jajima, kiselim vrhnjem, začinskim biljem i brašnom. Važno je sve temeljito izmiješati kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili u masi.

Zagrijte tavu s uljem, na nju ulijte tijesto od sira, smanjite vatru na srednju i ostavite 5 minuta ispod poklopca. Nakon tog vremena okrenite kolač i ostavite još 5 minuta. Gotov khachapuri malo ohladite i poslužite domaćinstvu s kiselim vrhnjem.

Povjetarac s kobasicom

Ocjena: 4.5

Francusko jelo u Ruskoj interpretaciji. Umjesto kobasica možete koristiti bilo koji nadjev – povrće, sireve, meso.

Što će trebati:

1. dva velika jaja;

2. mliječna kobasica;

3. tvrdi ili polutvrdi sir-30 gr.;

4. žlica majoneze;

5. sol, papar, začini – po ukusu.

Prije svega, napravite nadjev: kobasicu narežite na trakice ili kriške, naribajte sir. Zatim razbijte jaja u šalicu i istucite iz omleta, dodajući majonezu. Posolite, popaprite kašu, tucite je mikserom dok ne postane savršeno glatka i smjesu izlijte u vruću tavu s suncokretovim uljem zagrijanim na njoj. Odmah rasporedite kobasicu na vrh i rasporedite naribani sir. Za to vrijeme masa jaja već će imati vremena da se uhvati, a zatim lopaticom odvojite polovicu palačinke i preklopite je na pola. Pržite Brizol s obje strane dok ne porumeni, 2 minute. Jelo je spremno!

Desert od skute i banane

Ocjena: 4.5

Ovaj će doručak cijeniti slatki zub i oni koji prate njihovu figuru, bez obzira koliko se to sukobljavalo.

Što će trebati:

1. mekani svježi sir – 1 pakiranje 200 gr.;

2. jogurt bez punila i šećera – 100 gr.;

3. dvije velike banane;

4. med ili sirup-1 žlica. l.;

5. bilo koja ribana čokolada-0,5-1 pločica.

Kako kuhati:

Banane ogulite i narežite na tanke ploške. Jedan i pol dio voća pošaljite u šalicu za blender, dodajte mu svježi sir, jogurt, med ili sirup (njihova se količina može prilagoditi ukusu). Istucite sadržaj na srednjoj brzini dok ne nastane glatka, gusta krema. Ako miješalicu promijenite u mikser, možete dobiti prozračnu konzistenciju. Desert stavite u zdjele, ukrasite naribanom čokoladom i ostacima banane.

Fritata od rajčice i kobasica

Ocjena: 4.5

Fritatta je pizza na jajima, a ne na tijestu. Izvrsna alternativa visokokaloričnim pecivima.

Što će trebati:

1. velika jaja – 4 komada;

2. šunka ili kobasica – 200 gr.;

3. trešnja rajčica ili mala rajčica mekih sorti-6-8 kom.;

4. hrpa svježeg zelenila;

5. sol, papar-po ukusu.

Kako kuhati:

Kobasicu narežite na kriške i pošaljite u tavu s zagrijanim biljnim uljem, pržite s obje strane dok ne porumeni, a zatim dodajte polovicu prepolovljene rajčice s kožom prema gore i ostavite 3 minute.

U međuvremenu umutite jaja sa solju i paprom, prelijte ih prženjem, na vrh stavite ostatke rajčice i rasporedite sitno nasjeckano zelje. Zatim pošaljite tavu na 10-15 minuta u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Friatta je spremna! Umjesto kobasica možete koristiti bilo koji drugi nadjev – meso, gljive, plodovi mora.

Dobar tek!