Zona svježine u hladnjaku

Čak i najmoćniji hladnjak ne može zaustaviti prirodne procese koji se javljaju s hranom. Sve što je pohranjeno na njegovim policama se odlikuje određenom količinom skladištenja – u pravilu do tjedna. Zona svježine u hladnjaku pomoći će “produžiti život” najbrže hrane.

Kome i zašto je to potrebno?

Naravno, u hladnjaku i tako hladno. Međutim, čak iu najjednostavnijem hladnom ormariću, temperatura je neravnomjerno raspoređena, svaka polica ima svoju specifičnu svrhu. Grane koje se nalaze na vratima smatraju najtoplijem.

Zona svježine je razdvajanje gdje je temperatura blizu nule. Može ležati:

• Svježe meso i riba, mljeveno meso;
• kobasice i sirevi;
• Svježi sir;
• Povrće i voće, gljive;
• lisnato povrće i zelenilo.

Mnogi će reći da su svi ovi proizvodi prilično dobro leži na običnim police hladnjaka. Potrebna je svježa zona ako:

• Pridržavate se načela zdrave prehrane. Nema savršenih svježih proizvoda nemoguće stvoriti zdrav doručak / ručak / večera.
• U kući se nalazi beba za koju mama čini dummy jela (ili ga samo pripremaju odvojeno od strane dječjeg jelovnika).
• Volite kupiti mliječne proizvode (kiselo vrhnje, svježi sir, sir) na tržištu za težinu. Okus koji su, naravno, superiorniji od proizvoda u tvorničkim paketima, ali imaju vrlo kratko skladištenje, a bakterije u njima vrlo brzo množe.
• Volite napraviti sir / kefir / jogurt (pomoću startera). Također je vrlo teško zadržati sterilnost.
• Steći svježe meso ili mljevene velike dijelove budućnosti. Naravno, glavni dio kupljenog će ići u zamrzivač, međutim, dijelovi za 1-2 današnjih dana mogu ostati u zoni svježine kako bi uživali u okusu jela od stvarno svježeg mesa. Isto vrijedi i za ribe.
• Aktivno koristite zamrzavanje i često odmrzavanje proizvoda za daljnje kuhanje. U zoni proizvoda svježine savršeno (polako i bez oštećenja).
• Prikupljate u šumi ili na dijelu u vrtu bobica i gljiva za hranu i daljnje očuvanje. Lažu vrlo loše, ali to zahtijeva mnogo. Dok su jedna gljive natopljena i očišćena, drugi mogu sigurno ležati na nultoj temperaturi.

Na praksi

Kada kupujete hladnjak, možete odmah razumjeti ako ima svježu zonu. Obično proizvođači čine ovu tehnologiju izravno na ime. “”Svježe kutija, “Natura Fresh”, “Biofresh”, “Vita Fresh”, “Flex Cool”, “Zero-N-Fresh” – To su sva imena nula odjeljaka iz različitih programera.

Zona svježih je polica, odjeljak ili spremnik. Može se uvlačiti i može se sakriti iza sklopne ploče. U jeftinim hladnjacima zone svježine, u pravilu, jedan. U skupljem modelima često postoje dva odjeljka koja su dizajnirana za različite namjene. Jedan je dizajniran za meso i mliječne proizvode, a drugi – za povrće i voće. Razlikuju se na razini vlažnosti: zona “mesa” je suha, “povrće” – mokro. Postoje modeli u kojima se vlaga u odjeljcima može podesiti samostalno.

Dakle, da na proizvodima nema fine ledene kora, stručnjaci preporučuju sve što je pohranjeno u područjima svježine, čvrsto omotavanje hrane za hranu.

Ponekad proizvođači idu na trik i jednostavno nazovu zonu svježine najniži odjeljak u jeftinim hladnjacima. Ne morate posjedovati enciklopedijsko znanje razumjeti – hladan zrak je koncentriran na dnu, a topla diže. Prema tome, najhladnije mjesto je proizvođač i naziva zonu svježine. Međutim, konstantna temperatura u ovom odjeljku nije podržana. Prema tome, ako iz nekog razloga u hladnjak će biti barem topliji, sva “svježina” brzo će nestati. Ako “mljevi” – ovaj odjeljak će odmah postati grana zamrzivača.

Ova se kamera obično nalazi u centru, ako hladnjak ima tri kamere, ili bliže zamrzivaču (na vrhu ili dnu), ako hladnjak s dvije komore.

Važno je razumjeti kako se zona svježine ohladi, jer kvaliteta njegovog rada ovisi o tome. U hladnjacima AEG, Gaggenau, Leibherr (usput, to je bio taj brand da je cijela tehnologija visina cijele tehnologije) autonomni sustav hlađenja zraka i nije povezan s drugim dijelovima hladnjaka. To može biti vlastiti element za hlađenje koji kontrolira termostat. Postoje modeli hladnjačkih ormara, gdje možete sami postaviti temperaturu unutar zone svježine.

U proračunskim modelima (na primjer, Indesit ili Siemens), temperatura unutar nulte zone je podržana približavanjem zamrzivača.

Ohlađeni zrak pada iz odjeljka za zamrzavanje na posebnu cijev. Ova opcija nije najbolja, jer se temperatura ne može zadržati na istoj razini.

Oni koji žele podržati domaće producent, morate znati da ruski hladnjaci s adekvatnom zonom svježine nisu dostupni. Bjeloruski Atlant proizvodi nekoliko modela, nudeći najjednostavniju tehnologiju.

Modeli i recenzije

Prednosti hladnjaka sa svježim zonama su jasne. Nedostaci da su svi slični modeli uglavnom povezani s činjenicom da se područje svježine odvija u hladnjaku. Osim toga, nasuprot ga na vratima je uvijek prazno – police ne postoji zbog konstruktivnih značajki. Najvažniji nedostatak takvih ormarića hlađenja je cijena.

Jedinica s zoni svježine uvijek je znatno skuplji od drugih.

Gorenje “NRK 6201 CW”

Prilično jeftin model s zonom svježine u blizini zamrzivača. Ako sudite recenzije, povrće u njemu je pohranjeno dovoljno dugo. Malo bučno, i, kao što kupaci opisuju, ima čudan sustav proširenja kutija – čini se da padaju dolje. Polica za jaja izračunava se samo 8 komada. Međutim, to je potpuno pristojna opcija. Opremljen bez maznog sustava.

Beko “CNK 327120”

Mali dvokomorni hladnjak na vrlo ugodnoj cijeni. Uski – i istovremeno opremljeni sustavom “Ukupno bez mraza”. Zona svježine nalazi se u blizini zamrzivača. Kupci bilježe puno nedostataka na skupštini, dizajnu i materijalima iz kojih je napravljen hladnjak, ali općenito, nedostaci isplaćuju prednosti. Ovo je prilično pouzdan i moderan hladnjak za malu cijenu.

Bosch “kgn 39 xw 24 r”

Dvokomorni hladnjak opremljen bez frost sustava. Kupci kao strogi dizajn i “dragi” izgled. Unutarnja police, boce i LED rasvjeta. Vani postoji prikaz.

Zona svježine nije najuspješnija (prema recenzije kupaca) – povrće u njemu često se kreće. Mnogi su primijetili da je hladnjak prilično bučan i nije prikladan za studio apartman – na primjer, gdje se kuhinja kombinira s stambenom prostorom. Kategorija cijena – sredina.

Leibherr “CBNP 4858”

Hladnjak je prilično skup. Dvorozni, radi vrlo tihi. Unutra – “Bio svježa” zona za sva pravila (toplinski izolirana, podijeljena u 2 kamere – suha i mokra). Kupci tvrde da radi dobro. Osigurana je mogućnost unutarnje permutacije polica. Možete ih staviti točno prema potrebi podešavanjem visine tavine ili staklenke.

Bosch “KGN 39LR10”

Jedan od najuspješnijih modela ovog proizvođača. Napravljen u svijetloj crvenoj boji. Nema pritužbi na zonu svježine – meso, voće i povrće u njemu leže dovoljno dugo, nisu prekrivene ledenom kora i neće se sušiti, nema neugodnih mirisa. Prostrani i prikladni za veliku obitelj. Cijena – prosjek.

Sharp “SJ-XP59PGSL”

Prostrana dvokamora s zamrzivačem koji je na vrhu. Ima suhu zonu svježine, koje su kupci cijenili visoke. Dopunjen funkcijom zraka ionizacije – to sprječava stvaranje neugodnih mirisa i proširuje rok trajanja proizvoda.

Jedini nedostatak, koji se slavi gotovo svi koji su kupili tako hladnjak je njegov bučan rad.

Leibherr “SBSSES 7165”

Hladnjak “rame uz rame” (Bivalve) – za najzahtjevnije osobe. Ogroman, pogodan za seoske kuće u kojima ide velike tvrtke, ili za veliku obitelj s dobrim prosperom. Ima ugrađenu vinski ormar i velika zona “biofresh” – nema pritužbi na njezin rad. Ima poseban premaz na kojem nema tragova prstiju.

Međutim, nije sve što je tako ružičano – bilo je kupaca koji nisu sretni s kvalitetom montaže. Mnogi od njih su više puta popravili hladnjak za prvih nekoliko godina korištenja.