Stacionarna miješalica

Stacionarna miješalica postala je vjerni asistent u kuhinji za mnoge vlasnike. Omogućuje vam da se lako nositi s svakodnevnim zadacima, olakšava pripremu praznina, pomaže da se svježi pogled na uobičajena jela. Ako želite eksperimentirati, ali ne želite dugo zabrljati, a onda je miješalica ono što trebate!

Prednosti i nedostatci

Dobra stacionarna miješalica često se naziva profesionalno, podsjeća na kuhinju kombinirale su da su sovjetski žene sanjale. Bit će manje funkcije, ali s većinom kulinarskih zadataka – mljevenje, mljevenje, ritam – nosi divno. Naravno, postoje njegovi nedostaci:

• Zahtijeva određeno mjesto (manje od kombiniranja, ali više od potopljenog miješalice);
• Stvara buku pri radu (mora se uzeti u obzir ako postoje djeca u kući);
• To je skuplje od “ručnih” miješalica.

Ali prednosti su mnogo više!

• Profesionalni modeli mogu zamijeniti mješalice i mlin za meso, izvoditi mnoge značajke, lako se nositi s malim proizvodima (orašastim plodovima) i krutom (povrće, led);
• To je prikladno koristiti, oslobađa ruke – dok radi, možete učiniti nešto drugo;
• Značajno štedi vrijeme;
• Takva miješalica se može koristiti svaki dan, lako se ispirati stavke (mnogo lakše nego za pomicanje posuđa i vratiti narudžbu nakon ručnog brisanja u pireu).

Iskusni kuhari vjeruju da miješalica može pomoći u pripremi bilo jelo, jednostavno neophodnom u kuhinji. Međutim, odabirom savršenog pomoćnika, potrebno je jasno predstavljati koliko često i za koju će svrha doći u ruci. Ako pripremamo samo koktele pred zabavama – onda mućka može doći. A ako vam je potreban hardy i višezadaćni uređaj, u kuhinji je dovoljno prostora, onda biste trebali pogledati stacionarne modele.

Glavni kriteriji

Odluka o kupnji miješalice često je povezana s pojavom male djece, napravite pire od povrća i voća. Za pripremu dječje hrane bolje je potražiti tihi pomagač. Ovaj kriterij često u skladu s mješavinama kapaciteta do 800 vata. osim. Oni će se nositi s ledom, pogodnim za povrće.

Ali za zadatke ozbiljnije – za meso, čineći mljeveno meso – trebaju moćne modele od 1000 W. Oni će moći dugo raditi (nekoliko minuta) za rad u odabranom načinu rada, što se nositi s “izvrsnim”. Oni su bolje pretraživati ​​odjednom s mlaznicama i staklenim tikvice, koji će spriječiti prskanje pire krumpira i druge hrane u kuhinji tijekom rada miješalice.

Bez obzira na snagu, vrijedi tražeći kompletan set za razumijevanje koji posao može biti povjeren asistentima. Modeli s klinom za premlaćivanje pomoći će da pobijedite proteine ​​u pjeni, s helikopterom za meso i povrće neće biti izvanreda nakon teškog opterećenja.

Srednji i mali miješalice trebali bi imati mini naočale i male noževe u kompletu, jer su usredotočeni na rad s malim dijelovima proizvoda. Međutim, mini-zdjele mogu biti potrebni i moćni agregati, međutim, moraju imati pune posude i flabs za rad.

Što češće namjeravate koristiti miješalicu, to će biti ozbiljnija snaga i opterećenje, više pozornosti na prisutnost dodatnih korisnih funkcija (na primjer, propuštanje i zaštitu od pregrijavanja, samočišćenja). Ne samo da će spriječiti incident, već će također uvelike olakšati kuhinjski rad i brigu o miješalici.

Za vašu udobnost možete odabrati upravljačke uređaje (senzor, mehanika), prisutnost ugrađenih programa, broj brzina. Ove “male stvari” stvaraju raspoloženje i okrenite kuhanje u čvrstom zadovoljstvom ili u pravoj muci ako izvorno niste uzeti u obzir.

Vlast

Na domaćem stacionarnom uređaju će reći o mnogim. Ovo je vrsta ekvivalentne prilike i usklađenosti s kvalitetom deklarirane funkcionalnosti. Možete pronaći spone s kapacitetom od 180 do 2270 W, to je veliki raspon, modeli za kućnu i profesionalnu kuhinju spadaju u nju:

• 180 – 300 W – Ova snaga je dovoljna za pripremu laganog koktela mekih i tekućih sastojaka. S ledom će rukovati s uređajem najmanje 300 W. Duže raditi ili brusiti čvrste proizvode za čekanje takvih automobila.
• 300 – 650 W – srednji uređaj za brzo brušenje mekih ili unaprijed pripremljenih povrća i voća (na primjer, nije uspio). Pomoći napraviti pire krumpir za bebu i koktele.
• 650 – 1000 W – Izvrsna miješalica sposobna za drobljenje različitih proizvoda (uključujući “Caverzny” – orasi, suho voće, neke žitarice i žitarice, meso file bez filmova, čvrsto povrće). Za domaću kuhinju – prekrasan izbor!
• Više od 1000 W – Profesionalna jedinica za rad s bilo kojim proizvodima u velikim količinama u kratkom vremenu. On ne samo da zna samo da pobijediti proteine ​​i vrhnje u debelu pjenu, ali i za nošenje s testom za gnječenje (za to moraju postojati posebne mlaznice). Međutim, taj “majstor za sve ruke” troškovi će biti redoslijed veće. Ako nema potrebe za plaćanjem takvih “vještina”, pogledajte manje moćne, visokokvalitetne nekretnine.

Volumen i materijalna zdjele

Kapacitet sukoba varira 0,4-2 l, Prikazuje količinu proizvoda s kojom će se miješalica “nositi” u isto vrijeme. Tako da jedinica može raditi, zdjela se ne može u potpunosti napuniti, ostavljajući volumen dionice od 15-25%. Za kuhanje koktela za 2 osobe prikladne Posuđe za 1L, za 4 osobe – 1.5L.

Materijal zdjele nije samo estetika, već i usluga usluga, mogućnost i sigurnost kuhanja. Obično naočale čine plastiku, staklo, metalne ili kompozitne materijale. Ovi materijali imaju svoje značajke:

• Ultralight Plastic se odlikuje trajnosti, vrijedi to i može se lako zamijeniti. I mijenja transparentne plastične račune za češće: on žali i izgreban, apsorbira neugodne mirise i prenosi hranu. Plastika nije prikladna za rad s visokim temperaturnim proizvodima.
• Transparentan kompozit lišen tih materijala, ali ga je teško zamijeniti, a to nije dovoljno.
• Isti nedostaci imaju i metalna jela, osim toga, to nije vidljivo u njoj, što se događa u šalici, to je teže kontrolirati proces.
• Staklene zdjele su teške i relativno krhke. Ali sa svim ostalim – velika temperatura, mirisi, troškovi, jednostavnost zamjene, otpor na oksidaciju i t.D. – lako će se nositi.

Stoga se među favoritima izbora, plastika i stakla često nalaze. Kompozitni kapacitet izdržljivi i pluća, ali značajno podići troškove miješalice.

Oprema

Funkcionalnost i korisnost miješalice na mnogo načina ovise o njegovoj konfiguraciji. Može se razlikovati od stacionarnih uređaja ne samo iz različitih brandova, nego i različitih modela jednog branda. I ovdje je vrijedno navigacije samo na osobnim ukusima i stručnim savjetima:

• Glavna radna zdjela – Njezin materijal i volumen će odrediti vaše sposobnosti;
• Dodatni spremnici: Mala jela, helikopter, zapečaćeno staklo, mlin, set clash. Manja zdjela potrebna za pripremu malih dijelova proizvoda. Helikopter je pogodan za brzu pripremu ne-krutih proizvoda (na primjer, usitniti zeleni), ali mlin je opremljen posebnim nožem za promjenu “kompleksnih” sastojaka (zrna kava, led i t).D.) Hermetičko staklo će voljeti aktivne ljude: pripremio je smoothie i uzeo s njim, čak ni prelijeva. Čini se da je više naočala – to bolje, ali trebaju biti negdje, tako da bi trebalo biti najmanje 2 šalice.
• Ako postoji mali prostor u kuhinji, onda obratite pozornost na broj čaša, nego na setu noževa i mlaznica: univerzalne, za čvrste komponente, za meso. Za veliku i malu zdjelu, ovi noževi mogu ponoviti. Univerzalni nož može biti s ravnim oštricama, ali zakrivljeni oblik omogućuje zagrijavanje do mljevenja i pomiješajte pire. Često, skup uključuje whiper, dizajniran za rad s proteinima ili lakim proizvodima. Za ispitivanje, brzina miješalice i uobičajene umutite.

Oblik noževa je također važan – u standardnom nožu za miješalice 2 lopatice, ali ako su 4, tada će brušenje biti ujednačeno i brzo. Na konačnoj cijeni uređaja, ova značajka gotovo ne utječe.

Načini brzine

Različiti proizvodi (orašasti plodovi, bjelance, led, meso, povrće) su brušenje na određenim brzinama. Proizvođači nude jednostavne modele (jednu brzinu) ili poboljšani (do 20). U praksi, 5-10 načina, koji ovise o vašim kulinarskim vještinama i željama. Više od 10 brzina je korisno za one koji vole smoothies i koktele.

Vjeruje se da je veća brzina, brže se stacionarni miješalica miješa u Kashitz proizvodu. Ovdje je bolje vjerovati uputama, jer su brzine za brušenje čvrstih komponenti ograničene, a ta se pravila moraju promatrati.

Ugodne sitnice

Zamišljeni detalji čine uporabu miješalice u kuhinji. Na tržištu možete modele dvaju vrsta: mehaničku ili senzornu kontrolu. Moderne elektroničke panele nisu niže u mehanici pouzdanosti, naprotiv, ispostavi se da su udobniji i jednostavniji za rad, tako da se razlika u cijeni lako isplati lako. Pitanje je važno samo s ograničenim proračunom ili načelnom ljubavlju za mehaniku. Što se još nudi robne marke za vašu udobnost?

• Anti-skliznuti dno stacionarnog miješalice ili noge učinit će ga stabilnim na bilo kojoj površini u bilo kojoj brzini.
• Dodatni proizvodi za hranjenje. – Ako postoji korteks za učitavanje novog dijela bez prekida rada, može uštedjeti vrijeme. Početak, cijenit ćete ga – ne morate zaustaviti miješalicu, otvoriti, ponovno zatvoriti i instalirati program.
• Nos za punjenje – Korisna sitnica za tekuće proizvode, dođite u ruci kada se prelijevaju.
• Ako kuhate koktele, tada ćete uživati ​​u posebnom dizalice i načinu pjevanja: gotova smjesa s poklopcem za nježnu pjenu može se lako izlijevati u šalice.
• Zaštita preopterećenja spasit će miješalicu od kvara. Ako izmjerite proizvode na oku, propustio sam način ili motor pregrijan iz opterećenja, uređaj će se jednostavno isključiti. Nekoliko minuta kasnije ponovno je spreman za posao.
• Samočišćenje će također voljeti mnoge hostese: Prelijte proizvode vode i posuđe, zatvorite poklopac i uključite način rada. Ocijedite vodu i obrišite posudu suhom. Nekretnici bez ove funkcije očišćeni su ovako: Zdjela i noževi se isperu ispod dizalice ili šalju se u perilicu posuđa. Ako to učinite odmah nakon kuhanja, ostaci hrane su isprani bez napora.

Pregled popularnih modela

Ponekad za donošenje odluke o kupnji vrijedi traženja tih modela koji su posebno popularni. I ovdje morate odmah podijeliti u kategorije:

• Specijalizirane “kuhinjske marke” (na primjer, Kitfort, kuhinja, Caso, Smeg);
• Poznati brandovi različitih kućanskih aparata (Panasonic, Tefal, Zelmer, binatone, Bosch, Braun, Philips);
• Dostupne marke (Saturn, Centar, Galaxy, otajstvo, Supra, Sinbo, Polaris, Vitek, Scarlett);
• Opcije proračuna s kineskih proizvođača.

Brandovi s imenom uvijek nude tehniku ​​koja je jedan korak ispred vaših očekivanja. Kuhinja i Smeg Napravite ponudu na snagu, dizajnu i ergonomiji, oni će vas oduševiti s elegantnim rješenjem boja i napraviti uređaj s kuhinjskim dekoracijom. Izvana i prema tehničarskim parametrima, izgleda vrlo moćno, s funkcijama ledenih prstena, mljevenjem mesa, s mjernom ljestvicom na vrkuj. To nisu samo pomoćnici za mješače, već i ulagati u obiteljsku sreću i zdravlje. Cijene odgovaraju.

Pouzdana tehnika proizvode dobro poznate marke TEFAL, Zelmer, binatone. Mogu se naći i pristupačna, jednostavna modela funkcionalnost i napredne napredne. Mihseri će oduševiti jednostavnost kontrole, ergonomije i funkcionalnosti. O takvim kupnji rijetko žali i ne mijenjaju ne. Možete odabrati proračun i osobne brendove postavke – ne pogriješite.

Dostupne marke su opsežno tržište uglavnom od proizvođača ruske ili zajedničke proizvodnje. Mogu se odabrati i osobnim preferencijama, životni vijek trajanja ovisi o učestalosti korištenja i usklađenosti s uputama. Usredotočite se na moć uređaja, usklađenost ove tehničke karakteristike zahtjeva. Takvi proizvođači čine “univerzalne” opcije, nudeći veliki paket čaša noževa, ali ne uvijek uspješni u dizajnu. Međutim, ovo je dobro rješenje za kuću, ako koristite miješalicu za imenovanje.

Govoreći o kineskim proizvođačima, češće se sjećaju vrhunskih primjeraka i laboratorija. Oni su stvarno rijetko izračunati za dugu uslugu i prikladniji su za proizvođače koktela, njihovih ukrasa nego da rade s različitim proizvodima. Radi o pravednosti vrijedi napomenuti da mnogi svjetski vođe radije čine opremu u Kini (ista Ujedinjeno Kraljevstvo ili Češka) da ga smanji, a to ne utječe. Ali ipak su to različiti rasponi cijena.

Recenzije vlasništva

Što trebate znati prije kupnje: Blender pire krumpira još uvijek je bolje da ne radi, jer ne svi ne vole takvu dosljednost. I za jaja, krema, mlijeko prikladniji je umutiti, a ne univerzalni nož.

U bilo kojoj kuhinji postoji posao za miješalicu – napraviti osvježavajući koktel ili vitamin Smoothie, mljevenje sezonskih bobica za Jama, napraviti koristan pire za bebu … ali dodatne funkcije u visokokvalitetnom izvršenju koštat će veliki novac ili otići za drugi uređaj (mljeveči mesa, na primjer). I što trebate od miješalice, što čekati kupnju – sada znate!