Preša za sokovnike

Sve više ljudi dolazi do potrebe za kupnjom sokovnika kako bi se oduševili prekrasnim pićem koje su sami napravili. U ovom ćemo članku pobliže pogledati uređaje tipa press.

Sokovnik ovog tipa je hladnjak i ima jasne prednosti u odnosu na druge sokovnike. Jednostavnost dizajna i jednostavnost uporabe omogućuju čak i neiskusnim korisnicima jednostavno korištenje uređaja. I sok pripremljen ovom tehnikom smatra se korisnijim.

Pogledi

Po načinu cijeđenja sokovnici za prešanje mogu se podijeliti na:

• Priručnik – ovo su najjednostavniji uređaji. Sastoji se od zdjele u koju teče sok i ugrađenog češera s kojim se cijedi piće. U nekim modelima zdjela i konus su odvojeni, a konus je mlaznica. Naziv uređaja govori sam za sebe – vaše ruke ovdje djeluju kao preša. Cijena takvih uređaja je izuzetno niska, to je zbog njihovog uskog fokusa – uz pomoć takvog uređaja možete dobiti samo sok od citrusa. Uređaj je vrlo jednostavan za korištenje – samo izrežite voće, pričvrstite ga na češer i okrenite ga nekoliko puta.

Glavni nedostatak takvih sokovnika je nemogućnost dobivanja velike količine soka.

U takvim sokovnicima nema filtera, pa je stoga nemoguće kontrolirati količinu pulpe u piću. Međutim, ova činjenica ima i pozitivan trenutak, jer liječnici vjeruju da je sok s pulpom puno zdraviji, budući da sadrži više dijetalnih vlakana.

Mehanički sokovnici su dizajnirani na takav način da se vađenje odvija uz pomoć posebnih uređaja: poluge i preše. Takvi uređaji omogućuju vam istiskivanje soka uz minimalni napor. Mehanički uređaji su univerzalni i služe za proizvodnju soka ne samo iz agruma, a također i iz drugih voća i bobica. Takvi uređaji ne zahtijevaju mrežnu vezu.

Mehanički Juicers su dvije vrste. U jednom obliku, spin dolazi uz pomoć hidrauličnog vijčanog pritiska, druga vrsta vijka, ima izgled konvencionalnog mesa brusilice i često se kombinira pomoću dodatnih mlaznica.

• Vijak Uređaji s gumom imaju složeniji dizajn od prethodnih vrsta. Takvi instrumenti mogu proizvoditi piće od takvih proizvoda s kojima se drugi uređaji ne nose zbog prisutnosti malih kostiju. Na primjer, iz rajčica, nara, grožđa i drugih sličnih voća. Ovdje se kosti samelju, pomiješaju sa sokom i tvore piće ujednačene konzistencije.

Prednosti takvog pića su očite, jer se proizvod ne zagrijava niti oksidira pod utjecajem mjehurića zraka, koji se neizbježno stvaraju tijekom ekstrakcije, na primjer, u centrifugalnim sokovnicima.

Otpad s ovom metodom predenja je vrlo mali postotak (oko 5%). Za regulaciju gustoće soka, odnosno količine pulpe, predviđeni su posebni mrežasti filtri. Što je veća rupa u filtru, sok će biti gušći.

• Mehaničkisokovnik s hidrauličnom prešom predstavlja dvije ploče između kojih se nalazi fetus. Ovi su strojevi opremljeni potisnom polugom ili vijkom. Pomoću poluge ili vijka preša se pokreće, pritišće voće, što dovodi do pića.

Pomoću takvog uređaja možete dobiti sok praktički bez nečistoća. U tom smislu, smatra se najučinkovitijim od ostalih. Prinos soka s ovim pristupom može biti čak 85-90%. Istina, da biste dobili takav rezultat, morate uložiti značajne napore.

Ova vrsta sokovnika visoko je specijalizirana, na primjer, samo za agrume. U takvim je uređajima donji element na koji se stavlja plod konus.

• Druga vrsta sokovnika za tisak – električni. Postoje uređaji za pripremu samo napitaka od agruma. Izgledaju poput ručnih modela, ali ne morate rotirati voće vlastitim rukama. Automobil opremljen motorom to će učiniti umjesto vas. Istodobno, sok teče u posebnu posudu. Takvi su uređaji opremljeni posebnim filterima za regulaciju koncentracije pulpe u soku.

• Modeli vijaka također mogu biti ne samo mehanički, već i električni. Uređaji su opremljeni elektromotorom, zahvaljujući kojem se rotira mlin za voće i povrće. Tijekom cijeđenja, pulpa se zadržava. Neosporna prednost takvih uređaja je njihova svestranost i lakoća dobivanja pića. Dakle, ako imate povrtnjak s puno korjenastog voća i voćaka, ovo je možda vaša opcija.

Nakon što ste se pozabavili vrstama sokovnika, također morate shvatiti koliko soka želite proizvesti. Ako vam je cilj obradovati sebe i svoje najmilije čašom soka za doručak, ili imate mali povrtnjak i želite sami pripremiti sokove za zimu. Kućanski aparati vrlo će dobro obaviti vaš posao. Nazivaju ih i kućanskim.

U javnim se ugostiteljskim objektima koriste profesionalni sokovnici. Pa, poduzeća koja se bave preradom voća i povrća u industrijskim razmjerima koriste industrijske uređaje.

Recenzije

Domaći sokovnik “Bogatyr“, Koji mnogi ljetni stanovnici koriste za istiskivanje soka iz rajčice, jabuka, bobičastog voća i drugog voća, ima prilično jednostavan uređaj. Uređaj se sastoji od ploče, košare, klipa, okvira i vijka s ručkom, koji su pričvršćeni samoreznim vijcima.

Na temelju povratnih informacija potrošača, takav se uređaj lako čisti. Rad je dovoljno jednostavan. Većina potrošača primijetila je visoku trajnost sokovnika.

Nedostatak je što je potrebno puno truda za okretanje vijka, što može biti izazov za ženu.

Press sokovnik osvojio je neugodne kritike Gipfel za citruse. Izvana, izgleda kao šalica s preše spuštenim u njoj. Uglavnom žalba potrošača o lošoj kvaliteti soka Tick. Potrošači kažu da je 70% soka od citrusa sami. Velika većina korisnika proslavi nepouzdanost dizajna. Općenito, mišljenja o ovom juiceru su negativni i potrošači joj ne savjetuju da ga kupi, pogotovo jer nije niska i oklijevana u rasponu od 2400 do 4000 rubalja.

Sokovnik Eksprimidor de frutas, Prema proizvođaču, savršeno se nosi s proizvodnjom soka iz gotovo svakog voća. Uređaj je konvencionalni ručni sokovnik, ali ne i vaše ruke se pojavljuju ovdje kao tisak, ali poklopac koji želite okretati za proizvodnju soka. Sastoji se od tri dijela: stakla, konusa i poklopca. Potrošači vjeruju da je uređaj prikladan samo za proizvodnju napitka od agruma, budući da pri cijeđenju pića iz drugog voća i bobičastog voća male sjemenke ili prodiru kroz rupe na češeru ili se zaglave u njima. A budući da je u kompletu samo jedan konus, ne postoji način da se regulira sadržaj pulpe u soku.