Mješalica za meso

Svi kuhinjski aparati uvelike olakšavaju rad modernim ljudima. Na primjer blender. Može se koristiti za mljevenje sirovog i kuhanog voća i povrća, u pripremi pirea i žitarica, kao i svježih sokova i koktela. No, malo ljudi zna da često možete koristiti miješalicu za meso, točnije za izradu mljevenog mesa.

Kako odabrati?

Svi modeli ove tehnike koji se danas primjenjuju podijeljeni su u tri velike skupine: potopne, kombinirane i stacionarne. Svi se mogu koristiti umjesto mlinca za meso. Glavna stvar je znati kako s njima ispravno postupati. I najbolje je dati prednost mješalicama snage 600 W ili više, one će vam omogućiti da brže dobijete mljeveno meso izvrsne kvalitete.

Kada koristite stacionarni mehanički uređaj, meso morate prvo narezati na male komadiće, staviti u samu zdjelu i odabrati način sjeckanja. Neki modeli imaju poseban ugrađeni program za mljeveno meso ili posebnu mlaznicu 2 u 1 koja je pogodna za kuhanje mljevenog mesa i sjeckanje povrća istovremeno. I vrijedi zapamtiti da takav mikser sitno sjecka meso, umjesto da ga samlje kao mlin za meso. Stoga, da biste dobili homogeno mljeveno meso, morat ćete potrošiti malo više vremena.

Kombinirani modeli, zapravo, minijaturni su prerađivači hrane i u svom kompletu imaju posebnu zdjelu i nož koji su potrebni za izradu mljevenog mesa. Istodobno, veličina brušenja često se može prilagoditi pomoću različitih dodataka.

Potopne miješalice su poželjne i jednostavne za upotrebu za mnoge ljude. Sve što je potrebno je pripremljeno meso staviti u blender, tamo spustiti nož i uključiti uređaj. Za samo dvije minute bit će spremno divno mljeveno meso za kotlete izvrsnog okusa. No, koristeći ovaj uređaj, bolje je mljeti meso u malim obrocima kako ne biste dobili velike komade mljevenog mesa.

Unatoč činjenici da sve vrste ove kuhinjske jedinice mogu savršeno zamijeniti običnu mlin za meso, postoje i takvi modeli koji se s ovim zadatkom nose bolje od drugih.

Opis modela i njihove karakteristike

Želimo vam skrenuti pozornost na pet najboljih miješalica pogodnih za kuhanje mljevenog mesa:

  1. BORK B800. Izvrstan mikser s 2.000 vati snage. Jednostavno i jednostavno za korištenje, sve što trebate učiniti je staviti pripremljeno meso u zdjelu i uključiti uređaj. Samo nekoliko sekundi i mljeveno meso je spremno za daljnju upotrebu. Posuda volumena dvije litre omogućuje vam mljevenje dovoljno velike mase mesa odjednom, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja mljevenog mesa. Plastična zdjela lako se čisti nakon upotrebe, a može se prati i u perilici posuđa. Ovaj mješalica također ima funkcije poput drobljenja leda, pravljenja pića i sjeckanja povrća i voća.
  2. STADLER OBRAZAC BLENDER ŠEST SFB.555. Njegova uporaba za sjeckanje mesa omogućit će vam kuhanje najnježnijeg homogenog mljevenog mesa, čak ni starog i žilavog početnog proizvoda. Snaga od 900 W, oštri noževi, gumirana ručka ovog ručnog miksera čine ga lakim i praktičnim za upotrebu. Velika prednost je činjenica da ga možete koristiti u bilo kojem spremniku gdje će vam biti prikladno. Ima dvije potapajuće mlaznice, što olakšava upućivanje na uređaje s funkcijom dva u jednom. Uostalom, jedan se može koristiti za mljevenje samog mesa, a drugi za bilo koje druge proizvode.
  3. ELEMENT EW06PG El’blendia siva izvrstan potopni uređaj. Odličan uređaj – mljevenje, koje ima mjernu posudu, pjenjačicu, noževe za pire, sjeckanje i cijeđenje. A prisutnost stalka – dvostruki kotao, mlin i cilindrična mlaznica čine ovaj uređaj doista univerzalnim, sposobnim zamijeniti čak i moderni procesor hrane. Najoštriji japanski noževi za nekoliko minuta čine izvrsno mljeveno meso. Unatoč maloj snazi ​​od 120 W, ovaj uređaj omogućit će vam mljevenje čak i mesa, ali samo svježeg i mladog.
  4. UMAK BRAUN MQ 535 je kompaktni ručni mikser s dodatnim malim zdjelicama. Ima dvije brzine rada, turbo način rada i čak je u stanju probiti led. Također dolazi s posebnim pjenjačom. Snaga od 600 W pretvorit će 500 g mesa u mljeveno meso u 15 sekundi.
  5. KitchenAid 5KSB1585EER, skladan, elegantan i kompaktan stacionarni mikser. Ima sedam brzinskih načina rada i šest ugrađenih radnih programa. Zahvaljujući izdržljivoj plastici od koje je izrađena zdjela samog aparata, idealna je ne samo za mućenje hrane, sjeckanje mesa, već i za sjeckanje leda. Dolazi s posudom za mjerenje. Niska razina buke i snaga od 550 W čine mljeveno meso pravim užitkom.

Ali ako zaista kupujete miješalicu za meso, tada biste se trebali pobrinuti za njegovu funkcionalnost unaprijed. Stoga je najbolje kupiti jedinice koje imaju dodatne funkcije i dodatke.

Značajke privitaka

Mnogi mješalice na današnjem tržištu opremljene su opcionalnim uklonjivim nastavcima. Sljedeće se mogu izdvojiti kao glavne za preradu mesa:

  • Ihelikopter. Univerzalni nastavak za sve vrste hrane, uključujući meso i led. Ona se najbolje koristi tijekom pripreme mljevenog mesa.
  • Za kockice. Najčešće se takvi nastavci koriste za povrće i voće, ali ponekad su prikladni i za mekane filete.
  • Shredder. Pomoću ove jedinice možete brzo usitniti ili samljeti sve čvrste proizvode. Stupanj njihove finoće ovisit će o vremenu rada samog uređaja.

Idealno, sjeckalica ili, u krajnjem slučaju, sjeckalica najprikladnija je za izradu mljevenog mesa, ovisno o njezinoj vrsti.

Za i protiv

Korištenje ove kuhinjske jedinice za mljeveno meso ima svoje značajne prednosti:

  1. Skraćuje se vrijeme za njegovu proizvodnju.
  2. Postoji mogućnost da dobijete mljeveno meso različitog mljevenja.
  3. Moguće je zamijeniti sve kućanske aparate jednom miješalicom.
  4. Jednostavnost korištenja.
  5. Mogućnost korištenja bilo koje vrste ovog uređaja za kuhanje mase od kotleta.
  6. Gotovo svako meso, čak i najstarije i najgušće, može se preraditi u mljeveno meso izvrsne kvalitete.
  7. Možete skuhati vrlo fino mljeveno meso, idealno za pripremu obroka za dijete.

Unatoč tako značajnim prednostima, ne smijemo zaboraviti na neke nedostatke. Prvo, neki modeli ne mogu samljeti meso, sitno ga usitne.

  • Drugo, neki modeli miješalica vrlo su nezgodni za pranje nakon uporabe.
  • Treće, nije uvijek moguće samljeti potrebnu količinu mesa odjednom. To dovodi do potrebe za ponovnom uporabom jedinice, što može uzrokovati njezino pregrijavanje.
  • Četvrto, u nekim mješalicama, osobito u stacionarnim modelima, čestice mesa mogu se začepiti pod nožem ili u kut zdjele, što dovodi do neravnomjernog sjeckanja.

No, unatoč svim tim nedostacima, sve više ljudi počinje koristiti ovu kuhinjsku jedinicu kao zamjenu za mlin za meso.

Povratne informacije o upotrebi

Unatoč svim nedostacima koje takva primjena mješalice općenito ima, kritike o njegovoj uporabi prilično su pozitivne. Domaćice s oduševljenjem primjećuju da se vrijeme kuhanja mljevenog mesa, kao i cijelog kuhanja u cjelini, smanjilo. Postoji mogućnost izrade mase od kotleta, čak i od vrlo žilavog mesa i mesa starijih životinja.

Dok miješalica mljevi željeni proizvod, ima vremena za druge stvari, osim, nakon upotrebe, vrlo je lako donijeti ovu jedinicu čistom pogledu. Dovoljno je da opere posudu s noževima ili ako je korišten ručni miješalica, za rješavanje donje mlaznice.

U svakom slučaju, s pravim pristupom pripremi domaćeg mljevenog mesa, uobičajeni miješalica može biti prilično ekvivalent za zamjenu stalnog mlin za meso.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: