Aparat za kavu s gejzirom Bialetti

Talijani poznaju kavu bolje nego itko drugi u svijetu i ne čudi što su postali utemeljitelji mnogih vrsta ovog pića: espressa, cappuccina, lattea, macchiata i drugih. U Italiji je rođen prvi lonac za kavu s gejzirom koji je brzo i jednostavno napravio espresso. S obzirom na to da je dizajn aparata za kavu s gejzirom od aluminija bio jednostavan, njegova cijena je također bila niska, što ga je učinilo dostupnim općoj populaciji i donijelo divlju popularnost. Tvorac ovog aparata za kavu bio je A. Bialetti, stoga je uređaj dobio ime Bialetti ili aparat za kavu Moka Express (što je apsolutno ista stvar).

Povijest robne marke

Povijest aparata za kavu počinje 1933. godine, kada je Alfonso Bialetti objavio prvi osmerokutni aluminijski model. Međutim, datumom nastanka marke može se smatrati 1919. – u to vrijeme Alfonso je pokrenuo radionicu za proizvodnju “poluproizvoda” od aluminija. Pilot verzija aparata za kavu Moka možda ne bi “pucala” da nema ambicija Bialettija mlađeg koji je odlučio uložiti u oglašavanje na televiziji.

Zbog činjenice da je aparat za kavu bljesnuo u popularnom programu Carosello, prodaja je naglo porasla i nije bilo obitelji u Italiji koja nije kuhala kavu s aparatom za kavu Bialetti.

Poznati zaokupljeni čovjek u prugastim hlačama pojavio se znatno kasnije. On je izumljen i izvukao je Paul Campan pedesetih godina prošlog stoljeća, nakon čega je logotip primijenjen na sve bialetti lonce za kavu.

Brand je korporativni identitet je logotip i klasični oblik umjetnosti deco, koji se ne mijenja tijekom stoljeća i koji drugi proizvođači gejzira kava za kavu uzeli su bazu.

Od 2006. godine, Bialtti proizvodi električne aparate za kavu, koji se ne razlikuju izvana od klasičnog modela. Proizvođač je otišao na takav korak zbog rasta broja zaposlenika u uredu koji nisu bili u mogućnosti kuhati kavu na otvorenoj vatri ili električnom štednjaku.

Čini se da se iz stoljetnog aparata za kavu može istisnuti nešto novo, no Bialetti je uspio – 2014. godine izdaju model za indukcijske kuhala, koji se odlikuju povećanom debljinom dna zbog posebnosti grijanja na štednjak ove vrste.

Vrste

Unatoč klasičnom obliku aparata za kavu, predstavljen je u nekoliko vrsta: klasični tip (modeli od aluminija), čelični osmerokutni i aparati za kavu, čiji je gornji dio izrađen od keramike ili vatrostalnog stakla. Električni modeli su zasebna kategorija. Zapravo, model, oblik i materijal ne utječu na okus završnog napitka, puno je važnije što točno uliti u mrežicu: samljeti, pržiti, gustoću, vrstu kave.

Zapamtite da se aparat za kavu odabire na temelju jednokratnih potreba osobe za kavom. Bialetti proizvodi modele od 40 ml (1 porcija) i do 6 šalica.

Ako samo jedna osoba pije kavu u obitelji, usredotočite se na jednokratne količine pića. Ne možete staviti manje kave u aparat za kavu s gejzirom i uliti manje vode nego što je izvorno predviđeno.

Klasična

Klasični aparat za kavu Bialetti nema samo kontrolni ventil, već i rupu na poklopcu. To vam omogućuje pripremu espressa s elegantnom smeđom pjenom koja ne razrjeđuje kondenzat, kaplje u gotov napitak. Postoje modeli s zadebljanim dnom za indukcijsku ploču za kuhanje.

Cappuccino aparat za kavu s aparatom za cappuccino još je jedan razvoj talijanske tvrtke. Riječ je o uređaju koji kuha kavu, a u isto vrijeme muti mlijeko u pjenu. Postoji klasična verzija za otvorenu vatru, postoji električna. S prvim će se morati petljati kako bi se naviknuo na optimalnu vatru. Vrlo je prikladno da se u loncu za kavu može skuhati klasični espresso, napraviti cappuccino i, ako ne spustite ventil, latte.

Električni

Aparat za kavu Bialetti, koji se napaja električnom energijom, omogućuje vam da podesite jačinu kave pomoću ugrađenog mjerača vremena, neki vam modeli omogućuju pripremu 2 šalice odjednom, a neki imaju ugrađeni zaslon.

Prednosti i nedostatci

Glavna prednost aparata za kavu s gejzirima je ta što oni:

  • izdržljiv (dizajn je toliko jednostavan da se jednostavno nema što slomiti);
  • pripremite klasičnu kavu s pjenom;
  • dostupno za kupnju ljudima s različitim razinama prihoda;
  • dodatni je plus što umjesto kave u njima možete skuhati začinsko bilje ili običan čaj, koji se ispostavi da je trpak i aromatičan. Za biljne infuzije nije potrebna vodena kupelj, jer načelo rada aparata za kavu daje sličan učinak;
  • kava iz takvog aparata neće pobjeći, kao u Turčina, neće biti vodenasta, kao u aparatu za kavu s kapanjem, i neće biti tako skupa kao u aparatu za kavu u kapsulama;
  • možete kupiti bilo koji pribor za ovaj lonac za kavu: cjedila, poklopce, ručke itd. d.

Istina, osim prednosti, Bialetti ima i neke nedostatke:

  • nije baš prikladno prati aparat za kavu, posebno za O-prsten koji se začepi uljima za kavu i s vremenom postane neupotrebljiv. U aparatima za kavu drugih proizvođača, kada se kuha kava nekoliko puta dnevno u velikim količinama, nakon šest mjeseci, stari primjerak morat će se promijeniti u novi. Talijani predlažu zamjenu samo O-prstena;
  • uređaj možete prati samo ručno;
  • s duljom nekorištenjem aluminij oksidira, a kava ima metalni okus.

Princip rada

Korištenje aparata za kavu je jednostavno, samo slijedite upute.

  • voda se mora uliti strogo do oznake unutar donjeg spremnika;
  • uzmite kavu srednjeg mljevenja, preporučljivo je otpustiti je bez pritiskanja u tabletu u situ. Paket mora imati ikonu aparata za kavu s gejzirom;
  • ne donosite lonac za kavu da cvrči i ispljunite paru, to kavu čini gorkom;
  • koristite samo količinu vode i kave navedene u uputama.

Načelo rada aparata za kavu Bialetti temelji se na potiskivanju kipuće vode iz donjeg odjeljka kroz spremnik s kavom u gornji odjeljak. Cijev za filtriranje kave doseže gotovo do dna aparata za kavu, što omogućuje da se kroz nju progura kipuća voda. Para se ne koristi za kuhanje, već za istiskivanje vode. To omogućuje vodi da postigne optimalnu temperaturu za brzo kuhanje srednje mljevenih zrna kave.

Pregled modela i pregledi

“Mukka Express”

Aparat za kavu ovog modela sastoji se od tri klasična elementa, ali ima nestandardni izgled. Gornji dio tijela obojen je bijelom bojom s crnim mrljama koje izgledaju poput “kravlje kože”. Na ovaj originalan način proizvođač je objasnio da je moguće napraviti cappuccino u svom aparatu.

Materijal od kojeg je napravljen aparat za kavu je aluminij, kapacitet gornje zdjele je 440 ml. Istodobno, lonac za kavu ima ručku s toplinskom izolacijom, što uvelike olakšava njegovu uporabu.

Međutim, nije sve tako ružičasto kako se čini na prvi pogled. Ventil, koji se zatvara i omogućuje pjenanje mlijeka pod pritiskom, izrađen je od krhke plastike, što dovodi do brzog trošenja. Ako ventil ne radi, kava pod tlakom izlijeva se do stropa. Možete zamijeniti ventil, cijena izdanja je oko 1000 rubalja, ali teško ga je pronaći, u osnovi se prodaje samo u glavnom gradu.

U svakom slučaju, svaki put prije stavljanja lonca za kavu na vatru potrebno je provjeriti je li pravilno sastavljen. Ako je ventil nepravilno sastavljen, tada mogu doći do posljedica u obliku opeklina i potpunog popravka kuhinje.

“Moka kristal”

Mali aparat za crvenu kavu u koji stane 240 ml napitka, što prema Talijanima odgovara 4 šalice. Nema tehničkih značajki, međutim, stakleno kućište omogućuje vam točno postavljanje vremena pripreme pića i sprječavanje izlaska pare iz izljeva umjesto kave.

Kitty i Venera

Ovo su modeli za cilindrične indukcijske štednjake. Dostupne su u prilično velikom broju veličina od 160 ml do pola litre. Tijelo je izrađeno od čelika, što jamči sigurnu uporabu s indukcijskim grijaćim elementom, ali vam istovremeno omogućuje korištenje aparata za kavu na drugim površinama.

Osim kućišta, svi drugi dijelovi stroja izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Drška je izrađena od bakelita. Omjer metala u čeliku je 18% kroma, 10% nikla.

“Induzione”

Aparat za kavu s indukcijskom pločom. Razlikuje se od prethodnog modela po tome što je izrađen u klasičnom osmerokutnom obliku. Također dolazi u različitim veličinama i ima ručku za toplinsku izolaciju.

“Brikka”

Ako više volite najjaču kavu s aromatičnom pjenom, tada je aparat za kavu Brikka dizajniran za to. Proizvođač je na kutiji čak naznačio da se kava dobiva kao u baru. Nedostatak ovog modela je što je kava prejaka. Ako kavi dodate u manjem omjeru od navedenog u uputama, neće biti pjene.

“Dama”

Ovaj bi se model mogao nazvati klasičnim, da nema jedne razlike: svojim obrisima nalikuje ženskom torzu. Gornji i donji dio skladno su uravnoteženi, a šav nalikuje struku.

Kako skuhati kavu u aparatu za kavu s gejzirom Bialetti, pogledajte sljedeći video.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: